Mga Tradisyunal Na Pinggan Para Sa Mesa Ng Pasko

2025 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 12:43

Tatlong pinggan na tradisyonal para sa mesa ng Pasko

Ang Mabilis na Pagkabuhay ay nagtatapos sa paglitaw ng unang bituin sa kalangitan - ang simbolo ng kapanganakan ni Jesus. Ang mga taong nag-aayuno ay walang kinakain sa buong araw, at ang hostess ay naghahanda ng maligaya na mesa sa oras na ito. Anong mga pinggan ang tradisyonal na hinahain sa araw na ito, sasabihin namin sa artikulong ito.

Brew

Isang tradisyonal na inumin sa Pasko, sa panahong ito maaari itong matawag na compote. Binubuo ito ng mga pinatuyong prutas, tubig at asukal o honey. Ang bentahe nito ay ang sabaw ay hindi kailangang pakuluan, ngunit puno lamang ng kumukulong tubig.

Upang maghanda ng isang klasikong magluto, dapat mong:

• 100 g pinatuyong mansanas;
• 2 p. tubig;
• 100 g pinatuyong peras;
• isang dakot na prun at pinatuyong mga aprikot;
• honey o asukal sa panlasa.

Hugasan nang lubusan ang mga pinatuyong prutas, ilagay sa lalagyan na hindi lumalaban sa init at takpan ng kumukulong tubig. Pagkatapos nito, kailangan mong igiit para sa halos apat na oras, salain at idagdag ang asukal o honey sa panlasa. Gumalaw at maghatid. Bilang karagdagan sa mga pinatuyong prutas, maaari kang magdagdag ng mga mabangong damo sa sabaw: mint, thyme, oregano, dahon ng kurant.

Bigas na toyo

Ang Kutya, o rice soyvo, ay tradisyonal na inihanda noong Bisperas ng Pasko. Ang ulam na ito ay batay sa bigas. Pagsasama-sama ng dalawang salita: Bisperas ng Pasko at kanin - nakuha ang pangalan ng ulam. Nasa kanya na nagsisimula ang pagkain sa gabi ng Enero 6. Pinaniniwalaang ang mas mayaman at mas masarap na komposisyon nito, mas nagbibigay-kasiyahan, masagana at mas masaya ang taon.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng bilog na bigas
• 50 gr. pasas, pinatuyong mga aprikot, prun at mga nogales;
• honey sa panlasa.

Una, banlawan ang bigas at lutuin hanggang malambot. Sa oras na ito, ang mga tuyong prutas ay dapat ibuhos ng kumukulong tubig at iwanang 20 minuto. Pagkatapos ay dalhin ang mga ito sa labas ng tubig, gupitin ang mga prun at pinatuyong mga aprikot sa makitid na piraso o cubes. I-chop ang mga mani Sa wakas, ihalo ang lahat at ibuhos ng pulot.

Gingerbread

Hindi mo maiisip ang isang mesa ng Pasko nang walang tinapay mula sa luya. Ito ay hindi kapani-paniwalang mabango at pag-init. Mahalagang gumamit ng mantikilya sa resipe na ito, hindi sa margarin, na maaaring makapinsala sa lasa ng pie.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 170 g harina;
• 100 g mantikilya para sa pagpapadulas ng amag;
• 100 g Sahara;
• 2 itlog;
• 3 kutsara l. alak ng luya;
• 2 cm luya na ugat;
• 75 gr. asukal sa icing para sa pag-icing.

Paghahanda:

1. Alisin ang langis nang maaga upang mapahina ito. Pagkatapos whisk ito sa isang taong ihalo sa asukal.
2. Magdagdag ng sifted harina at gadgad na luya, pukawin.
3. Ibuhos ang isang kutsarang alak sa kuwarta, talunin ang timpla.
4. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan at dahan-dahang idagdag sa kuwarta.
5. Grasa ang langis ng springform pan na may langis at ikalat ang pinaghalong pantay sa isang kutsara.
6. Ilagay ang hulma sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree sa loob ng isang oras. Sa loob ng 10-15 minuto, suriin ang kahandaan ng cake gamit ang isang kahoy na tuhog.
7. Palamigin ang pie sa isang kawali, pagkatapos alisin at ilagay sa isang paghahatid ng ulam.
8. Paghaluin ang natitirang 2 scoops ng alak na may asukal sa icing at ibuhos ang cake.