Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Beet At Hindi Mawalan Ng Mga Pananim

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Paano maiimbak nang tama ang mga beet at hindi mawalan ng mga pananim

Maraming mga kadahilanan ang nakakaimpluwensya sa pagpapanatili ng kalidad ng beets. Dapat isaalang-alang ang mga ito kapag nag-iimbak ng mga produkto.

Paano maghanda ng mga ugat na gulay para sa pag-iimbak

Upang mai-imbak ang mga beet hanggang sa bagong ani, ang mga pagkakaiba-iba ng huli na pagkahinog na zoned sa rehiyon ng paglago ay pinili at lumago alinsunod sa mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura.

Kapag nag-aani, isaalang-alang ang sumusunod:

1. Ang mga ugat na ani ay aanihin bago ang hamog na nagyelo upang ang bahagi na nakausli mula sa lupa ay hindi mag-freeze.

   

   Ang tuktok ng beets ay nasa itaas ng antas ng lupa: ang mga beet ay maaaring magdusa mula sa hamog na nagyelo at hindi angkop para sa pag-iimbak

2. Kahit na sa isang tagtuyot, ang pagtutubig ay tumitigil sa dalawang linggo bago ang pag-aani.
3. Inani sa tuyong panahon.

4. Ang mga beet ay hindi hinila ng mga tuktok, ngunit maghukay at alisin mula sa lupa.

   

   Kapag nag-aani, ang mga beet ay hindi hinila ng mga tuktok, ngunit pinahina at maingat na tinanggal mula sa lupa

5. Ang mga nakolektang produkto ay tuyo:

   • sa tuyong panahon, maiiwan mo ito sa hardin sa loob ng 2-4 na oras;

     

     Ang mga dugong beet ay pinatuyo; sa tuyong panahon, magagawa ito sa hardin

   • kapag umuulan, pinatuyo ito sa isang maaliwalas na silid sa loob ng 4-7 araw.

Bilang paghahanda sa pag-iimbak, pinoproseso ang mga root crop tulad ng sumusunod:

1. Linisin ang mga ito mula sa mga clod ng lupa gamit ang mga kamay o basahan nang hindi gumagamit ng mga magaspang na bagay.

2. Ang mga tuktok ay pinutol ng isang kutsilyo, na nag-iiwan ng hanggang sa 1 cm ang haba.

   

   Ang mga tuktok ay pinutol ng isang kutsilyo, hindi ito maaaring mapunit o "baluktot" ng kamay

3. Maingat na tinanggal ang mga lateral Roots.

4. Ang pangunahing ugat ay pinaikling sa 7-8 cm lamang kung ito ay masyadong mahaba at branched.

   

   Mas mahusay na panatilihing buo ang pangunahing ugat - pipigilan nito ang pagpasok ng mga pathogenic microorganism sa root crop

5. Ang mga beet ay hindi kailanman hugasan.

Ang mga naprosesong produkto ay pinagsunod-sunod:

• Napili ang katamtamang sukat na mga pananim na ugat, na may diameter na mga 10-12 cm.
• Ang mga beet na may palatandaan ng sakit at pinsala ay itinapon.

Pagkatapos ang mga ugat ay pinatuyong muli sa isang tuyo, cool, maaliwalas na silid sa loob ng isang linggo.

Sa anong mga kondisyon ang mga beet ay nakaimbak

Ang pinakamainam na mga kondisyon sa pag-iimbak para sa beets ay ang mga sumusunod:

• Madilim na silid na may natural na sirkulasyon ng hangin.
• Temperatura 0–2º C.
• Ang kahalumigmigan ay tungkol sa 90%, natutukoy ito gamit ang isang hygrometer. Na may pagbawas sa tagapagpahiwatig, ang mga bukas na lalagyan na may tubig ay inilalagay sa silid, na may pagtaas - na may asin sa mesa.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak sa basement at cellar

Para sa anumang pagpipilian sa pag-iimbak, ang mga pananim na ugat ay hindi dapat mas mababa sa 15 cm mula sa sahig at 10 cm mula sa mga dingding. Ang pinaka-karaniwang pamamaraan ng pag-iimbak ay:

• Sa mga bins hanggang sa isang metro ang taas na may kahoy na rehas na bakal sa ilalim. Ang pamamaraan ay ginagamit sa isang malaking bilang ng mga produkto at isang kakulangan ng puwang. Ang basurahan na pinunan sa tuktok ay magkasya mula 8 hanggang 10 mga layer ng beets na may diameter na 10-12 cm. Maaari itong ilipat sa mga shavings ng kahoy, dahon ng abo ng bundok, wormwood o pako.

  

  Ang malalaking dami ng beets ay maaaring maiimbak sa mga bins, makatipid ng puwang

• Sa mga kahoy na istante (maaari silang takpan ng burlap o dayami), ang mga pananim na ugat ay inilalagay sa anyo ng magkakahiwalay na mga pyramid na nakakataas paitaas, na ang tuktok ay hindi dapat hawakan ang mga istante sa itaas. Ang pagpipiliang ito ay nagbibigay ng mahusay na bentilasyon.

• Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan ay ang pag-iimbak sa patatas: nagbabahagi ito ng labis na kahalumigmigan sa mga beet, na mabuti para sa parehong mga pananim. Ang mga ugat na gulay ay inilalagay sa tuktok ng patatas sa isang layer.

  

  Kapag naimbak nang magkasama, ang mga patatas ay nagbabahagi ng labis na kahalumigmigan sa beets

• Sa bukas na sahig na gawa sa kahoy o plastik na may mga butas.

  

  Ang pag-iimbak sa mga bentilasyon na kahon ay isa sa pinakamadaling paraan

• Sa mga kahon na may naka-calculate na buhangin, ganap na sumasawsaw ng mga beet dito.

  

  Kapag ang stacking sa mga kahon na may buhangin, ang beets ay unang ibinuhos upang ang mga ugat na pananim ay hindi hawakan, at pagkatapos sila ay ganap na napunan

• Ang mga beet ay nakaimbak din sa mga kahon:

  • sinablig ng abo, tisa, table salt, pit o sup;
  • interlaced sa kahoy shavings, rowan dahon, wormwood o pako;
  • paunang babad sa isang luwad na mash at tuyo.
• Maaari kang mag-imbak ng mga ugat na gulay sa bukas na mga plastic bag na may kapasidad na hindi hihigit sa 35-40 kg, ngunit hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian.

Paano mapangalagaan ang mga beet sa isang setting ng lunsod

Ang mga ugat na pananim ay maaaring itago hanggang sa tagsibol:

• Sa isang balkonaheng protektado ng hamog na nagyelo - sa mga kahon na may buhangin, tinatakpan ang mga ito ng isang kumot kapag ang temperatura ay bumaba sa ibaba 0º C;
• Sa balkonahe na may mataas na peligro ng pagyeyelo - sa isang kahon na insulated na may foam mula sa loob, na may pagpainit dito sa anyo ng isang low-watt light bombilya.

Ang mga beet na sinabugan ng buhangin, abo, tisa o sup ay maaaring itago sa mga kahon hanggang sa tatlo hanggang apat na buwan sa mga sumusunod na lugar:

• palitan ang bahay sa hagdanan;
• pantry;
• silid sa ilalim ng kama o aparador, malayo sa mga mapagkukunan ng init.

Sa ref, ang mga ugat na gulay, bawat isa ay nakabalot sa foil ng pagkain, ay maiimbak ng dalawa hanggang tatlong buwan.

Ang mahusay na kalidad ng pagpapanatili ay katangian ng beets. Kung susundan ang mga rekomendasyon, maaari itong maiimbak sa basement hanggang sa walong buwan.