Mga Salad Ng Sauerkraut: Mga Recipe Na May Berdeng Mga Gisantes, Pipino, Mansanas, Sour Cream, Beets, Kabute, Patatas, Mais, Itlog, Larawan

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Pagluluto sauerkraut salad: mga subtleties sa pagluluto at 14 na mga recipe

Ang Sauerkraut ay mabuti sa sarili nitong, lalo na sa taglamig kung ang katawan ay kulang sa mga bitamina. Gayunpaman, alam ng mga may karanasan na hostesses kung paano gawing isang orihinal na ulam ang isang simpleng pampagana na ikagagalak ng sambahayan at sorpresahin ang mga panauhin. Walang mahika: alam lamang ang isang pares ng mga kagiliw-giliw na mga recipe ng salad na may sauerkraut.

Nilalaman

• 1 2 lihim ng perpektong salad ng sauerkraut

• 2 Hakbang-hakbang na mga recipe ng salad

  • 2.1 Sa apple at walnut

  • 2.2 Na may mais

    2.2.1 Video: resipe ng mais

  • 2.3 Na may berdeng mga gisantes

    2.3.1 Video: resipe na may berdeng mga gisantes

  • 2.4 Na may beans

    2.4.1 Video: recipe na may beans

  • 2.5 Na may mga pipino at kamatis

    2.5.1 Video: salad na may mga pipino at kamatis

  • 2.6 Sa mga cranberry

    2.6.1 Video: lingonberry recipe

  • 2.7 Sa mga beet

    2.7.1 Video: beet salad

  • 2.8 Na may kulay-gatas at pinatuyong mga aprikot

  • 2.9 Na may patatas at itlog

    2.9.1 Video: resipe na may patatas

  • 2.10 Na may keso at sausage

    2.10.1 Video: salad ngusage

  • 2.11 Sa bacon
  • 2.12 Sa manok

  • 2.13 Na may karne ng baka at ubas

    2.13.1 Video: resipe ng baka

  • 2.14 Sa herring

2 lihim ng perpektong salad ng sauerkraut

Upang gawing masarap ang isang sauerkraut salad, kailangan mo lamang malaman ang 2 mga patakaran:

• Bago idagdag sa pinggan, ang repolyo ay dapat na itapon sa isang colander, hugasan ng tumatakbo na cool na tubig at bahagyang pinisil.
• Ang pag-aasin ng sauerkraut salad, bilang panuntunan, ay hindi kinakailangan, dahil ang pangunahing sangkap - sauerkraut, nababad na ito sa isang piquant na lasa. Gayunpaman, kung ang ulam ay naging malabo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin.

Mga hakbang-hakbang na mga resipe ng salad

Maaaring magamit ang Sauerkraut upang makagawa ng magaan, pandiyeta na mga salad, pati na rin mas kasiya-siya. Narito ang isang pagpipilian ng mga kawili-wili at masarap na mga recipe.

Gamit ang mansanas at walnut

Isang salad na mapahanga ka sa hindi pangkaraniwang lasa nito sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda. Kailangan:

• sauerkraut - 400-500 g;
• mansanas - kalahati ng prutas;
• peeled walnuts - 100 g;
• sibuyas - kalahati ng prutas;
• mantika.

Paghahanda:

1. Tanggalin ang sibuyas ng pino.

   

   Tanggalin ang sibuyas ng pino

2. I-chop ang mansanas sa mga cube.

   

   Dice ang mansanas

3. Crush ang walnut sa isang lusong o tumaga gamit ang isang kutsilyo, ngunit hindi sa pulbos.

   

   Gilingin ang nut sa isang lusong o kutsilyo

4. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa repolyo, panahon ng langis.

Na may mais

Sa mga forum sa pagluluto, ang naturang salad ay tinatawag na "Smolensky". Kailangan:

• sauerkraut - 400 g;
• berdeng mansanas - 1 prutas;
• sibuyas - 1 piraso;
• de-latang mais - 1 lata;
• asukal - 1-2 kutsarang;
• refueling langis.

Paghahanda:

1. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing.

   

   Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing

2. Gupitin ang mansanas sa mga cube.

   

   Gupitin ang mansanas sa makitid na piraso

3. Paghaluin ang mga handa na sangkap sa repolyo at mais, panahon na may langis.

Video: resipe ng mais

Na may berdeng mga gisantes

Isang resipe para sa mga nais maghanda ng isang masarap na salad sa loob ng 5 minuto para sa pagdating ng hindi inaasahang mga panauhin. Kailangan:

• sauerkraut - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• de-latang berdeng mga gisantes - 1 lata;
• langis ng halaman para sa pagbibihis.

Paghahanda:

1. Tumaga ang sibuyas sa manipis na piraso.

   

   Gupitin ang sibuyas sa mga piraso

2. Paghaluin ang repolyo sa mga gisantes at sibuyas.

   

   Paghaluin ang sibuyas na may mga gisantes at repolyo

3. Timplahan ng langis ang salad.

Video: resipe na may berdeng mga gisantes

May beans

Ang isang nakabubusog na salad ng protina mula sa mga magagamit na sangkap ay isang mahusay na pananghalian. Kailangan:

• sauerkraut - 200 g;
• de-latang beans - 1 lata;
• pinakuluang karot - 1 prutas;
• langis ng halaman para sa pagbibihis.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga karot sa maliliit na cube.

   

   Gupitin ang mga karot sa maliliit na cube

2. Paghaluin ang gulay na may repolyo at beans, panahon na may langis.

   

   Paghaluin ang mga beans na may mga karot at repolyo, panahon na may langis

Video: recipe na may beans

Sa mga pipino at kamatis

Ang ulam ay naging napakagaan, ngunit masustansiya. Kailangan:

• sauerkraut - 300 g;
• kamatis - 1 prutas;
• sariwa at inasnan na pipino - bawat isa;
• refueling langis.

Paghahanda:

1. I-chop ang mga kamatis sa mga hiwa, mga pipino sa mga hiwa.

   

   Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, mga pipino sa mga hiwa

2. Paghaluin ang mga gulay na may repolyo at timplahan ng langis ng oliba.

Video: salad na may mga pipino at kamatis

Sa mga cranberry

Ang salad na ito ay mahusay na maghatid "sa kumpanya" ng pritong o pinakuluang patatas, karne at mga pinggan ng isda. Kailangan:

• sauerkraut - 300 g;
• berdeng mansanas - 1 prutas;
• cranberry - 3 tablespoons;
• asukal - isang kutsarita;
• paminta - kalahating kutsarita;
• perehil - isang bungkos;
• langis ng halaman para sa pagbibihis.

Paghahanda:

1. Balatan at i-core ang mansanas at i-chop sa mga piraso.

   

   Peel ang mansanas at tumaga sa manipis na mga cube

2. Paghaluin ang prutas sa repolyo, cranberry, tinadtad na halaman.

   

   Paghaluin ang mansanas na may mga cranberry at sauerkraut, magdagdag ng mga halaman

3. Magdagdag ng asukal, paminta, langis.

Video: resipe na may lingonberry

Kasama ang beets

Ang salad, mayaman sa hibla, ay masisiyahan sa mga tanod na nangangarap na kumain ng masustansyang at masustansyang pagkain nang hindi natatakot sa baywang. Kailangan:

• sauerkraut - 500-600 g;
• pinakuluang o inihurnong beet - 2-3 piraso;
• raw karot - 1-2 piraso;
• sibuyas - 1 prutas;
• sariwang halaman, paminta, asin, langis ng gulay ayon sa panlasa.

Paghahanda:

1. Iproseso ang mga karot at beet na may isang magaspang na kudkuran.

   

   Iproseso ang mga beet sa isang kudkuran, i-chop din ang mga karot

2. Tanggalin ang sibuyas ng pino.

   

   Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube

3. Paghaluin ang mga nakahandang gulay sa repolyo. Magdagdag ng asin, paminta, tinadtad na halaman, langis.

   

   Paghaluin ang mga inihanda na sangkap sa repolyo, magdagdag ng langis, paminta at asin, mga sariwang halaman

Video: salad na may beets

Na may kulay-gatas at pinatuyong mga aprikot

Ang resipe na inalok ng editorial staff ng Burda magazine sa mga mambabasa. Kailangan:

• sauerkraut - 300 g;
• mansanas - 2 prutas;
• pinatuyong mga aprikot - 150 g;
• apple juice - 150 ML;
• natural na yogurt - kalahating baso;
• kulay-gatas - isang kapat ng isang baso;
• perehil, caraway buto, itim na paminta sa panlasa.

1. I-chop ang pinatuyong mga aprikot sa mga cube at ibuhos ng apple juice.

   

   I-chop ang pinatuyong mga aprikot sa mga cube at takpan ng apple juice

2. Gupitin ang mga mansanas sa makitid na piraso.

   

   Gupitin ang mga mansanas sa mga piraso

3. Patuyuin ang pinatuyong apricots juice at pagsamahin ito sa sour cream at yogurt.

   

   Paghaluin ang katas na pinatuyo mula sa pinatuyong mga aprikot na may kulay-gatas at yogurt

4. Paghaluin ang repolyo sa mga mansanas at pinatuyong mga aprikot, magdagdag ng dressing, paminta, caraway seed, pino ang tinadtad na perehil.

Na may patatas at itlog

Ang tradisyonal na kumbinasyon ng sauerkraut at pinakuluang patatas ay "tunog" sa isang bagong paraan sa isang kagiliw-giliw na salad. Kailangan:

• sauerkraut - 300 g;
• pinakuluang patatas - 2 piraso;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
• langis ng halaman upang tikman.

Paghahanda:

1. Tumaga ng patatas at itlog sa maliliit na cube.

   

   Mga dice egg at patatas

2. Tumaga ang sibuyas.

   

   Magtadtad ng berdeng mga sibuyas ng pino

3. Paghaluin ang mga handa na sangkap sa repolyo.
4. Punan ng langis. Hayaang tumayo ang salad sa loob ng 10 minuto.

Video: resipe na may patatas

Na may keso at sausage

Ang mga lalaking nag-iisip na hindi ka makakain ng gulay na nag-iisa ay tiyak na pahalagahan ang salad na ito. Kailangan:

• sauerkraut - 400 g;
• pinatuyong o pinausukang sausage, matapang na keso - 100 g bawat isa;
• Bulgarian paminta - 1 prutas;
• langis ng gulay - 2-3 tablespoons.

Paghahanda:

1. Pinong tinadtad ang sausage, gilingin ang keso sa isang kudkuran, ihalo sa repolyo.

   

   Pinong tinadtad ang sausage, tumaga ang keso gamit ang isang kudkuran, ihalo ang mga sangkap sa repolyo

2. Tumaga ang paminta ng kampanilya sa makitid na piraso at idagdag sa kabuuang masa.

   

   I-chop ang paminta sa mga piraso at idagdag sa kabuuang masa

3. Timplahan ng langis ang salad.

Video: sausage salad

Sa bacon

Isang salad na pumapalit sa isang buong pagkain. Kailangan:

• sauerkraut - 300 g;
• pinakuluang patatas - 3 piraso;
• mansanas, sibuyas at dilaw na paminta ng kampanilya - bawat isa;
• mga piraso ng bacon - 3 piraso;
• langis ng gulay para sa pagbibihis;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga patatas sa mga cube.

   

   Gupitin ang mga patatas sa mga cube

2. I-chop ang bacon sa mga piraso at iprito ng 3 minuto sa langis ng halaman. Ibuhos ang sibuyas na pinutol sa kalahating singsing at iprito para sa isa pang 5 minuto.

   

   Fry bacon at mga sibuyas

3. Gupitin ang mansanas at paminta sa mga cube.

   

   Grind the bell pepper into cubes, gupitin din ang mansanas

4. Paghaluin ang mansanas, paminta, repolyo, bacon, patatas, panahon na may halo ng repolyo na brine at langis ng halaman (1 kutsara bawat isa).

Sa manok

Isang mabilis, nakabubusog na salad. Kailangan:

• sauerkraut - 300 g;
• fillet ng manok - 150-200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng halaman para sa refueling;
• mga gulay sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang manok sa mga piraso at ihalo sa repolyo.
2. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas sa salad.
3. Timplahan ng langis, magdagdag ng mga tinadtad na halaman.

Na may karne ng baka at ubas

Hindi nakakahiya na ilagay ang gayong salad sa maligaya na mesa. Kailangan:

• sauerkraut - 500 g;
• lutong karne ng baka - 200 g;
• matamis at maasim na mansanas - 1 prutas;
• katamtamang sukat na mga walang ubas - 100 g;
• langis ng gulay - 2-3 kutsarang;
• honey - isang kutsara;
• mustasa - isang kutsarita;
• dill greens - isang bungkos;
• ground caraway seed - isang kurot.

Paghahanda:

1. Gupitin ang baka sa makitid na piraso.

   

   Gupitin ang karne ng baka sa mga piraso

2. Grind ang mansanas gamit ang isang magaspang kudkuran.

   

   Iproseso ang mansanas sa isang magaspang na kudkuran

3. Paghaluin ang mantikilya na may pulot at mustasa.

   

   Pagsamahin ang mantikilya sa pulot, magdagdag ng mustasa

4. Pagsamahin ang repolyo, ubas, karne, mansanas. Magdagdag ng dressing, cumin at makinis na tinadtad na dill.
5. Ipilit ang salad nang maraming oras sa ref.

Video: resipe ng baka

Sa herring

Ang salad ay mag-apela sa mga mahilig sa maalat na pagkain. Kailangan:

• sauerkraut - 0.5 kg;
• herring - 1 piraso;
• pinakuluang itlog - 1 piraso;
• sibuyas - 1 prutas;
• langis ng gulay - 1-2 kutsarang.

Paghahanda:

1. Tanggalin ang sibuyas ng pino at ihalo sa repolyo.

   

   Pinong tinadtad ang sibuyas at pagsamahin sa repolyo

2. Palayain ang herring mula sa mga hukay at gupitin sa maliliit na cube, idagdag sa mga gulay.

   

   Gupitin ang herring sa mga cube, palayain mula sa mga binhi, at ihalo sa mga gulay

3. Gupitin ang itlog sa mga cube at idagdag sa kabuuang masa. Timplahan ng langis ang salad.

   

   Ang itlog ay idinagdag sa salad huling.

Nakasalalay sa napiling resipe, ang sauerkraut salad ay maaaring maging isang magaan na meryenda, isang buong pagkain, isang orihinal na pampagana sa isang maligaya na mesa o isang bahagi ng pinggan para sa mga pinggan ng karne at isda.