Klasikong Obzhorka Salad: Resipe Na May Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Klasikong "Obzhorka": kumain sa isang minuto at humingi ng karagdagan

Sa bisperas ng susunod na piyesta opisyal, palagi mong nais na mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay hindi lamang sa iyong mga paboritong salad, kundi pati na rin sa ilang bagong pinggan. Upang hindi masayang ang oras sa paghahanap ng isang resipe para sa isang masarap na sorpresa, iminumungkahi kong ihanda mo ang klasikong salad ng Obzhorka. Ang nakabubuting karne ay napakahusay sa mga pritong gulay, at ang mga atsara ay nagdagdag ng maanghang na paghawak sa pinggan.

Isang sunud-sunod na resipe para sa klasikong salad ng Obzhorka

Hindi ko man pinaghihinalaan ang pagkakaroon ng salad na ito hanggang sa araw na natikman ko ito sa pagdiriwang bilang parangal sa pagtatapos ng mga kurso sa wika na dinaluhan ko sa isang taon. Ang isa sa mga batang babae sa aming grupo ay nagdala ng pagkaing ito, at ipinakalat ito sa mga tartlet. Pinagtapat ko na sa una ang hitsura ng ulam ay hindi ako ginanahan na subukan ito, ngunit nanalo ang aking interes. Gusto kong sabihin na ang lasa ng salad ay naging masarap, kaya ngayon ako mismo ang madalas na naghahanda ng ulam na ito para sa aking pamilya at mga kaibigan.

Mga sangkap:

• 450 g ng pinakuluang baka;
• 2 karot;
• 1 ulo ng sibuyas;
• 3 adobo na mga pipino;
• 200 g crouton;
• mayonesa - tikman;
• ground black pepper - tikman;
• asin sa panlasa;
• langis ng halaman para sa pagprito;
• sariwang damo para sa dekorasyon.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang baka sa loob ng 50 minuto. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng ilang mga pakurot ng asin, ilang mga gisantes ng allspice at 1 bay leaf sa kawali.

   

   Ang karne ay magiging mas mabango kung magdagdag ka ng pampalasa at pampalasa sa sabaw habang nagluluto

2. Palamig ang natapos na karne at gupitin ang manipis na piraso.

   

   Ang karne ng baka ay maaaring i-cut sa mga piraso o maayos na mga cube

3. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at iprito hanggang sa malambot.

   

   Ang mga karot ay dapat na malambot sa labas at bahagyang malutong sa loob.

4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

   

   Ang mga sibuyas ay dapat na igisa hanggang ginintuang kayumanggi.

5. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga piraso. Pinisilin nang basta-basta ang nakahanda na gulay gamit ang iyong mga kamay upang matanggal ang labis na brine.

   

   Upang maiwasan ang mga pipino mula sa pagkasira ng salad na may labis na likido, pisilin nang bahagya sa iyong mga kamay.

6. Ilipat ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok, magdagdag ng mayonesa, itim na paminta at asin sa panlasa, pukawin.

   

   Ang dami ng mayonesa sa salad ay nababagay sa panlasa

7. Ilagay ang pagkain sa isang mangkok ng salad.

8. Palamutihan ng mga crouton at sariwang halaman bago ihain.

   

   Ang salad ay maaaring palamutihan ng mga sprigs ng sariwang perehil, dill, o tinadtad na berdeng mga sibuyas

Sa ibaba ay nag-aalok ako sa iyo ng isa pang mahusay na bersyon ng klasikong salad ng Obzhorka, na gumagamit ng malambot na fillet ng manok sa halip na baka.

Video: masarap na salad "Obzhorka" na may manok

Kung nagustuhan mo ang resipe na ito o nais mong dagdagan ang aming artikulo ng kawili-wiling impormasyon sa paksa, tiyaking mag-iwan ng komento sa ibaba. Bon gana sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!