Chicken Sopas Na May Dumplings: Recipe Na May Larawan

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Chicken dumpling sopas: isang masarap na lutong bahay na resipe

Sa mga malamig na araw, ang nakabubusog na sopas ng manok ay may kaugnayan. Bilang kahalili sa pagbubutas ng mga topping tulad ng pansit at bigas, maaari kang magdagdag ng mga masarap na dumpling sa iyong ulam.

Mga sikreto ng masarap na sopas ng dumpling

Una, mahalaga na masahin ang dumpling na kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Pinaghihiwa ng isang taong magaling makisama ang pagkakayari nito at nagpapatigas ng dumplings.

Ang dumpling na kuwarta ay dapat na makapal, ngunit plastik

Pangalawa, pakuluan ang dumplings bago pagsamahin sa sabaw. Kung hindi man, ang sopas ay magiging maulap.

Pangatlo, magdagdag ng tubig sa kuwarta. Ang mga itlog at dumpling na harina ay hindi masarap sa lasa.

Ang tubig na idinagdag sa dumplings na kuwarta ay nagdaragdag ng katas at pinapayagan silang makuha ang sabaw

Detalyadong resipe para sa sopas ng dumplings ng manok

Ang pagkakaiba sa pagitan ng ipinakita na resipe ay ang mga dumpling ay inihurnong kalahating oras. Ang ganitong paraan ng pagluluto ay nagbibigay sa kanila ng lambing at iniiwasan ang hindi kasiya-siyang "goma".

Mga Produkto:

• 800 g ng mga pakpak;
• 2 karot;
• 2 sibuyas;
• 50 g perehil;
• 2 patatas;
• 2 itlog;
• 1/2 kutsara tubig;
• 250 g harina;
• 2 kutsara l. mantika;
• 1 tangkay ng leek;
• 1/2 tsp tuyong paprika;
• asin sa lasa.

Recipe:

1. Ihanda ang mga pakpak.

   

   Ang mga pakpak ng manok ay kailangang i-cut sa mga kasukasuan, at ang pinakadulo ay hindi napupunta sa sabaw, dahil wala namang karne

2. Gupitin ang sibuyas sa mga cube.

   

   Kakailanganin mo ng isang matalim na kutsilyo upang i-chop ang mga sibuyas.

3. Tumaga ng isang karot sa parehong paraan.

   

   Ang mga cube ng karot ay maaaring hindi masyadong malinis, dahil kinakailangan lamang sila para sa paggawa ng sabaw

4. Ilagay ang kalahati ng sibuyas at perehil, karot at mga pakpak sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan ang sabaw ng 1.5-2 na oras.

   

   Upang mapanatiling malinaw ang sabaw, dahan-dahang kumulo.

5. Alisin ang foam habang nagluluto.

   

   Ito ay maginhawa upang alisin ang bula mula sa sabaw na may isang slotted spoon

6. Kapag handa na ang sabaw, alisin ang mga pakpak dito at magtabi. Salain ang likido sa pamamagitan ng isang salaan.

   

   Ang pag-ayos ng sabaw ay gagawing malinaw ang sopas hangga't maaari

7. Pakuluan ang pilit na sabaw.

   

   Init ang sabaw sa mababang init

8. Dice ang patatas at idagdag ang mga ito sa sabaw.

   

   Huwag gupitin ang patatas ng pino

9. Grate isang karot.

   

   Pumili ng makatas at sariwang mga karot, nakasalalay dito ang kulay at aroma ng sopas

10. Pag-init ng langis sa isang kawali.

    

    Palaging mas mahusay na magtapon ng mga gulay para sa pagprito ng sopas sa isang mainit na kawali na may mantikilya.

11. Iprito ang natitirang mga sibuyas at karot.

    

    Kapag nagprito ng gulay, huwag hayaang masunog

12. Para sa dumplings, talunin ang mga itlog.

    

    Talunin ang mga itlog hanggang sa mabula.

13. Salain ang harina.

    

    Ang pag-aayos ng harina ay ginagawang mas mahangin ang mga produktong harina

14. Idagdag ito sa mga itlog, idagdag ang asin at tubig.

    

    Ang pagmamasa ng dumpling na kuwarta ay napaka-maginhawa sa isang culinary whisk

15. Bumuo ng dumplings.

    

    Upang maiwasan ang dumplings na dumikit sa ibabaw, igulong ito sa harina

16. Pakuluan ang mga ito ng 10 minuto.

    

    Asin na tubig para sa kumukulong dumplings tulad ng dumplings

17. Chop ang leek.

    

    Ang mga leeks ay nagdaragdag ng isang banayad ngunit maanghang na lasa sa unang kurso

18. Tumaga ng perehil.

    

    Tumaga ng perehil gamit ang isang matalim na kutsilyo upang maiwasan ang pagkawala ng pampalasa juice

19. Ilagay ang mga pakpak, dumpling sa mga mangkok na lumalaban sa init, ibuhos sa sabaw ng mga gulay, iwisik ang perehil, sibuyas at paprika, at pagkatapos ay maghurno sa loob ng 30 minuto.

    

    Ihain ang natapos na sopas ng manok na may dumplings sa parehong mangkok kung saan ito inihurnong sa oven

Ang sabaw ng sabaw ng manok ay madalas na luto sa aking pamilya. Parehong mahal ng mga matatanda at bata siya. Kapag nagsawa ang cobweb at bigas, niluluto ko ang dumplings. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ibinabad ang mga ito sa mabangong sabaw at naging malambot.

Ang sopas ng manok na may oven-baked dumplings ay mukhang kahanga-hanga kapag hinahain. Ang ulam na ito ay angkop kahit para sa isang maligaya na kapistahan. Mahalaga na ang gastos sa paggawa ng sopas ay napakababa.