Capital Salad: Isang Klasikong Recipe, Sunud-sunod, Na May Mga Larawan At Video

2025 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 12:42

Masarap na tradisyon ng Bagong Taon: paghahanda ng Stolichny salad

Kung tatanungin mo ang iyong mga kaibigan na ilista ang tradisyonal na mga pagkain ng Bagong Taon, malamang na marinig mo ang Stolichny salad kasama ng mga pangalan. Ang pampagana na ulam na ito ay matatag na nakabaon sa menu ng taglamig ng maraming mga mahilig sa abot-kayang, ngunit masarap at kasiya-siyang pagkain. Sa kabila ng mga simpleng sangkap, ang lasa ng salad ay nanalo ng maraming mga tagahanga at hindi tumigil sa paggawa nito sa mga dekada.

Hakbang-hakbang na resipe para sa Stolichny salad

Nasabi ko na nainlove ako sa Olivier salad mula pagkabata. Ngunit sa paglaon ng panahon, halos hindi na ako magluto nito. Maraming mga modernong tagagawa ang walang pakialam sa kalidad ng kanilang mga produkto, kaya't halos imposibleng kumain ng higit pa o mas mura na mga sausage. Ayokong ibigay ang aking paboritong ulam, at upang masiyahan ang aking sarili at mga mahal sa buhay, sa susunod na piyesta opisyal, nagpasya akong palitan ang sausage ng pinakuluang manok. Ang pagkain ay naging hindi gaanong masarap, at mula noon, sa karamihan ng mga kaso, naghahanda ako ng isang salad na may karne. At ilang taon lamang ang nakakaraan natutunan ko na ang ideya ng ulam na ito ay hindi bago, ngunit ang pangalan nito ay Stolichny salad.

Mga sangkap:

• 250 g patatas;
• 200 g karot;
• 250 g fillet ng manok;
• 3 itlog;
• 200 g ng mga sariwang pipino;
• 200-250 g ng mga adobo na pipino;
• 200 g de-latang berdeng mga gisantes;
• 150 g mayonesa;
• 150 g sour cream;
• 3-5 sprigs ng sariwang dill;
• ground black pepper at asin sa lasa.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang patatas, karot, fillet ng manok at itlog at cool. Ang listahan ng sangkap para sa resipe na ito ay nagpapakita ng bilang ng mga natapos na produkto.

   

   Upang maihanda nang mabilis ang isang salad, ihanda nang maaga ang lahat ng mga sangkap

2. Magbalat ng gulay, itlog - mula sa mga shell.
3. Ilagay ang mga naka-kahong gisantes sa isang salaan upang basahin ang likido.
4. Pinong gupitin ang dill gamit ang isang kutsilyo.

5. Gupitin ang mga gulay, itlog at karne sa maliit na cube.

   

   Ang lahat ng mga sangkap para sa salad ay pinutol sa maliit na mga cube ng humigit-kumulang sa parehong laki

6. Ilipat ang mga sangkap sa isang malaking mangkok, idagdag ang mga gisantes.

7. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.

   

   Ang dami ng asin at paminta sa salad ay nakasalalay sa iyong panlasa.

8. Ilagay ang sour cream at mayonesa sa parehong lalagyan. Kung ninanais, maaari mo lamang gamitin ang mayonesa o sour cream lamang. Kung ang salad ay tuyo, ang dami ng dressing ay dapat na tumaas.

   

   Ang halaga at komposisyon ng dressing ng salad ay nababagay sa panlasa

9. Gumalaw nang mabuti ang salad. Maingat na gawin ito upang hindi gawing sinigang ang mga sangkap.

   

   Pagkatapos ng paghahalo, ang mga cube ng pagkain ay dapat manatiling buo at malinis.

10. Magdagdag ng mga damo sa pinggan, pukawin muli. Ang Dill ay maaaring mapalitan ng perehil o chives.

    

    Maaari kang magdagdag ng anumang sariwang damo sa salad

11. Paglipat ng pagkain sa isang mangkok ng salad o ihain sa isang paghahatid ng plato.

    

    Hinahain ang pagkain sa isang pangkaraniwang mangkok ng salad o sa mga bahagi

Video: paghahanda ng klasikong Stolichny salad

Ang recipe ng Stolichny salad ay napaka-simple. Ngunit sigurado ako na ang bawat babaing punong-abala ay may sariling mga lihim ng pagluluto ng kamangha-manghang ulam na ito. Kung nais mong dagdagan ang artikulo na may mga kagiliw-giliw na nuances sa paksa, tiyaking iwanan ang iyong mga komento sa ibaba. Bon gana sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!