Ministerial Salad Na May Pancake: Isang Klasikong Recipe, Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Paghahanda ng isang mahusay na ministro ng lalaki na salad na may mga pancake ng itlog

Noong mga panahong Soviet, ang isang masarap na meat salad na tinatawag na Ministerial ay kasama sa menu ng mga canteen at cafe ng gobyerno. Ngayon ang lahat ay maaaring magluto ng isang orihinal na ulam sa kanilang sariling kusina. Ang recipe ay ganap na simple at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.

Ministro salad na may pinong omelette pancake

Ang iba't ibang mga "Ministro" na salad na may mga pancake ng itlog ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mas maselan na lasa at orihinal na hitsura. Ang lansihin ay ang maanghang na pagbibihis ay inilalagay ang lahat ng mga sangkap at binibigyan sila ng mga bagong lasa. Para sa dressing ng salad, sa halip na mayonesa at Dijon mustasa, maaari kang gumamit ng sarsa na ginawa mula sa parehong halaga ng sour cream na halo-halong may pinakuluang itlog ng itlog at isang kutsarang lemon juice.

Mga sangkap para sa Ministerial salad:

• 2 itlog;
• 1 kutsara l. mayonesa (para sa omelette pancakes);
• 1 malaking sibuyas para sa salad at 1 maliit para sa kumukulong karne ng baka;
• 1 maliit na karot;
• 2 daluyan na adobo o adobo na mga pipino;
• 250 g ng beef pulp;
• 2 kutsara l. mayonesa para sa dressing ng salad;
• 1 tsp dijon mustasa;
• 4 na kutsara l. langis ng halaman para sa pagprito ng mga sibuyas at omelette pancake;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang resipe para sa "Ministro" na salad:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, ihalo sa mayonesa at isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay talunin gamit ang isang culinary whisk.

   

   Para sa isang mas pare-parehong pare-pareho, ang halo ng pancake ay maaaring latigo ng isang taong magaling makisama

2. Pagprito ng dalawang pancake sa magkabilang panig sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman. Kakailanganin ang langis sa rate ng 1 kutsara para sa isang pancake.

   

   Ang mga pancake ng itlog ay dapat na cool bago maghiwa

3. Pakuluan ang karne ng baka hanggang malambot ng mga karot at isang buong peeled na sibuyas. Tatagal ito ng humigit-kumulang 2-2.5 na oras. Pagkatapos alisin ang karne mula sa sabaw at palamig sa temperatura ng kuwarto. Ang sabaw ay maaaring magamit upang makagawa ng isang sopas o frozen at magamit bilang batayan para sa mga sarsa.

   

   Kailangan mong bumili ng mahusay na de-kalidad na baka para sa salad, nang walang mga ugat at buto

4. Gupitin ang mga cooled pancake sa mga piraso.

   

   Upang maputol ang mga pancake, igulong ito

5. I-chop ang malamig na karne ng baka sa mga cube.

   

   Ang isang malawak, matalim na kutsilyo ay pinakamahusay para sa paggupit ng karne ng baka.

6. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

   

   Ang mga sariwa at makatas na mga sibuyas ay magbibigay sa salad ng isang kahanga-hangang aroma at panlasa.

7. Fry ang sibuyas sa pinainit na langis ng halaman (2 kutsarang).

   

   Ang mga sibuyas ay kailangang pritong hanggang ginintuang

8. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga piraso.

   

   Ang mga adobo o adobo na mga pipino ay nagdaragdag ng isang maanghang na lasa sa salad

9. Ang lahat ng mga sangkap ng salad ay dapat ilagay sa isang mangkok na may mataas na panig. Magdagdag ng mayonesa, mustasa, asin sa lasa at kaunting itim na paminta. Pukawin ang salad nang lubusan at hayaang tumayo ito sa ref sa loob ng 1-2 oras.

   

   Maaaring palitan ng "Ministro" na salad ang isang buong ulam o maglingkod bilang meryenda

Video: resipe para sa "Ministro" na salad mula kay Alexey Pestov

Ang ministerial salad na may malambot na pancake ay tinuro ng aking biyenan na magluto. Sa lahat ng mga pagpipilian para sa ulam, mas gusto ko ang isang ito, na may mga pancake ng itlog at pinakuluang baka. Ang lasa ng salad ay matindi, malinaw na "panlalaki" dahil sa kombinasyon ng karne at pritong mga sibuyas. At ang mga pancake ay nagbibigay ng lambing at pagka-orihinal. Minsan, kasama ang mga sibuyas, nagprito ako ng mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, at sa halip na mga adobo na pipino ay nagdaragdag ako ng mga bago.

Ang ministro na salad na may mga pancake ng itlog ay isang mahusay na ulam para sa isang mesa ng pamilya. Ang maanghang na balanseng panlasa, binibigyang diin ng isang espesyal na pagbibihis ng mustasa, ay masisiyahan kahit na mga gourmet. Palayawin ang pamilya ng isang masarap na salad ng karne na may pinong pancake!