Ano Ang Lutuin Mula Sa Bakwit Kahapon: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Ano ang lutuin mula sa buckwheat kahapon: 6 na pinggan para sa bawat panlasa

Dati ay nagluluto ka ng ilang uri ng pang-ulam para sa hapunan, halimbawa, sinigang na bakwit, ngunit hindi nila ito natapos. Sayang itapon ito, ngunit sa umaga mawawala na ang lasa at lambot nito. Ano ang ginagawa ng mga bihasang maybahay sa kasong ito? Tama iyan: nakagawa sila ng ganap na mga bagong pinggan mula sa bakwit kahapon! Nag-aalok kami sa iyo ng maraming mga pangkabuhayang resipe, alinsunod sa kung saan maaari kang maghanda ng isang buong agahan at tanghalian sa umaga.

Buckwheat casserole na may karne

Ang casserole na ito ay naging napakasisiya. At mayroon din itong mahalagang plus: maaari itong ihanda nang simple mula sa kung ano ang nasa ref. Kakailanganin mong:

• 500 g ng pinakuluang bakwit;
• 100 g ng keso;
• 500 g ng pinakuluang karne;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 1 sibuyas;
• 80 g sour cream;
• ½ tsp baking powder para sa kuwarta.

Proseso ng pagluluto:

1. Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito ito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, ilagay ito sa sibuyas at iprito para sa isa pang 3 minuto. Alisin ang kawali mula sa init, hayaan ang cool na karne at pukawin ang kulay-gatas.
3. Gilingin ang bakwit sa niligis na patatas, idagdag ang mayonesa, durog na bawang, gadgad na keso at baking powder dito. Paghaluin nang lubusan sa isang homogenous na masa.

4. Ilagay ang kalahati ng masa ng bakwit sa isang may greased form, makinis. Ilatag ang isang layer ng pagpuno ng karne sa itaas, ang susunod na layer - ang natitirang bakwit. Brush ang ibabaw na may kulay-gatas at maghurno sa isang oven preheated sa 200 ° C sa loob ng 20 minuto.

   

   Ang casserole na ito ay magiging isang kumpletong pangalawang kurso sa iyong hapunan.

Maaari kang maghatid ng sarsa gamit ang tapos na casserole. Para dito, palisin ang sour cream na may durog na bawang, makinis na tinadtad na mga halaman at kaunti ng iyong mga paboritong pampalasa. Magaling din ang mga sariwang gulay.

Video recipe: cottage cheese casserole mula sa buckwheat kahapon

Mga cutlet ng Buckwheat na may patatas

Ang mga cutlet na ito ay maaaring maituring na payat o vegetarian, dahil ang mga pagkaing halaman lamang ang kinakailangan upang maihanda sila. Ang maasim na cream ay napupunta sa kanila, at sa panahon ng pagprito ng sibuyas.

Kunin ang mga produktong ito:

• 2 tasa pinakuluang bakwit;
• 2 malalaking patatas;
• langis ng halaman para sa pagprito;
• asin at pampalasa.

Bilang pampalasa, maaari mo lang gawin sa ground pepper at pinatuyong dill.

1. Hugasan at alisan ng balat ang hilaw na patatas, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater. Pigilan ang katas sa masa.
2. Painitin nang bahagya ang bakwit upang ito ay maging mumo, at ihalo sa masa ng patatas. Magdagdag ng pampalasa at i-mash ang halo na may crush o kamay hanggang sa maging malagkit.

3. Bumuo ng mga patty na may basang kamay, igulong sa mga breadcrumb at iprito ng langis sa loob ng 3 minuto sa bawat panig. Pagkatapos takpan ang kawali ng takip, bawasan ang init hanggang sa mababa at singawin ang mga patty sa loob ng isa pang 3 minuto.

   

   Paglilingkod sa Mga Cutlet ng Buckwheat na may Mga Sariwang Gulay

Video recipe para sa mga cutlet ng bakwit

Casserole na may isda sa sour cream sauce

Salamat sa kulay-gatas, ang bakwit kahapon ay magiging napakalambot at makatas sa panahon ng pagluluto sa hurno. Para sa casserole na ito, kumuha ng:

• 2 tasa pinakuluang bakwit;
• 500 g ng walang laman na laman ng isda;
• 400 g sour cream;
• 100 g ng keso;
• ¼ baso ng harina;
• 2/3 tsp asin;
• ¼ h. L. paminta;
• langis ng halaman para sa pagprito.

At magluluto kami ng ganito:

1. Pagsamahin ang harina, asin at paminta sa isang mangkok. Maglagay ng isang kawali na may langis ng mirasol sa sunog.
2. Gupitin ang isda sa maliit na piraso, igulong sa handa na harina. Pagprito sa magkabilang panig hanggang sa maipula ang kayumanggi ng isda. Alisin mula sa kawali.
3. Alisan ng tubig ang labis na langis upang ang mga 1 kutsara ay mananatili. Ibuhos ang natitirang harina mula sa paglalagay ng isda sa kawali. Fry hanggang sa magbago ang kulay, pagkatapos ay ibuhos ang kulay-gatas, pukawin at maghintay hanggang sa ito ay kumukulo. Alisin ang kawali mula sa init.

4. Kumuha ng isang baking dish na tungkol sa 22-24 cm ang lapad at magsipilyo ng langis ng halaman. Ibuhos ang bakwit, ikalat ang mga isda dito. Ibuhos ang sarsa ng sour cream, kalugin ang amag upang kumalat ito nang maayos.

   

   Ilagay ang pritong fillet ng isda sa sinigang na bakwit

5. Painitin ang oven sa 250 ° C, ilagay ang pinggan ng casserole sa loob ng 15-20 minuto. Sa oras na ito, ang sarsa ay magpapatigas nang kaunti. Pagkatapos nito, iwisik ang pinggan ng gadgad na keso at ipadala ito sa oven ng isa pang 2 minuto.

Ihain ang mainit na kaserol.

Mga cutlet ng Buckwheat na may pagpuno ng itlog

Subukan ang mga cutlet na ito para sa mas malambot at banayad na lasa kaysa sa mga gawa sa regular na tinadtad na karne.

Kakailanganin mong:

• 300 g ng sinigang na bakwit;
• 300 g ng natapos na tinadtad na karne (karne, mga sibuyas, asin, paminta);
• 3 kutsara l. mantika;
• 0.5 tbsp mga mumo ng tinapay;
• 2 pinakuluang itlog;
• 1-1.5 st. l. kulay-gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ipasa ang sinigang na bakwit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ihalo sa tinadtad na karne. Pinong tumaga o rehas na bakal na pinakuluang itlog. Ibuhos ang sour cream sa kanila, gaanong asin, pukawin upang makakuha ka ng isang makapal na masa.
2. Hatiin ang tinadtad na karne sa 6 na bahagi. Bumuo ng bawat bahagi sa isang malaking flatbread. Ilagay ang mga itlog na may kulay-gatas sa gitna, iangat ang mga gilid ng cake at maingat na ikabit ito upang walang mga puwang.

3. Isawsaw ang mga cutlet sa mga breadcrumb, ilagay sa isang cutting board at iwanan ng 3-4 minuto. Pagkatapos magprito sa mainit na langis sa daluyan ng init ng 2 minuto sa magkabilang panig. Hindi mo kailangang takpan ang kawali.

   

   Ang mga cutlet ng buckwheat ay maaaring maging kumplikado nang kaunti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pagpuno ng itlog

Sa unang pagkakataon, maaaring hindi mo maikabit ang tinadtad na karne sa pagpuno. Walang malaking deal: ihalo lamang ang tinadtad na karne sa tinadtad na itlog at iprito tulad ng regular na mga cutlet.

Plump pancake

Kung pinakuluan mo ang matamis na bakwit na may asukal o honey, sa susunod na araw maaari kang gumawa ng ilang panghimagas mula rito. Halimbawa, mga pancake sa hangin. Para sa kanila kakailanganin mo:

• 2 tasa pinakuluang bakwit;
• 2 itlog;
• 2 kutsara l. kondensadong gatas;
• 1 kutsara l. mantika.

Kailangan ng condensadong gatas upang makapagbigay ng lapot sa bigat ng bakwit. Kung nais mo, maaari mong gamitin ang honey, ngunit tandaan na mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito kapag nainit.

1. Talunin ang mga itlog sa malamig na sinigang, magdagdag ng condensadong gatas. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
2. Painitin ang kawali, ibuhos ang langis, maghintay hanggang sa magsimula itong pigsa. Kutsara ng kuwarta ng bakwit. Fry hanggang sa gaanong crusty sa isang gilid, lumiko sa kabilang panig.

3. Ilagay ang mga pancake sa isang plato at ihain habang mainit, kasama ang sour cream o jam.

   

   Ang bakwit kahapon ay maaaring maging matamis na pancake para sa tsaa

Mga pancake mula sa bakwit kahapon

Ang isa pang pagpipilian sa panghimagas ay manipis na pancake. Ang mga ito ay naiiba mula sa mga ordinaryong isa sa isang mas mayamang lasa at mas madidilim na kulay, at ang mga ito ay kasing madaling maghanda.

Kailangan mo ng mga sumusunod na produkto:

• 2 tasa pinakuluang bakwit;
• 2 kutsara l. Sahara;
• 300 ML ng gatas;
• 2 itlog;
• 80 g harina;
• 30 g mantikilya.

Simulan na natin ang pagluluto.

1. Ibuhos ang asukal sa bakwit at katas sa isang blender. Ibuhos ang gatas, talunin ang mga itlog at ihalo nang lubusan hanggang makinis.
2. Magdagdag ng baking pulbos sa harina. Magdagdag ng gatas at bakwit sa pinaghalong, ihalo muli.
3. Ibuhos ang isang maliit na kuwarta sa isang mainit na kawali gamit ang isang sandok. Iling ang kawali upang ang kuwarta ay kumalat nang pantay-pantay sa ibabaw. Pagprito ng 2 minuto, baligtarin, iprito ang parehong halaga.

Para sa tanghalian tsaa, ang mga pancake na ito ay perpekto

Video recipe para sa mga pancake mula sa buckwheat kahapon

Tulad ng nakikita mo, kahit na mula sa mga natirang produkto, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan. At ang bakwit, na hindi kinain kahapon, ngayon ay maaaring maging mga cutlet, casserole o panghimagas. Ano ang lutuin mo mula sa natitirang bakwit? Ibahagi sa amin ang iyong mga recipe. tamasahin ang iyong pagkain!