Zucchini Para Sa Taglamig Ay Dilaan Mo Ang Iyong Mga Daliri: Sunud-sunod Na Mga Recipe Sa Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Pagluluto zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri" para sa taglamig: 4 na simple at masarap na mga recipe

Ang panahon ng Zucchini ay puspusan na, at maraming mga maybahay ay hindi na alam kung ano ang gagawin sa mga hinog na prutas ng mataas na ani na ani. Tila maraming mga recipe para sa pinggan at paghahanda mula sa zucchini. Sigurado ka bang nasubukan mo na ang lahat? Subukang maghanda ng isang masarap at kagiliw-giliw na salad mula sa zucchini para sa taglamig, na tinatawag na "Dilaan ang iyong mga daliri".

Nilalaman

• 1 Ang pinakamahusay na mga recipe para sa zucchini "Dilaan ang iyong mga daliri"

  • 1.1 Ang klasikong recipe para sa zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri"
  • 1.2 Zucchini pampagana "Dilaan ang iyong mga daliri"
  • 1.3 Spicy zucchini "Dilaan ang iyong mga daliri" sa Korean
  • 1.4 Pritong zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri" gamit ang mga kamatis at bawang
• 2 Video recipe para sa zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri" para sa taglamig

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa zucchini "Dilaan ang iyong mga daliri"

Maraming paraan upang maihanda ang salad na ito para sa taglamig. Ang bawat maybahay ay may sariling lihim: mga karagdagang sangkap, paboritong pampalasa at marami pa. Pinili namin ang ilan sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe.

Klasikong recipe para sa zucchini "Dilaan ang iyong mga daliri"

Subukan ang pagluluto ng isang maliit na halaga ng mga courgettes para sa pagsubok nang hindi binabago ang mga proporsyon. Tutulungan ka nitong ayusin ang komposisyon ng ulam ayon sa gusto mo sa susunod na magluto.

Upang tikman ang zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri", gumawa muna ng isang maliit na batch

Kakailanganin mong:

• 2 kg ng zucchini;
• 1 daluyan ng mansanas;
• 1 matamis na paminta;
• 1 sili ng sili;
• 1 malaking sibuyas;
• 1 karot;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 500 ML juice ng kamatis;
• 4 na kutsara l. Sahara;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• 100 ML ng apple cider suka;
• 1 tsp asin

Sa aking sariling ngalan, nais kong magdagdag ng kaunting payo. Kumuha ng batang zucchini para sa salad na hindi pa hinog. Walang mga binhi sa kanila, ang laman ay malambot at maluwag, at ang balat ay hindi pa magaspang. Hindi mo kailangang itapon ang halos kalahati ng prutas sa anyo ng mga peel at core, nang sabay na makatipid ng oras para sa paghahanda ng mga produkto.

1. Balatan ang hugasan na zucchini, kung kinakailangan, at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang kasirola.

   

   Balatan at hiwain ang mga courgettes

2. Hugasan at linisin ang natitirang pagkain. Siguraduhing kunin ang mga binhi mula sa paminta. Gumiling sa isang gilingan ng karne o gumamit ng isang blender upang tumaga ng pagkain. Huwag ka nang magdagdag ng anumang bawang.

   

   Tumaga ng mansanas, karot, paminta at sibuyas

3. Ilipat ang mga tinadtad na gulay sa isang kasirola. Ibuhos ang suka at langis, asin at magdagdag ng asukal. Haluin nang lubusan.

   

   Magdagdag ng langis, suka, asin at asukal sa mga tinadtad na gulay

4. Magdagdag ng tomato juice sa pinaghalong. Maaari itong mapalitan ng kalahating baso ng tomato paste. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init, hayaang kumulo at kumulo ng halos 20 minuto, pagpapakilos nang madalas hangga't maaari. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang at lutuin para sa isa pang 10 minuto.

   

   Magdagdag ng tomato juice sa mga gulay at lutuin ang timpla

5. Ibuhos ang handa na gravy sa isang kasirola na may zucchini. Ilagay sa katamtamang init at kumulo para sa isa pang 20 minuto.

   

   Ibuhos ang gravy sa mga courgettes at kumulo sa loob ng 10 minuto

6. Ilagay agad ang zucchini sa mga isterilisadong garapon at igulong. Payagan ang mga blangko na cool, pagkatapos ay ilipat sa isang cool na silid ng imbakan.

   

   Ang nakahandang zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri" ay maaaring kainin kaagad o igulong sa mga garapon

Zucchini pampagana "Dilaan ang iyong mga daliri"

Ang kakaibang uri ng pampagana na ito ay ang atsara, kung saan napili ang pinakaangkop na pampalasa. Subukang huwag lumihis mula sa mga sangkap na tinukoy sa resipe at ng kanilang mga sukat.

Kakailanganin mong:

• 1 zucchini;
• 1 sibuyas;
• 1 kutsara l. asin;
• 400 ML ng apple cider suka;
• 100 g asukal;
• 1-2 tsp binhi ng kintsay;
• 1-2 tsp buto ng dill;
• 1 kutsara l. buto ng mustasa;
• ¼ h. L. turmerik

Ang mga sangkap sa listahang ito ay para sa isang kalahating litro na lata ng isang nakahandang pagkain.

1. Ang hugasan na zucchini (mas mabuti na zucchini, mayroon itong angkop na hugis) gupitin sa manipis na mga hiwa.

   

   Ang hugis ng zucchini ay mahusay para sa meryenda na ito

2. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Para sa mga ito, maginhawa ang paggamit ng isang espesyal na kudkuran, na kung saan ay gawing manipis ang kalahating singsing ng sibuyas.

   

   Tumaga ang sibuyas na payat hangga't maaari

3. Ilagay ang tinadtad na zucchini at ang mga sibuyas sa isang mangkok, iwisik ang asin at pukawin. Itabi ang mangkok ng 2 oras habang ang mga gulay ay isinalin.

   

   Hayaan ang zucchini at mga sibuyas na magluto at juice

4. Sa oras na ito, kailangan mong ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang suka sa isang kasirola, idagdag ang turmeric, buto ng mustasa, kintsay at dill dito. Paghaluin ang lahat at ilagay sa katamtamang init. Sa sandaling ang pag-atsara ay dumating sa isang pigsa, alisin ito mula sa kalan at hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto.

   

   Ang paggawa ng marinade para sa zucchini ay napaka-simple

5. Itapon ang zucchini at mga sibuyas sa isang colander upang maubos ang labis na likido. Ilagay ang mga gulay sa isang isterilisadong garapon at iwaksi ito.

   

   I-tamp ang zucchini sa garapon nang mahigpit hangga't maaari

6. Ibuhos ang cooled marinade sa zucchini sa isang garapon at i-tornilyo ang takip.

   

   Ibuhos ang atsara sa zucchini, ibalik ang takip at ilagay ang pampagana sa isang cool na lugar

Isa pang tip mula sa may-akda ng artikulo. Habang ang mga sibuyas at zucchini ay steeped, maaaring mawala sa kanila ang kulay at pagiging matatag dahil sa kahalumigmigan mula sa asin. Upang maiwasang mangyari ito, naglagay ako ng ilang mga ice cube sa isang mangkok sa ibabaw ng mga gulay. Salamat dito, ang asin ay mas mabilis na hinihigop, ang zucchini ay mananatiling maliwanag at malutong.

Spicy zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri" sa Korean

Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay ang zucchini ay maanghang at maanghang salamat sa mga pampalasa na ginamit sa lutuing Koreano.

Spicy aroma at pungency ay isang tampok ng bersyon na ito ng zucchini Ikaw ay dilaan ang iyong mga daliri

Kakailanganin mong:

• 1 kg ng zucchini;
• ¼ isang baso ng suka (puti, alak, o apple cider);
• 2 kutsara l. asin;
• 1 tsp Sahara;
• 1 tsp tuyong mustasa;
• 1 tsp buto ng mustasa;
• 1 malaking sibuyas;
• 1 tsp turmerik

Sa halip na mustasa at turmerik, maaari mong gamitin ang handa na pampalasa sa Korea, at palitan ang parehong halaga ng toyo para sa suka.

1. Pagsamahin ang pulbos ng mustasa sa mga binhi. Maghanda ng asukal at asin.

   

   Ang batayan ng maanghang na maanghang na lasa ay isang halo ng tuyong mustasa at butil ng mustasa

2. Gupitin ang hinugasan na zucchini sa mga singsing at hiwa nang payat hangga't maaari.

   

   Ang mas payat ng zucchini ay pinutol, mas mabuti.

3. Hiwain ang sibuyas nang payat.

   

   Ang manipis na mga kalahating singsing ng sibuyas ay mas mabilis magbabad sa pag-atsara

4. Ibuhos ang asin at asukal sa isang mangkok na may zucchini, ihalo ang mga pagkain at mag-iwan ng kalahating oras upang magluto ng mga gulay.

   

   Ang asin at asukal ay magpapalambot ng zucchini.

5. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga sibuyas sa isang mangkok, ibuhos na may suka at magdagdag ng 1 tasa ng kumukulong tubig.

6. Dissolve turmeric at mustasa na pinaghalong sa isa pang basong tubig na kumukulo.

   

   Ang mustasa at turmerik na binabanto sa kumukulong tubig ay magiging isang atsara para sa aming zucchini

7. Ayusin ang zucchini sa mga garapon, takpan ng mustasa at turmeric marinade. I-sterilize ang mga lata sa isang palayok ng tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay igulong, balutin at baligtarin sa loob ng 10 oras.

   

   Huwag kalimutan na isteriliser ang mga garapon ng salad nang hindi bababa sa 15 minuto.

Piniritong zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri" gamit ang mga kamatis at bawang

Pagdating sa zucchini, ang unang bagay na naisip: kailangan nilang prito, ngunit may bawang - masarap! Ito ay lumabas na ang pritong zucchini ay maaari ding ihanda para sa taglamig ayon sa resipe na "Lick your your daliri".

Para dito kakailanganin mo:

• 2 zucchini;
• 2 kamatis;
• 1-2 ulo ng bawang;
• 30 g tomato paste;
• 100 g ng mga pampalasa na Koreano o pampalasa na iyong pinili.

Para sa zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri" ng isang timpla ng peppers - itim, pula, puti at berde - ay perpekto. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagbili ng isang nakahandang timpla sa isang tindahan: ang mga kinakailangang proporsyon ay sinusunod doon. Ngunit maaari mo itong lutuin mismo, binabago ang dami ng ito o ng paminta ayon sa gusto mo.

1. Hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga courgettes sa mga hiwa, ang mga kamatis sa maliliit na cube.
2. Init ang ilang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang zucchini sa magkabilang panig sa loob ng 1 minuto. Bago magprito, ang mga wedges ay maaaring lulon sa harina at asin.
3. Kapag ang lahat ng mga hiwa ng zucchini ay pinirito, ilagay ang mga ito sa isang mas malalim na kawali, idagdag ang mga kamatis, banayad na ihalo at iprito sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste. Gumalaw muli, takpan at kumulo sa loob ng 20 minuto sa mababang init.
4. Alisin ang takip, pisilin ang bawang sa pinaghalong at idagdag ang pampalasa. Isara muli ang kawali.

5. Nananatili ito upang ayusin ang handa na zucchini sa mga bangko at isara. Kapag cool na sila, ilipat ang mga ito sa bodega ng alak.

   

   Ang piniritong zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri" ay isa pang dahilan upang gumawa ng mas maraming paghahanda para sa taglamig

Video recipe para sa zucchini na "Dilaan ang iyong mga daliri" para sa taglamig

Inaasahan namin na magugustuhan mo ang mga simpleng, ngunit kagiliw-giliw na mga recipe, at dilaan mo ang iyong mga daliri ng zucchini ay magiging isa sa mga paboritong pinggan ng iyong pamilya. Marahil mayroon kang sariling mga lihim para sa paggawa ng salad na ito? Ibahagi ang mga ito sa aming mga mambabasa sa mga komento. Masiyahan sa iyong pagkain!