Mga Pinaghalong Hedgehog Na May Bigas: Mga Recipe Para Sa Mga Pinggan Na May Gravy, Sa Isang Kawali, Sa Isang Oven At Mabagal Na Kusinilya, Sunud-sunod, Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Orihinal na tinadtad na hedgehog ng karne na may bigas: isang pagpipilian ng mga masasarap na recipe

Ang mga simpleng pagkain na matatagpuan sa bawat bahay ay maaaring maging batayan para sa isang masarap na tanghalian o hapunan. Isang maliit na karne sa lupa, isang dakot ng mga snow-white rice groats, isang itlog, isang kurot ng mga mabangong pampalasa at kaunting pasensya - iyon, marahil, ang kailangan lamang upang masiyahan ang mga mahal sa buhay na may kamangha-manghang mga tinadtad na hedgehog na karne na may bigas.

Nilalaman

• 1 Mga sunud-sunod na mga recipe para sa tinadtad na hedgehog na may bigas

  • 1.1 Sa isang kawali sa sarsa ng kamatis

    1.1.1 Video: hedgehog meatballs na may bigas

  • 1.2 Sa oven na may keso

    1.2.1 Video: hedgehogs sa oven

  • 1.3 Sa isang mabagal na kusinilya na may gulay at sarsa

    1.3.1 Video: mga hedgehog ng karne sa isang mabagal na kusinilya

  • 1.4 Steamed baby hedgehogs

    1.4.1 Video: steaming meatballs

Mga sunud-sunod na mga recipe para sa tinadtad na hedgehog na may bigas

Upang maihanda ang mga hedgehog na may bigas, gumamit ng karne (baboy, baka o halo-halong), manok o pabo na tinadtad. Ang pinggan ay maaaring lutuin sa isang kawali, sa isang kaldero o kasirola, oven, mabagal na kusinilya, microwave o singaw.

Sa isang kawali sa sarsa ng kamatis

Ang mga makatas na kamatis ay nagbibigay sa mga bola-bola ng isang masamang lasa at pinong texture.

Mga sangkap:

• 400 g ground beef;
• 1/2 kutsara mahabang bigas na palay;
• 500 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas;
• 2 sibuyas;
• 1 itlog;
• 3 kutsara l. langis ng mirasol;
• asin at itim na paminta.

Paghahanda:

1. Maghanda ng pagkain.

   

   Ang ground beef ay maaaring mapalitan ng halo-halong karne o manok

2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube at iprito sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi.

   

   Iprito ang sibuyas hanggang sa gaanong ginintuang, ngunit huwag hayaang masunog ito

3. Ilagay ang mga sibuyas sa isang salaan sa isang malinis na mangkok. Huwag ibuhos ang pinatuyo na langis, dahil kakailanganin mo ito sa paglaon upang iprito ang mga bola.

   

   Mag-iwan ng mga sibuyas sa isang salaan sa loob ng 10-15 minuto

4. Pagsamahin ang tinadtad na karne ng bigas, sibuyas, itlog, kalahating kutsarita ng asin at isang kurot ng ground black pepper.

   

   Para sa masusing pagmamasa ng tinadtad na karne, pumili ng isang malaking dami ng pagluluto

5. Masahin nang mabuti ang nagresultang masa.

   

   Ang masa para sa mga hedgehog ay dapat na mahusay na halo-halong at plastik

6. Sa pamamagitan ng pamamasa sa iyong mga kamay ng malamig na tubig, ihubog ang tinadtad na karne sa mga bola na halos 7 cm ang lapad.

   

   Ang mga workpiece ay hindi mananatili kung pana-basa mo ang iyong mga kamay ng malamig na tubig sa panahon ng pag-iskultura

7. Ilagay ang mga piraso sa isang cutting board at palamigin sa kalahating oras.
8. Init ang langis kung saan ang mga sibuyas ay pinirito sa isang kawali.

9. Iprito ang mga bola sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

   

   Pagprito ng mga karne sa daluyan ng init sa magkabilang panig

10. Pinong tagain ang mga kamatis, ilagay kasama ang katas sa isang may malapad na pader na pan na may mataas na gilid o kaldero, magdagdag ng pampalasa at asin sa panlasa.

    

    Gumamit ng isang makapal na pader na pan na may ilalim upang nilagang tinadtad na hedgehogs

11. Painitin ang gravy, ilagay ang mga piraso ng karne dito at kumulo sa loob ng 20 minuto.

    

    Upang matiyak na kahit na ang pag-init at ang pinakamabilis na pagluluto posible, tandaan na takpan ang cookware ng takip.

12. Kapag ang bigas ay malambot, alisin mula sa init, ilagay sa mga mangkok at ihain.

    

    Ang mga minced hedgehog na may bigas sa sarsa ng kamatis ay maaaring ihain sa sour cream at mga berdeng sibuyas

Video: hedgehogs meatballs na may bigas

Sa oven na may keso

Sa lahat ng mga posibleng paraan upang maghanda ng mga pagkain para sa aking pamilya, mas gusto ko ang oven. Ang mga pinggan ay naging kahit papaano lalo na masarap, malambot. Dagdag pa, habang ang pagkain ay inihurnong sa oven, mayroong libreng oras upang gumawa ng ibang bagay na kapaki-pakinabang. Ang resipe para sa tinadtad na mga hedgehog na may bigas ay iminungkahi sa akin ng isang kaibigan, na ang asawa at anak ay handa na tangkilikin ang kanyang kamangha-manghang nilikha kahit papaano araw-araw. Sa orihinal, ang baboy na baboy ay ginagamit para sa tinadtad na karne. Madalas kong lutuin ang ulam na ito mula sa karne ng manok o pabo.

Mga sangkap:

• 500 g tinadtad na baboy;
• 200 g ng bigas;
• 2 karot;
• 2 ulo ng sibuyas;
• 1 itlog;
• 150 g mayonesa;
• 200 g sour cream;
• 150 g ng matapang na keso;
• 1/2 tsp kari;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang kanin hanggang sa kalahating luto, cool.

2. Pagsamahin ang tinadtad na karne, bigas, tinadtad na mga karot, tinadtad na mga sibuyas, itlog, pampalasa at asin ayon sa panlasa.

   

   Gumiling ng mga gulay sa anumang maginhawang paraan: sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, gamit ang isang kudkuran, blender o kutsilyo

3. Mahusay na masahin ang masa, bumuo ng mga bola na may basang mga kamay.

4. Ilagay ang mga piraso sa isang mataas na panig na baking dish.

   

   Pumili ng isang sheet ng pagluluto sa hurno na may mataas na panig o isang malalim na repraktibong ulam para sa pagluluto

5. Ihanda ang punan: Pagsamahin ang mayonesa, kulay-gatas, isang pakurot ng asin at curry powder.

   

   Maaari mong gamitin ang mabibigat na cream para sa pagpuno.

6. Magdagdag ng 100-150 ML ng tubig sa handa na timpla, pukawin.

   

   Punan ang mga hedgehogs ay hindi dapat maging labis na likido at hindi masyadong makapal

7. Ibuhos ang pagpuno sa amag ng hedgehog.

8. Budburan ang magaspang na gadgad na matapang na keso sa pinggan.

   

   Ang lahat ng mga uri ng matapang na keso ay angkop para sa pagwiwisik ng ulam.

9. Magluto ng mga hedgehog sa oven sa 180 degree sa loob ng 45-60 minuto.

10. Kapag ang bigas ay malambot at ang keso ay natunaw at ginintuang kayumanggi sa pagkain, alisin ang mga hedgehog mula sa oven.

    

    Sinasaklaw ng tinunaw na keso ang ulam na may masarap na gintong kayumanggi tinapay

11. Paglilingkod sa isang pinggan na gusto mo.

    

    Ang mga minced hedgehog na may bigas sa pagpuno ng sour cream ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam o may mga additives ayon sa iyong paghuhusga.

Video: hedgehogs sa oven

Sa isang mabagal na kusinilya na may mga gulay at sarsa

Ang multicooker ay isang hindi maaaring palitan na katulong sa kusina ng maraming mga modernong maybahay. Samakatuwid, ang resipe para sa tinadtad na mga hedgehog na may bigas ay inangkop ng mga espesyalista sa pagluluto para sa pagluluto sa kamangha-manghang yunit na ito.

Mga sangkap:

• 800 g dibdib ng manok;
• 4 na kutsara l. bilog na bigas;
• 2 sibuyas;
• 1 karot;
• 2 kutsara l. Tomato sauce;
• 2 kutsara l. langis ng mirasol;
• tubig;
• asin

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga sangkap na kailangan mo sa ibabaw ng iyong trabaho.

   

   Maghanda ng pagkain upang ang lahat ay nasa kamay

2. Gupitin ang fillet ng manok, na-peeled mula sa balat at buto, sa maliit na piraso.

   

   Maaari mong gamitin ang pabo o karne ng baka kaysa sa manok.

3. I-scroll ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang 1 sibuyas.

   

   Ang mga sibuyas ay maaaring i-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mga fillet o tinadtad sa isang blender

4. Magdagdag ng hugasan na bigas at asin sa masa ng karne upang tikman, ihalo na rin.

5. Bumuo ng maliliit na bola na pantay ang laki.

   

   Upang maiwasan ang pagdikit sa karne mula sa pagdikit sa iyong mga kamay, basain ang iyong mga palad ng malamig na tubig

6. Grate ang mga karot sa isang kudkuran na may malaking butas, makinis na tagain ang natitirang sibuyas gamit ang isang kutsilyo.
7. Ibuhos ang langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker at itakda ang mode na "Fry" sa loob ng 5 minuto.

8. Igisa ang mga sibuyas at karot hanggang malambot.

   

   Pukawin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog ng mga gulay.

9. Magdagdag ng sarsa ng kamatis sa mga gulay, pukawin, lutuin ng 1 minuto.

10. Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa isang multicooker, magdagdag ng asin, pakuluan.

    

    Ibuhos ang sapat na tubig upang sa paglaon ay ganap nitong masakop ang mga piraso ng karne

11. Ilipat ang mga workpiece sa multicooker, i-on ang mode na "Sopas" o "Stew", lutuin ang ulam sa loob ng 40 minuto.

    

    Ang bigas ay dapat na malambot sa pagtatapos ng pagluluto

12. Ang mga hedgehog ay maaaring ihain bilang isang sopas o bilang isang pangunahing kurso.

    

    Maaaring ihandog ang mga inihaw na hedgehog ng manok sa mga may sapat na gulang at bata

Video: mga hedgehog ng karne sa isang mabagal na kusinilya

Steamed baby hedgehogs

Gustung-gusto din ng mga bata na magbusog sa mga masasarap na bola ng karne, ngunit pinakamahusay para sa mga bata na singawin ang mga ito, nang walang pagdaragdag ng langis at pagprito ng mga produktong bumubuo sa ulam. Parehong ang aking mga anak na babae, na ang isa ay isa at kalahating taong gulang lamang, at ang pangalawa ay halos 11 taong gulang, ay masaya na kumain ng masarap na bilog na pisngi sa magkabilang pisngi. Ang asawa ay hindi tumatanggi sa gayong hapunan, na palaging masaya sa pinaka malusog na pagkain.

Mga sangkap:

• 100 g mahabang bigas na palay;
• 450 g sandalan ng baboy;
• 30 g ng tuyong tinapay;
• 100 g ng gatas;
• 1 sibuyas;
• 1 itlog;
• 1/2 tsp asin;
• pampalasa sa panlasa;
• itim na sili.

Paghahanda:

1. Banlawan ang bigas sa maraming tubig.

   

   Kailangang hugasan ng maraming beses ang bigas hanggang sa maging malinaw ang tubig

2. Ilagay ang bigas sa isang palayok ng kumukulong tubig, magdagdag ng kaunting asin at lutuin ng 5 minuto.

   

   Ang bigas ay dapat manatiling matatag, kung hindi man ay magpapakulo at magiging lugaw sa karagdagang pagluluto.

3. Ilagay ang bigas sa isang salaan at hayaang maubos ang likido.

   

   Upang matanggal ang labis na tubig, iwanan ang bigas sa isang salaan ng hindi bababa sa 10 minuto.

4. Maghanda ng mga produktong tinadtad na karne.

   

   Ang lean na baboy ay maaaring mapalitan ng mga fatal na manok, manok o pabo

5. Magbabad ng isang piraso ng tinapay sa maligamgam na gatas.

   

   Bago idagdag sa tinadtad na karne, ang tinapay na babad sa gatas ay dapat na gaanong pisilin ng iyong mga kamay

6. Mag-scroll ng baboy at mga peeled na sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

7. Pagsamahin ang tinadtad na karne ng itlog, babad na tinapay, asin at pampalasa sa panlasa.

   

   Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at pampalasa sa tinadtad na karne.

8. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap hanggang sa makuha ang isang plastic mass.

   

   Kung ang tinadtad na karne ay naging sobrang runny, maaari kang magdagdag ng ilang mga mumo ng tinapay o semolina

9. Ibuhos ang tubig sa multicooker, i-on ang mode na "Steam" sa loob ng 40 minuto.
10. Mga form hedgehogs: igulong ang mga pahaba na blangko mula sa tinadtad na karne at igulong ito sa pinakuluang kanin upang ang isang gilid ay mananatiling walang butil.

11. Ilagay ang mga hedgehog sa isang steaming mangkok.

    

    Iposisyon ang mga workpiece upang hindi sila magkalapat

12. Gumamit ng mga itim na peppercorn upang gawin ang mga mata at ilong para sa mga hedgehog.

    

    Bumubuo ng mga mata at ilong, pindutin ang mga peppercorn sa tinadtad na karne

13. Ilagay ang bapor sa mangkok ng multicooker, isara ang kagamitan at lutuin hanggang sa tunog ng beep.

    

    Handa na tinadtad na mga hedgehog na may bigas ay mukhang napaka-interesante at hindi pangkaraniwan

14. Paggamit ng isang kutsara o spatula, maingat upang hindi ito masira, ilipat ang mga tinadtad na hedgehog ng karne na may bigas sa paghahatid ng mga plato.

    

    Palamutihan ng maliwanag na sariwang damo bago ihain

Video: steaming meatballs

Sumasang-ayon ka ba na ang tinadtad na mga hedgehog ng karne na may bigas ay isang mahusay na pagpipilian para sa kasiyahan ang buong pamilya? Sabihin sa amin kung paano mo ihahanda ang pinggan na ito sa pamamagitan ng pagsulat ng isang puna sa ibaba. Bon gana sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!