Talong Sa Oven: Mabilis At Masarap Ang Mga Resipe Na May Mga Kamatis At Keso, Tinadtad Na Karne At Iba Pang Mga Sangkap

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Ang mga inihurnong eggplants ng oven: masarap na mga resipe na lutong bahay

Ang talong na inihurnong sa oven ay isang masarap at abot-kayang ulam na angkop para sa pang-araw-araw na pagkain at para sa isang maligaya na mesa. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ng pagluluto ng gulay ay isa sa pinaka ginustong para sa isang malusog na diyeta.

Nilalaman

• 1 Casserole na may talong, kamatis at mozzarella

  1.1 Video: Tagahanga ng Talong na may Keso at Mga Kamatis

• 2 Mga asul, inihurnong may tinadtad na karne at matamis na paminta

  2.1 Video: talong na may tinadtad na karne sa béchamel sauce

• 3 Diet na resipe para sa talong sa sarsa ng bawang

  3.1 Video: talong sa ilalim ng isang kulay-gatas at coat coat

• 4 na rolyo na pinalamanan ng mga kabute at keso, na inihurnong sa sarsa ng kamatis

  4.1 Video: mga rolyo sa creamy sauce

Casserole na may talong, kamatis at mozzarella

Para sa ulam na ito, mas mahusay na pumili ng isang hugis na talong

Ang mga talong na hugis ng peras ay mas malambot at mas matamis kaysa sa pinahabang gulay

Mga bahagi ng ulam:

• 3 mga PC mga asul;
• 5 kamatis;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 300 g mozzarella;
• 1/2 tsp asin sa dagat;
• 30 ML ng langis ng gulay;
• 1/4 tsp paminta;
• 8 dahon ng basil.

Mga tagubilin:

1. Gupitin ang mga asul.

   

   Ang mga hiwa ng talong ay dapat na hiwa ng 2-2.5 cm ang kapal

2. Budburan ng isang pakurot ng asin at hayaang umupo ng 15 minuto.

   

   Ang asin ay maglalabas ng kapaitan mula sa mga hiwa ng talong at gagawing mas malasa ang lasa nila.

3. Gupitin ang mga kamatis nang paikot.

   

   Gumawa ng mga pagbawas sa mga kamatis na hindi masyadong malalim, makakatulong dito ang isang matalim na kutsilyo.

4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng 3 minuto.

   

   Ang mabilis na kumukulo ng mga kamatis ay makakatulong na alisin ang mga ito sa balat.

5. Pagkatapos alisin ang balat mula sa mga kamatis.

   

   Ang pagbabalat na mga kamatis ay magpapalambot sa lasa ng pinggan.

6. Lagyan sila ng blender.

   

   Ang mga kamatis ay dapat na mashed sa panahon ng proseso ng pagpuputol.

7. I-chop ang basil at idagdag sa puree ng kamatis.

   

   Kung maaari, kumuha ng sariwang basil greens

8. Crush ang mga sibuyas ng bawang na may isang pindutin.

   

   Para sa lutong talong, mas mainam na kumuha ng sariwang bawang.

9. Pagsamahin ang tinadtad na mga kamatis na may bawang at asin.

   

   Naglalaman ang asin sa dagat ng maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay at isang nadagdagan na halaga ng yodo

10. Gupitin ang mozzarella sa makapal na hiwa.

    

    Sa ulam na ito, mas mabuti na huwag palitan ang mozzarella ng iba't ibang uri ng keso.

11. Grasa isang amag na may mantikilya at ilatag ang mga layer ng gulay at keso, ibabad ang bawat isa na may sarsa ng kamatis. Budburan ang itim na paminta sa itaas at palamutihan ng mga dahon ng balanoy. Pagkatapos ilagay ang pinggan sa oven at maghurno ng ulam sa 200 ° sa loob ng 30 minuto.

    

    Kalugin ang pinggan sa maraming beses sa pagluluto sa bake upang hindi sila masunog

12. Ihain ang mainit na kaserol.

    

    Maaaring ihain ang talong na may sariwang tinapay at sariwang gulay na salad

Video: tagahanga ng talong na may keso at mga kamatis

Asul, inihurnong may tinadtad na karne at matamis na paminta

Sa bersyon na ito, ang mga eggplants ay napaka-makatas, at ang ulam ay masarap.

Mga sangkap:

• 3 eggplants;
• 2 sibuyas;
• 1 matamis na paminta;
• 300 g tinadtad na karne;
• 200 g ng matapang na keso;
• opsyonal 2 tbsp. l. mayonesa;
• 1/3 tsp itim na paminta;
• 1/2 tsp asin;
• mga gulay para sa paghahatid.

Recipe:

1. Gupitin ang talong sa kalahati.

   

   Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut gulay

2. Gumawa ng mga incision ng cruciform sa pulp. Budburan ang talong ng isang pakurot ng asin at hayaang umupo sa loob ng 20 minuto.

   

   Ito ay maginhawa upang gumawa ng mga pagbawas sa laman ng talong na may isang manipis na kutsilyo para sa pagbabalat ng prutas

3. Balatan ang sibuyas.

   

   Kapag ang pagbabalat ng mga sibuyas, siguraduhin na alisin ang mga pampalapot sa base, dahil mananatili silang matigas pagkatapos ng paggamot sa init

4. Gupitin ang mga sibuyas sa katamtamang sukat na mga cube.

   

   Upang maiwasan ang mga sibuyas na magdulot ng luha kapag nagtadtad, basain ang tubig ng kutsilyo

5. Grate ang keso.

   

   Para sa paggiling keso, angkop ang isang kudkuran na may average na laki ng butas.

6. Peel the bell peppers mula sa seed box at stalk.

   

   Kapag ang pagbabalat ng mga peppers ng kampanilya, maingat na alisin ang mga binhi

7. Gupitin ang mga peppers ng kampanilya sa mga cube at igisa kasama ang mga sibuyas sa isang kutsarang langis.

   

   Pagprito ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi

8. Tumaga ang talong ng talong at idagdag sa pritong gulay. Protomit sa loob ng 10 minuto.

   

   Ang pulp ng talong ay dapat na gupitin sa malalaking cubes, kinakailangan ito upang lumikha ng isang siksik na pagkakayari ng ulam

9. Palamig ang mga gulay at ihalo sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at paminta.

   

   Pagkatapos ng paghahalo, hayaan ang tinadtad na karne na may gulay na tumayo ng 10 minuto

10. Ngayon ilagay ang pagpuno sa loob ng bawat bangka ng talong. Bilang opsyonal, grasa ang tuktok ng isang manipis na layer ng mayonesa. Ipagkalat ang keso nang pantay-pantay sa pagpuno at ilagay ang ulam na talong sa oven. Maghurno sa 200-220 ° sa loob ng 40 minuto.

    

    Bago ilagay ang talong, grasa ang form na may isa o dalawang kutsarang langis ng halaman.

11. Budburan ang natapos na mga eggplants na may mga halaman at maghatid ng mainit.

    

    Maaari kang maghatid ng sarsa ng kamatis na may inihurnong eggplants

Ang nasabing mga bangka ng talong na pinalamanan ng karne ay maaaring ma-freeze para magamit sa hinaharap.

Video: talong na may tinadtad na karne sa béchamel sauce

Diet na resipe para sa talong sa sarsa ng bawang

Lalo na pahahalagahan ang resipe na ito ng mga sumusubaybay sa kanilang timbang at paggamit ng calorie

Ang iyong kailangan:

• 3 mga PC mga asul;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 100 g sour cream;
• 70 g ng mga halaman;
• 3 g asin;
• isang kurot ng itim na paminta.

Mga kinakailangang pagkilos:

1. Grind ang talong sa manipis na mga hiwa at iwisik ng isang pakurot ng asin. Hayaan itong tumayo ng 15 minuto.

   

   Huwag balatan ang alisan ng balat mula sa talong, sapagkat naglalaman ito ng maraming bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay

2. Bawang walang husks at tumaga ng isang matalim na kutsilyo.

   

   Tumaga ang bawang na hindi masyadong makinis, ang mga piraso nito ay dapat madama sa natapos na ulam

3. Pagsamahin ang tinadtad na bawang na may kulay-gatas.

   

   Pukawin ang sarsa nang lubusan upang maibahagi nang pantay ang bawang dito.

4. Magdagdag ngayon ng mga pampalasa sa masa ng kulay-gatas-bawang.

   

   Maaari kang kumuha ng asin sa dagat, at sa halip na itim na paminta mula sa isang bag, gilingin ang mga gisantes sa isang hand mill

5. Tanggalin ang mga halaman at pukawin ang sarsa ng kulay-gatas.

   

   Ang perehil, dill, cilantro o berdeng mga sibuyas ay angkop bilang mga halaman.

6. Ilagay ang talong sa isang ovenproof dish at idagdag ang pagpuno ng sour cream. Maghurno para sa kalahating oras, itakda ang sensor ng temperatura ng oven sa 200 °.

   

   Ayusin ang mga eggplants sa mga layer, kaya mas mahusay silang puspos ng sarsa

7. Ang mga handa na eggplants sa sour cream sauce ay maaaring kainin parehong mainit at malamig.

   

   Ang mga eggplants sa sour cream sauce ay mabuti bilang isang pampagana na meryenda o isang kumpletong pagkain para sa mga nasa diyeta.

Video: talong sa ilalim ng isang kulay-gatas at coat coat

Ang mga rolyo ay pinalamanan ng mga kabute at keso, na inihurnong sa sarsa ng kamatis

Ang isang mahusay na ulam na ginawa mula sa mga magagamit na sangkap ay magagalak sa buong pamilya na may hindi pangkaraniwang lasa at mabango na aroma.

Mga sangkap para sa mga rolyo:

• 4 eggplants;
• 250 g ng mga champignon;
• 1 sibuyas;
• 3 kutsara l. kulay-gatas;
• 150 g ng matapang na keso;
• 1 kutsara l. mantikilya;
• 1/2 tsp asin;
• 1/4 tsp itim na paminta.

Mga produkto para sa sarsa:

• 500 g ng mga kamatis;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 1/2 tsp asin;
• 1 tsp Sahara.

Recipe:

1. Hiwain ang mga eggplants pahaba sa manipis na mga hiwa.

   

   Ang kapal ng mga crowbars ay hindi dapat lumagpas sa 0.5 cm, kung hindi man ay magiging mahirap na i-roll ang mga ito sa mga rolyo

2. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at ilagay dito ang mga hiwa ng talong. Maghurno sa kanila sa oven sa 180 ° sa loob ng 15 minuto.

   

   Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang mga hiwa ng talong ay lalambot at madaling mabubuo sa mga rolyo

3. Gupitin ang mga kabute sa mga cube.

   

   Ang pinong mga kabute ay pinutol, mas madali ang pagpupuno ng mga rolyo na may tinadtad na kabute.

4. Tanggalin ang sibuyas ng pino.

   

   Gupitin ang mga sibuyas nang maliit hangga't maaari, tulad ng mga champignon, bibigyan nito ang ulam ng kinakailangang pagkakayari

5. Igisa ang mga sibuyas at kabute. Pagkatapos palamigin ang mga ito.

   

   Ang mga sibuyas at kabute ay dapat na ginintuang

6. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.

   

   Perpekto para sa talong gulong

7. Pagsamahin ang keso at kulay-gatas. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute, sibuyas, asin at itim na paminta.

   

   Mas mahusay na kumuha ng sour cream para sa pagpuno ng makapal at may porsyento ng taba na hindi bababa sa dalawampu

8. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya.

   

   Paunang palambutin ang langis para sa pagpapadulas ng amag sa temperatura ng kuwarto

9. Bumuo sa mga rolyo sa pamamagitan ng paglalagay ng halos isang kutsarita bawat isa sa pagpuno sa mga hiwa ng talong.

   

   Mahigpit na balutin ang pagpuno sa mga hiwa ng talong

10. Ilagay ang mga rolyo sa isang hulma at ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, i-on ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

    

    Ang mga balat ng kamatis ay hindi kailangang alisin bago magtadtad sa isang gilingan ng karne

11. Grind the bawang through a press.

    

    Ang sariwa at makatas na bawang ay magdaragdag ng hindi kapani-paniwala na aroma at lasa sa sarsa ng kamatis

12. Pagsamahin ang mga kamatis sa bawang, asin at asukal. Pakuluan ang sarsa ng 15 minuto.

    

    Ang sarsa ay dapat na luto sa mababang init, pagpapakilos sa lahat ng oras at hindi pinapayagan itong masunog

13. Ilagay ang mga rolyo sa isang baking dish at itaas ang sarsa. Maghurno para sa 30 minuto sa 200-220 °.

    

    Subukang takpan ang buong ibabaw ng mga rolyo ng sarsa upang hindi mawala ang kanilang katas sa panahon ng pagluluto sa hurno.

14. Ayusin ang natapos na mga rolyo sa mga plato at ihatid kaagad.

    

    Maaaring ihain ang mga roll ng talong na may sariwang tinapay at halaman

Video: mga rolyo sa creamy sauce

Ang mga pinggan ng talong ay napakapopular sa aming pamilya. Sa panahon, ang gulay na ito ay medyo mura, at ang lasa nito ay mahusay. Ang pinaka masarap, para sa akin, ay ang talong na inihurnong sa oven. Ang pamamaraang pagluluto na ito ay gumagamit ng isang minimum na langis, na nagsisiwalat ng lasa ng mga gulay at nakikinabang sa pigura. Ang talong ay napakaraming nalalaman na napakahusay na kasama ng karne, at may mga halaman, at may iba't ibang mga gulay. Ang pinakaligtas na kumbinasyon ng mga lasa ay keso, bawang at kamatis. Ang resipe na ito ay makakatulong tuwing kailangan mong magluto ng isang bagay na mabango at magaan.

Ang isang pagpipilian ng mga resipe ng talong ay simple at abot-kayang. Ang mga rolyo, pinalamanan na bangka o layered casseroles sa isang maanghang na sarsa ng kamatis ay perpekto para sa nakabubusog at malusog na tanghalian at hapunan.