Ang Keso Sa Cottage Ng Easter: Resipe Na May Sunud-sunod Na Larawan, Kabilang Ang Klasikong, Royal At Tsokolate

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Napakasarap na keso sa maliit na bahay sa Pasko ng Pagkabuhay: naghahanda ng isang maligaya na panghimagas para sa bawat panlasa

Ang masarap na keso sa maliit na bahay sa Pasko ng Pagkabuhay ay isang panghimagas na kasama ng pagdiriwang bilang parangal sa Linggo ng Linggo. Kung sa simula pa lang ang napakasarap na pagkain ay inihanda mula sa isang fermented na produktong gatas na may isang maliit na halaga ng mga additives, kung gayon sa mga nakaraang dekada ang paghahanda ng naturang paggamot ay naging isang tunay na sining. Maging tulad nito, kapwa ang klasikong bersyon ng Easter mula sa keso sa kubo at maraming pagkakaiba-iba nito ay magbibigay sa iyo ng hindi mailalarawan na kasiyahan.

Mga sunud-sunod na mga recipe para sa cottage cheese Easter

Hindi ko pa nagustuhan ang purong keso sa kubo, ngunit ang iba't ibang mga panghimagas batay sa fermented na produktong gatas na ito ay masarap at halos hindi ako iwanang walang malasakit. Ito ay hindi sinasabi na bilang karagdagan sa mga recipe para sa ordinaryong mga napakasarap na pagkain na may keso sa maliit na bahay, sa aking notebook sa pagluluto mayroong halos 2 dosenang mga pagpipilian para sa cottage cheese Easter, at nagpasya akong ibahagi ang ilan sa iyo.

Klasikong curd Easter

Ang isa sa pinakasimpleng mga recipe para sa mga itinuturing na Easter, na maaaring mabago, pupunan ng mga masasarap na sangkap ayon sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

• 1 kg ng cottage cheese;
• 3 mga itlog ng itlog;
• 150 g sour cream, 30% fat;
• 1 kutsara granulated asukal;
• 1-1.5 st. pasas;
• 1 kurot ng asin;
• pinatuyong mga aprikot at prun para sa dekorasyon.

Paghahanda:

1. Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malaking lalagyan.

   

   Linisan ang curd

2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga yolks at asukal, mash lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal, magdagdag ng isang pakurot ng asin.
3. Ilagay ang pinaghalong itlog at kulay-gatas sa isang mangkok na may keso sa kubo, ihalo nang maayos ang lahat.

4. Ibuhos ang mga pasas, dating hugasan at ibabad sa tubig, sa nagresultang masa, ihalo muli.

   

   Magdagdag ng mga pasas sa curd mass at ihalo nang maayos ang lahat

5. Maglagay ng colander sa isang hulma na maubos ang likido.

   

   Maghanda ng isang salaan o espesyal na hulma
6. Linyain ang colander gamit ang isang malaki, dobleng-tiklop na piraso ng cheesecloth na may mga gilid ng materyal na nakabitin sa labas.

7. Ilipat ang masa ng curd sa isang impromptu colander form, i-level ang ibabaw ng isang kutsara.

   

   Ibuhos ang curd sa isang hulma na may cheesecloth

8. Takpan ang workpiece ng mga libreng gilid ng gasa.

9. Ilagay ang Easter sa ilalim ng pang-aapi at palamigin sa magdamag.

   

   Takpan ang blangko ng isang platito at pindutin pababa ng isang mabibigat

10. Alisan ng takip ang cheesecloth, takpan ang dessert ng isang patag na plato at dahan-dahang lumiko. Alisin ang lahat ng gasa.

    

    Ilatag ang Easter sa isang malaking plato

11. Palamutihan ang pinong paglikha gamit ang pinatuyong aprikot at mga hiwa ng prun.

    

    Palamutihan ang dessert na may mga hiwa ng prutas

Susunod, iminumungkahi ko ang isang kahaliling bersyon ng klasikong dessert na curd.

Video: ang pinakasimpleng recipe para sa malambot na keso sa maliit na bahay ng Easter

Ang tagapag-alaga ni Tsar ng Mahal na Araw

Kakailanganin ng kaunti pang pagsisikap upang maihanda ang dessert na ito, ngunit ang resulta ay magmamahal sa iyo sa lasa ng Easter na ito nang isang beses at para sa lahat.

Mga sangkap:

• 500 g taba ng keso sa maliit na bahay;
• 3-4 itlog ng itlog;
• 200 g sour cream;
• 100 g malambot na mantikilya;
• 100 g granulated na asukal;
• 1 tsp vanilla sugar;
• 80 g mga pasas;
• 50 g almond petals.

Paghahanda:

1. Maghanda ng pagkain.

   

   Mag-ipon sa tamang pagkain

2. Linisan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan o mag-scroll sa isang gilingan ng karne ng maraming beses gamit ang isang wire rack na may pinong butas.

   

   Linisan o i-chop ang keso sa maliit na bahay na may isang gilingan ng karne

3. Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may mga yolks, sour cream, granulated sugar at vanilla sugar.

   

   Magdagdag ng mga yolks, sour cream at asukal sa curd

4. Magdagdag ng diced soft butter.

   

   Ilagay ang mga cube ng mantikilya sa isang mangkok

5. Talunin ang lahat ng sangkap sa isang taong magaling makisama.

6. Ilagay ang masa ng curd sa isang malaking kasirola na mabigat sa ilalim at, patuloy na pagpapakilos, pag-init hanggang sa kumulo.

   

   Init ang masa ng curd hanggang sa unang pag-sign ng isang pigsa

7. Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng mainit na masa, agad na alisin ang kawali mula sa kalan at ilagay sa isang malaking lalagyan na may malamig na tubig. Ipagpatuloy ang pagpapakilos ng workpiece hanggang sa ganap itong lumamig.
8. Ilagay ang palayok ng curd sa ref para sa 1-2 oras upang lumapot.

9. Ilagay ang steamed raisins at almond flakes sa masa, pukawin.

   

   Magdagdag ng mga pasas at almond flakes

10. Ilipat ang halo sa isang ulam ng Pasko na may linya na dobleng gasa, pindutin nang pababa ng isang maliit na timbang at ilagay sa ref.

    

    Ilipat ang nagresultang masa sa isang espesyal na form

11. Pagkatapos ng isang araw, "libre" ang dessert mula sa gasa at ilipat sa isang plato.

    

    Ilagay ang natapos na Easter sa isang magandang plato

Video: cottage cheese Royal Easter

Ang keso sa cottage ng Easter na may tsokolate at seresa

Ang isang kamangha-manghang kumbinasyon ng pinong keso sa maliit na bahay, mabangong tsokolate at makatas na mga seresa ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataon na tamasahin ang natatanging lasa at nakakahilo na aroma.

Mga sangkap:

• 250 g ng keso sa maliit na bahay;
• 50 g mantikilya;
• 80 g asukal;
• 2 mga manok ng manok;
• 6 tbsp l. pulbos ng kakaw;
• 1 kurot ng asin;
• 3 parisukat na tsokolate;
• 70 g seresa sa kanilang sariling katas.

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga seresa sa isang colander at umalis sa alisan ng tubig. Gumamit ng mga seedless berry.
2. Grate ang tsokolate sa isang masarap na kudkuran.
3. Paghaluin ng mabuti ang mga itlog ng itlog ng asukal at asin hanggang sa makinis.
4. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan sa tubig o microwave.

5. Ibuhos ang natunaw na mantikilya, pinaghalong itlog-asukal sa isang mangkok na may gadgad na keso sa kubo, magdagdag ng gadgad na tsokolate at pulbos ng kakaw.

   

   Pagsamahin ang curd ng tsokolate, kakaw, mantikilya at halo ng itlog

6. Ilagay ang mga berry sa nagresultang masa.

   

   Magdagdag ng mga seresa sa curd-chocolate mass

7. Ilipat sa isang maliit na kawali ng Easter na may cheesecloth at palamigin nang hindi bababa sa 12 oras.

   

   Ilagay ang curd mass sa isang hulma

8. Palamutihan ang natapos na Pasko ng Pagkabuhay na may mga sariwang dahon ng mint at ilang mga seresa.

   

   Palamutihan ang dessert ng sariwang mint at seresa

Masidhing inirerekumenda ko ang mga mahilig sa tsokolate na magluto ng Easter ayon sa resipe mula sa video sa ibaba.

Video: Curd Easter "Tatlong Chocolate"

Ang keso sa cottage ng Easter ay isang kamangha-manghang masarap na dessert para sa Bright holiday, at ang pagluluto ng gayong paggamot ay isang tunay na kasiyahan kahit para sa mga baguhang lutuin. Kung maaari mo ring dagdagan ang artikulo na may mga kagiliw-giliw na mga recipe sa paksa, gawin ito sa mga komento sa ibaba. Bon gana at kamangha-manghang mga pista opisyal!