Paano I-freeze Ang Dill Para Sa Taglamig Sa Freezer Nang Tama

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Oras ng pag-aani para sa taglamig: ang mga tamang paraan upang ma-freeze ang sariwang dill

Habang ang tag-init ay nagpapasaya sa atin sa maaraw na mga araw, at hardin - na may mga sariwang gulay, oras na upang simulan ang pag-aani para sa taglamig. Mas gusto ng mga modernong maybahay na gumamit ng isang freezer para dito. Salamat sa malalim na pagyeyelo, sariwang damo, at sa partikular na dill, panatilihin ang kanilang lasa, aroma at halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit upang ang resulta ay hindi mabigo, kailangan mong mag-freeze nang tama.

Dapat mo bang i-freeze ang dill para sa taglamig?

Ang tanong ay napaka-simple, at ang sagot ay mas simple: oo, ito talaga. Mas gusto ng maraming mga maybahay na matuyo ang dill, ngunit sa panahon ng pagpapatayo, isang malaking bahagi ng mga nutrisyon ang nawala. Hindi ito nangyayari kapag nagyelo.

Kapag nagyelo, ang sariwang dill ay praktikal na hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang at katangian ng panlasa

Mahalaga ring isaalang-alang kung ano ang gagamitin ng mga gulay sa paglaon. Halimbawa, ang pinatuyong dill ay angkop para sa mga atsara at marinade (halimbawa, kapag ang pag-aatsara ng mga pipino o mga kamatis), ngunit sa mga sopas at pangunahing pinggan mas mahusay na gumamit ng mga nakapirming damo, na halos walang pagkakaiba sa mga sariwa.

Mga pamamaraan ng pagyeyelo para sa dill

Mayroong maraming mga paraan upang i-freeze ang mga gulay, at ang bawat maybahay ay may sariling napatunayan na pamamaraan. Tingnan natin ang pinakasimpleng at pinakakaraniwan.

Sa mga sachet

Kadalasan, ginugusto ng mga maybahay ang tulad lamang ng isang pag-freeze bilang maaasahan at hindi mahirap. Kaya't sa dill, ang maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili, kung saan pinahahalagahan namin ang sariwang dill.

1. Piliin lamang ang mga pinakasariwang gulay na walang pinsala, tuyong malata na mga sanga o palatandaan ng pagkabulok.
2. Hugasan nang lubusan ang dill, una sa pagpapatakbo ng malamig na tubig, at pagkatapos ay isawsaw ito sa isang malalim na mangkok ng tubig at banlaw.
3. Ikalat ang dill sa mga napkin o tuwalya upang matuyo. Maaari kang mangolekta ng mga gulay sa mga bungkos at i-hang ang mga ito para sa isang maikling habang para sa pagpapahangin. Pagkatapos ay putulin ang makapal na mga tangkay.

4. Kapag ang dill ay tuyo, i-chop ito ng pino, ilagay ito sa mga bag (mas maginhawa na gamitin ang mga may isang "zip lock" fastener). Ilagay ang lahat sa freezer.

   

   Napakadali na gumamit ng mga bag na may siper para sa pagyeyelo

Kadalasan pinapayuhan na palabasin kaagad ang hangin mula sa mga bag pagkatapos na ibalot ang mga halaman. Inirerekumenda kong gawin ito nang iba. Sa kabaligtaran, palakihin ang bag na puno ng dill tulad ng isang lobo, ipadala ito sa freezer. At pagkatapos ng ilang oras, pagkatapos ng kumpletong pagyeyelo, gumawa ng mga butas sa mga bag na may isang karayom at palabasin ang hangin sa pamamagitan ng mga ito. Kaya't ang mga gulay ay tiyak na hindi mag-freeze sa isang bukol, ngunit mananatiling crumbly.

Sa katulad na paraan, maaari mong i-freeze ang dill sa isang lalagyan. Ang lalagyan ay dapat na maliit, lubusan na hugasan at tuyo. Nalalapat ang pareho sa mga gulay: lamang sa isang pinatuyong form, pagkatapos ng pagputol at pagyeyelo, hindi ito babagsak sa isang ice ball, ngunit magiging crumbly.

Maaari mong i-freeze kaagad ang dill sa maliliit na lalagyan.

Sa mga tray ng ice cube

Ang pamamaraang ito ay napaka maginhawa. Pagkatapos ay kailangan mo lamang kumuha ng ilang mga cube at idagdag ang mga ito sa sopas o borscht.

1. Hugasan at tuyo ang napiling dill nang lubusan, tumaga nang makinis. Ayusin ang mga hulma at punan ng pinakuluang cooled na tubig.

   

   Mas mahusay na hugasan at matuyo ang dill bago magtadtad.

2. Ilagay ang mga hulma sa freezer. Kapag na-freeze ang kanilang nilalaman, ilabas at ibuhos ito sa mga bag o lalagyan.

   

   Ang anumang maliit na hulma ay maaaring gamitin para sa pagyeyelo.

Sa pamamagitan ng paraan, subukang ibuhos ang dill hindi sa tubig, ngunit may langis ng oliba o tinunaw na mantikilya. Sa unang kaso, makakakuha ka ng isang mahusay na dressing ng salad, sa pangalawa - isang pagkalat para sa mga sandwich. Tanging sila ay kailangang matunaw bago gamitin.

Ang downside ng pamamaraang ito ay nangangailangan ng maraming oras kung mayroon kang maraming halaman. Bilang karagdagan, ang regular na mga hulma ng yelo ay napaka puspos ng aroma ng dill, kaya kailangan mong makakuha ng magkakahiwalay, lalo na para sa pagyeyelo.

Sa cling film o foil

Ang pamamaraang ito ay maginhawa sa na hindi ito nangangailangan ng cutting dill. Hugasan nang mabuti ang mga sanga, tuyo, tiklop sa maliliit na mga bungkos (upang ang halaga ay sapat para sa isang pagbibihis ng ulam). Tulad ng naturan, balutin nang mahigpit ang cling film o foil. Tiklupin ang mga pakete sa freezer at itabi hanggang kailanganin mo ang mga halaman.

Ang dill ay hindi kinakailangang tinadtad upang ma-freeze sa cling film

Video: kung paano mag-freeze ng sariwang dill para sa taglamig

Mga pagsusuri ng mga gumagamit ng Internet tungkol sa pagyeyelo ng berdeng dill para sa taglamig

Ngayon mayroon kang ilang mga simple at mabisang paraan upang mapanatili ang halaman sa pamamagitan ng pagyeyelo. Marahil mayroon kang iyong paborito at napatunayan na mga recipe? Ibahagi sa aming mga mambabasa sa mga komento. Good luck!