Talaan ng mga Nilalaman:
2025 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 12:42
Nakakaanghang mga cutlet na may itim na tinapay: isang recipe mula sa menu ng isang canteen ng Soviet
Naaalala ang pampublikong pagtustos sa panahon ng Unyong Sobyet, hindi maaaring banggitin ng isang tao ang mga cutlet na may pagdaragdag ng itim na tinapay, na naroroon sa listahan ng mga pinggan sa bawat canteen. Ang nakakaganyak na mga produktong karne ay may natatanging aroma, na imposibleng kalimutan. Nais mo bang tamasahin ang lasa ng mga dating araw o ipakilala dito ang mga mas nakababatang miyembro ng pamilya? Sasabihin ko sa iyo kung paano ito gawin.
Isang sunud-sunod na resipe para sa mga cutlet na may itim na tinapay, tulad ng sa mga kantina ng Soviet
Sa kabila ng katotohanang ang aking mga taon ng pag-aaral ay malayo sa likuran ko, naaalala ko nang mabuti ang aming cafeteria, ang mga samyo na pumigil sa akin na magtuon ng pansin sa mga aralin at hinintay ako para sa tawag na may espesyal na pagkainip. Ang ulam na nawala mula sa mga malalaking palyet sa una ay palaging mapula-pula na mga cutlet sa mga mumo ng tinapay.
Mga sangkap:
- 500 g halo-halong tinadtad na karne;
- 3 ulo ng mga sibuyas;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 300 g ng itim na tinapay;
- 100 ML ng tubig
- 1 itlog;
- 3-4 st. l. mga mumo ng tinapay;
- asin at itim na paminta - tikman;
- langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda:
-
Maghanda ng pagkain.
Mga produkto para sa mga cutlet na may itim na tinapay sa mesa Para sa mga masasarap na cutlet, kailangan mo ng isang napaka-simpleng hanay ng mga produkto.
- Gupitin ang tinapay at mga crust gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang malaking mangkok.
-
Ibuhos ang tubig sa tinapay, pukawin at iwanan ng 10-15 minuto.
Ang durog na itim na tinapay na may gatas sa isang basong mangkok Magbabad ng tinapay sa tubig o gatas
- Tumaga ang sibuyas gamit ang isang gilingan ng karne o blender.
-
Ilipat ang tinadtad na karne, sibuyas, bawang na dumaan sa isang press, magdagdag ng asin at itim na paminta sa isang mangkok na may tinapay.
Inihanda ang mga sangkap para sa mga tinadtad na bola-bola sa isang basong mangkok na may isang metal na kutsara Pagsamahin ang tinapay na may tinadtad na karne, tinadtad na gulay at pampalasa
-
Talunin ang itlog sa tinadtad na karne at ihalo hanggang makinis.
Inihaw na karne para sa mga cutlet sa isang lalagyan ng baso Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne
- Ibuhos ang 4-5 na kutsara sa isang malaking kawali. l. langis ng gulay, painitin itong mabuti.
-
Bumuo ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne na may basang mga kamay, igulong sa mga breadcrumb.
Mga blangko para sa mga tinadtad na karne ng karne, na sinukat sa isang malaking plato Kaya't ang tinadtad na karne ay hindi mananatili sa iyong mga kamay at ang mga cutlet ay naging maayos, pana-panahong ibasa ang mga ito sa malamig na tubig
-
Ilagay ang mga piraso sa mainit na langis at lutuin sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga semi-lutong patty sa isang malaking kawali Ilagay ang mga blangko sa mainit na langis
-
Kapag ang mga patty ay na-brown na, i-turn over at patuloy na magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa kabilang panig.
Mga lutong cutlet sa isang malaking kawali Ang mga handa na cutlet ay dapat magkaroon ng isang pampagana ng ginintuang kayumanggi crust sa magkabilang panig
-
Ilagay ang natapos na mga cutlet sa kawali, ibuhos sa 1/2 kutsara. tubig, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Ang mga nasabing aksyon ay titiyakin ang buong kahandaan ng mince sa loob ng mga produkto.
Mga handa na ginawang patatas ng karne, inilagay sa isang kawali na may gilid Pakulo ang mga cutlet ng maikling tubig
-
Lumipat sa isang plato at ihatid kasama ang iyong paboritong pinggan.
Mga cutlet sa isang malaking plato na may mga dahon ng salad Maaaring ihain ang mga cutlet na may mga halaman, gulay at anumang mga pagkaing ayon sa panlasa
Video: mga cutlet na may lasa ng pagkabata
Ang mga cutlet na may itim na tinapay alinsunod sa resipe ng mga chef ng Soviet ay isang mahusay na pagpipilian upang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa pang-araw-araw na menu at upang masiyahan ang mga mahal sa buhay na may masarap at nakakatubig na pagkain. Maghanda ng ulam ayon sa aming resipe at ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento sa ibaba. Masiyahan sa iyong pagkain!
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Lutong Bahay Na Manok Shawarma - Isang Resipe Na May Mga Kabute, Keso, Mga Karot Sa Korea, Atbp., Sa Pita Tinapay At Pancake, Larawan At Video
Mga sunud-sunod na mga recipe para sa paggawa ng maraming uri ng shawarma na may manok. ginagamit ang mga produkto, pagpuno ng pagkakasunud-sunod
Paglalarawan Ng Mga Itim Na Pagkakaiba-iba Ng Mga Aprikot: Itim Na Prinsipe, Itim Na Pelus, Itim Na Melitopol, Mouse At Iba Pa + Mga Pagsusuri
Mga uri ng itim na aprikot, ang kanilang mga tampok, kalamangan at kahinaan. Mga pagsusuri ng mga amateur hardinero tungkol sa kultura
Mga Cutlet Ng Vegetarian: Mga Chickpeas, Lentil, Beans, Zucchini At Iba Pang Mga Sangkap, Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video
Paano gumawa ng masarap na mga cutter ng vegetarian. Isang pagpipilian ng mga napatunayan na mga recipe, tip at trick
Acne (itim Na Tuldok) Sa Isang Pusa At Pusa Sa Baba: Ang Mga Dahilan Para Sa Paglitaw Ng Mga Butil Tulad Ng Dumi Sa Ilalim Ng Balahibo, Paggamot Sa Bahay
Ano ang acne Tulad ng ipinakita sa mga pusa, yugto ng pag-unlad. Mga posibleng dahilan para sa hitsura. Paggamot: gamot, mga remedyo ng katutubong. Pag-iwas
Bakit Ang Mga Alagang Hayop Ay Tulad Ng Kanilang Mga May-ari: Isang Pagpipilian Na May Mga Larawan
Bakit ang mga alagang hayop ay tulad ng kanilang mga may-ari. Isang pagpipilian ng mga litrato na may-ari ng aso +. Mga Kaugnay na Video