Mga Gadgad Na Pie Na May Keso Sa Kubo: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Jam, Mansanas At Kakaw, Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Mga gadgad na pie na may keso sa kubo: masarap na mga lutong bahay na resipe

Ang mga gadgad na pie ay isang masarap at masustansiyang panghimagas, at ang keso sa kubo at prutas o berry dito ay nagdaragdag ng pagkakaiba-iba at mga benepisyo sa kalusugan. Kabilang sa mga may isang matamis na ngipin na sinubukan ang ulam na ito, walang mananatiling walang malasakit! Hindi mo alam kung paano gumawa ng gadgad na cie cheese pie? Ituturo namin sa iyo ang simpleng sining na ito.

Nilalaman

• 1 Batayan ng resipe

• 2 Mabilis at madali ang pagluluto

  • 2.1 Royal cheesecake

    2.1.1 Video: Pagluto ng Royal Cheesecake

  • 2.2 Na may keso sa bahay at jam

    2.2.1 Video: gadgad na curd pie na may jam

  • 2.3 tsokolate

  • 2.4 Apple

    2.4.1 Video: apple cheesecake

  • 2.5 Lemon

  • 2.6 Berry

    2.6.1 Video: naghahanda ng isang shortbread cherry pie

  • 2.7 Recipe para sa isang multicooker

Batayan ng resipe

Ang mga nasabing pie ay tinatawag ding Hungarian. Marahil dahil ang kanilang resipe ay dumating sa amin mula sa pambansang lutuin ng kahanga-hangang bansa. At malamang na nakita mo ang mga tulad na pie sa mga bintana ng maraming mga tindahan ng pastry. Kadalasang ibinebenta ang mga ito na pinutol sa mga parisukat na piraso at tinatawag na "Vienna biscuits".

Gustung-gusto ng mga maybahay ang mga gadgad na pai para sa kanilang kagalingan sa maraming kaalaman. Ang pagpuno ay maaaring maging halos lahat ng nasa kusina: keso sa kubo, sariwa o frozen na berry, prutas, pinapanatili, pinapanatili, jam. Ang kakaibang uri ng gadgad na pie ay nasa base nito. Ito ay isang klasikong kuwarta ng shortbread, ngunit kung paano mo ito ginagamit para sa cake ay nakasalalay lamang sa iyong pagnanasa. Maaari mo itong igulong sa isang layer, o maaari mong i-freeze at i-rehas sa isang magaspang na kudkuran o gawin itong crumb. Binabago nito hindi lamang ang hitsura ng mga lutong kalakal, kundi pati na rin ang lasa ay nagiging mas iba-iba.

Ang mga gadgad na cie cheese pie ay napaka masarap at madaling ihanda

Kadalasan, ang gadgad na pie ay ginawang tulad nito: para sa ilalim na layer, ang bahagi ng kuwarta ay pinagsama sa isang layer, ang pagpuno ay kumakalat dito, at iwiwisik sa tuktok na may gadgad o durog na natitirang kuwarta. Sa form na ito, ang panghimagas ay inihurnong sa oven. Ito ay para sa kadalian ng paghahanda na ang mga gadgad na pai ay minamahal ng marami.

Ang unang bagay na kailangan mo para sa isang cake ay ang shortbread (buttery) na kuwarta. Kung bago ka pa rin sa pagluluto at hindi alam kung paano ito lutuin, tiyak na ang aming mga tip ay tiyak na magagamit.

Para sa isang shortbread na klasikong kuwarta, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• Harina;
• mantikilya (minsan butter margarine ay ginagamit sa halip);
• itlog ng manok;
• soda (o baking powder);
• kulay-gatas (maaari mong gamitin ang cream);
• asukal

Ang dami ng mga sangkap ay nakasalalay sa tukoy na resipe at bilang ng mga paghahatid.

Ang pinakamadaling set ng pie

Ang kuwarta na ito ay inihanda nang simple. Ang harina ay halo-halong may baking pulbos, pinalambot, bahagyang natunaw na mantikilya, itlog, cream at asukal ay idinagdag. Ang lahat ay lubusang halo-halong sa isang matigas at nababanat na pagkakapare-pareho. Mula sa kuwarta kailangan mong bumuo ng 2 bola, balutin ang mga ito ng cling film, at pagkatapos ay itago sa ref ng halos kalahating oras.

Ipinakilala namin ang mga keso sa maliit na bahay sa recipe upang ang mga pie maging lalo na malambot, at saka, malusog. Pumili ng keso sa maliit na bahay ayon sa iyong sariling panlasa - mataba o hindi gaanong. Inirekomenda ng maraming mga maybahay na kumuha ng matamis na keso sa kubo o pagdaragdag ng maraming asukal dito. Ngunit kung gusto mo ang natural na maasim na lasa, kung gayon ang nasabing isang eksperimento ay magiging kapaki-pakinabang lamang.

Madali at mabilis ang pagluluto

Nasabi na namin na halos lahat ng nakakain sa iyong bahay ay maaaring magsilbing isang pagpuno para sa mga gadgad na mga pie ng keso sa kubo. Tumingin sa ref at sa mga istante ng mga kabinet ng kusina, at bibigyan ka namin ng maraming pagpipilian ng mga recipe upang tiyak na makahanap ka ng tama.

Royal cheesecake

Hindi man ito hitsura ng isang cheesecake na nakasanayan natin, isa rin itong isang hari! Mukha itong isang buong pie na may isang maselan na curd soufflé sa gitna. Siguraduhing subukan na lutuin ang dessert na ito, at makikita mo na kahit na ang mga bata na hindi talaga gusto ang cottage cheese ay dilaan lamang ang kanilang mga daliri.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 400 g harina ng trigo;
• 100 g mantikilya;
• 1 itlog;
• 100 g asukal;
• 1 kutsarang kulay-gatas;
• 0.5 kutsarita ng baking soda.

At para sa pagpuno, kumuha ng 500 g ng cottage cheese, 1 itlog, 50 g ng asukal at isang maliit na vanillin.

Paghahanda:

1. Una kailangan mong ihanda ang pagpuno. Para sa kanya, gilingin ang asukal sa pulbos gamit ang isang electric coffee grinder.

   

   Asukal sa pulbos

2. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang malalim na mangkok, talunin ang isang itlog at idagdag ang pulbos na asukal. Haluin nang lubusan, ang masa ay dapat na magkakauri.

   

   Gumawa ng isang pagpuno ng keso sa maliit na bahay, pulbos na asukal at mga itlog

3. Simulang gawin ang kuwarta. Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto at pukawin ang asukal.

   

   Paghaluin ang asukal at mantikilya para sa kuwarta

4. Talunin ang timpla ng isang taong magaling makisama o blender upang matunaw ang asukal.

   

   Whisk ang pinaghalong langis na may isang taong magaling makisama

5. Idagdag ang itlog at talunin muli hanggang malambot.

   

   Haluin ang pinaghalong itlog

6. Ibuhos ang baking soda sa kulay-gatas, pukawin at ipadala sa isang mangkok na may mantikilya at asukal. Magdagdag ng isang maliit na harina doon.

   

   Magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas, harina at masahin nang mabuti ang kuwarta

7. Gumalaw nang lubusan hangga't maaari upang makabuo ng isang malambot at matatag na kuwarta.

   

   Masahin ang matapang na kuwarta

8. Hatiin ang nagresultang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi. Ibalot ang mga ito sa plastic wrap at ipadala ang kalahati sa freezer sa loob ng 20 minuto, at ang kalahati sa ref sa loob ng 10 minuto. Ang matagal na pagkakalantad sa malamig ay kinakailangan upang mas madaling kuskusin ng masa.

   

   Hatiin ang kuwarta sa 2 piraso at igulong ang bawat piraso sa isang bola

9. Kumuha ng angkop na baking dish at amerikana ng langis. Ikalat ang bahagi ng kuwarta na nasa ref nang pantay-pantay sa ilalim ng amag, na ginagawang maliit na panig. Prick ang cake na may isang tinidor at ilagay sa oven, preheated sa 180 degree, sa 10 minuto.

   

   Igulong ang crust at ilagay sa isang baking dish, prick na may isang tinidor

10. Alisin ang cake pan mula sa oven, ikalat ang pagpuno ng curd sa ito sa isang pantay na layer.

    

    Ilagay ang pagpuno ng curd sa cake

11. Alisin ang pangalawang bukol ng kuwarta mula sa freezer, lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Ikalat nang pantay ang mumo sa pagpuno.

    

    Kuskusin ang natitirang kuwarta at kumalat sa pagpuno

12. Ibalik ang cake sa oven at maghurno ng isa pang 20 minuto sa parehong temperatura hanggang sa ginintuang kayumanggi.

    

    Maghurno ng pie sa oven hanggang lumambot

Kapag handa na ang pie, tiyaking palamig ito bago ihatid sa mga panauhin.

Video: pagluluto ng royal cheesecake

Na may keso sa bahay at jam

Naghanda ka ba ng maraming siksikan para sa taglamig? Pagkatapos ang resipe na ito ay para sa iyo. Gumawa ng isang partikular na matamis at mabangong gadgad na cake ng tsaa. Ang jam ay maaaring gawin mula sa anumang mga berry o prutas na gusto mo. Ang pangunahing kondisyon ay na hindi ito dapat masyadong likido. Maaari mo ring gamitin ang jam o mapreserba. Kaya, para sa pagsubok na kakailanganin mo:

• 4 tasa ng harina;
• 200 g lumambot na mantikilya o margarine;
• 120 g asukal;
• 2 itlog;
• 1 kutsarita ng baking soda.

Para sa pagpuno, kumuha ng:

• 700 g ng keso sa maliit na bahay;
• 3 itlog;
• 150 g jam;
• 150 g asukal;
• 3 kutsarang semolina;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda:

1. Alam mo na kung paano ihanda ang kuwarta. Bumuo ng 2 bola mula rito at ilagay sa freezer ng kalahating oras.

   

   Ihanda ang kuwarta at ilagay sa freezer

2. Gawin ang pagpuno: paluin ang keso sa kubo, itlog, asukal, vanillin at semolina sa isang blender.

   

   Ihanda ang pagpuno ng curd sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sangkap

3. Init ang oven sa 180 degree. Takpan ang baking sheet ng pergamino o langis. Alisin ang isang bola ng kuwarta mula sa freezer at i-chop sa isang magaspang na kudkuran. Pahabain nang pantay ang mga mumo sa baking sheet.

   

   Kuskusin ang kuwarta, ipamahagi ito sa baking sheet

4. Ilatag ang pagpuno, pakinisin ito ng maayos. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto, hanggang sa ang curd mass ay nakakakuha ng isang ginintuang kulay.

   

   Ilatag ang pagpuno at ilagay ang baking sheet sa oven

5. Alisin ang workpiece mula sa oven. Ikalat ang jam sa tuktok ng pagpuno ng curd.

   

   Ikalat ang jam sa buong pagpuno ng curd

6. Grate ang pangalawang kalahati ng kuwarta, iwisik ito nang pantay-pantay sa layer ng pagpuno.

   

   Grate ang pangalawang bahagi ng kuwarta at ikalat ito sa pagpuno

7. Ilagay ang pie pan sa oven para sa isa pang 20 minuto.

   

   Maghurno ng pie sa oven hanggang lumambot

8. Kapag ang ginawang ibabaw ay ginintuang, maaari mong alisin ang cake mula sa oven.

Video: gadgad na curd pie na may jam

Tsokolate

Salamat sa nilalaman ng kakaw sa kuwarta, ang gadgad na cake na ito ay nakakakuha ng tsokolate na lasa at banayad na aroma. Kakailanganin mong:

• 1.5 tasa ng harina;
• 2 itlog;
• 1 tasa ng asukal;
• 2 tablespoons ng kakaw;
• 0.5 kutsarita ng baking soda;
• 500 g ng keso sa maliit na bahay;
• 1 kutsarang semolina;
• 2 kutsarang lemon juice
• 3 tablespoons ng mga nogales;

• vanillin sa dulo ng kutsilyo.

  

  Perpektong itinatakda ng Cocoa ang mag-atas na lasa ng pagpuno ng curd

Paghahanda:

1. Whisk butter at asukal, magdagdag ng mga yolks. Magdagdag ng kakaw, harina at soda doon. Masahin ang matapang na kuwarta.

   

   Ang hanay ng mga produktong kinakailangan para sa gadgad na keso sa maliit na bahay at cocoa pie ay matatagpuan sa bawat bahay.

2. Igulong ang kalahati ng kuwarta at ilagay sa isang nakahandang baking dish. Ilagay ang pangalawang bahagi sa freezer sa ngayon.
3. Ayusin ang mga nogales sa kuwarta sa isang baking sheet o amag.
4. Simulan ang pagpupuno. Una, talunin ang mga puti ng itlog sa isang matatag, matatag na bula. Magdagdag ng asukal nang paunti-unti, pagkatapos ay lemon juice. Linisan ang curd sa pamamagitan ng isang salaan (maaari kang gumamit ng isang blender), pagdaragdag ng semolina at vanillin. Ipasok ang mga pinalo na puti ng itlog, malumanay lamang upang ang foam ay humawak ng hugis nito. Ilagay ang pagpuno ng curd na batay sa pie.

5. Grind ang natitirang kuwarta gamit ang isang magaspang na kudkuran, iwisik ang pagpuno.

   

   Tandaan na pinalamig ang pie bago ihain

6. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degree para sa halos 40 minuto.

Apple

Sa gayon, paano mo mapapansin ang iyong mga paboritong mansanas - ang pinakakaraniwang mga prutas para sa pagpuno? At kasama ng kanela, gagawin nilang simpleng di malilimutang ang aming cake!

Para sa pagsubok, gamitin ang parehong mga pagkain tulad ng sa unang recipe. At para sa pagpuno na kailangan namin:

• 400 g ng keso sa maliit na bahay;
• 3 itlog;
• 150 g asukal;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 1 tasa ng mababang-taba na yogurt
• 4 na mansanas;
• sarap ng kalahating lemon;
• kanela sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ihanda ang kuwarta sa tradisyunal na paraan, hatiin sa 3 bahagi, balutin ang mga bola ng plastik na balot at ilagay sa freezer.
2. Habang ang kuwarta ay lumalamig, simulan natin ang pagpuno. Giling keso sa maliit na bahay sa isang blender, magdagdag ng mga itlog, asukal, lemon zest at semolina dito, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang yogurt at sour cream. Ang halo ay dapat na homogenous.

3. Iguhit ang pan sa sulatan na papel at magsipilyo ng mantikilya. Grate ang dalawang katlo ng kuwarta sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa ilalim ng hulma.

   

   Kuskusin ang kuwarta at ipamahagi sa ibabaw ng amag

4. Magbalat ng mga mansanas, pangunahing, gupitin. Ikalat ang ilan sa mga ito sa kuwarta at iwiwisik ng pinaghalong asukal at kanela.

   

   Ayusin ang mga wedge ng mansanas, iwisik ang asukal at kanela

5. Ikalat ang pagpuno ng curd sa mga mansanas. Ang layer ay dapat na pantay at siksik.

   

   Ikalat ang pagpuno ng curd sa mga mansanas

6. Humiga muli sa mga hiwa ng mansanas.

   

   Itabi ang pangalawang layer ng mga mansanas sa tuktok ng pagpuno ng curd

7. Kuskusin ang natitirang kuwarta sa mga mansanas. Ilagay ang pie sa isang oven na ininit hanggang sa 170 degree, maghurno sa loob ng 45 minuto.

   

   Nangungunang layer ng pie - gadgad na kuwarta

Video: cie cheese pie na may mga mansanas

youtube.com/watch?v=CuHvECLAR7k

Sitriko

Gustung-gusto ang banayad na samyo ng lemon? Tiyaking subukan ang bersyon na ito ng pie.

Kakailanganin mong:

• 2 tasa ng harina;
• 2 itlog;
• 1 pakete ng cottage cheese;
• 1.5 tasa ng asukal;
• 150 g mantikilya;
• 1 lemon;
• 0.5 kutsarita na baking pulbos.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang harina, mantikilya, baking powder at asukal sa isang masa, gumawa ng kuwarta. Kuskusin ito sa medium crumbs gamit ang iyong mga kamay.
2. Para sa pagpuno, talunin ang mga itlog, keso sa maliit na bahay, isang baso ng asukal at gadgad na lemon na may isang panghalo. Ang lemon ay maaaring ma-freeze nang maaga kasama ang kasiyahan, kaya mas madali para sa iyo na gilingin ito sa isang kudkuran.
3. Kumuha ng isang hulma at ikalat ang kalahati ng kuwarta dito, na nabubuo ang mga gilid. Ibuhos ang lahat ng pagpuno sa base. Ikalat ang natitirang kuwarta nang pantay-pantay sa itaas.
4. Maghurno sa 180 degree para sa halos 40 minuto, hanggang sa magkaroon ng isang ginintuang crust sa ibabaw.

Ang marangal na lasa at pinong aroma ng lemon ay ang highlight ng pie na ito

Berry

Kahit na sa taglamig, maaari mong palayawin ang iyong sarili ng mabangong makatas na mga strawberry kung nag-stock ka sa kanila na nagyeyelo sa tag-init. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto para sa bersyon na ito ng gadgad na pie:

• 5 tasa ng harina ng trigo;
• 4 na kutsara ng kulay-gatas;
• 200 g mantikilya;
• 500 g ng keso sa maliit na bahay;
• 350 g asukal;
• 300 g mga nakapirming strawberry;
• 10 ML lemon juice;
• 5 g ground cardamom;
• 5 g ng baking soda.

Siguraduhing subukan ang pagdaragdag ng iyong mga paboritong berry sa gadgad na pie - mga strawberry o seresa.

Paghahanda:

1. Matunaw ang mantikilya, ihalo ito ng maayos sa kulay-gatas at asukal. Magdagdag ng isang kurot ng banilya, slak baking soda at kardamono doon. Magdagdag ng harina at masahin hanggang makinis.

   

   Masahin ang kuwarta ng shortbread

2. Hatiin ang nakahanda na kuwarta sa 8 piraso at ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng 20 minuto.

3. Sa isang malalim na mangkok, gilingin ang keso sa kubo, asukal at lasaw na mga strawberry para sa pagpuno. Gumamit ng isang tinidor o blender upang gawin ito.

   

   Magdagdag ng mga strawberry sa cottage cheese na may asukal at giling sa isang homogenous na masa

4. Alisin ang kuwarta mula sa freezer, tumaga ng 5 bahagi, ibuhos sa isang handa at may langis na baking dish. Magkalat nang pantay, ilagay ang pagpuno sa itaas.
5. Grate ang natitirang 3 piraso ng kuwarta at kumalat nang pantay-pantay sa pagpuno. Ilagay ang cake sa oven sa 200 degree sa kalahating oras. Alisin ang natapos na cake mula sa oven at iwisik ang pulbos na asukal.

Katulad nito, maaari kang gumawa ng isang dessert sa pamamagitan ng pagpapalitan ng mga strawberry para sa mga defrosted o sariwang pitted cherry. Ang video sa ibaba ay nagpapakita ng isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paggawa ng isang pagpuno ng seresa, na perpektong nakadagdag sa mag-atas na lasa ng keso sa kubo, ay hindi tumutulo at hindi nasusunog.

Video: naghahanda ng isang shortcrust cake na may mga seresa

Multicooker na resipe

Paano mo hindi magagamit ang mga serbisyo ng hindi maaaring palitan na electric assistant sa kusina? Gagawin ng multicooker na madali ang aming gawain at makatipid ng oras sa oras na ito. At ang gadgad na cake na may keso sa kubo ay magiging hindi gaanong magaan at mahimulmol.

Maaari kang kumuha ng anuman sa mga recipe na ipinakita bilang batayan. Ang kuwarta ay magiging klasikong: mula sa mantikilya, harina, pula ng itlog, asukal at soda o baking powder. Sa gayon, bilang isang pagpuno sa 200 g ng cottage cheese, nagdagdag kami ng 2 kutsarang asukal, 3 puti ng itlog at isang baso ng anumang hindi likidong jam o iyong mga paboritong berry - ayon sa iyong panlasa.

Ang isang mabagal na kusinilya ay tutulong sa iyo na maghurno ng mas mabilis na gadgad na keso sa pie ng keso nang mas mabilis.

Paghahanda:

1. Pagkatapos ng pagmamasa at paglamig ng kuwarta, gilingin ang dalawang-katlo nito sa mga mumo at ibuhos sa may langis na mangkok na multicooker. Ikalat ang jam o mga berry sa itaas.
2. Haluin ang keso sa maliit na bahay na may mga puti at asukal hanggang makinis. Ilagay sa tuktok ng jam (berry). Takpan ang pagpuno ng natitirang mumo.
3. Itakda ang "Baking" mode sa iyong multicooker, ang oras ay 45 minuto. Ang balbula ng singaw ng singaw ay dapat na nasa posisyon na "Buksan".

Iyon lang, handa na ang gadgad na pie sa isang mabagal na kusinilya.

Ang iyong alkansya ng mga recipe ngayon ay napunan ng maraming mas masasarap na panghimagas na tiyak na maiibig sa pamilya, mga kaibigan at kamag-anak. Sabihin sa amin sa mga komento kung paano ka gumawa ng mga gadgad na pai, ano ang idaragdag mo bilang pagpuno? Bon gana at ginhawa sa iyong tahanan!