Mga Paraan Upang Makatipid Ng Mga Mansanas Hanggang Sa Bagong Taon

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

6 na paraan upang mapanatili ang mga sariwang mansanas hanggang sa mesa ng Bagong Taon

Upang panatilihing masarap at sariwa ang mga mansanas hanggang taglamig, mahalagang pumili ng angkop na paraan ng pag-iimbak para sa kanila. Sa kasong ito, kailangan mong isaalang-alang ang dami ng prutas, kondisyon sa bahay at iyong kaginhawaan.

Balot ng papel ang bawat isa

Sa ganitong paraan, ang mga prutas ay maaaring maiimbak kapwa sa isang apartment ng lungsod at sa isang bahay sa bansa, ang pangunahing bagay ay ang mahigpit na balot ng bawat mansanas sa papel. Anumang papel (maliban sa mga pahayagan at magasin), pati na rin ang regular na mga tuwalya ng papel, ay gagana para rito.

Ilagay ang balot na prutas sa mga hilera sa isang kahon o kahon, nagmumula. Magbibigay ang papel ng libreng paggalaw ng hangin, habang ang mga prutas ay hindi mahahawakan, na inaalis ang peligro ng kontaminasyon ng buong ani kung ang isang kopya ay nasira.

Lay sa mga layer

Para sa pamamaraang ito ng pag-iimbak, maghanda ng maraming mga kahon ng karton o mga crate na gawa sa kahoy nang walang mga bitak sa dingding. Kakailanganin mo rin ang malinis na buhangin na may pagdaragdag ng abo (sa isang 4: 1 na ratio).

Ibuhos ang isang manipis na layer ng buhangin sa ilalim ng lalagyan, maglatag ng maraming mga mansanas upang hindi sila magkalapat, pagkatapos ay ganap na takpan sila ng buhangin at ipagpatuloy ang pagpuno sa kahon ng mga prutas sa parehong paraan. Ang buhangin ay makahihigop ng labis na kahalumigmigan, pinipigilan ang paglitaw ng fungus, bilang karagdagan, hindi ito makakahadlang sa pag-access ng sariwang hangin sa ani.

Kung nais, ang ibang mga tuyo at maluwag na materyales ay maaaring gamitin sa halip na buhangin at abo.

Ilagay sa isang bag

Mas mainam kung ang mga bag ay papel, ngunit kung kinakailangan, maaari kang gumamit ng mga plastic bag. Alinmang materyal ang pipiliin mo, bago tiklop ang mga mansanas, gumawa ng 4-5 na maliliit na pagbawas sa bawat bag para sa bentilasyon.

Tiklupin sa bawat bag 2-4 kg ng prutas ng parehong uri, mahigpit na itali at ilagay sa isang lugar kung saan ang temperatura ay matatag sa pagitan ng -1 ° C at +1 ° C. Kung ito ay isang apartment ng lungsod, mas mahusay na ikalat ang ani sa koridor na malapit sa pintuan o sa glazed balkonahe.

Ilibing sa lupa

Ang pamamaraang ito ay angkop para sa isang maliit na bahay sa tag-init na walang isang cellar o basement. Maghanap ng isang libreng piraso ng lupa sa hardin at maghukay ng butas na 40-50 cm ang lalim. Upang maprotektahan ang ani mula sa mga daga, iguhit ang ilalim ng butas ng mga sanga ng pustura. Ayusin ang mga mansanas sa ordinaryong mga plastic bag, ibababa ito sa hukay, sa mga gilid at itaas ang ani ng mga sanga ng pustura at iwisik ang lupa. Tandaan na markahan ang lugar ng imbakan ng isang peg o iba pang naaangkop na item.

Kinakailangan lamang na ilibing ang mga mansanas sa lupa lamang sa pagsisimula ng temperatura ng sub-zero (mula -5 hanggang -7 ° C).

Paggamot gamit ang carbon dioxide

Pagbukud-bukurin ang mga prutas, ilagay ito sa mga bag at gumamit ng isang carbonation siphon upang mag-iniksyon doon ng carbon dioxide. Pagkatapos ay maingat na itatak ang bawat bag at itabi sa isang madilim, cool at tuyo na lugar.

Ang mga prutas na ginagamot ng carbon dioxide ay maaaring manatiling sariwa hanggang sa limang buwan. Mahusay na itago ang mga naturang mansanas sa isang may basong balkonahe o sa pasilyo (kung ito ay isang apartment) o sa bodega ng alak (kung ito ay isang pribadong bahay).

Pagkakalantad sa ultraviolet light

Maaaring iproseso ang mga mansanas gamit ang isang bactericidal ultraviolet lamp (BUF-60). Ang mga nakaranasang residente ng tag-init ay nagsabi na ang pamamaraang ito ay tumutulong upang mapanatili ang mga prutas na sariwa hanggang sa tagsibol.

Upang maihanda ang mga mansanas para sa taglamig, ilatag ang mga ito sa isang pahalang na ibabaw, itakda ang lampara sa layo na 1-1.5 m mula sa prutas at i-on ito. Ang pagpoproseso ay dapat tumagal ng hindi bababa sa 30 minuto. Sa oras na ito, ang prutas ay dapat na i-turn over para sa pare-parehong pagproseso.