Mabilis Na Puff Pastry Sa Loob Ng 15 Minuto - Resipe

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Express recipe: maghanda ng mabilis na puff pastry sa loob ng 15 minuto

Maraming tao ang nag-iisip na ang paggawa ng homemade puff pastry ay isang napakahaba at matrabahong proseso. Gayunpaman, mayroong isang resipe na maaari mong hawakan sa loob ng 15 minuto, wala na. Ang kuwarta ay naging mahusay - mahangin, malabo, na may isang masarap na aroma ng mantikilya. Mahalaga na ang pagluluto ay mangangailangan ng pinakakaraniwang mga produktong ipinagbibili sa anumang grocery store.

Mabilis na puff pastry sa loob ng 15 minuto

Bago ka magsimulang magluto, kailangan mong magpasya kung ano ang gagamitin ang kuwarta. Kung maghahurno ka ng mga hindi pinatamis na pastry, pagkatapos ay hindi ka halos makapagdagdag ng asukal. Ngunit para sa mga pie o fruit puffs, kailangang dagdagan ang dosis ng asukal. Sa pamamagitan ng paraan, kung nagdagdag ka ng asukal sa tubo sa halip na regular na asukal, pagkatapos ang kuwarta ay makakakuha ng isang lasa ng caramel at karagdagang crunchiness habang nagbe-bake.

Mga produkto para sa paggawa ng mabilis na puff pastry:

• 600-650 g ng harina ng trigo;
• 100 g mantikilya;
• 1 baso ng tubig na yelo
• 1 bag ng baking powder;
• 1 tsp asin na walang slide;
• 1 tsp asukal para sa masarap na pastry at 2 tbsp. l. para sa mga matatamis na produkto.

Recipe:

1. Salain ang harina ng trigo.

   

   Ang pag-aayos ng harina ay nagbibigay sa mga lutong kalakal na panghimpapaw

2. Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto.

   

   Alisin ang mantikilya mula sa ref ng 1 oras bago gawin ang kuwarta.

3. Paghaluin ang harina ng trigo sa asukal, baking powder at asin.

   

   Ang harina na may asukal at asin ay maaaring ihalo sa isang palis

4. Pagkatapos ay idagdag ito sa tubig na yelo.

   

   Ang malamig na tubig na yelo ay mahalaga upang mapahina ang gluten sa harina

5. Masahin ang isang nababanat na kuwarta nang walang mga bugal.

   

   Madaling masahin ang kuwarta gamit ang isang tinidor

6. Igulong ito sa isang manipis na layer na 5 mm ang kapal. Ang nasabing pagliligid ay ginagarantiyahan ang pagiging malutong ng puff pastry.

   

   Upang maiwasang dumikit ang rolling pin sa kuwarta, grasa ang ibabaw nito ng langis ng halaman

7. Grasa ang buong ibabaw ng kuwarta na may mantikilya. Pagkatapos ay igulong ito sa isang masikip na rolyo at kurutin ito upang hindi ito lumingon. Ilagay ito sa freezer ng 10 minuto, pagkatapos ay ilabas ito at ilunsad muli.

   

   Ang mahigpit na pagulong ng roll ng kuwarta at mantikilya ay pinagsama, mas maraming mga layer ang magkakaroon ng tapos na pagluluto sa hurno

Ginagawa ng baking pulbos ang malambot na kuwarta at binabad ng mantikilya ang bawat layer. Kapag ang pagbe-bake, ang kuwarta ay labis na tataas sa dami, na ginagarantiyahan ang isang pampagana na hitsura sa mga produktong gawa rito.

Ang homemade yeast na kuwarta na pinagsama sa isang roll ay dapat na nakaimbak sa freezer

Video: mabilis na puff pastry mula kay Maryana

Gustung-gusto ng aking buong pamilya ang puff pastry. Linggo ng umaga ay halos palaging nagsisimula sa isang masarap na agahan, kung saan naghahatid ako ng mga puff na may mansanas o aprikot. Gayunpaman, ang biniling kuwarta ay makabuluhang tumama sa bulsa, bilang karagdagan, halos lahat ng mga tagagawa ay gumagamit ng langis ng palma at mga praksyon nito sa kanilang komposisyon. Ang handa na self-puff pastry ay nakalulugod sa akin sa pagiging natural at ekonomiya. Bilang karagdagan, ito ay handa na mega-mabilis - 15 minuto, at tapos ka na!

Ang pagkakaroon ng mastered isang simple at mabilis na recipe para sa lutong bahay na kuwarta, maaari mong palayawin ang iyong pamilya ng mga masarap na puffs at pie. Kung doblehin ang bookmark ng mga produkto, kung gayon ang bahagi ng kuwarta ay maaaring mai-freeze para magamit sa hinaharap. Ang puff pastry na ito ay mas mahusay kaysa sa binili, dahil hindi ito naglalaman ng langis ng palma at iba pang kaduda-dudang mga aditibo.