Mga Sariwang Salad Ng Repolyo: Simple At Masarap Na Mga Recipe Na May Mga Karot, Pipino, Mais, Mansanas, Suka, Berdeng Mga Gisantes, Sausage

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Mga sariwang salad ng repolyo: 19 simple at masarap na mga recipe

Ang sariwang kale, na mayaman sa hibla at nutrisyon, ay napaka malusog. Gayunpaman, iilang tao ang gugustong kumain ng gulay tulad nito. Kaya bakit hindi gumawa ng isang masarap na salad?

Nilalaman

• Mga sikreto ni 1 Chef

  1.1 Video: mga prinsipyo ng pagluluto ng mga salad ng repolyo

• 2 Mga sunud-sunod na mga recipe para sa mga sariwang salad ng repolyo

  • 2.1 Sa mga cranberry

    2.1.1 Video: recipe na may mga cranberry

  • 2.2 Na may mga karot

    2.2.1 Video: recipe na may mga karot

  • 2.3 Na may bell pepper at karot sa Korean

  • 2.4 Na may beets

    2.4.1 Video: beet salad

  • 2.5 Gamit ang mansanas

    2.5.1 Video: recipe ng mansanas

  • 2.6 Sa mga labanos
  • 2.7 Sa talong
  • 2.8 Na may mga adobo na pipino
  • 2.9 Na may keso
  • 2.10 Na may mga kabute
  • 2.11 Sa mga crouton
  • 2.12 Na may keso at mayonesa
  • 2.13 Sa mga kennuts

  • 2.14 Gamit ang sausage

    2.14.1 Video: salad ngusage

  • 2.15 Na may mga stick ng mais at alimango
  • 2.16 Gamit ang pancake ng manok at itlog

  • 2.17 Na may naprosesong keso at baka

    2.17.1 Video: resipe na may karne

  • 2.18 Gamit ang de-latang tuna
  • 2.19 Sa pusit

Mga sikreto ng chef

Upang gawing masarap ang repolyo ng salad, inirerekumenda ng mga bihasang maybahay:

• gumamit ng mga batang ulo ng repolyo, dahil mas makatas at malutong ang mga ito;
• huwag gamitin ang nangungunang mga dahon para sa pagluluto: dapat silang alisin at itapon;
• pagkatapos ng paggiling, mash ang gulay gamit ang iyong mga kamay nang kaunti upang masimulan ng repolyo ang katas.

Video: mga prinsipyo ng pagluluto ng mga salad ng repolyo

Mga sunud-sunod na mga recipe para sa mga salad na may sariwang repolyo

Ang iba't ibang mga recipe para sa mga sariwang salad ng repolyo ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang pagpipilian para sa isang meryenda, para sa isang buong hapunan, at kahit para sa isang maligaya na mesa.

Sa mga cranberry

Isang salad na maayos na pinagsasama ang isa sa mga pinaka "bitamina" na berry at isang malusog na gulay. Kailangan:

• repolyo - 300-400 g;
• cranberry - 50-100 g;
• suka - 1.5 kutsarita;
• langis ng gulay, sariwang halaman, asukal, asin ayon sa panlasa.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang tinadtad na repolyo sa mga tinadtad na halaman.

   

   Paghaluin ang ginutay-gutay na repolyo sa mga halaman

2. Gumalaw ng suka at isang kutsarita ng asukal sa 80 ML ng maligamgam na pinakuluang tubig.

   

   Pukawin ang suka at asukal sa tubig, idagdag ang pagbibihis sa salad

3. Paghaluin ang dressing sa mga handa na sangkap.

4. Magdagdag ng langis ng gulay, asukal, asin, cranberry. Ipilit 20 minuto.

   

   Gumalaw ng mga cranberry, langis ng halaman, asukal, asin, umalis sa loob ng 20 minuto

Video: recipe na may mga cranberry

Na may karot

Makatas, malutong, mabango salad, tulad ng sa isang canteen ng Soviet. Kailangan:

• repolyo - 300 g;
• karot - 3 prutas;
• asukal - 2-3 kutsarang;
• suka - isang kutsara ng asin;
• asin - isang kurot.

Paghahanda:

1. Tinadtad ng pino ang repolyo at ihalo sa asin sa isang malalim na mangkok.

   

   Pukawin ang tinadtad na repolyo na may asin sa isang malalim na mangkok

2. Magdagdag ng mga karot na naproseso gamit ang isang magaspang kudkuran sa gulay.

   

   Paghaluin ang repolyo na may gadgad na mga karot, magdagdag ng asukal at, pagkatapos ng 15 minuto, suka

3. Magdagdag ng asukal at ihalo nang lubusan.
4. Pagkatapos ng 15-20 minuto, kapag nagsimula ang pag-juice ng mga gulay at natutunaw ang asukal, pukawin ang suka.

5. Hayaang tumayo ang salad ng kalahating oras.

   

   Ipilit ang salad nang kalahating oras, at pagkatapos maghatid

Video: recipe na may karot

Na may bell pepper at karot sa Korean

Sariwang salad na may maanghang na tala ng oriental. Kailangan:

• repolyo - 400 g;
• Mga karot sa Korea - 200 g;
• Bulgarian paminta - 1 prutas;
• langis ng gulay - isang kutsara;
• berdeng mga sibuyas, paminta, asin ayon sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang paminta sa mga piraso at ihalo sa tinadtad na repolyo.

   

   Tumaga ang paminta ng kampanilya sa isang makitid na strip at ihalo sa tinadtad na repolyo

2. Magdagdag ng mga karot at tinadtad na mga sibuyas.

   

   Tumaga ng berdeng mga sibuyas at, kasama ang mga karot na Koreano, idagdag sa mga gulay

3. Timplahan ang salad ng langis ng halaman. Magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan.

Kasama ang beets

Mayaman sa hibla at bitamina, isang salad na ginagamit ng mga nutrisyonista upang banayad na malinis ang mga bituka. Kailangan:

• repolyo - 400 g;
• karot - 3 piraso;
• beets - 1 prutas;
• langis ng oliba - 2 tablespoons;
• lemon juice - isang kutsara;
• pulang sili - kalahating pod.

Paghahanda:

1. Tumaga ng repolyo at ihalo sa magaspang na tinadtad na mga karot at beets.

   

   Gumiling ng mga karot at beet na may isang kudkuran at ihalo sa ginutay-gutay na repolyo

2. Crush ang paminta sa isang lusong, idagdag sa maramihan.

   

   Crush ang sili sili at pukawin ang mga gulay

3. Paghaluin ang langis na may lemon juice at dress salad.

   

   Pagsamahin ang mantikilya na may lemon juice at ibuhos sa salad

Video: salad na may beets

Sa apple

Isang malusog na salad na mag-iiwan sa iyo ng pakiramdam ng buong mahabang panahon. Kailangan:

• repolyo - 200 g;
• mansanas at karot - 1 prutas bawat isa;
• bawang - 2-3 sibuyas;
• langis ng gulay para sa pagbibihis;
• sariwang halaman, asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. I-chop ang repolyo. Gupitin ang karot at mansanas sa mga cube.

   

   I-chop ang repolyo, i-chop ang karot at mansanas sa mga piraso, i-chop ang mga halaman

2. Iproseso ang bawang sa isang pindutin.

   

   Idagdag ang bawang na durog na may isang pindutin sa kabuuang masa

3. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng asin at langis.

Video: apple recipe

Sa mga labanos

Isang magaan, sariwang salad na mahusay bilang isang ulam para sa mga pinggan ng isda, karne at manok. Kailangan:

• repolyo - 300 g;
• labanos - 200 g;
• pinakuluang itlog - 3 piraso;
• sariwang halaman, natural na yoghurt, asin, paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang labanos sa makitid na mga stick at ihalo sa tinadtad na repolyo.

   

   Gupitin ang labanos sa mga piraso at ihalo sa tinadtad na repolyo

2. Magdagdag ng magaspang na naprosesong mga itlog.

   

   Magdagdag ng magaspang na naprosesong mga itlog

3. Idagdag ang mga gisantes at timplahan ang ulam ng yogurt. Timplahan ng asin at paminta.

   

   Magdagdag ng natural na yogurt, berdeng mga gisantes, asin, paminta

May talong

Sinubukan ang gayong salad, hindi agad maiintindihan ng mga bisita kung ano ang binubuo nito. Kailangan:

• repolyo - 300 g;
• talong - 1 prutas;
• bulgarian pepper, karot - 1 bawat isa;
• mga nogales - 70 g;
• langis ng halaman para sa pagprito;
• perehil at dill, asin, paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga eggplants sa mga cube, magdagdag ng asin at iprito sa langis ng halaman. Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na taba.

   

   Iprito ang mga diced eggplants sa langis ng halaman

2. Gupitin ang paminta ng Bulgarian sa manipis na piraso, i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at ihalo ang mga gulay na may ginutay-gutay na repolyo.

   

   I-chop ang paminta sa mga piraso, i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa tinadtad na repolyo

3. Magdagdag ng mga eggplants, durog (hindi pulbos) na mga nogales sa salad, asin at paminta.

   

   Paghaluin ang lahat ng gulay, magdagdag ng mga mani, asin at paminta, durog sa malalaking piraso

Na may adobo na mga pipino

Ang salad na ito ay perpekto bilang karagdagan sa mga pinggan ng patatas. Kailangan:

• repolyo - 200 g;
• adobo na mga pipino - 2 piraso;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• karot - kalahati ng prutas;
• bawang - 2 sibuyas;
• kulay-gatas at mayonesa - 2 kutsara bawat isa;
• perehil at dill, asin, paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang tinadtad na repolyo na may magaspang na tinadtad na mga karot.

   

   Tumaga ng mga karot sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa tinadtad na repolyo

2. Idagdag ang mga itinalagang itlog.

   

   Pukawin ang mga diced egg sa mga gulay

3. Idagdag ang mga diced cucumber sa salad.

   

   Ipakilala ang mga diced cucumber

4. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay at press-proseso na bawang.

   

   Magdagdag ng mga tinadtad na damo at bawang, durog ng isang pindutin

5. Paghaluin ang mayonesa at kulay-gatas, season salad. Timplahan ng asin at paminta.

Na may keso ng feta

Ang salad na ito ay mabuti pareho bilang isang independiyenteng pampagana at bilang karagdagan sa pangunahing mga kurso. Kailangan:

• repolyo - 200 g;
• inasnan na keso - 100 g;
• bell pepper, sariwang pipino - bawat prutas bawat isa;
• langis ng gulay - 1.5-2 tablespoons;
• lemon juice - isang kutsarita;
• asukal - kalahating kutsarita;
• mga gulay ng mga sibuyas, perehil, dill, paminta, asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Tumaga ang pipino at kampanilya paminta sa mga piraso sa maliit na piraso.

   

   Gupitin ang pipino sa maliliit na piraso, paminta sa mga piraso

2. Gupitin ang keso sa mga cube.

   

   I-chop ang keso sa mga cube

3. Paghaluin ang mga inihanda na sangkap sa tinadtad na repolyo.
4. Magdagdag ng langis ng halaman, lemon juice, magdagdag ng asukal, asin at paminta.

May mga kabute

Ang salad ay mabuti para sa isang simpleng sandalan na tanghalian. Kailangan:

• repolyo - 400 g;
• champignons - 250 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng halaman para sa pagprito;
• mga dill greens, lemon juice, asin, paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa langis.

   

   Fry makinis na tinadtad mga sibuyas sa langis hanggang ginintuang kayumanggi

2. Ilagay ang mga kabute na gupitin sa mga plato sa isang kawali na may mga sibuyas. Kumulo ng 10 minuto.

   

   Tumaga ang mga kabute sa mga plato at kumulo kasama ang mga sibuyas sa loob ng 10 minuto

3. Paghaluin ang tinadtad na repolyo na may tinadtad na dill.

   

   Paghaluin ang tinadtad na dill na may tinadtad na repolyo at inihaw

4. Pagsamahin ang isang gulay na may inihaw, magdagdag ng lemon juice, asin, paminta.

Sa mga crouton

Kung ang mga bisita ay nagulat, maaari mong mabilis na makagawa ng gayong salad. Kailangan:

• repolyo - 300 g;
• de-latang mais - 1 lata;
• sibuyas - 1 piraso;
• rye croutons - 100 g;
• sariwang halaman, mayonesa, asin, paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Tumaga ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ihalo sa tinadtad na repolyo.

   

   Tumaga ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ihalo sa tinadtad na repolyo

2. Magdagdag ng mais at crouton.

   

   Magdagdag ng mga crouton, mais, mayonesa, asin, paminta sa salad

3. Timplahan ng mayonesa, magdagdag ng asin at paminta.

Na may keso at mayonesa

Makabagong salad na may creamy touch. Kailangan:

• repolyo - 350 g;
• karot - 150 g;
• Gouda keso - 50 g;
• mayonesa - 3 tablespoons;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

1. I-chop ang repolyo.

2. Tumaga ang mga karot at keso gamit ang isang magaspang na kudkuran.

   

   Grind ang keso sa isang magaspang kudkuran, gawin ang pareho sa mga karot

3. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng mayonesa at asin.

   

   Pagsamahin ang mga sangkap sa repolyo, panahon na may mayonesa

Sa mga kennuts

Ang klasikong kumbinasyon ng keso at mga nogales ay itinakda sa salad na ito sa pamamagitan ng sariwang lasa ng malutong na repolyo. Kailangan:

• repolyo - 200 g;
• sariwang pipino - 2 prutas;
• bulgarian pepper - 1 piraso;
• matapang na keso - 100 g;
• mga nogales - 50-70 g;
• langis ng gulay - 2-3 kutsarang;
• lemon juice - 1-2 kutsarang;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

1. Tumaga ng mga pipino at peppers sa makitid na piraso. Gumalaw sa tinadtad na repolyo.

   

   I-chop ang mga peppers at cucumber sa mga piraso, ihalo sa tinadtad na repolyo

2. Iproseso ang keso sa isang magaspang kudkuran, durugin ang mga mani, ngunit hindi sa pulbos, idagdag sa kabuuang masa.

   

   Paghaluin ang durog na keso na may durog na mani sa mga gulay

3. Paghaluin ang langis na may lemon juice, idagdag sa salad, asin at paminta.

Sausage

Isang maligaya na salad na hindi kukuha ng higit sa 10-15 minuto upang maghanda. Kailangan:

• repolyo - 300 g;
• pinausukang sausage - 150 g;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• de-latang mga gisantes - 3-4 tablespoons;
• mayonesa - 3 tablespoons;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang sausage sa manipis na mga hiwa at ihalo sa ginutay-gutay na repolyo.

   

   Gupitin ang sausage sa mga piraso at pagsamahin sa tinadtad na repolyo

2. I-chop ang mga itlog sa mga cube, idagdag sa kabuuang masa.

   

   Magdagdag ng mga tinadtad na itlog

3. Magdagdag ng mga gisantes, mayonesa, asin.

   

   Magdagdag ng mga gisantes at mayonesa, asin

Video: sausage salad

Na may mga stick ng mais at alimango

Kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng crab salad, mas magaan kaysa sa bigas na ginamit bilang pangunahing sangkap. Kailangan:

• repolyo - 150 g;
• crab sticks - 250 g;
• pinakuluang itlog - 3 piraso;
• de-latang mais - maaari;
• kulay-gatas, dill, asin, paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga stick ng alimango sa maliliit na cube at pagsamahin sa tinadtad na repolyo.

   

   Gupitin ang mga crab stick sa mga cube at ihalo sa mga ginutay-gutay na repolyo

2. Pukawin ang mga diced egg at mais.

   

   Magdagdag ng mais at mga diced egg

3. I-chop ang dill at idagdag sa salad.

   

   Gumalaw sa tinadtad na dill

4. Timplahan ang ulam ng kulay-gatas, asin at paminta. Ipilit ang 10-15 minuto.

   

   Timplahan ang ulam ng kulay-gatas, magdagdag ng asin at paminta, mag-iwan ng 10 minuto

Gamit ang pancake ng manok at itlog

Isang nakabubusog at masustansyang salad na madaling ihanda. Kailangan:

• repolyo - 300-400 g;
• pinakuluang fillet ng manok - 300 g;
• hilaw na itlog - 1 piraso;
• mayonesa - 2-3 kutsarang;
• langis ng gulay - isang kutsara;
• asin at sariwang halaman na tikman.

Paghahanda:

1. Talunin ang itlog na may isang pakurot ng asin at ibuhos sa isang mainit na kawali na may langis na halaman. Pagprito ng pancake sa loob ng 1-2 minuto.

   

   Talunin ang itlog na may asin, ibuhos sa isang kawali at iprito ng 1-2 minuto

2. I-disassemble ang manok sa mga hibla o gupitin at ihalo sa tinadtad na repolyo at mga tinadtad na halaman.

   

   Gupitin ang manok sa mga piraso o hatiin sa mga hibla at pagsamahin sa tinadtad na repolyo at mga tinadtad na halaman

3. Gupitin ang cooled egg pancake sa mga piraso at idagdag sa natitirang mga sangkap.

   

   Gupitin ang egg pancake sa mga piraso at idagdag sa salad

4. Timplahan ang ulam ng mayonesa, asin.

Na may tinunaw na keso at baka

Ang salad na "Brutal" lalo na para sa mga hindi naniniwala na baka gusto ng isang tao ang repolyo. Kailangan:

• repolyo - 300 g;
• pinakuluang karne ng baka - 200 g;
• karot - 1 prutas;
• naproseso na keso - 100 g;
• mayonesa, asin, paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Grate carrots na may isang magaspang kudkuran at pagsamahin sa tinadtad na repolyo.

   

   Pagsamahin ang mga gadgad na karot na may tinadtad na repolyo

2. Gupitin ang baka sa mga piraso at idagdag sa kabuuang masa.

   

   I-chop ang karne ng baka sa piraso at pagsamahin sa mga gulay

3. Grind ang keso gamit ang isang kudkuran at idagdag sa salad.

   

   Magdagdag ng tinadtad na naprosesong keso

4. Timplahan ang ulam ng mayonesa, magdagdag ng asin at paminta.

Video: resipe na may karne

Gamit ang naka-kahong tuna

Ang mga hindi karaniwang lasa ng meryenda na ito ay mapangha kahit na mga gourmets. Kailangan:

• repolyo - 300-400 g;
• sariwang pipino - 2 prutas;
• itlog - 4 na piraso;
• de-latang tuna - 200 g;
• langis ng oliba - 2 tablespoons;
• suka ng alak - isang kutsara;
• mustasa - isang kutsarita;
• sariwang dill at mga sibuyas, asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga itlog sa mga cube at ihalo sa tinadtad na repolyo.

   

   Mga piniritong itlog, ihalo sa ginutay-gutay na repolyo

2. Mash ang tuna gamit ang isang tinidor.

   

   Mash tuna na may isang tinidor

3. Tumaga ang pipino sa mga bar.

   

   Gupitin ang pipino sa mga bar

4. Pagsamahin ang lahat ng mga bahagi, magdagdag ng mga tinadtad na gulay.

   

   Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mga tinadtad na halaman

5. Paghaluin ang langis na may suka at mustasa, idagdag ang pagbibihis sa kabuuang masa.

   

   Pagsamahin ang suka, langis at mustasa at idagdag sa salad

Sa pusit

Ang mga pusit ay mahusay na kasama ng mga gulay, at sa kumpanya ng repolyo ay "mahusay" ang kanilang tunog. Kailangan:

• pinakuluang mga bangkay ng pusit - 4 na piraso;
• repolyo - 250 g;
• de-latang mais - 150 g;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• karot, sariwang pipino - bawat prutas bawat isa;
• mayonesa, perehil, asin, paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Tumaga ng pusit sa makitid na piraso at ihalo sa ginutay-gutay na repolyo.

   

   Gupitin ang pusit sa mga piraso at pagsamahin sa ginutay-gutay na repolyo

2. Gupitin ang mga karot at pipino sa manipis na mga hiwa.

   

   Gupitin ang mga karot sa mga bar, tinadtad din ang pipino

3. Gilingin ang mga itlog sa mga cube.

   

   Gumiling itlog sa mga cube

4. Pinong tumaga ng perehil.

   

   Tanggalin ang perehil na pino

5. Paghaluin ang mga nakahandang pagkain, magdagdag ng mais, mayonesa, paminta, asin.

Kamangha-mangha kung gaano karaming mga orihinal at masarap na salad ang maaaring magawa mula sa isang murang gulay na magagamit sa buong taon. At hindi kinakailangan na mahigpit na sundin ang mga recipe: sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap at pampalasa, maaari kang makakuha ng bago, kagiliw-giliw na ulam tuwing.