Sprat Pate Sa Bahay: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Isang mabangong gamutin: naghahanda ng isang hindi pangkaraniwang spate pate

Ang aming pagpipilian ngayon ay nakatuon sa mga nagmamahal sa natatanging lasa at masarap na aroma ng sprat at kumakalat kasama ang pagdaragdag ng produktong ito. Sa gayon, upang maging mas tumpak, nais naming ibahagi sa iyo ang maraming mga recipe para sa lutong bahay na spate pate na may iba't ibang mga additives, na alinman sa kahit na ang isang baguhan na espesyalista sa pagluluto ay madaling makayanan.

Mga sunud-sunod na mga recipe para sa sprat pate

Matapos lumipat sa ibang bansa, kung saan ang mga sprat ay matatagpuan lamang sa mga tindahan ng Russia o sa mga maliliit na merkado na nagbebenta ng mga produkto mula sa iba`t ibang mga bansa sa mundo, sinimulan kong bumili ng aking paboritong produkto paminsan-minsan. Isinasaalang-alang ang katunayan na ang gastos ng mga pinausukang isda ay hindi mababa, ngunit nais naming iunat ang kasiyahan, marami sa aming mga kababayan (kasama ang aking sarili) ay naghahanda ng mga pate na may pagdaragdag ng nais na pagkaing-dagat. Ang pamamaraang ito ng paggawa ng sprat pate ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang ganap na bagong pinggan, habang pinapanatili ang lasa at aroma ng itinatangi na de-latang pagkain.

Sprat pate na may tinunaw na keso at itlog

Ang mga itlog ay ginagawang mas kasiya-siya ang pagkalat sa tinapay, at ang natutunaw na keso ay nagbibigay sa ito ng isang espesyal na pinong texture.

Mga sangkap:

• 100 g sprat;
• 100 g naproseso na keso;
• 2 pinakuluang itlog;
• 30 g pulang mga sibuyas;
• 1 kutsara l. mayonesa;
• 4-5 sprigs ng sariwang dill;
• lemon juice sa panlasa;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ihanda ang iyong mga sangkap.

   

   Ilagay ang pagkain na kailangan mo sa mesa

2. Tumaga ng isang piraso ng pulang sibuyas na may blender.

3. Grate ang natunaw na keso sa isang masarap na kudkuran o gupitin sa maliliit na piraso.

   

   Grate keso

4. Ilagay ang mga sprat sa sibuyas.

   

   Magdagdag ng isda sa mga sibuyas

5. Ilipat ang keso at pinakuluang itlog sa isang blender mangkok.

   

   Magdagdag ng keso at pinakuluang itlog sa mga sibuyas at isda

6. Magdagdag ng tinadtad na dill at mayonesa.

   

   Magpadala ng mga tinadtad na damo at mayonesa sa mangkok

7. Grind lahat ng sangkap hanggang sa makinis.

   

   Gawing Pate ang Mga Inihanda na Pagkain
8. Subukan ang pate. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, timplahan ng lemon juice.

9. Ihain ang pinalamig ng tinapay at sariwang gulay.

   

   Chill ng pagkain bago ihain

Susunod, dadalhin ko sa iyong pansin ang isang recipe para sa mga sandwich na may isa pang bersyon ng sprat at naproseso na keso ng pate.

Video: masarap na sandwich na may sprat pate

Sprat pate na may mga kabute at karot

Ang isang kamangha-manghang pagsasama ng mga pinausukang samyo ng isda, mga kabute na pinirito sa mga sibuyas at sariwang dill ay magpapasara sa pinakahusay na sopistikadong gourmets.

Mga sangkap:

• 200 g sprat;
• 200 g ng mga champignon;
• 1 karot;
• 1 ulo ng sibuyas;
• 100 g mantikilya;
• 50 ML ng langis ng mirasol;
• 1 tsp asin;
• 1/2 tsp ground black pepper;
• 1 bungkos ng sariwang dill

Paghahanda:

1. Mag-stock sa mga pagkaing kailangan mo.

   

   Maghanda ng pagkain

2. Init ang kalahati ng langis ng mirasol sa isang kawali. Pagprito ng mga karot at makinis na tinadtad na mga sibuyas sa isang magaspang na kudkuran hanggang malambot. Gumamit ng isang slotted spoon upang ilipat ang mga gulay sa isang plato.

   

   Igisa ang mga sibuyas at karot

3. Ibuhos ang natitirang langis ng halaman sa kawali, ilagay ang mga kabute na gupitin sa manipis na mga plato at kumulo, natakpan, sa loob ng 10 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay taasan ang init sa katamtaman at iprito ang mga kabute para sa isa pang 3-4 na minuto.

   

   Ihanda ang mga kabute

4. Ilipat ang mga pritong kabute at gulay sa isang mangkok ng isang angkop na sukat, iwanan upang ganap na cool.

5. Magdagdag ng mga sprat, na-peeled mula sa mga buto at buntot, sa isang mangkok na may mass ng gulay at mga kabute.

   

   Paghaluin ang mga gulay, kabute at isda

6. Magdagdag ng diced butter, asin at itim na paminta sa parehong lugar.

   

   Magdagdag ng mantikilya, asin at paminta

7. Grind ang lahat ng mga sangkap na may isang hand blender.

   

   Tumaga at ihalo ang lahat ng pagkain

8. Maglagay ng baking manggas o kumapit na pelikula sa ibabaw ng iyong pinagtatrabahuhan. Ikalat ang makinis na tinadtad na sariwang dill nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng plastik na marka ng pagkain.

   

   Budburan ang isang piraso ng cling film na may tinadtad na dill

9. Ilagay ang sprat pate sa gitna ng pelikula sa isang makapal na strip. I-balot ang kumalat sa foil upang ang dill ay sumasakop sa pate sa lahat ng panig.

   

   Balutin ang pate ng berdeng foil

10. Ilagay ang pagkain sa ref at iwanan sa loob ng 30-40 minuto, pagkatapos alisin ang pelikula at gupitin ang pagkain sa mga bahagi.

    

    Gupitin ang pate sa maayos na mga bahagi

Makakakita ka ng isang kahalili na pagkalat ng sprat kasama ang pagdaragdag ng mga karot sa ibaba.

Video: masarap para sa agahan sa 5 minuto

Sprat pate na may cream at cognac

Salamat sa kaunting alkohol, ang pate ng resipe na ito ay tumatagal ng isang espesyal na ugnayan na mag-apela sa lahat ng mga panauhin sa iyong mga mesa.

Mga sangkap:

• 200 g sprat;
• 50 g cream 33-35% taba;
• 150 g mantikilya;
• 1 kutsara l. konyak;
• 1 kutsara l. lemon juice;
• asin at itim na paminta - tikman;
• sariwang halaman sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ilagay ang pagkain sa iyong talahanayan ng trabaho.

   

   Alagaan ang pagkakaroon ng lahat ng mga bahagi ng pate

2. Sukatin ang kinakailangang halaga ng bawat sangkap, ilagay ang lahat sa isang blender mangkok, tumaga hanggang makinis.

   

   Paghaluin ang lahat sa isang blender

3. Ilipat ang pate sa isang mangkok o malalim na plato at palamigin ng hindi bababa sa kalahating oras.

4. Paghatid ng sariwang tinapay ng anumang uri.

   

   Ikalat ang pate sa sariwang tinapay at tangkilikin

Ang mabahong sprat pate ay isang mahusay na dekorasyon para sa anumang mesa. Sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa mga additives, maaari mong mangyaring ang anumang panauhin sa iyong bahay. Kung nasubukan mo na ang gayong ulam at handa nang ibahagi ang resipe nito sa amin, gawin ito sa mga komento sa ibaba. Bon gana sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!