Ano Ang Mangyayari Kung Kumain Ka Ng Nag-expire Na Tsokolate, Yogurt, Sausage, Cottage Cheese, Chips, Sweets, Sour Cream

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Ano ang mangyayari kung hindi mo sinasadyang kumain ng isang nag-expire na produkto

Halos lahat ng hindi sinasadya (at ang ilan kahit na sinadya) ay kumakain ng mga nag-expire na produkto. Ngunit ano ang banta ng naturang pagkain sa ating katawan? Posible bang asahan na dadaan ang pagkalason, o nagkakahalaga ng pagkuha ng ilang mga hakbang? Malaki ang nakasalalay sa uri ng produkto.

Nilalaman

• 1 Ano ang mangyayari kung kumain ka ng nag-expire na pagkain

  • 1.1 Mga pagkaing kinakain pagkatapos ng petsa ng pag-expire
  • 1.2 Mga pagkaing hindi maaaring kainin pagkatapos ng petsa ng pag-expire
• 2 Ano ang dapat gawin sakaling may pagkalason sa pagkain

Ano ang mangyayari kung kumain ka ng nag-expire na pagkain

Tinutukoy ng buhay ng istante ang sandali kung kailan (ayon sa mga palagay at kalkulasyon ng gumawa) nagsisimula na bumuo ng mga pathogenic microorganism sa produkto. Sila ay responsable para sa hindi kasiya-siya na mga sensasyon pagkatapos ng naturang pagkain at maging sanhi ng mga sintomas ng pagkalason - mula sa isang bahagyang "whining" sa tiyan hanggang sa pagsusuka at pagtatae. Ang pangunahing mga ahente ng causative ng pagkalason sa pagkain ay ang E. coli at Staphylococcus aureus, na matatagpuan nang labis sa mga nag-expire na produkto.

Kaya't ang sagot sa katanungang "Ano ang mangyayari kung kumain ka ng expiration date" higit na nakasalalay sa kung magkano ang expiration date na ipinahiwatig sa packaging na kasabay ng totoong isa. Kung "sa papel" ang produkto ay nag-expire na, ngunit sa katunayan - medyo sariwa at nakakain, pagkatapos ay walang pagkalason. Ngunit kung ang pathogenic microflora ay dumami sa isang bilis ng pagkatulog kaagad pagkatapos ng petsa ng pag-expire, makakakita ka ng pagkalason sa pagkain sa lahat ng mga hindi kanais-nais na sintomas:

• puno ng tubig ang mga dumi ng tao na may isang malakas, hindi kasiya-siya na amoy;
• pagsusuka (madalas na paulit-ulit);
• pagtaas ng temperatura sa 37.5 at mas mataas;
• pagpapawis;
• panginginig;
• kahinaan;
• masakit ang tiyan cramp.

Mga pagkain na makakain pagkatapos ng expiration date

Ang buhay ng istante ay hindi laging natutukoy ang totoong pagkasira ng produkto. Narito ang isang listahan ng pagkain na maaaring matupok kahit na matapos ang petsang iyon:

• tsokolate Matapos ang petsa ng pag-expire, ang madilim at mapait na tsokolate nang walang pagpuno ay maaaring kainin sa loob ng anim na buwan o isang taon, at puti, gatas at / o napuno na tsokolate - sa loob ng isa pang 2-4 na buwan. Hiwalay, dapat sabihin tungkol sa puting pamumulaklak sa tsokolate bar - hindi ito nangangahulugan na ang tsokolate ay naging hindi magamit. Ito ay tanda lamang ng hindi tamang pag-iimbak. Karaniwan, lilitaw ang isang puting patong kapag ang tsokolate ay naimbak ng mahabang panahon sa ref, ngunit hindi ito magagawa. Maaari kang kumain ng tulad ng isang tile nang walang takot para sa iyong kalusugan;
• instant noodles ("Doshirak", "Big Bon", "Big Lunch", "Chan Ramen" at iba pa). Ang maximum na pinatuyong noodles, tuyong gulay at pampalasa ay hindi nakakaakit ng mapanganib na microflora at hindi pinasisigla ang pagpaparami nito. At ang mga likidong sarsa sa mga bag, na matatagpuan sa ilang mga uri ng naturang pagkain, ay puspos ng mga preservatives at nasa isang selyadong pakete, kaya't walang dapat ikabahala;
• crisps. Ang mga nag-expire na chips ay maaaring lumambot o mabagal, ngunit ang mga ito ay nakakain pa rin at hindi magiging sanhi ng pagkalason. At lahat salamat sa kasaganaan ng asin sa komposisyon, na pinoprotektahan ang produkto mula sa paglago ng mga mikroorganismo at natural na pinapanatili;
• de-latang pagkain. Ang saradong de-latang pagkain ay halos hindi mapatay na pagkain. Maaari siyang tumayo sa ref sa loob ng maraming taon - at least henna. Kaya't kahit na sinabi sa packaging na ang expiration date ay matagal nang nag-expire, maaari mo itong buksan nang walang takot at kumain. Ngunit ang isang bukas ay hindi magtatagal - kadalasan tumatagal ng halos 3-5 araw bago magsimulang mabuo ang amag sa ibabaw. Kaya't maaari kang mag-imbak ng de-latang pagkain hangga't gusto mo, at ipinapayong kainin ito sa loob ng ilang araw. Ang kondensadong gatas ay nagkakahalaga ng isang magkakahiwalay na pagbanggit - hindi lamang ito naka-de-lata, ngunit din ng isang malaking halaga ng asukal sa komposisyon na pumipigil sa pagpapaunlad ng microflora, upang masarap mo itong mas matagal;
• cookies at crackers nang walang mga pagpuno. Napakadali upang makilala ang mga "mapanganib" na cookies mula sa mga "ligtas" - isawsaw lamang ito sa tsaa at amoyin sila. Kung hindi mo nararamdaman ang hindi kanais-nais na amoy ng tuyong langis, kung gayon ang produkto ay maaaring kainin nang walang pinsala sa kalusugan;
• pasta at mga siryal. Dito ang sitwasyon ay katulad ng sa de-latang pagkain. Kung ang produkto ay naka-imbak sa isang selyadong, selyadong pakete, kung gayon ang petsa ng pag-expire ay hindi nakakatakot. Walang papasok na kahalumigmigan - walang multiply microflora. Ngunit mas mahusay na kumain ng isang bukas na pakete ng pasta bago ang petsa ng pag-expire.

Maaaring kainin ang cookies at tsokolate kahit na matapos ang expiration date sa package

Sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing ito kahit na matapos ang expiration date, hindi mo inilalagay sa peligro ang iyong sarili. Gayunpaman, masidhing inirerekomenda ng mga doktor ang pagprotekta sa mga bata kahit na mula sa isang "ligtas na pagkaantala." Ang katawan ng bata ay mas sensitibo sa mga pathogenic microorganism, kaya't kahit isang maliit na halaga sa mga ito ay maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain.

Mga pagkaing hindi maaaring kainin pagkatapos ng petsa ng pag-expire

Ngayon ay ang turn ng mapanganib na mga produkto. Kung kumain ka ng anuman sa mga ito, pagkatapos pagkatapos ng 2-6 na oras maaari kang magsimula sa pagsusuka, hyperthermia, pagpapawis at pagtatae:

• mga produktong gatas at maasim na gatas. Kasama rito ang gatas at kefir, fermented baked milk at sour cream, mantikilya at keso sa kubo, yogurt at keso na curd, pati na rin ang lahat ng mga produktong naglalaman ng mga ito (halimbawa, ice cream). Ito ay ang nag-expire na "gatas" na pumupukaw ng matinding pagkalason, kabilang sa mga sintomas na paulit-ulit na pagsusuka, pagtatae, mga problema sa pagtunaw para sa susunod na dalawang araw;
• cake, pastry at iba pang matamis na may cream. Ang isa pang mapanganib na kategorya ay ang tagapag-ingat ay isang kaakit-akit na daluyan para sa mga pathogenic microorganism. Samakatuwid, kaagad pagkatapos ng petsa ng pag-expire, ang isang magandang piraso ng cake ay nagiging lason, na magdadala sa iyo ng isang pares ng hindi kaaya-ayang mga araw sa buhay;
• mga produktong sausage, sausage at karne. Sa pangkalahatan, ang karne ay madaling kapitan ng mabilis na pagkasira, at samakatuwid ang buhay na istante sa pagpapakete ng mga naturang produkto ay karaniwang kasabay ng totoong isa.

Hiwalay nating pag-usapan ang tungkol sa mga sariwang gulay at prutas. Hindi isang solong tagagawa ang maaaring matukoy ang kanilang totoong buhay ng istante na may kawastuhan ng araw, at samakatuwid hindi ka dapat magabayan ng mga petsa sa balot. Kapag tinutukoy ang pagiging bago ng mga prutas at gulay, ituon ang paningin at amoy. Kung, gayunpaman, ito ay naging "kapistahan" sa pinatuyong produkto, kung gayon ang katawan ay magre-react sa pagkalason sa pagkain.

Kumain lamang ng mga prutas at gulay kapag ang buong prutas ay mukhang sariwa at mabango

Ano ang gagawin sa pagkalason sa pagkain

Kung kumain ka ng isang bagay na hindi tama, at pagkatapos ng 2-6 na oras ang pagtaas ng iyong temperatura, pumutok ang pawis at lilitaw ang pagtatae, sulit na magsagawa ng ilang simpleng mga pamamaraan. Una, i-flush ang iyong tiyan:

1. Maghalo ng ilang potassium permanganate granules sa 1.5-2 liters ng purong tubig upang makabuo ng isang maputlang rosas na likido. Kung ang potasa mangganeso ay wala sa bahay, pagkatapos ay palitan ito ng isang kutsarang baking soda.
2. Pumunta sa banyo kasama ang nakahandang solusyon.
3. Uminom ng kaunti at pagkatapos ay ibuyo ang pagsusuka gamit ang iyong mga daliri.
4. Ulitin ang pangatlong hakbang hanggang sa tumigil sa paglabas ng pagkain. Kung ang isang tubig ay nawala, pagkatapos ay nakaya mo ang gastric lavage.

Pagkatapos, upang mabawasan ang nakakalason na epekto sa katawan, maaari kang kumuha ng sorbent. Ang pinakamura at pinaka-abot-kayang pagpipilian ay pinapagana ng carbon. Uminom ng isang tablet para sa bawat 10 kg ng iyong timbang. Halimbawa, kung timbangin mo ang 50 kg - kailangan mo ng 5 tablet, at kung ang iyong timbang ay humigit-kumulang na 80 kg - 8 tablet.

Sa halip na aktibo na carbon, maaari kang uminom ng iba pang mga dalubhasang sorbents, halimbawa, Polysorb, Smecta at iba pa. Dapat silang kunin alinsunod sa mga tagubilin.

Ang susunod na hakbang ay upang ibalik ang balanse ng tubig. Ang pagtatae at pagsusuka ay nag-aalis ng tubig sa katawan, kaya subukang uminom ng maraming malinis na tubig - kahit isang baso bawat oras.

Kung hindi ka maganda ang pakiramdam sa loob ng 3-6 na oras, dapat kang tumawag sa isang ambulansya.

Hanggang sa hindi mawala ang mga sintomas ng matinding pagkalason sa pagkain (pagduwal, pagpapawis, temperatura na higit sa 37.5, pagtatae) dapat mo ring tanggihan na kumain. Karaniwan, sa aktibong paggamot, nawala sila sa loob ng 3-6 na oras. Pagkatapos para sa susunod na ilang araw, kailangan mong kumain ng mga mumo ng tinapay, halaya, sinigang na otmil sa tubig o likido na niligis na patatas (nang hindi nagdaragdag ng gatas o itlog).

Pagkatapos ng pagkalason, mas mahusay na magkasakit sa bahay sa loob ng dalawang araw

Ang pagkalason sa pagkain ay isang pangkaraniwang karamdaman. Napakadalas na ang isang maaasahang pamamaraan para sa pagharap dito ay nabuo na, na makakatulong sa bawat tao.