Eggplant Salad Masarap Para Sa Bawat Araw: Isang Sunud-sunod Na Resipe

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Eggplant salad "Masarap para sa araw-araw": dilaan lamang ang iyong mga daliri

Ang talong ay mahusay para sa paggawa ng mga homemade salad. Ang "Masarap para sa Bawat Araw" ay isang simpleng pinggan, ngunit may isang maselan at hindi pangkaraniwang panlasa.

Nilalaman

• 1 Ang klasikong recipe para sa salad na "Masarap para sa bawat araw"

  1.1 Video: ang tradisyunal na paraan ng paggawa ng salad na "Vkusnotischa"

• 2 Talong salad na may mga itlog ng pugo at mga kamatis
• 3 Salad na "Masarap" na may mga pancake ng itlog

Klasikong recipe ng salad na "Masarap para sa bawat araw"

Parehong matatanda at bata ang magugustuhan ng salad. Ang mga adobo na sibuyas ay nagbibigay sa kasariwaan, at ang mga itlog ay masustansiya at malambot.

Ang mga eggplants para sa salad na "Vkusnotischa" ay dapat na sariwa, na may buo ang balat at berdeng tangkay

Mga Produkto:

• 3 eggplants;
• 5 itlog;
• 80 ML ng langis ng gulay;
• 3 sibuyas;
• 200 g mayonesa;
• 1 kutsara tubig;
• 3 kutsara l. suka (9%);
• 1 kutsara l. Sahara;
• 1 tsp asin

Recipe:

1. Gupitin ang mga eggplants at iwisik ng asin. Iwanan ito sa loob ng 30 minuto.

   

   Sa kalahating oras, ang kapaitan ay lalabas sa mga eggplants kasama ang likido

2. Init ang langis.

   

   Ang mga eggplants na itinapon sa isang mainit na kawali ay magiging ginintuang kayumanggi.

3. Fry ang mga eggplants.

   

   Huwag sunugin ang mga eggplants habang nagprito.

4. Pakuluan ang mga itlog.

   

   Huwag labis na ibenta ang mga itlog sa kumukulong tubig, kung hindi man ay bubuo sila ng isang madilim na patong sa paligid ng pula ng itlog

5. Linisin mo sila

   

   Ang mga itlog ay nababalot mula sa shell nang mas mabilis at madali kung igulong mo ang mga ito sa mesa dati

6. Gupitin.

   

   Ang pagputol ng mga itlog sa mga piraso ay kinakailangan para sa isang pare-parehong pagkakayari ng salad

7. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing.

   

   Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-chop ang sibuyas upang ang kalahating singsing ay payat

8. Ilagay ang mga sibuyas sa isang mangkok at idagdag ang asukal.

   

   Ang asukal sa pag-atsara ay magdaragdag ng pampalasa sa sibuyas

9. Init ang tubig sa 60 °. Magdagdag ng suka at ibuhos sa isang mangkok ng mga sibuyas. Hayaan itong mag-marinate ng 20 minuto.

   

   Ang warm marinade ay magpapalambot sa sibuyas at aalisin ang kapaitan.

10. Patuyuin ang pag-atsara. Paghaluin ang lahat, timplahan ng mayonesa, asin at palamutihan ng mga halaman.

    

    Ihain ang nakahanda na salad na medyo pinalamig (30-40 minuto sa ref)

Video: ang tradisyunal na paraan ng paggawa ng salad na "Vkusnotischa"

Sa aking pamilya, ang salad na "Masarap para sa Bawat Araw" ay inihanda sa buong taglagas at maagang taglamig. Pumupunta ito pareho bilang isang meryenda at bilang isang ulam para sa mga bola-bola o inihurnong isda. Kinakain din ito ng mga bata nang may kasiyahan, kaya't walang katuturan na magluto ng mas mababa sa tatlo o apat na eggplants. Maginhawa din na dalhin ito sa iyo upang magtrabaho, dahil ito ay masustansiya at nagbibigay-kasiyahan. Tandaan lamang na palamigin ito bago ihain, mas masarap ito.

Talong salad na may mga itlog ng pugo at mga kamatis

Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng isang kawili-wiling tala sa resipe na ito, at ang mga itlog ng pugo ay lumilikha ng isang partikular na pinong lasa. Bilang karagdagan, ang mga itlog ng pugo ay napaka malusog at naglalaman ng maraming mahahalagang elemento ng bakas.

Kapag bumibili, bigyang pansin ang buhay ng istante ng mga itlog ng pugo, bilang isang lipas na produkto ay makakasira sa lasa ng salad

Mga Produkto:

• 4 eggplants;
• 7 itlog;
• 3 sibuyas;
• 50 g mantikilya;
• 1 kutsara l. mantika;
• 5 cream na kamatis;
• 200 g mayonesa;
• asin sa lasa.

Recipe:

1. Alisin ang balat mula sa talong.

   

   Ang talong ay madaling ma-peel sa pamamagitan ng isang patatas na tagapagbalat

2. Gupitin sa mga cube at iwiwisik ng asin. Iwanan ito sa loob ng 20 minuto.

   

   Subukang panatilihin ang mga cube ng talong sa parehong laki

3. Init ang langis.

   

   Mag-ingat na huwag sunugin ang mantikilya

4. Fry ang talong.

   

   Ang mga pamunas ay sumisipsip ng labis na langis

5. Pakuluan ang mga itlog.

   

   Pagkatapos kumukulo, lutuin nang husto ang mga itlog ng pugo nang 3 minuto

6. Ilagay ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 5 minuto at pagkatapos linisin ang mga ito.

   

   Ang mga itlog ng pugo ay mabilis at malinis malinis pagkatapos ng malamig na tubig

7. Gupitin ang bawat itlog sa kalahati.

   

   Sa resipe na ito, ang mga itlog ng pugo ay hindi kailangang i-cut sa maliit na piraso.

8. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing.

   

   Ang mas payat na sibuyas ay pinutol, mas maselan ang pagkakayari ay magiging sa salad.

9. Iprito mo yan

   

   Ang sibuyas ay dapat na maging ginintuang kapag pinirito.

10. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube.

    

    Gupitin ang mga kamatis gamit ang isang matalim na kutsilyo upang hindi maubos ang katas

11. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa mga itlog. Timplahan ng mayonesa at palamutihan ng may halved na mga itlog.

    

    Ihain kaagad ang salad upang ang mga pritong talong ay hindi lumambot dahil sa makatas na kamatis.

"Masarap" na salad na may mga pancake ng itlog

Hindi karaniwang recipe ng salad na may matikas na pagtatanghal. Ang pinakahihintay ay sa halip na pinakuluang itlog, ang mga pancake ng itlog ay idinagdag, na ginagawang mas mayaman ang lasa ng ulam

Ang binhi ng flax ay naglalaman ng mga bitamina B1, B2, B3, B6, B9

Mga Produkto:

• 3 eggplants;
• 2 itlog;
• 1 kutsara l. kulay-gatas;
• 5 kutsara l. mantika;
• 2 sibuyas;
• 100 ML ng tubig;
• 4 na kutsara l. mesa ng suka;
• 50 g chives;
• 1/2 tsp flaxseed bawat paghahatid;
• asin sa lasa.

Recipe:

1. I-chop ang mga eggplants sa mga piraso.

   

   Hindi mo kailangang alisan ng balat ang talong para sa resipe na ito, dahil binibigyan nito ang salad ng kinakailangang texture.

2. Budburan ng asin at iwanan ng 30 minuto.

   

   Ang asin ay maglalabas ng kapaitan mula sa mga eggplants at gawin itong malambot

3. Fry sa langis (4 tablespoons).

   

   Pukawin ang mga eggplants sa lahat ng oras kapag pagprito.

4. Paghaluin ang kulay-gatas, itlog at asin.

   

   Huwag kailanman magdagdag ng harina sa egg pancake mix.

5. Talunin ng whisk.

   

   Talunin ang pinaghalong itlog pancake hanggang sa lumitaw ang bula.

6. Ibuhos sa isang kawali na may langis (1 kutsara).

   

   Pagprito ng egg pancake sa mababang init sa loob ng 4-5 minuto

7. Tumalikod at iprito hanggang malambot.

   

   Aabutin ng mas kaunting oras upang iprito ang pangalawang bahagi ng pancake - 2-3 minuto

8. Ilagay ang natapos na pancake sa isang plato at hayaang cool.

   

   Ang pancake ay dapat na cool sa temperatura ng kuwarto

9. Gupitin.

   

   Para sa kaginhawaan ng pagpipiraso, i-roll muna ang pancake sa isang roll

10. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

    

    Upang maiwasang matubig ang iyong mga mata kapag naghihiwa ng mga sibuyas, magbasa-basa sa gilid ng kutsilyo na may tubig

11. Paghaluin ang suka at tubig. Tiklupin ang sibuyas sa isang lalagyan at ibuhos ang atsara.

    

    Ang mga sibuyas ay inatsara sa loob ng 20 minuto

12. Tumaga ng chives.

    

    Gupitin ang chives ng pino at may isang matalim na kutsilyo

13. Pigilan ang sibuyas mula sa pag-atsara, ihalo ito sa lahat ng mga sangkap at timplahan ng mayonesa. Bumuo ng isang salad upang ihatid at iwiwisik ang bawat paghahatid ng mga flax seed (1/2 tsp).

    

    Ihain ang Masarap Araw-araw na Salad na pinalamig nang bahagya (15 minuto sa ref)

Ang "masarap para sa bawat araw" ay isang walang talo at napaka masarap na salad. Ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ito sa maraming mga bersyon upang piliin ang iyong paboritong recipe.