Mahusay Na Mga Recipe Ng Cherry Berry

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Kung saan ilalagay ang dalawang balde ng seresa: 7 magagaling na mga recipe

Kung mayroon kang isang masaganang ani ng mga seresa, maaari mo lamang i-freeze ang mga berry. Ngunit mas mahusay na ipakita ang imahinasyon at pag-iba-ibahin ang talahanayan hangga't maaari.

Lutong jam

Ang isang tanyag na resipe ay jam. Ito ay malusog, masarap at may mahabang buhay sa istante. Nagluto kasama at walang binhi. Kakailanganin mong:

• seresa;
• asukal;
• tubig

Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga proporsyon. Para sa 1 kg ng mga berry, kumuha ng 1 kg ng asukal at 4 na kutsara ng tubig. Ang mga seresa ay dapat hugasan nang maayos at ang mga tangkay ay dapat na ihiwalay. Para sa pagluluto, prutas lamang na walang pinsala ang ginagamit. Pagkatapos ay natakpan sila ng asukal, ang pinakuluang tubig ay idinagdag upang mabilis na matunaw ang mga kristal, ihalo at ilagay sa isang cool na lugar sa loob ng 10 oras, ngunit posible itong magdamag.

Pagkatapos ay lutuin namin ang jam sa mababang init hanggang sa kumukulo. Siguraduhin na ihalo nang tuloy-tuloy. Pagkatapos kumukulo, ang masa ng cherry ay pinakuluan ng 30-40 minuto.

Inilagay namin ang natapos na masarap sa mga isterilisadong garapon, isara sa mga takip na takip. Takpan ang baligtad na mga garapon ng isang mainit na kumot at iwanan upang palamig.

Maghurno charlotte

Ang Cherry charlotte ay may maasim na lasa at maliwanag na kulay ng pagpuno. Ang pagluluto ng mga pastry na ito ay simple:

• dalawang baso ng hinog na berry;
• tatlong itlog;
• kalahating kutsarita ng baking pulbos o quenched soda;
• 250 gramo ng asukal;
• isang basong harina.

Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng baking pulbos o soda, magdagdag ng inayos na harina. Maipapayo na takpan ang baking pinggan ng pergamino at ilagay ang mga seresa sa ilalim. Punan ito ng kuwarta mula sa itaas. Ipinapadala namin ang cake sa oven, preheated sa 200 degree sa loob ng 40 minuto.

Gumawa ng marmalade

Ang natural na napakasarap na pagkain ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga may sapat na gulang at bata. Madaling maghanda:

• seresa - 800 gramo;
• asukal - 200 gramo;
• gelatin - 20 gramo.

Tinatanggal namin ang mga buto. Talunin ng blender hanggang makinis. Pilitin ang berry mass sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth. Nagpadala kami sa isang kasirola at kumukulo. Magdagdag ng asukal at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Sa kahanay, ibabad namin ang gelatin upang mamaga ito. Alisin ang kumukulong masa mula sa apoy at idagdag ang gulaman. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ibuhos sa mga hulma. Aabutin ng 2-3 oras upang tumigas ang marmalade.

Gumawa ng dumplings

Ang pambansang pinggan ng Ukraine ay naging isang klasikong at nagsisilbi bilang isang masaganang agahan. Ang mga masarap na dumpling ay ginawa gamit ang kefir:

• harina - 500 gramo;
• asin - 1 kutsarita;
• asukal - 140 gramo;
• kefir 3.2% - isang baso;
• langis ng gulay - 2 kutsara. l.;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• seresa - 600 gramo.

Paghaluin ang harina, asin, asukal sa isang malalim na lalagyan. Sa pagmamasa, gumawa kami ng isang pagkalumbay, ibuhos sa mga itlog at langis ng halaman. Magdagdag ng kefir. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makakuha ka ng isang nababanat na masa na mahuhuli sa iyong mga kamay. Iniwan namin ito sa loob ng 40 minuto, at pagkatapos ay igulong namin ito sa isang layer na halos 2 mm ang kapal. Gupitin ang mga bilog gamit ang leeg ng baso at idagdag ang pagpuno ng 4-5 na seresa at 1/3 kutsarita ng asukal. Pinapabilis namin ang mga gilid upang ang pagpuno ay hindi dumaloy. Nagluluto kami kaagad o ipinapadala ito upang mag-freeze.

Idagdag sa tsaa

Ang pulang kagandahan ay magdaragdag ng isang hindi malilimutang aroma sa iyong inumin sa tsaa. Maaari itong magamit sa anumang uri ng tsaa o ginawang koleksyon:

• seresa;
• mint;
• Itim na tsaa;
• asukal;
• tubig

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat ng sangkap at igiit. Maaari mo ring gamitin ang mga dahon ng seresa. Gagawin nilang mas matindi at maanghang ang lasa. Ang inumin na ito ay kapaki-pakinabang sa paglaban sa mga lamig, pati na rin ang sakit ng ulo at tachycardia.

Isara ang compote

Ang inumin na ito ay perpektong nagtatanggal ng uhaw at nagsisilbing mapagkukunan ng mga bitamina. Ang pagluluto ay simple, para sa isang 3-litro na garapon ng compote:

• cherry - 0.5 kg;
• asukal - 1 baso;
• tubig - 2.5 liters.

Ilagay ang mga hugasan na berry sa mga isterilisadong garapon. Maaari kang magdagdag ng ilang mga sprigs ng mint sa bawat garapon kung nais mo. Ibuhos sa 1 baso ng asukal. Punan ang kalahating garapon ng tubig na kumukulo. Takpan at iwanan ng 15-20 minuto. Magdagdag ng kumukulong tubig sa tuktok ng garapon. Pagkatapos nito mahigpit naming hinihigpit ang mga garapon gamit ang mga takip, baligtarin at iwanan ang mga ito sa ilalim ng isang mainit na kumot hanggang sa lumamig.

Magluto ng seresa

Para sa mga mahilig sa mas malakas na inumin, mayroong isang kahanga-hangang recipe para sa isang cherry tincture na gawa sa matapang na alkohol:

• seresa;
• vodka, alkohol o moonshine na may lakas na hindi hihigit sa 45 degree;
• asukal sa rate na 200 gramo bawat 2 litro na bote.

Ang mga berry ay hugasan nang mabuti at tinusok ng isang bagay na matulis, tulad ng isang palito. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang lalagyan at tinakpan ng asukal. Ibuhos ang vodka o alkohol sa itaas. Takpan ng gasa at ilagay sa isang madilim na lugar. Kalugin nang mahina ang lalagyan bawat dalawa hanggang tatlong araw. Pagkatapos ng 10 araw, ang mga nilalaman ay sinala at binotelya.