Mabilis Na Pie Dough Sa Loob Ng 15 Minuto - Pinakamahusay Na Mga Recipe

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Mabilis na kuwarta ng pie sa loob ng 15 minuto: 6 na madaling mga recipe

Ang mga napuno na pie ay isa sa mga paboritong lutong produkto. Ang mga ito ay mabuti pareho bilang isang independiyenteng ulam na may tsaa, gatas o juice, at bilang karagdagan sa mga malinaw na sabaw o mayamang sopas ng pagpuno. Ang kuwarta ay may mahalagang papel sa tagumpay ng paggawa ng mga pie. Nag-aalok ang seleksyon na ito ng mabilis na mga recipe na hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. 15 minuto ang maximum na aabutin upang magluto!

Mabilis na kuwarta ng lebadura sa loob ng 15 minuto sa tubig

Ang lebadura ng kuwarta na walang pagdaragdag ng mga itlog ay malambot at mahangin. Kapag pinirito, ang mga pie mula dito ay mas maliliit na matanggap ang langis, at inihurnong sa oven ay napaka-malambot.

Mga sangkap:

• 1 kutsara l. butil na lebadura;
• 3 kutsara l. Sahara;
• 1 tsp asin;
• 200 ML maligamgam na tubig;
• 700-800 g ng harina ng trigo.

Recipe:

1. Painitin ang tubig sa temperatura na 36-38 ° C Ipakilala dito ang lebadura at asukal.

   

   Ang lebadura ay dapat na lubusang dilute sa tubig upang walang natitirang mga bugal

2. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at kalahati ng tinukoy na halaga ng harina. Gumalaw hanggang sa makinis.

   

   Para sa unang batch, maaari kang gumamit ng isang malaking kutsara ng kahoy.

3. Pagkatapos nito, unti-unting, sa mga bahagi, idagdag ang natitirang harina, sa bawat oras pagkatapos na lubusang masahin ang kuwarta.

   

   Sa huling yugto ng paghahanda ng kuwarta, kinakailangan ang manu-manong pagmamasa

4. Kapag ang kuwarta ay naging homogenous at ang lahat ng harina ay ginamit, pagulungin ang isang bola mula sa nagresultang masa at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.

   

   Sa panahon ng pag-init, maaari mong iwanan ang kuwarta para sa pag-proofing malapit sa baterya

Express recipe para sa kefir pie kuwarta

Mula sa isang kuwarta, ang mga malambot na pie na may kaaya-ayang aroma ng gatas na gatas ay nakuha. Maaari kang magdagdag hindi lamang sariwang kefir sa kuwarta, kundi pati na rin ang mga tumayo sa ref at kahit na may isang nag-expire na buhay na istante (2-3 araw, wala na). Ang matipid na mga maybahay na hindi nais magtapon ng pagkain ay pahalagahan ang resipe para sa kefir kuwarta.

Mga Produkto:

• 350-400 g harina;
• 100 ML ng kefir;
• 1 itlog;
• 1 kutsara l. mantika;
• 1/2 tsp soda;
• 1/2 tsp asin;
• 1 kutsara l. Sahara.

Recipe:

1. Magdagdag ng soda sa kefir at ihalo.

   

   Maginhawa na gumamit ng isang palis upang ihalo ang kefir sa soda

2. Magdagdag ng itlog, asukal, asin at langis ng halaman. Haluin nang lubusan.

   

   Talunin ang itlog nang maayos sa kefir

3. Pagkatapos ay unti-unting pukawin ang inayos na harina, inaalis ang mga bugal. Sa una, ang kuwarta ay magiging mag-atas, ngunit pagkatapos nito ay makakakuha ito ng isang makapal na pare-pareho.

   

   Ang Kefir kuwarta ay napaka-malambot at madaling magtrabaho

4. Ang natapos na kuwarta ay dapat na pinagsama sa isang bola at pahintulutan na tumayo ng kalahating oras sa temperatura ng kuwarto.

   

   Ang pagpapatunay sa temperatura ng silid ay nagbibigay-daan sa gluten sa harina upang mamaga

Maasim na cream na kuwarta

Ang maasim na cream na kuwarta ay angkop din para sa mga masasarap na pie, at para sa mga pastry na may pagpuno ng prutas o berry. Mahusay na gamitin ang resipe na ito para sa pagluluto sa hurno, kaya't ang mga produkto ay magiging flaky at crumbly.

Mga Produkto:

• 100 ML sour cream;
• 1 itlog;
• 100 g mantikilya;
• 1 bag ng baking powder;
• 1 kutsara l. Sahara;
• 1 tsp asin;
• 350-400 g harina.

Recipe:

1. Gupitin ang mantikilya sa mga cube at idagdag ang asukal, asin at baking powder.

   

   Huwag palitan ang mantikilya ng margarin

2. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina at kuskusin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makuha ang mga mumo.

   

   Ang harina at mantikilya na mumo ay dapat na pagmultahin

3. Magdagdag ngayon ng kulay-gatas at isang itlog sa mumo. Kuskusin gamit ang iyong mga kamay sa isang homogenous na masa.

   

   Ang maliwanag na itlog ng itlog ay gagawing mas pampagana ang sour cream pastry

4. I-roll ang natapos na kuwarta ng sour cream sa isang bola at ilagay sa ref sa loob ng 15 minuto.

   

   Ang natapos na kuwarta ng sour cream ay perpektong nakaimbak sa freezer hanggang sa tatlong buwan

Mantikilya kuwarta na may gatas

Isang simple ngunit gumaganang recipe para sa lebadura ng kuwarta sa gatas. Ang mga lutong kalakal ay magiging malakihan at napakalambing. Para sa mga matamis na pie, ang langis ng halaman ay maaaring mapalitan ng parehong dami ng mantikilya.

Mga Produkto:

• 250 ML ng gatas;
• 1 tsp tuyong lebadura;
• 2 kutsara l. Sahara;
• 1 tsp asin;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• 700 g harina.

Recipe:

1. Magdagdag ng lebadura at asukal sa maligamgam na gatas (temperatura 36-38 ° C). Pagkatapos ay magdagdag ng 3-4 tablespoons ng harina at pukawin. Hayaang tumayo ng 10 minuto.

   

   Ang lebadura ay dapat na matunaw sa gatas upang ito ay matunaw nang maayos

2. Ibuhos ang langis ng halaman sa kuwarta.

   

   Ang langis ng gulay ay dapat gamitin pino

3. Salain ang harina. Ipakilala ito nang paunti-unti sa kuwarta at masahin ang isang nababanat na makapal na kuwarta.

   

   Ang naayos na harina ay gawing mas kaiba ang mga lutong kalakal

4. Hayaang tumayo ang kuwarta sa isang mainit na lugar ng 2-2.5 na oras.

   

   Ang kuwarta ng lebadura ng gatas ay naging napaka "malambot" at malalaking puno ng butas

Nalunod na kuwarta na may pinindot na lebadura

Ang pinaka-kagiliw-giliw na resipe ng panahon ng Sobyet - isang mapanlikha na paraan upang mabawasan ang oras na kinakailangan para sa pagpapatunay. Ang pagbe-bake mula sa gayong kuwarta ay hindi mabagal sa mahabang panahon.

Mga Produkto:

• 250 ML ng gatas;
• 2 itlog;
• 100 g ng naka-compress na lebadura;
• 2 kutsara l. Sahara;
• 1 tsp asin;
• 4 na kutsara l. mantika;
• 500 g harina.

Recipe:

1. Magdagdag ng naka-compress na lebadura, minasa ng isang tinidor, sa gatas na pinainit sa temperatura na 37-39 ° C. Magdagdag ng asukal at harina (2 kutsara. L.).

   

   Ang gatas na may harina at lebadura ay dapat na gawing isang homogenous na masa

2. Talunin ang mga itlog at mantikilya sa isang hiwalay na mangkok.

   

   Kailangan mo ng panghalo o palo upang matalo ang mga itlog.

3. Ibuhos ang binugbog na mga itlog sa kuwarta ng gatas, ihalo at idagdag ang naayos na harina. Masahin ang isang makapal na kuwarta.

   

   Ang harina para sa nalunod na tao na kuwarta ay nangangailangan ng pinakamataas na marka

4. Igulong ang nagresultang kuwarta sa isang bola at ilagay sa ilalim ng isang malalim na kasirola. Takpan ng malamig na tubig at iwanan sa temperatura ng kuwarto. Kapag ang kuwarta ay dumating up, maaari itong i-cut up para sa pagluluto sa hurno.

   

   Ang nalunod na kuwarta ay karaniwang naiwan upang tumayo nang hindi hihigit sa 1.5 oras

Video: sandalan ng kuwarta tulad ng himulmol

Nagbe-bake kami ng mga pie, kulebyaki at shanezhki nang madalas. Ang parehong mga matatanda at bata ay gustung-gusto ang mga lutong bahay na cake. Ang pagluluto ay hindi tumatagal sa akin, dahil gumagamit ako ng mabilis na mga resipe, hindi hihigit sa 15 minuto, at tumutulong ang mga bata na lutuin ang pagpuno. Upang makatipid ng oras, gumagawa ako minsan ng isang dobleng bookmark ng mga produkto at nagyeyelo ng isang bahagi ng kuwarta para magamit sa hinaharap. Pagkatapos ang lahat na nananatili ay upang i-freeze ang bag at mabuo ang mga pie. Higit sa lahat gusto ko ng kuwarta ng kefir, ngunit kung minsan ay gumagamit ako ng yogurt bilang batayan.

Salamat sa mabilis na mga recipe na gumawa ng kuwarta sa 10-15 minuto, maaari mong palayawin ang iyong pamilya ng mga masasarap na pie araw-araw. Ang mga pamamaraan sa pagluluto ay napaka-simple na kahit na ang mga bata ay maaaring kasangkot sa culinary feats. Ito ay mahalaga na ang lahat ng mga produkto ay abot-kayang.