Chocolate Pie Na Walang Mga Itlog: Sunud-sunod Na Mga Recipe Sa Pagluluto Na May Iba't Ibang Mga Sangkap + Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Eggless Chocolate Pie: Maraming Mga Recipe ng Lean Baking

Hindi madali para sa mga may isang matamis na ngipin at mga mahilig sa tsokolate sa panahon ng Kuwaresma: kailangan nilang talikuran ang kanilang mga paboritong pagkain sa loob ng mahabang panahon. Ngunit lumalabas na ang mga bagay ay hindi napakasama, dahil maaari mong mapagbigay ang iyong sarili sa isang kamangha-manghang, hindi kapani-paniwalang masarap na tsokolate cake nang walang mga itlog!

Nilalaman

• 1 Kailan gumawa ng mga pie na walang itlog
• 2 Mga Highlight ng Paggawa ng Egg-Free Chocolate Pie

• 3 Mga Recipe ng Wet Chocolate Pie

  • 3.1 Super basa
  • 3.2 Basang Chocolate Kefir Pie
  • 3.3 Video recipe: egg-free chocolate cake na may kulay-gatas at mantikilya
  • 3.4 Pie sa Aleman
  • 3.5 Chocolate cake na walang itlog at gatas, luto sa isang mabagal na kusinilya
• 4 Video recipe: Chocolate cake na walang itlog at mga produktong pagawaan ng gatas

Kailan gumawa ng mga pie na walang itlog

Matagal nang kilala ang baking-free egg. Ayon sa kaugalian, hinihiling ito sa mga araw ng pag-aayuno, kung hindi kinakain ang mga produktong hayop. Ang bawat isa ay nais ng mga Matamis, lalo na ang mga bata, at ang mga maybahay na nahanap ng isang paraan palabas. Ito ay lumabas na maaari kang makakuha ng mahusay na mga resulta nang hindi nagdagdag ng mga itlog, mantikilya at kahit gatas sa kuwarta!

Kahit na walang mga itlog at produkto ng pagawaan ng gatas, ang chocolate pie ay maaaring maging luntiang at masarap.

Ang oras ay hindi tumahimik, at ngayon ay nahaharap tayo sa isang hindi pangkaraniwang bagay tulad ng fashion ng pagkain. Ang isang malusog na pamumuhay ay nagkakaroon ng katanyagan, at ang pagkaing vegetarian ay isa sa mga doktrina nito. Bilang isang usapin ng prinsipyo, ang mga vegetarians at lalo na ang mga vegan ay hindi kumakain ng pagkain na nagmula sa hayop, kaya ang mga pie na walang mga itlog ay isang tunay na pagkadiyos para sa kanila, lalo na kung walang mga produkto ng pagawaan ng gatas doon.

Tandaan na ang mga itlog ay nasa listahan ng alerdyen sa pagkain. Hindi lihim na sa ating panahon, ang allergy ay naging isang pangkaraniwang sakit. Kaya't ang mga taong may problemang ito ay magiging masaya sa mga recipe ng pie na walang itlog. Ang pangunahing bagay ay tiyakin na walang iba pang mga produktong alerdyen sa mga lutong kalakal.

Mga Highlight ng paggawa ng isang egg-free na chocolate pie

Alam ng sinumang hostess na ang hitsura at panlasa ng mga lutong kalakal ay nakasalalay sa kanyang karanasan, imahinasyon at kanyang sariling mga lihim sa pagluluto. Gayundin ang walang tsokolate na cake ng tsokolate, na tinatawag ding wet cake dahil sa juiciness, lambot at airness nito. Ngunit ang anumang ulam ay may pangunahing recipe at pangunahing mga alituntunin sa pagluluto.

Ang mga sumusunod na produkto ay ginagamit para sa eggless chocolate cake:

• tubig;
• harina;
• pulbos ng kakaw;
• mantika;
• asukal;
• asin;
• instant na kape;
• soda at / o baking powder.

Maaari ka ring magdagdag ng kanela, banilya, sitriko acid, o lemon juice.

Mga produktong walang tsokolate na tsokolate cake: asin, asukal, gatas, harina, kakaw, langis ng halaman, sitriko acid, kanela

Magpatuloy tayo sa mga patakaran sa pagluluto.

1. Ilagay ang cake sa isang preheated oven upang ang kuwarta ay magkasya nang maayos at lutong. Samakatuwid, una sa lahat, kailangan mong i-on ang aparato. Ang karaniwang temperatura para sa pagluluto sa isang cake na walang itlog na tsokolate ay 180 ° C.

2. Ang paghanda ng masa ay batay sa paghihiwalay ng mga sangkap. Una, ang mga tuyong maramihang sangkap ay halo-halong sa isang mangkok: kakaw, harina, asin, baking powder, soda, kape. Pagkatapos ang mga likido ay ibinuhos sa isa pang lalagyan - tubig, langis ng halaman, asukal ay natutunaw sa kanila. At pagkatapos nito, ang parehong mga mixture ay pinagsama at pinalo.

   

   Ang mga tuyong sangkap para sa kuwarta ay masahin nang hiwalay mula sa likido

3. Maaari mong gamitin ang pulbos na asukal sa halip na asukal - mas mabilis itong natutunaw.
4. Maraming mga maybahay ay hindi gumagamit ng instant na kape, ngunit natural na kape sa halagang katumbas ng dami ng tubig na nakasaad sa resipe. Bilang karagdagan, ang tubig ay maaaring mapalitan ng gatas, kefir, sour cream o yogurt.
5. Ang natapos na pie ay maaaring i-cut sa mga piraso o nahahati sa 2-3 cake (depende sa kapal), pagpapahid ng mga layer sa anumang cream na iyong pinili.

Minsan kayang-kaya mo upang makakuha ng paligid ng ilang mga patakaran. Halimbawa, ang ilang mga maybahay ay pinaghahalo ang lahat ng mga produkto nang sabay-sabay sa isang mangkok, nang hindi ito hinahati sa isang maluwag at likidong bahagi

Basa na Mga Recipe ng Chocolate Pie

Nag-aalok kami sa iyo ng maraming mga recipe - simple at bahagyang kumplikado, na may karagdagang mga sangkap.

Super basa

Ang kakaibang uri ng panghimagas na ito ay ginagamit ito hindi para sa instant na kape, ngunit para sa natural na kape, na itinimpla sa isang Turk o isang coffee machine.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto.

Patuyong maramihang mga sangkap:

• 200 g harina;
• 3 kutsara pulbos ng kakaw;
• ¼ tsp asin;
• 15 g baking powder;
• 165 g kayumanggi asukal;
• 10 g vanilla sugar;
• 1 tsp kanela;
• 20 g gadgad na tsokolateng tsokolate o tsokolate.

Mga Sangkap ng Liquid:

• 250 ML ng natural na kape;
• 60 ML ng pinong langis ng gulay;
• 2 kutsara lemon juice.

Ang dami ng brown sugar ay maaaring dagdagan nang proporsyonal kung hindi mo planong gumamit ng gadgad na tsokolate.

1. Iguhit ang form sa sulatan na papel. I-on ang oven - dapat itong nagpainit hanggang sa 180 ° C sa oras na ilagay mo ang kuwarta sa kuwarta.

   

   Ihanda muna ang baking dish at i-on ang oven

2. Ibuhos ang brown sugar at vanilla sugar sa isang mangkok, ibuhos sa pino na mantikilya, magdagdag ng lemon juice. Gumalaw, pagkatapos ay magdagdag ng kape.

   

   Paghaluin at paluin ang mga likidong sangkap na may asukal

3. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang pulbos ng kakaw, harina ng trigo, kanela, asin, at baking powder. Salain ang halo sa pamamagitan ng isang salaan nang dalawang beses.

   

   Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mga maramihang sangkap

4. Unti-unting idagdag ang tuyong timpla sa likidong timpla, patuloy na pagpapakilos hanggang sa makuha ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho.

   

   Pagsamahin ang parehong mga mixture at talunin ang kuwarta

5. Idagdag ang gadgad na tsokolate, masahin muli.

   

   Sa pagtatapos ng paghahalo, idagdag ang gadgad na tsokolate sa kuwarta

6. Ibuhos ang kuwarta sa hulma at ilagay sa oven nang halos 40 minuto.

   

   Ibuhos ang kuwarta sa isang baking dish at ilagay sa oven

Kapag tapos na ang cake, alisin ito mula sa oven at itabi sa loob ng 15 minuto upang palamig nang bahagya. Kahit na walang cream, ito ay magiging masarap, makatas at mahangin.

Basang Chocolate Kefir Pie

Ang mga produktong gatas ay hindi palaging ipinagbabawal habang nag-aayuno, kaya maaari kang gumawa ng isang kefir pie. Para sa kanya kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 1 tasa ng harina;
• 1 baso ng kefir;
• 1 tasa ng asukal;
• ½ tsp soda;
• 2 kutsara kakaw

Simulan na natin ang pagluluto.

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal. Whisk na rin sa isang mixer o whisk.

   

   Paghaluin ang kefir sa asukal

2. Magdagdag ng soda (hindi mo ito kailangang patayin, magaganap ang reaksyon dahil sa acid ng kefir), salain ang harina at pulbos ng kakaw sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin nang lubusan at pantay ang pagkain, pag-iwas sa clumping.

   

   Magdagdag ng harina, baking soda, kakaw at ihalo muli

3. Ang kuwarta ay dapat na maging puno ng tubig. Ibuhos ito sa isang baking dish o isang angkop na ulam, pre-oiled (mas mabuti na mantikilya, ngunit gagana rin ang pino ng gulay).

   

   Ibuhos ang kuwarta sa handa na hulma

4. Ilagay ang baking dish sa oven sa 200 ° C at maghurno sa loob ng 30 minuto. Ang kahandaan ng cake ay maaaring suriin sa pamamagitan ng pagbutas sa isang dry match. Kung walang natitirang mga piraso ng kuwarta dito, handa na ang pie.

   

   Maghurno ng pie sa oven hanggang lumambot

5. Alisin ang natapos na cake mula sa oven, hayaan itong cool. Kung ito ay matangkad, maaari mo itong gupitin sa 2-3 piraso.

   

   Ang natapos na pie ay maaaring i-cut sa cake

Ngayon ay maaari mong grasa ang mga nagresultang cake sa anumang cream, jam, jam o icing.

Video recipe: egg-free chocolate cake na may kulay-gatas at mantikilya

Pie sa Aleman

Sa Alemanya, ang mga inihurnong kalakal ay mahilig gumamit ng iba`t ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga karagdagang sangkap. Iminumungkahi naming gamitin mo ang resipe na ito para sa isang pie na "Chocolate Kitchen" na walang itlog kung saan kakailanganin mo:

• 200 g harina ng trigo;
• 200 ML yogurt nang walang mga tagapuno;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• 2 kutsara tsokolate i-paste;
• 50 g tinadtad na mga almond o walnuts
• 170 g icing na asukal;
• 100 g chocolate chip cookies;
• 2 kutsara pulbos ng kakaw;
• 2 kutsara cream;
• 15 g baking powder.

Para sa isang maligaya na bersyon ng cake, kailangan ng cream. Kunin ang mga produktong ito:

• 100 ML ng gatas;
• 150 g madilim na tsokolate;
• 150 ML cream;

• 50 g mantikilya.

  

  Para sa bersyon ng cake na ito, kakailanganin mo ang harina, kakaw, yogurt, mantikilya, cookies, cream, tsokolate

Ang pie ay naging masarap nang walang cream, ngunit kung minsan nais mong palayawin ang iyong sarili, tama ba?

1. Grind ang cookies sa isang blender.

   

   Grind ang cookies sa isang blender

2. Ibuhos ang lahat ng maluwag na sangkap sa isang malalim na mangkok. Habang unti-unting nagdaragdag ng mga likidong pagkain, pukawin ang halo gamit ang isang palis. Maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama, ang halo ay magiging mas makapal sa kasong ito.

   

   Masahin nang mabuti ang kuwarta

3. Maglagay ng espesyal na baking paper sa form o grasa sa ilalim at mga gilid ng langis, ibuhos ang kuwarta dito. Para sa isang manipis na tinapay, kumuha ng isang malawak na form, para sa isang mataas na tinapay, gumamit ng isang mas maliit na form. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.

   

   Ilipat ang kuwarta sa hulma at ipadala sa oven

4. Habang ang cake ay nagluluto sa hurno, buksan ang cream. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mantikilya (maaaring mapalitan ng mahusay na margarin), cream at tsokolate, ilagay sa microwave sa loob ng 5 minuto hanggang sa ganap na matunaw. Maaari mo ring ihanda ang cream na ito sa isang paliguan sa tubig.

   

   Maghanda ng tsokolate cream sa isang paliguan sa tubig

5. Kapag ang crust ay ganap na luto, alisin ito mula sa oven at butasin ito sa maraming mga lugar gamit ang isang palito. Mas maraming pagbutas ay mas mabuti. Ibuhos ang gatas sa buong ibabaw ng cake.

   

   Punoin ang natapos na cake na may gatas

6. Ibuhos ang maligamgam na cream sa crust, makinis na may isang spatula. Kung nais mo ang cream na maging likido at magbabad sa pamamagitan ng cake, gumamit ng 250 g ng gatas sa halip na cream.

   

   Mag-apply ng cream sa cake at kumalat sa ibabaw

7. Hintaying lumamig ang cake nang buo.

Palamutihan ang tsokolate cake na may buttercream o mga pattern ng puding kung nais mo.

Maaari mong palamutihan ang cake na may cream at niyog

Chocolate cake na walang itlog at gatas, luto sa isang mabagal na kusinilya

Hindi mahalaga kung wala kang anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa bahay. Maaari kang maghurno ng wet chocolate cake nang wala sila. At tutulungan ka ng multicooker dito.

Kakailanganin mong:

• 1.5 tasa ng harina (300 g);
• 200 ML ng tubig;
• 50 ML ng pinong langis ng gulay;
• 3 sheet ng salita pulbos ng kakaw;
• 1 baso ng asukal (200 g);
• 1 kurot ng asin;
• 0.45 tsp baking powder;
• 0.5 tsp soda;
• 1 kutsara suka 9%;
• 1 g vanillin;
• 1 tsp instant na kape.

Para sa dekorasyon, maaari kang kumuha ng icing, marshmallow at gadgad na tsokolate.

1. Kumuha ng isang malaking mangkok at pagsamahin dito ang kakaw, harina, baking soda, asin at baking powder.

   

   Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok

2. Ibuhos ang mga likido sa pangalawang mangkok - tubig, suka at langis ng halaman. Magdagdag ng asukal at instant na kape. Gumalaw nang lubusan upang ganap na matunaw ang granulated na asukal.

   

   Sa isang pangalawang mangkok, pagsamahin ang mga likidong pagkain at asukal

3. Pagsamahin ang mga likido at malayang pagdadaloy na mga mixture sa isang mangkok, ihalo sa isang palis hanggang sa ganap na magkakauri.

   

   Pagsamahin ang parehong mga mixture sa isang lalagyan

4. Lubricate ang multicooker mangkok na may isang maliit na langis ng halaman. Ibuhos ang kuwarta dito.

   

   Ibuhos ang kuwarta sa multicooker mangkok

5. Itakda ang mode na "Baking" sa appliance at ang oras sa loob ng 45-50 minuto. Nakasalalay sa lakas ng iyong multicooker, maaari itong tumagal ng kaunti, kaya suriin ang doneness na may isang tugma sa pamamagitan ng butas sa ibabaw ng cake kasama nito. Kung mananatili itong tuyo, handa na ang cake.

   

   Maghurno ng pie hanggang malambot

6. Hayaang cool ang cake at alisin mula sa mangkok. Kung nais mo, maaari mo itong takpan ng glaze, dekorasyunan ng mga marshmallow at gadgad na tsokolate - masarap at maganda sa parehong oras!

   

   Ang natapos na cake ay maaaring palamutihan ng icing at marshmallow

Video recipe: itlog at libreng pagawaan ng tsokolate cake

Tiyak na ang eggless chocolate cake ay magiging isa sa mga paboritong dessert ng iyong pamilya, at hindi lamang sa mga mabilis na araw. Marahil mayroon ka nang karanasan sa paggawa nito? pagkatapos ay ibahagi ang iyong mga lihim sa pagluluto sa mga komento sa aming mga mambabasa. Masiyahan sa iyong pagkain!