Mga Pie Sa Tag-init Na May Mga Berry: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Mga Summer Berry Pie: Isang pagpipilian ng masarap na mga lutong bahay na resipe

Ang isang mabangong maliwanag na pie na may mga berry ay ang pinakamahusay na dessert sa tag-init. Naglalaman ang pagpili ng simple ngunit napaka masarap na mga recipe na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Para sa mga perpektong resulta, gumamit ng mga sariwang berry at sundin ang inirekumendang proporsyon. Pinahahalagahan ng mga alagang hayop ang iyong mga pagsisikap, dahil walang makakatanggi sa isang piraso ng malambot na cake sa tag-init!

Pinong pie na may itim na kurant

Ang itim na kurant ay mabango sa mga inihurnong kalakal, ang mga pie na kasama nito ay napaka-pampagana at mayaman na kulay. Siguraduhin na salain ang harina para sa kuwarta, gagawin itong mega-mahangin.

Mga Produkto:

• 125 g mantikilya;
• 2 itlog;
• 150 g asukal;
• 150 g harina;
• 1 bag ng baking powder;
• 1 bag ng asukal na banilya;
• 200 g itim na kurant;
• 1 kutsara l. langis ng halaman para sa pagpapadulas ng amag.

Recipe:

1. Talunin ang malambot na mantikilya na may asukal.

   

   Ang malambot na mantikilya na may asukal ay dapat makakuha ng isang malambot na pagkakapare-pareho.

2. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa at talunin ang buong timpla hanggang sa tumaas ang dami.

   

   Mahusay na talunin ang mga itlog na may mantikilya at asukal gamit ang isang taong magaling makisama

3. Magdagdag ng sifted na harina, baking powder at vanilla sugar. Gumalaw hanggang sa makinis.

   

   Ang harina ng trigo para sa pie ay dapat makuha ng pinakamataas na grado

4. Idagdag ang naprosesong itim na kurant sa kuwarta. Pukawin at ilagay ang buong timpla sa isang ovenproof dish, pinahiran ng langis ng halaman. Maghurno ng cake sa 200 ° C sa loob ng 30-35 minuto.

   

   Ang Currant pie ay nagiging ginintuang kayumanggi kapag inihurnong

5. Paglilingkod na pinalamutian ng mga sariwang berry.

   

   Ang masarap na blackcurrant pie ay lalong masarap kapag mainit

Maramihang cherry at strawberry pie

Ang baking sa maramihan ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras! At ang resulta ay palaging nakalulugod kapwa sa panlasa at hitsura. Ang resipe ay para lamang sa mga novice housewives.

Mga Produkto:

• 200 g mantikilya o margarin para sa pagluluto sa hurno;
• 500-600 g harina ng trigo;
• 1 bag ng baking powder;
• 300 g ng isang halo ng mga strawberry at seresa;
• isang kurot ng asin.

Recipe:

1. Grate frozen na mantikilya sa harina. Magdagdag ng asin at baking pulbos.

   

   Salain muna ang harina.

2. Kuskusin ang harina at mantikilya sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay. Huwag gawin ito ng mahabang panahon, kung hindi man ay magsisimulang matunaw ang langis.

   

   Ang mga kamay ay maaaring basain ng tubig na yelo at pagkatapos ay punasan ng tuyo - magbibigay ito ng karagdagang oras upang lumikha ng mga mumo

3. Alisin ang mga binhi mula sa mga seresa gamit ang isang makitid na leeg na bote at mga chopstick. Sa halip, maaari kang gumamit ng isang espesyal na aparato. Peel ang mga strawberry at gupitin ito sa kalahati.

   

   Ang paglalagay ng mga seresa na may isang bote at isang stick ay isang matalino at madaling paraan ng lutong bahay

4. Takpan ang nababakas na form na may pergamino, ilagay ang kalahati ng mga mumo ng harina, at ilagay ang mga berry sa ibabaw nito. Ibuhos ang iba pang kalahati ng mga mumo sa itaas, i-level nang kaunti at ilagay ang lahat sa isang preheated oven. Maghurno para sa kalahating oras sa 200 ° C.

   

   Matapos mabuo, ang maluwag na cake ay dapat na agad na mailagay sa oven.

5. Ang natapos na cake ay dapat pahintulutang lumamig nang bahagya bago ihain.

   

   Ang loose pie na may mga seresa at strawberry ay angkop din para sa isang maligaya na mesa

Raspberry at Blueberry Jellied Pie

Ang mga raspberry at blueberry ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga lasa at aroma. Ang baking sa mga berry na ito ay naging mahusay.

Mga Produkto ng Jellied Pie:

• 1 tasa ng asukal;
• 3 itlog;
• 100 ML ng mantikilya;
• 200 g sour cream;
• 450-500 g ng harina ng trigo;
• 1 bag ng baking powder;
• 1 bag ng asukal na banilya;
• isang kurot ng asin;
• 1 kutsara l. almirol;
• 200 g raspberry;
• 200 g blueberry.

Recipe:

1. Paghaluin ang malambot na mantikilya sa isang itlog, baking powder bag at harina (300 g). Ito ang magiging batayan para sa cake.

   

   Ang isang timpla ng harina, baking pulbos, mantikilya at itlog ay dapat na ginawang isang makapal, homogenous na kuwarta

2. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga puting itlog (2 mga PC.) Sa asukal, ihalo at idagdag ang natitirang harina. Magdagdag ng vanilla sugar at isang pakot ng asin.

   

   Ang pagpuno ng pie ay dapat magkaroon ng isang mahangin na pagkakapare-pareho.

3. Budburan ang mga raspberry at blueberry na may starch.

   

   Pinakamahusay na gumamit ng patatas na almirol

4. Mula sa siksik na kuwarta, lumikha ng isang batayan para sa cake sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang bilog na hugis. Pagkatapos ibuhos ang pagpuno ng sour cream, at ilagay ang mga berry sa itaas.

   

   Ang pagpuno ay tila likido sa una, ngunit lalapot ito sa pagluluto sa hurno.

5. Ang cake ay dapat na lutong ng 40-45 minuto sa temperatura na 200 ° C.

   

   Raspberry at Blueberry Jellied Pie

Curd cake na may pulang kurant

Ang mga pulang kurant ay hindi gaanong mabango kaysa sa mga itim. Mukhang napaka-pampagana sa mga inihurnong kalakal at binibigyan ito ng kaaya-aya na matamis at maasim na lasa.

Mga produktong Berry pie:

• 300 g harina ng trigo;
• 3 itlog;
• 50 g icing na asukal;
• 150 g asukal;
• 200 g ng keso sa maliit na bahay;
• 125 g mantikilya;
• 1 bag ng baking powder;
• isang kurot ng asin;
• 2 kutsara l. langis ng halaman para sa pagpapadulas ng amag;
• 300 g ng mga pulang kurant.

Recipe ng pagluluto:

1. Salain ang harina.

   

   Ang harina ng trigo ay puspos ng oxygen sa panahon ng pag-ayos

2. Talunin ang mga itlog sa isang froth na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya, keso sa kubo na hadhad sa isang salaan at baking powder. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng isang bulong ng asin at inayos na harina. Masahin ang isang makapal, malambot na kuwarta.

   

   Ang kuwarta para sa berry pie ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas

3. Iproseso ang mga pulang kurant sa pamamagitan ng pag-alis ng lahat ng mga sanga at tangkay.

   

   Ang mga pulang kurant para sa pie ay dapat na tuyo at malinis

4. Grasa ang form ng langis ng halaman, iwiwisik ng kaunti ang harina at ilagay ang kalahati ng kuwarta. Makinis ito, ilagay ang mga berry sa itaas at takpan ang natitirang kuwarta.

   

   Ang nabuong pie na may mga pulang kurant ay dapat na agad na mailagay sa oven

5. Paghurno ang cake sa isang preheated oven para sa 35-40 minuto sa 180 ° C.

   

   Kapag naghahain ng curd cake na may mga pulang kurant, iwisik ang asukal sa icing

Video: Boston Cranberry Pie ni Svetlana Anikanova

Sa tag-araw, hindi ako bibili ng mga handa nang pastry, niluluto ko lang ang sarili ko. Ang kasaganaan ng mga prutas at berry ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-eksperimento at lumikha ng maliliit na obra sa pagluluto. Ang mga cake ng tag-init ay napakahusay dahil maaari mong subukan ang hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon. Sa aking pamilya, lalo na nag-ugat ang dalawang pagpipilian sa pagluluto sa hurno: isang pie na may keso sa kubo, raspberry at puting tsokolate at isang maselan na cake ng espongha na may mga itim na currant. Minsan ibinubuhos ko ang tsokolate na icing sa berry cake, sa kasong ito ay naging isang magaan na lutong bahay na cake.

Mahangin na kuwarta at matamis at maasim na pagpuno - imposibleng labanan ang isang tag-init na pie na may mga berry. Sa panahon ng pagluluto sa hurno, isang masarap na aroma ang punan ang kusina at lilikha ng isang maginhawang kapaligiran. Ang ipinakita na mga recipe ay madaling gamitin sa panahon ng taglamig, dahil maaari mong gamitin ang mga nakapirming berry para sa kanila.