Adobo Labanos: Sunud-sunod Na Mga Recipe Para Sa Instant Na Pagluluto At Para Sa Taglamig, Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Oras ng pag-aani ng tag-init: paghahanda ng mga adobo na labanos

Karaniwan sa tag-init, ang panahon ng pag-aani ay nagsisimula sa Hulyo. Ngunit pinapayuhan din kami ng Hunyo ng isang pag-aani ng mga gulay na nais naming ihatid bilang isang espesyal na bagay o mai-save para sa taglamig. Halimbawa, nasubukan mo na ba ang mga adobo na labanos? Karaniwan itong tunog, ngunit talagang masarap ito. At ngayon matututunan natin ang ilang simple ngunit kagiliw-giliw na mga recipe para sa isang blangko.

Nilalaman

• 1 adobo instant na labanos (sa singsing)

  1.1 Video recipe: adobo labanos

• 2 Radish wedges, inatsara sa dill para sa taglamig

  2.1 Video recipe para sa mga adobo labanos para sa taglamig

• 3 Spicy buong labanos para sa taglamig
• 4 na istilong Koreano ang adobo labanos
• 5 Inihaw na sariwang halaman ang radish

Adobo instant na labanos (singsing)

Ang pampagana na ito ay mabilis na inihanda, pagkatapos ng 2-3 oras maaari mo itong ihain sa mesa.

Ang mabilis na paraan upang ma-marinate ang mga labanos ay sigurado na mangyaring.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 450 g ng labanos;
• 200-250 ML ng tubig;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• 1 tsp magaspang na asin;
• 2 kurot ng asukal;
• 15-20 ML ng 9% na suka ng mesa;
• allspice;
• mga sibuyas;
• Dahon ng baybayin.

1. Hugasan nang lubusan ang mga labanos, i-trim ang mga ponytail sa magkabilang panig. Hayaang matuyo ang mga gulay.

   

   Hugasan nang mabuti ang mga labanos bago lutuin

2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy. Asin, magdagdag ng asukal, magdagdag ng pampalasa. Pakuluan para sa 2-3 minuto, pagkatapos alisin ang kawali mula sa init. Magdagdag agad ng suka, pukawin at itabi.

   

   Ihanda ang iyong radish marinade

3. Gupitin ang labanos sa mga singsing, ang bawang sa manipis na mga hiwa. Upang gawing mas maginhawa, gumamit ng isang espesyal na pamutol ng gulay.

   

   Tumaga ng labanos at bawang

4. Kumuha ng isang 0.5 litro na garapon. Ilagay nang mahigpit dito ang labanos at bawang at takpan ng maligamgam na pag-atsara. Isara ang takip at hayaang tumayo ng kalahating oras sa temperatura ng kuwarto. Ngayon ay maaari mong ilagay ang mga labanos sa ref.

   

   I-stack ang iyong mga labanos nang mahigpit hangga't maaari sa garapon.

Pagkatapos ng 2 oras, maaari mong alisin ang labanos sa ref at maghatid. Hindi ko masasabi na sigurado kung gaano katagal tumayo ang pampagana sa ref, hindi ito tumagal ng mas mahaba sa isang linggo para sa akin - napakabilis na kumain Ngunit ina ng ina na ang adobo labanos ay maaaring itago sa ref para sa higit sa 2 buwan.

Video recipe: adobo labanos

Mga labanos na labanos, inatsara sa dill para sa taglamig

Ang ganitong kamangha-manghang meryenda ay dapat na handa para sa taglamig. Kakailanganin mong:

• 250g labanos;
• 300 ML ng tubig;
• 0.5 tsp asin;
• 1 tsp Sahara;
• 2-3 sprigs ng dill;
• 1 kutsara l. suka 9%;
• 5 itim na paminta;
• 2 sibuyas ng bawang;
• ½ sibuyas.

Kung wala kang sariwang berdeng dill, maaari kang kumuha ng 1 tuyong payong.

1. Gupitin ang hugasan na labanos na may hiwa ng mga buntot sa mga hiwa. Ang maliliit na labanos ay maaaring atsara nang buo. Ilagay ang mga labanos sa isang hugasan, tuyong garapon nang hindi masyadong malakas ang pag-ramming. Nangunguna sa mga dill at peppercorn.

   

   Ilagay ang mga labanos sa isang garapon, magdagdag ng dill at paminta

2. Balatan ang bawang at sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang bawang - sa kalahati: bibigyan nito ang preserbasyon ng aroma at pagkakasundo.

   

   Ang mga sibuyas na may bawang ay magdaragdag ng pampalasa at lasa sa pampagana

3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa garapon sa pinakadulo at iwanan sa loob ng 10 minuto. Sa oras na ito, ang labanos ay uupo sa ilalim ng impluwensya ng kumukulong tubig, na nagiging kulay-rosas. Ibuhos ang tubig mula sa garapon pabalik sa palayok at ibalik ito sa apoy upang pakuluan. Gagawin nitong lila ang tubig. Pansamantala, ilagay ang asin at asukal sa garapon.

   

   Magdagdag ng asin at asukal sa pag-atsara

4. Ibuhos sa suka, punan muli ng pinakuluang tubig. I-seal ang mga garapon na may paunang isterilisadong takip at iwanan sa isang mainit na lugar hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay ilagay ang mga lata sa isang basement o iba pang cool na lugar.

   

   Labanos, adobo para sa taglamig, handa na

Pagkatapos ng 2 buwan, maaaring kainin ang adobo labanos.

Video recipe para sa adobo labanos para sa taglamig

Spicy buong labanos para sa taglamig

Siyempre, ang mga labanos ay maaaring atsara hindi lamang sa mga hiwa, ngunit buo. Para sa resipe na ito, mas mahusay na kumuha ng mga medium-size na prutas.

Gumamit ng maliit hanggang katamtamang sukat na mga labanos

Kakailanganin mong:

• labanos;
• Dahon ng baybayin;
• allspice;
• paminta;
• bawang;
• mga sibuyas;
• dill;
• perehil;
• 2 litro ng tubig;
• 6 tbsp l. Sahara;
• 4 na kutsara l. asin;
• 150 ML na suka.

Mahirap hulaan ang eksaktong dami ng labanos at ilang iba pang mga sangkap sa resipe na ito. Ang buong prutas ay hindi mahihiga ng mahigpit na tulad ng hiniwang prutas. Ituon ang bilang ng mga puno ng lata, na kukuha ng 2 litro ng tubig. Ang bawat 0.65 litro na garapon ay kukuha ng 1 bay leaf, 2-3 allspice peas, 1 clove ng bawang, 1 clove bud, 1 sprig of dill at perehil.

1. Hugasan ang mga labanos, putulin ang mga hindi kinakailangang lugar. Ihanda ang mga pampalasa.

2. Hugasan at isteriliser ang mga garapon. Maglagay ng pampalasa, dill at perehil sa ilalim. Mahigpit na itabi ang mga labanos sa itaas.

   

   Subukang i-pack ang mga labanos nang mas mahigpit

3. Pakuluan ang tubig, ibuhos ito sa mga garapon hanggang sa tuktok. Takpan ang mga garapon ng mga takip at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig pabalik sa palayok.

4. Ulitin ang pamamaraan: pakuluan, punan ang mga garapon, maghintay ng 10 minuto. Samantala, maglagay ng asukal at asin sa isang kasirola, ibuhos sa suka. Drain ang mga garapon doon. Pakuluan ulit.

   

   Ibuhos ang labanos na may mainit na tubig dalawang beses

5. Ibuhos ang handa na brine sa mga garapon. Gumulong sa ilalim ng mga takip, baligtarin at iwanan ang temperatura ng kuwarto hanggang sa cool. Pagkatapos nito, maaari mong ilagay ang mga lata sa basement.

   

   Palamigin ang mga garapon ng labanos sa temperatura ng kuwarto bago itago ang mga ito sa basement

Ang istilong Koreano ay adobo labanos

Ang lutuing Koreano ay tanyag sa katotohanang ang mga gulay ay napakainit at maanghang. Ang labanos ayon sa resipe na ito ay mabilis na inihanda, ngunit hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon - hindi hihigit sa 3 araw.

Maanghang, maanghang na istilong Korean na labanos ay malulugod sa lahat nang walang pagbubukod

Kakailanganin mong:

• 200 gr. daikon o labanos, gupitin ang mga ahit o piraso;
• 1 tsp asin;
• 1-2 mga tangkay ng berdeng mga sibuyas, makinis na tinadtad;
• 1 sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad
• 1.5 tsp mainit na mga natuklap na paminta;
• 1.5 tsp suka ng bigas;
• 1.5 tsp pulot;
• ½ tsp linga.

Simulan na natin ang pagluluto.

1. Ilagay ang mga labanos sa isang mangkok, iwisik ang asin. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Patuyuin ang katas na nabuo sa oras na ito sa pamamagitan ng isang colander nang hindi banlaw ng tubig.
2. Ilipat ang mga labanos sa isang tuyong mangkok. Idagdag ang lahat ng iba pang mga pagkain. Gumalaw ng mabuti, hayaang tumayo ng 2 oras, pagkatapos maghatid.

Inatsara na labanos na may sariwang halaman

Ang aroma at mabangis na lasa ng labanos na ito ay tiyak na mananalo sa iyo. Maaari itong ihain bilang isang nag-iisang meryenda o palamutihan ang mga pinggan kasama nito.

Ang sikreto ng labanos na ito ay nasa sariwang halaman at toyo.

Kakailanganin mong:

• 3 sprig ng berdeng mga sibuyas;
• 200 g ng labanos;
• 4 sprigs ng perehil;
• 4 sprigs ng dill;
• 2 bay dahon;
• 4 na mga gisantes ng allspice;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 kutsara l. mantika.

Bilang karagdagan, para sa pag-atsara kailangan mo:

• 300 ML ng tubig;
• 1 tsp asin;
• 2 tsp Sahara;
• 2 kutsara l. mesa ng suka 9%;
• 2 kutsara l. toyo.

Simulan na natin ang pagluluto.

1. Gupitin ang berdeng sibuyas sa mga singsing. Hugasan ang perehil na may mahusay na dill at tapikin ng tuwalya ng papel.

   

   Maghanda ng mga gulay para sa isang meryenda

2. Kumuha ng isang isterilisadong garapon, maglagay ng bay leaf sa ilalim. Sinusundan ng mga labanos at berdeng mga sibuyas.

3. Magpatuloy na kahalili ng mga layer ng labanos at sibuyas na halos sa tuktok. Sa dulo, magdagdag ng dill na may perehil, tinadtad na sibuyas ng bawang, at allspice. Ibuhos sa langis.

   

   Mga layer ng labanos at mga gulay sa mga layer

4. Ihanda ang atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap sa isang kasirola. Pakuluan sa daluyan ng init, pagkatapos ibuhos ang mga labanos at takpan.

   

   Ihanda ang atsara sa pamamagitan ng pampalasa ng toyo

5. Maglagay ng malinis na tela sa ilalim ng isang malalim na kasirola. Maglagay ng isang garapon ng mga labanos sa itaas. Ibuhos ang mainit na tubig hanggang sa baywang ng lata at ilagay ito sa apoy. Matapos ang pigsa ng tubig, isteriliser sa loob ng 10 minuto. Igulong ang garapon, hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay ito sa pantry.

   

   Nananatili itong ibuhos ang atsara, isteriliser at igulong ang mga garapon

Ang labanos ay isang masarap at malusog na gulay na mahusay para sa mga salad na parehong sariwa at adobo. Ngayon alam mo kung paano mapanatili ang maanghang na labanos sa loob ng mahabang panahon upang matandaan ang simula ng tag-init kahit sa taglamig. Masiyahan sa iyong pagkain!