Mga Inihurnong Pancake: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan, Kabilang Ang Mga Mansanas, Keso, Sibuyas, Sausage, Tinadtad Na Karne, Itlog, Kabute, Ham At Saging

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Paano magluto ng mainit na pancake: pangkalahatang mga patakaran at pagpipilian para sa pagpuno

Ang mga napunan na pancake ay palaging mas kasiya-siya, kawili-wili at iba-iba kaysa sa ordinaryong mga pancake. Nakakaawa, maraming problema sa kanila: una kailangan mong mag-roll up ng isang pampagana ng sobre nang hindi pinunit ang manipis na kuwarta, at pagkatapos kainin ito upang ang pagpuno ay hindi matapon pagkatapos ng unang kagat. Ito ay alinman sa mainit! Mabilis, simple, maginhawa, at napaka masarap din.

Paano gumawa ng mga mainit na pancake

Ang teknolohiya ng paggawa ng mga lutong pancake ay hindi nakasalalay sa pagpuno, kung pinagkadalubhasaan mo ang isa sa mga pagpipilian, tiyaking susundin ka din ng iba. Kaya't magsimula tayo sa pinakasimpleng halimbawa - mga pancake na may sausage at keso. Kakailanganin mong:

• 500 ML ng gatas;
• 250-280 g harina;
• 2 itlog para sa pancake at 1-2 para sa pagpuno;
• 2-3 kutsara l. mantika;
• 1 kutsara l. Sahara;
• asin - isang kurot;
• 100 g sausage o ham;
• ilang balahibo ng berdeng mga sibuyas.

Nagluluto.

1. Talunin ang mga itlog na may asin at asukal sa isang taong magaling makisama, palis o tinidor.

   

   Ang isang kutsarang asukal na walang tuktok ay hindi magpapasamis sa kuwarta.

2. Ibuhos ang gatas, palis muli.

   

   Mas mabuti kung ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta ay nasa temperatura ng kuwarto.

3. Magdagdag ng harina sa mga bahagi. Tiyaking hindi siya nakakolekta sa mga bugal.

   

   Ang kuwarta ay dapat na likido, huwag labis na harina

4. Sa huling hakbang, magdagdag ng 1-2 kutsarang langis ng halaman - kinakailangan ito upang ang pancake ay hindi dumikit sa kawali.

   

   Ang langis ay magpapadali sa pagprito

5. Tanggalin nang makinis ang sausage.

   

   Ang sausage ay maaaring pinakuluan o pinausukan

6. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at tumaga.

   

   Tukuyin ang bilang ng mga itlog sa iyong panlasa

7. Tumaga ng berdeng mga sibuyas at ihalo sa sausage at mga itlog.

   

   Sa mga sibuyas, ang mga pancake ay nagiging hindi lamang mas masarap at malusog, ngunit mas maliwanag din

8. Ibuhos ang isang kutsara ng kuwarta sa isang mahusay na nainitan at may langis na kawali.

   

   Ugoy ang kawali pakaliwa at pakanan upang ipamahagi nang pantay ang kuwarta sa ibabaw nito.

9. Maglagay ng 2-3 kutsarang itlog at sausage na pagpuno sa itaas at pindutin nang basta-basta sa isang spatula.

   

   Ang dami ng pagluluto sa hurno ay maaaring madagdagan kung nais mong gawing mas kasiya-siya ang mga pancake.

10. Maghintay ng 1-2 minuto hanggang sa magtakda ang kuwarta, i-on ang pancake at i-brown ito sa kabilang panig.

    

    Ang pangalawang bahagi ng pancake ay magtatagal ng mas kaunting oras

11. Ulitin ang mga hakbang 9-11 hanggang sa maubusan ka ng mga sangkap.

    

    Maaari kang umupo sa mesa

Mga uri ng pagpuno para sa mga pancake

Mga pagpipilian sa malasa:

• gadgad na keso - walang mga frill at additives;
• makinis na tinadtad na fillet ng manok na may mga piraso ng bell pepper at herbs;
• mga kabute na pinirito sa mga sibuyas at karot;
• tinadtad na mga itlog;
• tinadtad na baboy, browned sa isang kawali na may mga sibuyas, at para sa mga kakaibang tagahanga - at may mga prun;
• gadgad na zucchini o kalabasa;
• gaanong inasnan na salmon o salmon;
• kaluskos

Maaari kang magdagdag ng mga berdeng sibuyas, sibuyas, dill, perehil at iba pang mga halaman sa anumang hindi pinatamis na pagpuno.

Ang mga malasang lasa ay maaaring maging napaka sopistikado

Ang huling pagkakataon na hindi ko kinakalkula ang mga proporsyon, at ang pagluluto sa hurno (giniling na pinakuluang manok, berdeng mga sibuyas, gadgad na mga karot) ay naging sobra. Upang maiwasan ang mga labi nito mula sa pagkatuyo sa ref, inilagay ko sila sa isang kawali sa isang layer na halos 1 cm ang kapal, ibinuhos ang huling kutsara ng kuwarta at inihurnong sa ilalim ng takip sa kaunting init. Ito ay naging isang pagkakaiba-iba sa tema ng isang jellied pie, o isang "pancake na may pancake", ngunit sa mesa ay nagpunta siya ng isang putok.

Matamis na pagpuno:

• gadgad o kung hindi man tinadtad na mga mansanas at peras (iwisik ito ng lemon juice upang hindi dumidilim);
• kapat ng mga aprikot at plum;
• hiwa ng mga milokoton o pinya sa syrup;
• saging, hiniwa sa manipis na mga bilog na may gadgad na orange zest at kanela - isang salita;
• mga paboritong berry;
• pinatuyong mga aprikot, prun, pasas;

• gumuho na keso sa kubo (na may asin maaari itong maghatid bilang isang hindi pinatamis na pagpuno, na may mga pinatuyong prutas ay magiging isang dessert).

  

  Ang mga orihinal na pancake ay mapahanga ang mga kumakain

Video: pancake na may inihurnong apple

Halos anumang produkto ay maaaring magamit para sa pagluluto sa hurno. Mga gulay at prutas, keso at keso sa kubo, mga sausage at sausage, iba't ibang uri ng karne at itlog - lahat ng ito ay makakahanap ng isang lugar sa resipe. Kuskusin, gumuho, gumiling at maghurno, tiyak na magtatagumpay ka, gaano man katapangan ang iyong eksperimento sa pagluluto sa hurno na sinimulan mo.