Ano Ang Maaaring Lutuin Mula Sa Bakwit

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

5 masarap na pinggan ng buckwheat para sa dekh na nagawang bumili nito

Ang lugaw na may gatas at isang pinggan ay hindi lamang ang mga bagay na maaaring gawin mula sa bakwit. Hanggang sa pinakatanyag na "krisis" na cereal ay may petsa ng pag-expire, maaaring idagdag ito ng mga maybahay sa mga cutlet, sopas, at kahit na casserole.

Roll ng repolyo

Sa mga rolyo ng repolyo, ang karaniwang pagpuno ng bigas at karne ay maaaring mapalitan ng bakwit at gulay. Ang nasabing ulam ay matagumpay na magkakasya sa isang payat o vegetarian menu. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• bakwit - 300 g;
• puting repolyo - 1 pc.;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• karot - 2 mga PC.;
• kabute - 200 g;
• asin, pampalasa - tikman;
• trigo / harina ng mais - 2 tbsp. l.;
• langis ng halaman para sa pagprito - 1 kutsara. l.

Ang ulam ay inihanda sa parehong paraan tulad ng ordinaryong pinalamanan na mga roll ng repolyo. Paghiwalayin ang mga dahon ng repolyo sa isang maginhawang paraan para sa iyo - sa microwave o sa isang kasirola na may kumukulong tubig. Pagbukud-bukurin ang mga grats, banlawan at lutuin sa loob ng 15 minuto.

Pagprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at gadgad na mga karot sa langis ng halaman. Magdagdag ng mga tinadtad na kabute ng anumang uri, magprito ng ilang minuto. Ilagay ang bakwit sa pagprito, asin, magdagdag ng pampalasa, harina, ihalo.

Handa na ang pagpuno - maaari kang magpalamanan ng mga dahon ng repolyo kasama nito at lutuin ito sa karaniwang paraan, sa isang kaldero o oven. Paglilingkod kasama ang sour cream o ang iyong paboritong sarsa.

Casserole

Simulan ang iyong araw sa isang masustansya at malusog na agahan. Ang isang casserole na ginawa mula sa core at cottage cheese ay perpekto para dito: protina at hibla sa isang ulam. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• bakwit - 300 g;
• gatas - 150 ML;
• cottage cheese - 1 pack / 250 g;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• asukal - 3 kutsara. l.;
• mantikilya - 5 g;
• asin sa lasa.

Pakuluan ang bakwit sa gatas. Maglagay ng isang pakete ng keso sa kubo sa tapos na hindi likidong sinigang. Magdagdag ng isang itlog at idagdag ang asukal, asin, ihalo nang lubusan ang lahat. Piliin ang nilalaman ng taba ng keso sa kubo ayon sa iyong paghuhusga, isaayos din ang rate ng asukal. Kung nais mo ng isang mas malambot na kaserol o soufflé, gumamit ng isang blender.

Ibuhos ang masa sa isang greased pan at maghurno ng kalahating oras sa 180 ° C. Paglilingkod sa jam, jam o sour cream.

Mga cutlet

Ang isa pang pagpipilian para sa mga na, sa ilang kadahilanan, ay nagpasyang sumuko sa karne. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• bakwit - 160 g;
• mga sibuyas - 1 pc.;
• patatas - 1 pc.;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• semolina - 1 tsp;
• asin, paminta - tikman;
• sour cream para sa paghahatid.

Magluto ng sinigang mula sa malinis at hugasan na bakwit. Pagsamahin sa makinis na tinadtad at igisa sibuyas, magaspang na gadgad na patatas at isang hilaw na itlog. Timplahan ng asin, paminta, idagdag ang semolina at pukawin.

Kung ang patatas ay gumagawa ng maraming katas, maaari kang magdagdag ng harina. Bumuo ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne, igulong ang mga ito sa harina o breading at iprito o maghurno sa oven. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng mga kabute, karne, gulay sa tinadtad na karne. Paglilingkod kasama ang sour cream o anumang iba pang sarsa.

Buckwheat "Estilo ng bansa"

Isang napaka-masarap at simpleng ulam na inihanda sa mga kaldero. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• karne o fillet ng manok - 500 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc.;
• kamatis - 2 mga PC.;
• bawang - 1 sibuyas;
• mga buckwheat grats - 400 g;
• asin, pampalasa sa panlasa.

Pinong tinadtad ang karne, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, alisin ang balat mula sa mga kamatis at tumaga. Pigain ang bawang sa pamamagitan ng press. Ilagay ang karne at gulay sa mga kaldero sa pantay na dosis at idagdag ang hugasan na bakwit.

Ang tinukoy na dami ng karne at cereal ay angkop para sa 5-6 na kaldero. Ibuhos ng tubig, o mas mahusay sa sabaw, upang ang likido ay masakop ang mga nilalaman ng lalagyan ng 1.5 cm. Huwag kalimutan ang tungkol sa asin at pampalasa. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto.

Sabaw

Ang Buckwheat at mga unang kurso ay magkakaiba. Upang gawin ang sopas kakailanganin mo:

• dibdib ng manok o fillet - 300 g;
• bakwit - 3 tbsp. l.;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc.;
• patatas - 3 mga PC.;
• dahon ng bay - 2 pcs.;
• dill - 1 bungkos;
• asin, pampalasa sa panlasa.

Magluto ng isang malinaw na sabaw mula sa dibdib ng manok. Ang fillet ay maaaring agad na gupitin sa mga cube, tinakpan ng tubig at luto, o maaari mong gumuho ang nakahanda na karne sa pagtatapos ng pagluluto.

Habang nagluluto ang sabaw, iprito ang mga siryal. Sa parehong kawali, igisa ang makinis na tinadtad na sibuyas at gadgad na mga karot. Maglagay ng patatas, tinadtad sa mga cube, bakwit at lavrushka, mga gisantes ng allspice sa tapos na sabaw.

Pagkatapos kumukulo, idagdag ang pagprito at asin sa sopas. Lutuin hanggang malambot. Timplahan ng mga tinadtad na halaman.