Masarap Na Cauliflower: 5 Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

5 mga recipe pagkatapos na tiyak na mahuhulog ka sa cauliflower

Ang cauliflower ay isang pagkadiyos lamang para sa mga mahilig sa magaan na gulay na gulay. Maaari itong lutong, nilaga, at pinirito - sa lahat ng anyo ito ay mabuti at hindi kapani-paniwalang masarap. Sa parehong oras, mahalaga na ang gulay na ito ay mabilis na inihanda, ngunit ito ay medyo mura.

Cauliflower sa batter at mga mumo ng tinapay

Pinapanatili ng dobleng shell na ito ang repolyo makatas at malambot.

Mga Produkto:

• 500 g ng cauliflower;
• 2 itlog;
• 2 kutsara l. harina;
• 3 kutsara l. mga mumo ng tinapay;
• itim na paminta at asin sa panlasa;
• langis ng gulay para sa malalim na taba.

Recipe:

1. Hatiin ang cauliflower sa mga inflorescence at itapon sa inasnan na kumukulong tubig. Pagkatapos kumukulo, magluto ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Cool sa temperatura ng kuwarto.

   

   Ang paunang kumukulo ay magpapapaikli sa oras ng litson

2. Talunin ang mga itlog na may asin, paminta at harina na may isang panghalo o palis hanggang malambot.

   

   Pagkatapos ng paghagupit, ang masa ay tataas sa dami

3. Ibuhos ang langis ng halaman sa kawali at painitin ito. Isawsaw muna ang cauliflower sa batter, at pagkatapos ay igulong ang mga breadcrumbs at agad na prito sa langis sa loob ng 4-5 minuto.

   

   Ang cauliflower sa batter at breadcrumbs ay isang madali at murang paraan upang mapakain ang buong pamilya

Cauliflower casserole na may pinausukang bacon at puting paminta

Ang puting paminta ay hindi masyadong popular sa karamihan ng mga maybahay, at walang kabuluhan. Isiniwalat nito ang lasa ng mga pagkaing gulay, at ang kumplikadong aroma nito ay nagdaragdag ng pagiging sopistikado sa mga pinggan.

Mga produkto para sa 2 servings:

• 500 g ng cauliflower;
• 200 g ng matapang na keso;
• 150 g pinausukang bacon;
• 1 malaking sibuyas;
• 2 itlog;
• 200 ML ng gatas;
• 100 ML sour cream;
• 1 tsp starch ng patatas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• asin sa panlasa;
• isang kurot ng puting paminta;
• 4 na kutsara l. mantika.

Recipe:

1. Pagprito ng mga sibuyas sa mainit na langis (2 kutsarang).

   

   Ang mga sibuyas ay kailangang ma-browned hanggang ginintuang

2. Paghaluin ang mga itlog, gatas, kulay-gatas at gadgad na keso. Magdagdag ng patatas starch at bawang na dumaan sa isang press. Timplahan ng asin upang tikman at magdagdag ng isang pakurot ng puting paminta. Upang ihalo ang lahat.

   

   Ang pinaghalong gatas, itlog, sour cream at keso ay nagiging isang makapal na sarsa kapag inihurno

3. Hatiin ang cauliflower sa mga inflorescence at pakuluan ang mga ito sa inasnan na kumukulong tubig sa loob ng 5-7 minuto. Lumabas at cool. Grasa ang dalawang bahagi ng mga form na lumalaban sa init na may mantikilya (bawat kutsara bawat isa), ilagay ang repolyo, pinirito na mga sibuyas sa kanila at ibuhos ang sarsa. Ikalat ang mga manipis na hiwa ng bacon sa paligid ng mga gilid at maghurno sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.

   

   Ang cauliflower casserole na may pinausukang bacon ay mahusay para sa isang masaganang tanghalian o hapunan

Adobo na cauliflower na may mga caper

Ang mga caper ay ang hindi nabuksan na mga usbong ng isang halaman na tinatawag na caper. Maanghang ang kanilang panlasa, na may kaunting asim. Naka-adobo, perpekto silang umakma sa lasa ng iba pang mga sangkap.

Mga Produkto:

• 1 kg ng cauliflower;
• 1 litro ng tubig;
• 1 sibuyas;
• 70 g na adobo na mga caper;
• 50 g perehil;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 1.5 kutsara l. asin;
• 3 kutsara l. Sahara;
• 4 bay dahon;
• 6 tbsp l. mesa ng suka;
• 3 kutsara l. mantika;
• 3 carnation buds;
• 6 mga gisantes ng itim na paminta.

Recipe:

1. Hatiin ang cauliflower sa mga floret. Banlawan ang mga ito sa malamig na tubig. Tiklupin sa isang malalim na mangkok o garapon at idagdag ang makinis na tinadtad na mga sibuyas, bawang, capers at tinadtad na damo na dumaan sa isang press.

   

   Suriing mabuti ang mga inflorescence ng repolyo upang hindi makaligtaan ang mga peste

2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga pampalasa dito. Pakuluan at pagkatapos ay idagdag ang suka at langis.

   

   Ang maanghang na atsara ay magbibigay sa cauliflower ng isang maliwanag na lasa

3. Ibuhos ang atsara sa repolyo at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa lumamig ito, at pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa isang araw.

   

   Ang pickled cauliflower na may capers ay nagluluto nang mabilis at mas mabilis na kumakain

Diet Cauliflower Puree Soup

Ang sopas na ito ay perpekto para sa mesa ng mga bata.

Mga Produkto:

• 400 g ng cauliflower;
• 1.5 litro ng gulay o sabaw ng manok na mababa ang taba;
• 1 malaking patatas;
• 1 maliit na sibuyas;
• 100 ML ng gatas;
• 1 tsp harina;
• 1 tsp mantikilya;
• asin sa lasa.

Recipe:

1. Ihagis ang cauliflower, nahahati sa mga inflorescence, at magaspang na tinadtad na patatas at mga sibuyas sa kumukulong sabaw. Magluto hanggang handa ang gulay. Pagkatapos ay giling ng isang hand blender.

   

   Bilang isang huling paraan, maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama sa halip na isang blender.

2. Sa isang hiwalay na kasirola, iprito ang harina at palabnawin ito ng mainit na gatas. Pakuluan ang dressing ng sopas sa loob ng 1-2 minuto at idagdag sa puree ng gulay. Asin upang tikman at pakuluan ang sopas para sa isa pang 3 minuto.

   

   Ang pagbibihis ng gatas ay magbibigay sa sopas ng banayad na lasa

3. Paghatid ng cauliflower na sopas na may tinadtad na mga halaman.

   

   Pagdiyeta ng cauliflower puree sopas na may masarap na lasa at mahangin na pagkakayari

Mga croquette ng cauliflower

Mapula, malutong, na may isang masarap na lasa - ang cauliflower croquette ay magiging isang paboritong meryenda para sa panonood ng mga palabas sa TV at pagpupulong sa mga panauhin.

Mga Produkto:

• 400 g ng cauliflower;
• 1 hiwa ng limon;
• 2 itlog;
• 100 ML ng gatas;
• 100 g semolina;
• 2 kutsara l. harina;
• 200 g mga mumo ng tinapay;
• langis ng gulay para sa malalim na taba;
• asin at puting paminta sa panlasa.

Recipe:

1. Pakuluan ang cauliflower sa inasnan na tubig na kumukulo gamit ang isang lemon wedge. Alisin ang lemon at i-chop ang mga inflorescence ng repolyo na may blender.

   

   Ang cabbage ay dapat na pinatuyo at agad na tinadtad ng isang blender hanggang sa katas

2. Ibuhos ang semolina ng mainit na gatas at hayaang gumawa ito ng 20 minuto.

   

   Ang gatas na steamed semolina ay magbibigay sa mga croquette ng isang siksik na pagkakayari

3. Cool na repolyo ng repolyo at semolina. Paghaluin, talunin ang mga itlog at idagdag ang harina at asin sa panlasa. Gumalaw hanggang sa makinis. Ang masa ay dapat na maging makapal, ngunit kung ang density ay hindi sapat, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng harina. Igulong ang isang mahabang sausage at gupitin ito sa 3-4 cm na mga croquette. I-roll ang mga ito sa mga breadcrumbs at deep-fry.

   

   Maaaring ihain ang cauliflower croquette na may ketchup at mustasa

Video: cauliflower na inihurnong sa sarsa ng mustasa

Nagluluto ako ng cauliflower nang madalas sa panahon. Ito ay masarap, hindi magastos, at mababa sa calories. Ang mga bata ay labis na mahilig sa repolyo sa batter na gawa sa harina, gatas at tubig na soda. Ito ay naging mapula at malutong. Nag-aayos ako ng mga araw ng pag-aayuno kasama niya, nilaga ng mga bell peppers, karot at kamatis. Ang magaan at mabangong ulam na ito ay ganap na may sarili at hindi nangangailangan ng isang ulam.

Ang mababang bilang ng calorie at pinong lasa nito ay gumagawa ng cauliflower na isang mahalagang gulay sa diyeta. Ang ipinakita na mga recipe ay hindi nangangailangan ng mahusay na kaalaman sa pagluluto at mahabang pagtayo sa kalan, gayunpaman, ang resulta ay magbibigay-daan sa iyo upang mangyaring ang iyong pamilya sa isang masarap na pagkain. Ang cauliflower ay gumagawa ng mahusay na meryenda, nakabubusog na pinggan, at magaan na sopas para sa mga sumusunod sa pigura.