Ang Lutong Bahay Na Inihaw Na Baboy Na May Patatas: Isang Sunud-sunod Na Resipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Gaya ng bahay na inihaw na baboy na may patatas: dalawang pagpipilian sa pagluluto

Ang cookbook ng bawat maybahay ay dapat maglaman ng maraming mga recipe para sa mga pinggan ng patatas at karne. At kanais-nais na posible na pakainin ang buong pamilya hanggang sa mapunan nang hindi gumugol ng labis na oras at pagsisikap. Inaalok ka namin na magluto ng inihaw na baboy at patatas sa bahay - medyo simple, ngunit napaka masarap at nagbibigay-kasiyahan.

Ang klasikong lutong bahay na inihaw na resipe

Subukang gumamit ng mas maraming pagkain: Ang inihaw na patatas at baboy ay isang mahusay na dahilan upang pagsamahin ang pamilya at mga kaibigan sa katapusan ng linggo. Kakailanganin mong:

• 500 g ng baboy;
• 1 kg ng patatas;
• 1-2 malalaking sibuyas;
• 2-3 sariwang kamatis;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 3 kutsara l. mantika;
• asin, paminta, bay leaf - tikman.

Sa pamamagitan ng paraan, subukang palitan ang mga sariwang kamatis ng mga adobo na kamatis sa iyong sariling juice: tila sa akin na ang lasa ay magiging mas mayaman sa ganitong paraan. Maaari kang gumamit ng 1 kutsarang tomato paste sa halip. O magdagdag ng 1-2 kutsarita ng adjika (ang bawang sa kasong ito ay hindi kinakailangan - ito ay magiging sobrang init).

1. Peel at hugasan ang sibuyas, makinis na tumaga sa kalahating singsing. Ilagay ito sa isang preheated pan na may langis ng halaman at iprito ng 2-3 minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras, sa daluyan ng init.

   

   Igisa ang mga sibuyas sa langis ng halaman

2. Idagdag ang gupit na karne sa mga bahagi doon, ihalo at iprito ng halos 10 minuto, pagpapakilos.

   

   Magdagdag ng karne sa mga sibuyas at patuloy na magprito

3. Paluin ang hinugasan na mga kamatis sa kumukulong tubig, balatan ang alisan ng balat, lagyan ng rehas ang sapal. Idagdag ang mga kamatis sa karne at kumulo para sa isa pang 5 minuto.

   

   Ilagay ang mga kamatis o tomato paste sa karne at magpatuloy na kumulo

4. Balatan ang patatas at gupitin ito sa mga piraso ng katamtamang sukat, tiklop sa isang kaldero. Magdagdag ng karne na may mga sibuyas at kamatis. Ibuhos ang tubig na kumukulo upang hindi ito ganap na masakop ang pagkain. Ilagay ito sa kalan, at kapag ang tubig ay kumukulo, asin at paminta, pukawin.

   

   Ilagay ang karne at gulay sa isang kaldero o kasirola at magsimulang magluto

5. Bawasan ang init sa pinakamababang setting, takpan ang takip ng takip. Kumulo ng 30-40 minuto hanggang maluto.

   

   Kumulo ang inihaw na may takip

6. Crush ang peeled bawang na may isang pindutin, idagdag ito sa kaldero at ilagay ang bay leaf. Paghaluin muli at hayaang kumulo ng 5 minuto. Pagkatapos nito, patayin ang apoy at hayaan ang litson na matarik sa loob ng 10 minuto.

7. Maaari mo na ngayong ihain ang mesa na handa nang gawing bahay sa mesa.

   

   Masarap na aromatikong inihaw na handa na

Video: kung paano magluto ng isang klasikong inihaw na baboy na may patatas sa bahay

Opsyon ng lutong bahay na palayok

Kung mayroon kang mga ceramic oven sa pagluluto sa bahay, siguraduhing lutuin ang iyong mga inihaw sa bahay sa kanila. Lalo na malambot ang ulam, natutunaw lang ang baboy sa iyong bibig! Gumagamit din ito ng iba pang mga gulay at kabute.

Siguraduhin na subukan ang lutong bahay na palayok na inihaw

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 60 g baboy;
• 50 g ng mga champignon;
• 25 g mantikilya;
• 1 malaking patatas;
• 1 sibuyas;
• 1 daluyan ng kamatis;
• 1 sibuyas ng bawang;
• ½ bell pepper;
• 30 g ng keso;
• 2 kutsara l. kulay-gatas at mayonesa;
• 1 kutsara l. ketsap;
• 2 kutsara l. tinadtad sariwang perehil;
• 1 tsp asin;

• 0.5 tbsp l. ground black pepper.

  

  Bilang karagdagan sa mga pangunahing pagkain, ang mga pot roasts ay mangangailangan ng mga kabute, keso, sour cream, mayonesa at ketchup.

1. Gupitin ang karne sa manipis na mga hiwa, timplahan ng asin at paminta at hayaang tumayo ng 5-10 minuto. Matunaw ang kalahati ng mantikilya sa isang kawali at iprito ang karne dito.

   

   Pagprito ng karne sa mantikilya

2. Hugasan, alisan ng balat at makinis na tagain ang mga kabute at sibuyas. Idagdag ang mga ito sa kawali ng karne at pukawin.

   

   Patuloy na magprito ng mga sibuyas at kabute

3. Gupitin ang hugasan na kamatis at peeled bell pepper sa maliit na cubes, patatas sa mga piraso. Pindutin ang bawang at lagyan ng rehas ang keso.

   

   Ang keso ay maaaring gadgad o i-cut sa napaka manipis na mga hiwa

4. Paghaluin ang ketchup, mayonesa, at kulay-gatas.

   

   Ang isang halo ng sour cream, ketchup at mayonesa ay magiging isang sarsa para sa mga inihaw

5. I-on ang oven upang mapainit ito hanggang sa 200-220 ° C. Samantala, ilagay ang pagkain sa mga kaldero. Ang isang third ng dami ay dapat na isang halo ng karne, mga sibuyas at kabute.

   

   Simulang punan ang mga kaldero ng pagkain

6. Ilagay ang susunod na mga layer ng kamatis, bell pepper, patatas.

   

   Ang mga patatas ay kailangang i-cut nang manipis nang sa gayon ay maluto silang mabuti

7. Ilagay ang natitirang langis sa tuktok ng patatas, iwisik ang keso sa itaas, magdagdag ng bawang at mga sariwang halaman.

   

   Ang keso, bawang at halaman ang huling layer ng aming inihaw

8. Ibuhos ang sarsa sa mga nilalaman ng kaldero at ilagay sa oven, maghurno sa loob ng 40 minuto.

   

   Maghurno ng inihaw hanggang malambot, upang ang keso ay ginintuang kayumanggi

Ang mga handa na ginawang litson ay maaaring ilipat sa mga plato o ihatid nang direkta sa mga kaldero.

Video recipe para sa lutong bahay na litson na litson

Inaasahan namin na nasiyahan ka sa aming mga recipe. Magluto ng baboy sa bahay sa isang kaldero o kaldero, galakin ang iyong pamilya sa katapusan ng linggo! Masiyahan sa iyong pagkain!