Mga Salad Na Walang Mayonesa Sa Maligaya Na Mesa: Masarap At Simpleng Mga Recipe Na May Mga Larawan

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Mga masasarap na salad para sa Bagong Taon nang walang mayonesa: pagdekorasyon ng kapistahan sa mga hindi tradisyunal na pinggan

Sa pag-asa ng isang mahiwagang Bisperas ng Bagong Taon, nagsusumikap kaming palamutihan hindi lamang ang bahay, kundi pati na rin ang maligaya na mesa. Mayroong isang pagnanais na mangyaring ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may bago, hindi pangkaraniwang. Ang paghahanap para sa maliwanag, nakakainis na bibig at dati hindi pamilyar na pagkain ay madalas na nagpapawis sa iyo. Narito kinakailangan upang mangyaring ang mga kagustuhan ng lahat ng mga inanyayahan, at upang makatipid ng oras at lakas para sa holiday. Nagpasya kaming tulungan ka ng kaunti at mag-alok sa iyo ng pagpipilian ng masarap, maganda at madaling ihanda na mga holiday holiday nang walang mayonesa.

Nilalaman

• 1 Mga sunud-sunod na mga recipe para sa mga holiday holiday nang walang mayonesa

  • 1.1 Salad na may tuna at beans

    1.1.1 Video: Tuna Bean Salad

  • 1.2 Salad na may pinausukang dibdib ng manok at mga chickpeas

    1.2.1 Video: Warm Chicken Salad

  • 1.3 Salad na may mga pagkaing dagat at pansit ng bigas

    1.3.1 Video: Thai Shrimp Salad at Pomelo

  • 1.4 Salad na may karne ng pato at kahel

    1.4.1 Video: Salmon, Grapefruit at Avocado Salad

Mga sunud-sunod na mga recipe para sa mga holiday holiday nang walang mayonesa

Ang Bisperas ng Bagong Taon sa aking bahay ay hindi kailanman dumadaan nang wala sina Olivier at Mimosa, na sambahin mula pagkabata. Gayunpaman, ang mga pinggan na ito ay napakataas ng calories at nakabubusog, kung saan ang pagbibihis ng mayonesa ay may mahalagang papel. Samakatuwid, upang hindi mag-overload ang katawan, ngunit sa parehong oras na hindi umupo sa isang walang laman na plato, palagi kong inilalagay ang 2-3 na mga salad sa mesa nang walang mayonesa.

Tuna at Bean Salad

Kung mas maaga lagi kong ginugusto ang de-latang mackerel, kung gayon sa mga nagdaang taon ang tuna na walang langis ang naging paborito ko. Ang masarap na isda ay napupunta nang maayos sa maraming mga pagkain at hindi na-load ang katawan na may labis na calories.

Mga sangkap:

• 450 g berdeng beans;
• 240 g mga de-latang beans;
• 160 g de-lata na tuna;
• 70 g de-latang mais;
• 2 kutsara l. langis ng oliba;
• 2-3 sprigs ng sariwang perehil;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang frozen na berdeng beans sa loob ng 7-8 minuto sa kumukulong inasnan na tubig. Itapon ang mga beans sa isang salaan, banlawan ng tubig na yelo at iwanan ng 5-10 minuto.

   

   Maaari mong gamitin ang frozen o sariwang berdeng beans para sa paghahanda ng salad.

2. Buksan ang mga lata ng beans at mais at alisan ng tubig. Hugasan ang beans. Tanggalin ang perehil na pino gamit ang isang kutsilyo.

   

   Hugasan ang beans bago idagdag ang mga ito sa natitirang sangkap.

3. Patuyuin ang lata ng tuna at mash ang isda gamit ang isang tinidor.

   

   Ang mga malalaking piraso ng isda ay dapat na durog

4. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang work bench at maghanda ng isang malaking mangkok ng paghahalo.

   

   Kahit na isa-isa, ang mga sangkap ng salad ay mukhang napaka-pampagana.

5. Pukawin ang lahat ng sangkap ng salad, timplahan ng asin at paminta.

6. Ibuhos ang langis ng oliba sa salad, ihalo muli, ilipat sa isang mangkok ng salad. Inirerekumenda na pinalamig ang pagkain sa ref para sa 15-30 minuto bago ihain.

   

   Mas magiging mas masarap ang salad kung hahayaan mong tumayo ito sa ref ng halos isang kapat ng isang oras bago ihain.

Sa ibaba maaari kang makahanap ng isang kahalili na ulam.

Video: salad na may tuna at beans

Usok na dibdib ng manok at salad ng chickpea

Ang kamangha-manghang kumbinasyon ng malambot at mabangong karne ng manok na may de-latang mga chickpeas ay hindi nag-iiwan ng sinumang walang malasakit na sumubok nito sa aking bahay.

Mga sangkap:

• 600-650 g ng pinausukang dibdib ng manok;
• 250 g mga de-latang chickpeas;
• 150 g karot;
• 100 g ng mga sibuyas;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• 1/2 bungkos ng sariwang dill;
• 1/2 lemon;
• 30 ML langis ng oliba;
• 1 kutsara l. pinong langis ng mirasol;
• 1 bungkos ng dahon ng litsugas;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Itapon ang mga chickpeas sa isang salaan, banlawan, iwanan sa baso ang likido.

   

   Upang mapupuksa ang labis na likido at hindi masira ang salad, pagkatapos ng paghuhugas, iwanan ang mga chickpeas sa isang salaan sa loob ng 10-15 minuto

2. Ilipat ang mga chickpeas sa isang malaking kasirola o iba pang lalagyan.

   

   Sa una, gumamit ng isang malaking lalagyan para sa pagluluto

3. Gupitin ang pinausukang dibdib ng manok sa makapal na piraso at ilipat sa mga chickpeas.

   

   Gupitin ang manok sa makapal na hiwa

4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o tirahan. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito ng gulay sa langis ng mirasol hanggang malambot, ilipat sa isang kasirola na may mga chickpeas at manok.

   

   Kapag ang mga gulay ay malambot, maaari silang alisin mula sa kalan at idagdag sa natitirang mga sangkap.

5. Timplahan ang salad ng asin at paminta.

6. Magdagdag ng tinadtad na sariwang dill.

   

   Maaari kang magdagdag ng sariwang dill o cilantro sa salad

7. Timplahan ang salad ng langis ng oliba at ihalo na rin.

   

   Pukawin ang pagkain upang ang langis ay kumalat nang pantay-pantay sa lahat ng mga sangkap.

8. Ilagay ang mga dahon ng salad sa isang malaking plato.

   

   Para sa paghahatid ng pinggan, ang mga dahon ng litsugas o arugula ay angkop.

9. Itaas sa salad.

10. Ibuhos ang lemon juice sa salad, palamutihan at ihain.

    

    Ang salad ay maaaring palamutihan ng isang isang-kapat ng limon at sariwang mga gulay

Susunod, iminungkahi ko ang isa pang resipe para sa isang mabilis, masarap at malusog na salad ng manok.

Video: mainit na salad ng manok

Seafood at Rice Noodle Salad

Ang ulam na Thai na ito ay mag-aapela sa mga mahilig sa pagkaing-dagat.

Mga sangkap:

• 300 g hipon;
• 300 g singsing ng pusit;
• 1/2 ulo ng sibuyas;
• 4-5 na mga tangkay ng berdeng mga sibuyas;
• 1 tangkay ng kintsay
• 40 g noodles ng bigas;
• 1 apog;
• 6 tbsp l. toyo;
• 1 kutsara tubig;
• 3 kutsara l. Sahara;
• 3 sili sili.

Paghahanda:

1. Maghanda ng pagkain.

   

   Sa kabila ng malaking listahan ng mga sangkap, ang Thai salad ay inihanda sa loob lamang ng 15 minuto

2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga noodles ng bigas at iwanan sa isang kapat ng isang oras, pagkatapos ay alisan ng tubig.

   

   Ang mga pansit ng bigas ay hindi nangangailangan ng kumukulo, ibuhos lamang sa kanila ang mainit na tubig

3. Sa isang maliit na kasirola, magdala ng 1 tasa ng tubig sa isang pigsa, magdagdag ng 3 kutsara. l. Sahara. Habang pinupukaw, bawasan ang syrup ng isang ikatlo.

   

   Gumamit ng isang maliit na kasirola o lalagyan upang ihanda ang syrup ng asukal.

4. Pipiga ang 8 tbsp mula sa kalamansi. l. katas Magdagdag ng sili sili, toyo, 4 na kutsara. l. syrup ng asukal

   

   Dahil sa mainit na paminta at kalamansi juice, ang dressing ng salad ay napaka maanghang

5. Peel ang hipon mula sa mga shell, naiwan lamang ang mga buntot.

   

   Maingat na alisin ang shell ng hipon, ngunit iwanan ang mga buntot

6. Ilipat ang mga singsing ng hipon at pusit sa kumukulong inasnan na tubig, lutuin sa mababang init sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay itapon sa isang colander. Huwag mag-overexpose ng pagkain sa mainit na tubig, kung hindi man ay magiging rubbery sila at mawawalan ng lasa.

   

   Blanch seafood sa kumukulong tubig nang hindi nadaragdagan ang oras ng resipe

7. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang kamatis sa malalaking cube.

   

   Ang mga gulay para sa salad ay hindi dapat tinadtad ng masyadong makinis

8. Mahigpit na tinadtad ang mga tangkay ng berdeng mga sibuyas at kintsay gamit ang isang kutsilyo.

   

   Ang kintsay at mga sibuyas ay dapat ding i-cut sa malalaking piraso

9. Ilagay ang mga pansit ng bigas sa isang malaking plato, kasunod ang pagkaing-dagat, kamatis, sibuyas at kintsay.

10. Ibuhos ang sarsa sa salad. Tapos na!

    

    Ang salad na may hipon, pusit at noodles ng bigas ay maliwanag at napaka masarap

Sa video sa ibaba, matututunan mo kung paano maghanda ng isang pantay na masarap na salad ng hipon sa ibang paraan.

Video: Thai Shrimp at Pomelo Salad

Duck at grapefruit salad

Isa pang mahusay na gamutin para sa mga mahal sa buhay na maaari mong ligtas na ilagay sa maligaya na mesa. Kung magluto ka ng dibdib ng pato nang maaga, aabutin ng hindi hihigit sa 15 minuto upang likhain ang culinary himala na ito.

Mga sangkap:

• 1 pinakuluang dibdib ng manok;
• 1/2 kahel;
• 3 mga itlog ng pugo;
• 1/2 pulang sibuyas;
• 20-30 g ng arugula;
• 3 kutsara l. langis ng oliba;
• 1 tsp balsamic cream;
• 1 kurot ng asin sa dagat;
• 1 kurot ng sariwang ground black pepper

Paghahanda:

1. Pakuluan ang mga itlog ng pugo, cool, alisan ng balat.

2. Hugasan at tuyo ang arugula, ilagay sa isang malaking ulam.

   

   Hugis ng salad sa isang malaking plato o pinggan

3. Gupitin ang mga itlog sa isang kapat, kalahating ulo ng pulang sibuyas na may balahibo o manipis na kalahating singsing. Kutsara ang mga sangkap sa arugula.

   

   Ang mga sibuyas para sa salad ay dapat na gupitin sa manipis na mga maliliit na bato o halves ng singsing

4. Peel ang mga hiwa ng suha mula sa mga puting pelikula, basagin o gupitin ang bawat isa sa maraming mga piraso.
5. Gupitin ang malamig o mainit na suso ng pato sa maliit na malinis na hiwa.

6. Ilagay ang karne ng pato at mga hiwa ng sitrus sa isang mangkok na may natitirang salad.

   

   Ang grapefruit ay nagbibigay sa salad ng isang kakaibang ugnay at isang maligaya na hitsura

7. Ibuhos ang langis ng oliba sa ulam, iwisik ang asin sa dagat at sariwang ground black pepper.

8. Tapusin ang paghahanda ng salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng balsamic cream.

   

   Ang pagtatapos ng ugnay ng pato ng suso at kahel na salad ay balsamic cream

Bilang isang tagahanga ng kahel at pagkain kasama nito, hindi ko maiwasang magbahagi ng isang resipe para sa isang ganap na bagong ulam kasama ang pagdaragdag ng isang galing sa ibang bansa na prutas.

Video: salad na may salmon, kahel at abukado

Ang mga holiday salad na walang mayonesa ay isang pagkakataon upang masiyahan sa lasa ng mga kamangha-manghang pinggan nang walang isang malaking halaga ng mga calorie. Kung alam mo rin ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga holiday salad na may magaan na dressing, ibahagi ang mga ito sa amin at sa aming mga mambabasa sa mga komento sa ibaba. Bon Appetit!