Lean Mayonesa Sa Bahay: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Homemade lean mayonnaise: 3 masarap na mga recipe

Sa pagsisimula ng Kuwaresma, madalas naming naiisip kung paano pag-iba-ibahin ang kaunting diyeta sa panahong ito. Ang isang pagpipilian ay ang homemade lean mayonesa. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam kung anong masarap na mga recipe ang umiiral.

Paano gumawa ng mayonesa nang walang mga itlog

Ang mga pagkaing nakasalalay ay hindi kasama ang mga produktong hayop: gatas at itlog. Gayunpaman, kahit na wala ang mga sangkap na nutritional, maaari kang gumawa ng sarsa na kagustuhan tulad ng totoong isa.

Klasikong Lean Mayonnaise Recipe

Mga sangkap:

• malamig na pinakuluang tubig - 150 ML;
• patatas o mais na almirol - 1 kutsara;
• langis ng gulay - 200 ML;
• mustasa - 1 tsp;
• suka - 2 tsp;
• asin at asukal - 0.5 tsp bawat isa.

Ihanda ang lahat ng kailangan mo upang makagawa ng mayonesa

Paano gumawa ng mayonesa:

1. Dissolve ang starch sa tubig. Magdagdag ng asin, asukal at pukawin.

2. Ilagay ang lalagyan na may mga sangkap sa mababang init. At, patuloy na pagpapakilos, magluto ng almirol. Dapat kang makakuha ng isang pare-pareho ng halaya. Alisin ang lalagyan mula sa init at mga cool na nilalaman.

   

   Ang starch ay dapat magmukhang jelly

3. Ilipat ang brewed starch sa isang lalagyan ng blender. Magdagdag ng mustasa at suka. Whisk hanggang makinis.

4. Patuloy na matalo, ibuhos ang langis ng halaman sa isang manipis na stream. Kung ang mayonesa ay masyadong likido, magdagdag ng kaunti pang langis - ang pagkakapare-pareho ay magiging mas makapal.

   

   Ibuhos ang langis ng halaman sa isang manipis na stream, patuloy na matalo ang maramihan

5. Subukan kung ano ang nakukuha mo. Ang asin, asukal, mustasa ay maaaring idagdag sa mas maraming dami, na nakatuon sa iyong panlasa. Talunin muli ang lahat sa isang blender. Handa na ang mayonesa.

Video: kung paano gumawa ng matangkad na starch mayonesa

Mayonesa ng Apple

Mula sa matamis at maasim na mansanas, maaari kang gumawa ng isang magaan at malambot na payong mayonesa, na mainam para sa mga salad na may mga sariwang gulay.

Mga sangkap:

• katamtamang laki ng mansanas - 2 mga PC;
• langis ng gulay - 100 ML;
• mustasa - 1 kutsara l;
• lemon juice - 1 tsp;
• asukal - 1 tsp;
• asin - 0.5-1 tsp;
• pampalasa sa panlasa.

Paano gumawa ng apple mayonesa:

1. Peel ang mga mansanas, alisin ang mga binhi at gupitin sa maliit na piraso.

   

   Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso

2. Ilipat ang mga handa na mansanas sa kawali. Magdagdag ng asin, asukal at lemon juice.

   

   Stew apples na may asin at asukal sa isang kawali

3. Kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan, sa mababang init hanggang lumambot. Kung ang mga mansanas ay hindi sapat na makatas, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.

4. Ilipat ang mga nilalaman sa isang blender jar. Magdagdag ng mustasa. Maaari ka ring magdagdag ng pampalasa tulad ng luya, kanela, curry, turmeric at iba pa. Bibigyan nila ang mayonesa ng iba't ibang mga lasa.

   

   Para sa isang homogenous na estado, talunin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender.

5. Whisk lahat hanggang sa makinis.
6. Magdagdag ng langis ng halaman at palis muli hanggang sa katas. Handa na ang mayonesa.

Video: kung paano gumawa ng apple mayonesa

Puting sarsa

Ang mga beans ay mapagkukunan ng protina ng gulay. Samakatuwid, sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, madalas itong ihinahambing sa karne. At ang lasa ng puting bean mayonesa ay katulad ng isang katulad na produkto na may pagdaragdag ng mga itlog.

Mga sangkap:

• naka-kahong puti o pinakuluang puting beans - 300 g;
• langis ng gulay - 300 ML;
• lemon juice - 2 kutsara. l;
• mustasa - 1 tsp;
• asukal - 0.5 tsp;
• asin - 0.5 tsp

Paano gumawa ng puting bean mayonesa:

1. Gumiling ng beans gamit ang isang blender. Gumamit ng de-latang beans na may likido.

   

   Gumiling ng beans gamit ang isang blender

2. Idagdag ang lahat ng mga sangkap maliban sa langis ng halaman at talunin ng blender.

   

   Magdagdag ng asin, asukal, mustasa at lemon juice

3. Patuloy na matalo, ibuhos ang langis ng halaman sa isang manipis na stream. Ang output ay dapat na isang luntiang homogenous na masa.

Video: kung paano gumawa ng puting bean mayonesa

Ang paggawa ng sandalan ng mayonesa sa bahay ay mabilis at madali. Anong mga recipe ang ginagamit mo?