Paano Mabilis Na Magbalat Ng Bawang Sa Bahay: Mga Tagubilin + Video At Larawan

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Paano magbalat ng bawang na walang abala

Maaari mong mapagbiro na ibigay ang safron at turmerik, matigas ang ulo huwag pansinin ang luya, humihimok sa cumin at ginusto ang mga bay dahon sa lahat ng pampalasa sa mundo. Ngunit ang pagbibigay ng bawang ay halos hindi maiisip! Ang mabangong pampalasa na ito, na nagbibigay sa mga pinggan ng kaaya-ayang pangkaraniwan, ay gagamitin sa mga pampagana at salad, sa borscht at inihaw, sa maanghang na mga sarsa at paghahanda para sa taglamig … Oo, halos saanman, maliban sa mga panghimagas. Gayunpaman, gaano kahirap kung minsan na balatan ang matalas nitong ngipin mula sa husk! Dito hindi mo magagawa nang walang kaalaman sa ilang mga trick sa pagluluto.

Nilalaman

• 1 Aling bawang ang mas madaling balatan?

• 2 Mga hack sa buhay sa kusina: madali, mabilis, epektibo

  • 2.1 Pamamaraan # 1: malawak na kutsilyo
  • 2.2 Pamamaraan # 2: mangkok o garapon
  • 2.3 Video: 35 mga hiwa sa loob ng ilang segundo
  • 2.4 Pamamaraan # 3: mga espesyal na aparato
  • 2.5 Video: bilis ng paglilinis
  • 2.6 Paraan # 4: malamig na tubig
  • 2.7 Paraan bilang 5: kumukulong tubig

Aling bawang ang mas madaling magbalat?

Sa mundong ito, kung ano ang hindi mangyayari. Mayroong, halimbawa, ang isang-ngipin na bawang, na mukhang mas sibuyas, kahit na may makikilalang maanghang na aroma. Isang kasiyahan na linisin ito; walang abala sa maliliit na hiwa! Totoo, mahirap makahanap ng totoong Solo kahit saan, bukod sa malalaking supermarket, at sa mga tuntunin ng gastos mas mababa ito sa karaniwang "sibuyas" na bawang.

Ang pagkakaiba-iba ng Solo ay kapansin-pansin na naiiba mula sa mga katapat nito.

Ang mga iba't ibang mas tradisyonal sa aming lugar - Jubilee, Gulliver, Parus - ay isa pang bagay. Pareho silang mas abot-kaya at mas mura. Ngunit nagdudulot sila ng gulo kapag naglilinis! Lalo na ang babaing punong-abala ay naghihirap, na ang bahagi ay magiging paghahanda para sa isang malaking kapistahan o konserbasyon: habang naglalabas ka ng isang dosenang o dalawang sibuyas mula sa malagkit na husk, mawawalan ka ng maraming oras at mabulok ang iyong mga nerbiyos.

Nananatili lamang ito upang makabisado ang mga pamamaraan ng pagpapahayag ng paglilinis ng bawang, sa kabutihang palad, marami sa kanila ang naimbento. At alamin din na pumili mula sa iba't ibang mga may ngipin na ulo ng mga iyon na mas madaling makibahagi sa kanilang kumakalat na balat. Dito mas mahusay na bigyang pansin hindi ang pagkakaiba-iba - ito ay may maliit na epekto sa paglilinis - ngunit sa edad at pamamaraan ng pag-iimbak ng pampalasa. Ang mga batang sariwang hiwa at mamasa-masa na clove ay "nakalantad" nang atubili, kahit na ang mga trick sa pagluluto ay hindi laging gumagana sa kanila. Ngunit ang pagkahiga at maayos na pagkatuyo, tumalon mula sa husk "na may isang putok!"

Mga hack sa buhay sa kusina: madali, mabilis, epektibo

Paraan # 1: malawak na kutsilyo

1. I-disassemble ang ulo ng bawang sa mga sibuyas.

   

   Ang pinatuyong bawang ay madaling nahahati sa mga sibuyas

2. Putulin ang dulo ng bawat isa sa base.

   

   Kailangang alisin ang matitigas na tip

3. Takpan ang mga wedges ng isang patag na malapad na kutsilyo at pindutin ito pababa. Nang walang panatisismo, ngunit napapansin - isang tunog na langutngot ang dapat na tunog. Pagkatapos nito, ang husk ay lilipad sa mga clove nang walang oras, sapat na upang gaanong kuskusin ang mga ito gamit ang iyong mga daliri.

   

   Huwag labis na labis, makakakuha ka ng ilang bawang gruel!

Pinapayuhan lamang ng mga propesyonal na chef na gamitin ang "paraan ng presyon" kung balak mong higit na gilingin ang pampalasa o ipasa ito sa pamamagitan ng isang press - iyon ay, kung hindi mahalaga ang integridad ng bawang. Ang ilan sa mga lobule ay magdurusa sa anumang kaso, lalo na sa una.

Paraan # 2: mangkok o garapon

Kung madali mong malinis ang isang medyo maliit na bilang ng mga ngipin gamit ang isang kutsilyo, kung gayon ang isang lalagyan ng isang angkop na sukat, na nasa kamay na sa oras, ay magbibigay-daan sa iyo na huwag limitahan ang iyong sarili. Kailangan mo lang ng isang hiwa? Isang dakot ng matamis na sibuyas? Marahil kailangan mong palayain ang isang dosenang o dalawang ulo mula sa husk? Walang problema! Sa kasanayan, ang paglilinis ay tatagal ng hindi hihigit sa 10 segundo.

1. I-disassemble ang ulo ng bawang sa mga sibuyas. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay matumbok ito nang husto sa ilalim ng iyong kamay.

   

   Ang mga ngipin ay madaling magkahiwalay sa bawat isa sa epekto

2. Ilagay ang mga wedges sa isang garapon na may takip, o ibuhos sa isang mangkok, na kakailanganin mong takpan sa itaas ng isang pangalawang angkop na lalagyan.

   

   Para sa maraming mga sibuyas, pumili ng isang garapon, para sa dalawa o tatlong mga ulo - isang mangkok

3. Ngayon kunin ang lalagyan sa iyong mga kamay at kalugin ito nang husto sa loob ng 10 segundo. Voila! Nananatili ito upang piliin ang mga sibuyas mula sa husk, putulin ang mga dulo at magsimulang magluto.

   

   Ang resulta ay magiging mahusay

Ang pamamaraan ay mabuti kapag nakikipag-usap ka sa mahusay na pinatuyong bawang. Para sa mga sariwang hiwa, hindi ito epektibo.

Video: 35 mga hiwa sa loob ng ilang segundo

Paraan # 3: mga espesyal na tool

Isang pamamaraan para sa mga masigasig na sumusubok ng iba't ibang mga aparato sa kusina. Sa kasong ito, pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang basahan o isang dayami para sa paglilinis ng bawang. Gumagana ang aparato lubos na simple.

1. Maglagay ng ilang mga ngipin na pinaghiwalay mula sa ulo papunta dito. Pagkatapos nito, ang alpombra ay kailangang i-roll up, ngunit hindi mo kailangang gumawa ng anumang bagay sa dayami - siguraduhin lamang na ang bawang ay hindi malagas dito.

   

   Ang paglilinis ng banig ay madali at maginhawa upang magamit

2. Takpan ang pakete gamit ang iyong palad at igulong ito pabalik-balik sa mesa ng ilang minuto.

   

   Ang presyon ay hindi dapat maging malakas

3. Tapos na! Alisin ang malinis na sibuyas mula sa aparato at iling ang mga husks sa basurahan.

   

   Ilang segundo at tapos ka na

At ito ang hitsura ng tubo.

Primitive? Ngunit epektibo!

Kung ang bawang ay pinatuyong mabuti, maaari mong gawin nang walang mga bagong aparato. Takpan lamang ang mga hiwa na inihanda para sa paglilinis gamit ang iyong palad, gaanong pindutin at i-roll ang mga ito sa isang pabilog na paggalaw sa mesa. Ang bahagi ng husk ay ibinuhos sa proseso ng "rolling", at ang pagtanggal ng mga labi nito ay hindi mahirap.

Video: bilis ng paglilinis

Paraan # 4: malamig na tubig

Kung ang bawang ay mamasa-masa - nangyayari ito kapag ang mga patakaran sa pag-iimbak ay hindi sinusunod o ang pampalasa ay itinatago sa ref - isang mangkok at basahan ay hindi makakatulong. Ngunit huwag mag-alala, hindi mo na kailangang i-scrape ang mga matigas ang ngipin gamit ang iyong mga kuko! Ang kaso ay mapapabuti sa pamamagitan ng ordinaryong tubig.

1. "Gut" ang ulo ng bawang sa mga sibuyas.

   

   Makakatulong ang tubig upang makayanan kahit na may maliliit na ngipin

2. Ilagay sa isang mangkok at takpan ng malamig na tubig.

   

   Tandaan na i-trim ang matitigas na tip sa base ng bawat kalso

3. Iwanan ang lalagyan at 15-20 minuto, o mas mahusay na kalahating oras, gumawa ng iba pang mga bagay. Pagkatapos ng 30 minuto, ang basang-basa na husk ay madaling lumabas sa mga sibuyas.

   

   Kung magsipilyo ka ng diretso sa tubig, hindi amoy bawang ang iyong mga kamay.

Walang oras upang magbabad? Pagkatapos ay subukang hawakan lamang ang mga hiwa ng 30-60 segundo sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang bisa ng pamamaraang ito ay mas mababa, ngunit gagawing madali para sa iyo ang proseso ng paglilinis.

Paraan # 5: kumukulong tubig

Kung magluluto ka ng bawang dito, halimbawa, magprito ng mga gulay, mga crouton kasama nito, o magdagdag ng pampalasa sa isang atsara, subukang gumamit ng mainit na tubig. Masisira nito ang ilan sa mga bitamina at mahahalagang langis, ngunit dahil ang mataas na temperatura ng pampalasa ay hindi pa rin maiiwasan, hindi ito makakaapekto sa huling resulta.

1. Ilagay ang mga clove sa anumang naaangkop na lalagyan at ibuhos ang tubig na kumukulo sa buong mga clove.

   

   Mag-ingat, maaari mong salain ang iyong sarili!

2. Pagkatapos ng 1-2 minuto, maingat na maubos ang tubig at magsimulang maglinis - ang husk ay mawawala nang walang mga problema.

Tulad ng nakikita mo, ang mga "lihim" sa pagluluto ay hindi kumplikado. Ngunit gaano kadali ang paggamit ng kusina para sa mga nakatuon sa kanila! At sa wakas, magdagdag tayo ng isa pang maliit na lihim, na hindi mo magagawa nang hindi kapag nagbabalat ng bawang. Kapag natapos na ang trabaho at pinuno ng tapos na ulam ang iyong apartment ng mga pampalasa na aroma, hugasan ang iyong mga kamay ng lemon juice, isang kurot ng kape sa kape o ordinaryong asin. Makakatulong ito na alisin ang masusok na amoy ng bawang sa iyong balat.