Mga Pancake Na May Semolina: Mga Sunud-sunod Na Mga Recipe Para Sa Makapal Na Mga Tatar Pancake, Na May Gatas, Kefir, Lebadura, Larawan At Video

2025 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 12:42

Mga pancake sa semolina: simpleng mga recipe para sa isang abot-kayang ulam

Ang semolina pancake ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na hindi kanais-nais na nakalimutan nitong mga nagdaang araw. Ang pagluluto ay tumatagal ng ilang oras, ngunit ang mahusay na panlasa ng mga pastry at ang kanilang pampagana na hitsura ay magiging isang gantimpala para sa isang pasyente na babaing punong-abala. Maaari kang maghatid ng mga nasabing pancake tulad ng agahan, hapunan, o para lamang sa lutong bahay na tsaa.

Nilalaman

• 1 Mga lebadura na pancake na may semolina sa gatas

  1.1 Video: milk pancakes na may semolina mula sa Galina Piskareva

• 2 Lush Tatar pancake

  2.1 Video: pambansang Tatar na ulam - semolina pancakes tabikmak

• 3 Semolina pancake sa kefir

Mga yeast pancake na may semolina sa gatas

Ang mga pancake na may gatas at may pagdaragdag ng semolina ay napaka malambot at puno ng butas. At kung pinupuno mo ang mga ito ng mga sariwang prutas o berry, nakakakuha ka ng isang masarap na dessert na bitamina.

Ang mga saging, strawberry at peras ay gumagana nang maayos sa pagpuno ng mga pancake ng semolina.

Mga Produkto:

• 200 g harina;
• 200 g semolina;
• 3 itlog;
• 300 ML ng gatas;
• 100 ML ng tubig;
• 1 tsp Sahara;
• 3/4 tsp asin;
• 1 tsp tuyong lebadura;
• 150 g mantikilya;
• 70-80 ML ng langis ng halaman para sa pagprito ng mga pancake.

Recipe:

1. Paghaluin ang harina, semolina, asukal, asin at lebadura.

   

   Paghaluin nang mabuti ang tuyong timpla

2. Ibuhos ang tubig sa gatas.

   

   Kailangan ng tubig upang mapahina ang pagkakayari ng mga pancake.

3. Talunin ang mga itlog.

   

   Talunin ang mga itlog sa isang regular na tinidor.

4. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo. Ang kuwarta ay dapat na mag-atas. Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 2.5-3 na oras.

   

   Ang kuwarta para sa mga pancake ng semolina ay magiging puno ng tubig sa una, at pagkatapos ito ay magiging mahimulmol at bubbly

5. Matunaw ang mantikilya.

   

   Huwag magpalit ng mantikilya para sa margarine

6. Grasa isang kawali na may langis ng gulay at init.

   

   Mas mahusay na mag-lubricate ng isang mainit na kawali na may langis gamit ang isang silicone brush.

7. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

   

   Tiyaking hindi nasusunog ang mga pancake

8. Grasa ang natapos na mga pancake na may tinunaw na mantikilya.

   

   Kung nais mong bawasan ang bilang ng mga calorie sa pancake, pagkatapos ay hindi mo ma-grasa ang mga ito ng mantikilya.

9. Ang mga pancake ng semolina na may lebadura at gatas ay masarap kainin nang may jam.

   

   Ang mga handa nang gawing semolina pancake na may lebadura at gatas ay naging maselan at magkaroon ng isang malutong na labi

Video: milk pancake na may semolina mula sa Galina Piskareva

Lush Tatar pancake

Ang mga nasabing pancake ay mas makapal kaysa sa mga ordinaryong at tinatawag na tebikmek sa mga Tatar. Ang mga ito ay nakabubusog at napakalambing. Paghatid sa kanila ng inasnan na kulay-gatas o maasim na jam.

Ang pinindot na lebadura sa pagbe-bake ay itinampok sa resipe na ito

Mga Produkto:

• 50 g ng naka-compress na lebadura;
• 400 ML ng tubig;
• 300 g harina ng trigo;
• 300 g semolina;
• 100 g asukal;
• 1 tsp asin;
• 2 itlog;
• 100 ML ng langis ng halaman para sa pagsubok at 2-3 kutsara. l. para sa paunang grasa ng kawali.

Recipe:

1. Mash yeast na may tubig.

   

   Ang tubig ay dapat nasa temperatura ng kuwarto

2. Salain ang harina.

   

   Ang inayos na harina ay ginagawang mas kaaliwan at mas magaan ang kuwarta

3. Paghaluin ang harina, asukal (50 g), asin at semolina.

   

   Pukawin ang tuyong timpla ng isang kutsara

4. Ibuhos sa isang likido na halo ng lebadura at ihalo. Pagkatapos ay magtabi sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto. Nakumpleto nito ang unang yugto ng paghahanda sa pagsubok.

   

   Ang kuwarta para sa semolina Ang mga pancake ng Tatar ay dapat na tumaas sa dami ng 2 beses

5. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog ng langis ng halaman, asukal at soda. Pagsamahin ang kuwarta at ihalo nang lubusan.

   

   Ang isang culinary whisk ay tumutulong sa iyo na talunin ang mga itlog na may asukal at mantikilya

6. Dapat kang makakuha ng isang humampas na may isang pare-parehong pagkakayari.

   

   Ang kuwarta para sa mga pancake ng Tatar ay maaaring karagdagan na pinalo ng isang palo

7. Fry Tatar pancake sa isang mainit na kawali na pinahiran ng langis ng gulay sa magkabilang panig.

   

   Ang mga tatar pancake na may semolina ay nadagdagan ang kapal at malalaking pores

8. Ang mga nakahanda na pancake ay dapat na isinalansan upang mas mababa ang cool.

   

   Ang mga handa nang ginawang Tatar pancake ay malambot, maluwag, bahagyang butil

Video: pambansang ulam ng Tatar - semolina pancakes tabikmak

Semolina pancake sa kefir

Kasabay ng kefir, nakakakuha ang semolina ng gaan at mag-atas na aroma. Isang napakahusay na resipe para sa isang mabilis, simpleng agahan. Kung mas mataas ang taba ng nilalaman ng kefir, mas masarap ang mga pancake.

Laging kumuha ng kefir sariwa, kung hindi man ang mga pancake ay magkakaroon ng isang maasim na lasa

Mga Produkto:

• 500 ML ng kefir;
• 200 g semolina;
• 220 g harina ng trigo;
• 2 itlog;
• 1 tsp soda;
• 1 tsp asin;
• 2 kutsara l. Sahara;
• 100 ML ng langis ng halaman para sa kuwarta at 1 kutsara. l. para sa pag-grasa ng kawali.

Mga Recipe:

1. Magdagdag ng soda sa kefir.

   

   Papatayin ni Kefir ang soda at gagawin itong isang mabula na masa

2. Talunin ang mga itlog at asukal.

   

   Maginhawa upang talunin ang mga itlog at asukal sa isang taong magaling makisama

3. Salain ang harina.

   

   Ang harina pagkatapos ng pag-ayos ay magbibigay ng kuwarta na may airiness, at ang mga pancake - lambing.

4. Paghaluin ang kefir at pinalo na mga itlog.

   

   Gumalaw ng kefir at binugbog na mga itlog na may isang spatula

5. Pagsamahin ang halo ng itlog-kefir na may harina.

   

   Ang kuwarta para sa mga pancake ng semolina sa kefir ay dapat makakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho

6. Magdagdag ng mantikilya sa kuwarta ng pancake.

   

   Ang mantikilya na idinagdag sa pancake batter ay pipigilan ang mga ito mula sa pagdikit sa kawali

7. Ang huling hakbang ay upang magdagdag ng semolina. Pukawin ang timpla at maghurno ng mga pancake.

   

   Ang Semolina ay dapat na magaan at walang mga dayuhang pagsasama

8. Ibuhos ang 30-40 ML ng kuwarta sa isang mainit na kawali na walang langis at, ikalat ito sa ibabaw, iprito sa magkabilang panig.

   

   Ang mga pancake ng semolina ay mabilis na pinirito, hangga't hindi sila nasusunog

9. Ihain ang mga nakahandang semolina pancake sa kefir na mainit na may kulay-gatas.

   

   Ang mga nakahanda na pancake na semolina na may kefir ay bahagyang makapal kaysa sa mga ordinaryong, ngunit hindi gaanong masarap

Sinubukan ko ang mga pancake kay semolina sa kauna-unahang pagkakataon sa aking biyenan. Siya ay isang mahusay na artesano at sa mga usapin sa pagluluto ay wala siyang katumbas. Sa una, nag-react ako sa bagong ulam na may pag-aalinlangan, iniisip na ang mga naturang pancake ay magiging hitsura ng pritong semolina. Ang katotohanan ay lumampas sa aking inaasahan. Ang mga pancake, na naglalaman ng semolina bilang karagdagan sa karaniwang harina ng trigo, ay napaka masarap. Ang pinong, perpektong pagsipsip ng jam o sour cream, ang mga pancake ng semolina ay naging isang paboritong ulam sa agahan sa Linggo para sa buong pamilya.

Ang mga semolina pancake ay mabuti alinman sa pinalamanan o sa kanilang sarili. Ang kanilang panlasa ay hindi nagdurusa kahit papaano matapos ang pag-init sa isang oven o microwave. Lalo na ang mga ito ay mahusay sa jam, jam, sour cream o condensadong gatas.