Ang Pizza Sa Isang Kawali Sa Loob Ng 10 Minuto: Mga Recipe + Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Mabilis na Pagluluto: Mga Pritong Pagprito ng Pizza

Ang pizza ng Italya, na naging kilala sa ating bansa kamakailan, ay mabilis na nakakuha ng hindi kapani-paniwala na katanyagan. Maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito, at matagal na kaming lumayo mula sa klasikong pagpipilian sa pagluluto. Ngayon ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng pizza sa isang kawali - simple at mabilis.

Nilalaman

• 1 Pangkalahatang mga tip

• 2 Iba't ibang mga pagpipilian para sa pagluluto ng pizza sa isang kawali

  • 2.1 Pizza na mayroon at walang mayonesa
  • 2.2 Minuto ng Pizza

• 3 Karamihan sa mga "tamad" na mga resipe: paggawa ng pizza nang walang kuwarta

  • 3.1 Pizza sa isang tinapay
  • 3.2 Mabilis na pizza mula sa lavash
• 4 Patatas sa halip na kuwarta
• 5 Zucchini pizza
• 6 Video: pagluluto ng pizza sa isang kawali

Pangkalahatang Mga Tip

Ang pizza na ito ay mahirap tawaging klasiko. Ang pangunahing pagkakaiba nito ay hindi lebadura ng lebadura. Ngunit ang oras ng pagluluto ay kakaunti, at sa ilang minuto ay masisiyahan ka sa iyong pamilya sa isang masarap na masarap na ulam.

Ano ang espesyal sa anumang pizza? Ang totoo ay maaari mong gamitin ang halos anumang pagkain para sa paghahanda nito, kahit na mayroon ka sa ref, tulad ng sinasabi nila, "lumiligid ng bola". Ang resipe para sa isang mabilis na pizza, naiiba sa klasikong bersyon ng Italyano, ay naimbento ng Amerikanong chef na si James Oliver. Kakailanganin mong:

• 8 kutsarang harina;
• 2 itlog;
• 4 na kutsara ng kulay-gatas;
• asin sa lasa.

Kailangan mo ang mga produktong ito para sa kuwarta, at maaari mong piliin ang mga sangkap para sa pagpuno ayon sa iyong panlasa. Sausage, pinausukang karne, manok, kamatis, pinya, kabute, olibo - lahat ng sinabi sa iyo ng iyong pantasya; ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan ang keso. Maaari mong ilagay ito hangga't gusto mo.

Ang pinakamahalagang bagay para sa anumang pizza ay upang makatipid ng walang keso.

Masahin ang kuwarta: pagsamahin ang kulay-gatas at mga itlog, magdagdag ng harina at asin, ihalo nang lubusan. Maaari mong timplahan ang kuwarta ng ground pepper kung nais mo. Papatayin ang baking soda na may suka. Dapat mong makuha ang pagkakapare-pareho ng sour cream na medium density.

Mayroong dalawang mga paraan upang pumunta sa karagdagang.

1. Ikalat ang kuwarta sa isang baking sheet at ipadala sa oven, preheated sa 200 degree, sa 10 minuto. Ihahanda nito ang base ng pizza, pagkatapos ay idagdag ang pagpuno at tapusin ang pagluluto sa takip na takip. Tatagal ito ng 5 minuto.
2. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased na kawali sa isang preheated na kawali at simulang ipamahagi ang pagpuno nang halos kaagad. Mag-apply ng patak ng sarsa ng kamatis, ilagay ang sausage, mga kamatis, atbp., Iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Takpan at ihawin sa mababang init.

Handa na ang pizza kapag ang keso ay ganap na natunaw

Iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng pizza sa isang kawali

Ang pagluluto ay isang mahusay na puwang upang lumipad ang pantasya. Siyempre, ang paggawa ng pizza ay walang kataliwasan, at mayroon kaming maraming mga recipe, orihinal at iba-iba. Maaari mong palitan ang isang sahog o tanggalin ito nang buo, magdagdag ng isang bagay na iyong sarili, ngunit ang pizza ay magiging masarap pa rin. Ano pa, hindi mo na kailangang gumawa ng isang basang kuwarta! Nagulat ka ba? At ngayon sasabihin namin sa iyo ang ilan sa mga recipe na ito.

Ang pizza na may at walang mayonesa

Para sa isang pizza na may mayonesa, na magiging handa sa loob lamang ng 10 minuto, kakailanganin mo ang karaniwang mga sangkap:

• harina - 8 kutsarang;
• itlog - 2 piraso;
• kulay-gatas - 4 na kutsara;
• mayonesa - 4 na kutsara;
• keso at mga sangkap para sa pagpuno (mga kamatis, sausage, mga pipino, olibo, atbp upang pumili mula sa) - upang tikman.

1. Paghaluin ang harina, mga itlog at kulay-gatas, asin ng kaunti.
2. Ibuhos ang nagresultang kuwarta (pare-pareho ng kulay-gatas) sa isang pinainit, may langis na kawali.
3. Ilatag ang pagpuno, itaas na may mayonesa. Hindi mo kailangang huminto sa 4 na kutsara kung gusto ng iyong pamilya ang mayonesa, ngunit hindi mo kailangang ibuhos ng sobra.
4. Malinaw na iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Ilagay ang kawali sa kalan sa daluyan ng init at takip.
5. Pagkatapos ng 10 minuto, kapag ang keso ay ganap na natunaw, maaaring ihain ang pizza.

Sa pamamagitan ng paraan, kung wala kang sour cream o kefir, maaari mong gawin nang wala sila. Palitan nang kumpletong mayonesa ang mga pagkaing ito. Sa kasong ito, kakailanganin mo ng 8 tablespoons.

Ang pizza sa isang kawali ay dapat lutuin sa ilalim ng isang mahigpit na takip na takip.

Ngayon maraming mga maybahay ang ginusto na alisin ang mayonesa mula sa diyeta ng pamilya. Ginawa ng sarili mula sa mga sariwang sangkap, ang sarsa na ito ay masarap at malusog, ngunit mahal at mahal upang maghanda. At ang mayonesa ng tindahan ay maaaring mahirap tawaging kapaki-pakinabang. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang sumusunod na resipe.

Para sa pagsubok, kakailanganin mo ang:

• 2 itlog;
• 8 tbsp kulay-gatas;
• 5 kutsara harina na may isang gisantes;
• ½ tsp baking powder para sa kuwarta;
• itim na paminta, asin.

Para sa pagpuno, kumuha ng:

• 150g matapang na keso;
• 50g bawat bacon at pinakuluang fillet ng manok;
• 10 pitted olives;
• 1 kamatis at 1 matamis na paminta;
• mga gulay

1. Hiwain ang mga produkto ng pagpuno, lagyan ng rehas ang keso. Talunin ang sour cream na may mga itlog, salain ang harina na may halong baking powder, paminta at asin doon. Masahin nang mabuti ang kuwarta.
2. Grasa ang isang malamig na kawali na may mantikilya, ibuhos ang kuwarta, ikalat ang pagpuno at iwisik ang keso. Ang Cook ay natakpan ng katamtamang init sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.

Parehong una at pangalawang pagpipilian ay perpekto para sa agahan, tanghalian at hapunan.

Pizza minuto

Mabilis na nagluluto ang pizza na ito. Ang resipe na ito ay mahusay para sa pagluluto sa bansa, kung ang tindahan ay malayo, at bukod sa, wala kang oven. Dalhin ang mga sumusunod na pagkain:

• itlog - 2 mga PC;
• mayonesa - 4 na kutsara. l.;
• kulay-gatas - 4 na kutsara. l.;
• harina (walang slide) - 9 tbsp. l.;
• matigas na keso;
• sausage;
• kabute;
• isang kamatis

1. Pagsamahin ang kulay-gatas, mayonesa at mga itlog hanggang sa pare-pareho ang kulay-gatas.
2. Ibuhos ang kuwarta sa kawali, ilagay ang pagpuno sa itaas. Paunang prito ang mga kabute. Maaari kang magdagdag ng mga sibuyas at karot sa kanila.
3. Maglagay ng kamatis na hiniwa sa itaas, gumawa ng isang netong mayonesa at iwisik ang keso (makapal na layer).
4. Magluto, natakpan sa katamtamang init, hanggang sa ang keso ay ganap na matunaw.

Ang anumang produkto ay maaaring magamit bilang isang pagpuno ng pizza

Sa pamamagitan ng paraan, pinaniniwalaan na ang matapang na keso ay dapat na mayroon ng sangkap para sa pizza. Sa katunayan, maaari itong mapalitan ng isa na fuse. At kahit na ganap na abandunahin ang keso kung biglang ito ay wala sa ref, at walang oras upang pumunta sa tindahan.

Ang pinakatamad na mga recipe: paggawa ng pizza nang walang kuwarta

Minsan hindi mo nais na mag-abala sa kuwarta, kahit na sa isang simpleng tulad ng sa mga nakaraang mga recipe. Lalo na kung ang pizza ay maaaring gawin, tulad ng sinasabi nila, mula sa mga improvised na paraan. Maaari itong maging anupaman: puting tinapay, tinapay, pita tinapay, at kahit mga patatas. Kaya't papatayin namin ang dalawang ibon na may isang bato: gagawa kami ng isang pizza, at hindi namin hahayaang mag-aksaya ang tinapay.

Pizza sa isang tinapay

Ang recipe ay masyadong simple upang pumasa! Kakailanganin mong:

• tinapay o mini-baguette - 1 pc;
• tomato paste - 2 tablespoons;
• Pesto sauce - 5 tsp;
• sariwang balanoy (mas mabuti na lila) - 1 bungkos;
• hilaw na pinausukang sausage - 30 g;
• kamatis - 1 pc;
• Mozzarella keso - 40 g.

1. Hiwain ang tinapay nang pahaba. Para sa tulad ng isang bilang ng mga produkto, isang kalahati ang kakailanganin. Ikalat ito sa tomato paste. Kung nais mo, maaari kang gumawa ng isang tunay na sarsa mula sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, isang maliit na mustasa, paminta at bawang.
2. Ilagay ang manipis na hiniwang hilaw na pinausukang sausage sa tuktok ng pasta at mga singsing ng kamatis sa itaas. Pagkatapos - Mozzarella, at kung mas makapal mo itong pinutol, mas mabuti.
3. Maglagay ng 1 kutsarita ng Pesto o anumang sarsa na gusto mo sa bawat hiwa ng keso.

4. Ilagay ang pizza sa isang kawali at lutuin, tinakpan, sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay palamutihan ng basil at maghatid.

   

   Ito ang uri ng tamad na pizza na maaari mong gawin sa isang regular na tinapay.

Mabilis na pizza mula sa lavash

Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga mahilig sa pizza ngunit nasa diyeta na sinusubukan na mapanatili ang kanilang hugis. Ang Lavash ay isang napakagaan na produkto, hindi ito makakasama sa iyong pigura.

Kakailanganin mong:

• 1 lavash;
• 100 gramo ng anumang karne;
• 50 gramo ng keso;
• mayonesa;
• ketsap;
• 1 kamatis.

1. Gupitin ang tinapay na pita sa laki ng kawali, ilagay sa ilalim. Magpahid ng ketchup upang tikman.
2. Gupitin ang karne sa maliliit na cube, ilagay nang pantay-pantay sa pita tinapay.
3. Gupitin ang hugasan na kamatis sa manipis na kalahating singsing, kumalat sa karne.
4. Magpahid ng mayonesa, iwisik ang gadgad na keso.
5. Ilagay sa katamtamang init, takpan ang kawali ng takip. Sa loob ng 5 minuto ang pizza sa pita tinapay ay handa na!

Pagpipilian sa pizza sa pita tinapay

Patatas sa halip na kuwarta

Ang resipe ng pizza na ito ay tiyak na hindi masyadong mabilis. Ngunit kapag sinubukan mo ito, taos-puso mong magugustuhan ito at susubukan mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng nasabing ulam nang mas madalas.

Ang base ng naturang pizza ay gawa sa gadgad na patatas, sour cream at itlog. Kaya, kakailanganin mo ang:

• hilaw na patatas - 600 g;
• kulay-gatas - 1 kutsara;
• itlog - 1 pc;
• makinis na tinadtad na mga gulay - 3 tablespoons;
• anumang pinakuluang o pinausukang karne - 200 g;
• keso - 200 g;
• kamatis - 1 pc;
• tomato paste o sarsa - 2 tablespoons;
• bawang - 1 hiwa;
• asin, paminta - tikman.

1. Peel ang patatas, lagyan ng rehas, pisilin ang likido. Sa halip na isang kudkuran, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne o processor ng pagkain - mas mabilis at madali ito. Magdagdag ng kulay-gatas, itlog, halaman, tinadtad na bawang, asin at paminta sa mga patatas.
2. Ilagay ang halo sa isang preheated oiled frying pan, kumalat sa ibabaw, lumikha ng mga gilid. Pagprito ng 15 minuto sa katamtamang init.
3. Kapag nahawak ang base, isipilyo ito ng tomato paste, magdagdag ng gadgad na keso at ikalat ang hiniwang karne. Idagdag ang natitirang keso sa itaas, ilagay ang tinadtad na kamatis.
4. Budburan ng paminta, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.

Zucchini pizza

Ang isa pang pagpipilian sa pagdidiyeta ay ang zucchini pizza. Madali, mabilis at masarap.

Ano ang kapaki-pakinabang sa amin:

• 1 maliit na zucchini;
• 1 itlog;
• 2 kutsara harina;
• asin;
• sausage;
• isang kamatis;
• keso;
• mantika.

1. Banlawan ang zucchini, alisan ng balat at rehas na bakal. asin, pukawin at iwanan ng 5 minuto. Pugain ang labis na likido at idagdag ang itlog ng manok at harina. Paghalo ng mabuti
2. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at ilagay dito ang kuwarta na kalabasa. Makinis, kayumanggi hanggang ginintuang kayumanggi at i-on.
3. Samantala, gupitin ang sausage at mga kamatis sa mga singsing at lagyan ng rehas ang keso. Ilagay ang sausage, pagkatapos ang mga kamatis sa mga courgettes, iwisik ang keso.
4. Takpan ang takip ng takip at lutuin sa mababang init.

Video: pagluluto ng pizza sa isang kawali

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Ngayon alam mo kung paano madali at mabilis na maghanda ng maraming uri ng pizza, kahit na maubos ang oras, o ang mga bisita ay nasa pintuan na. Tiyak na ang mga resipe na ito ay kukuha ng kanilang nararapat na lugar sa iyong culinary piggy bank. Ibahagi sa amin sa mga komento ang iyong karanasan sa paggawa ng pizza sa isang kawali. Masiyahan sa iyong pagkain!