Hakbang-hakbang Na Resipe Para Sa Paggawa Ng Marshmallow Mastic Sa Bahay + Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-17 22:33

Marshmallow mastic: Nagtataka ang DIY confectionery

Ang mga Fondant cake ay madalas na gawa ng sining. Tila isang propesyonal na pastry chef lamang ang makakagawa sa kanila. Ngunit ang sikreto ng dekorasyong ito ay naipahayag: plastik, kaaya-aya upang gumana, ang mastic ay inihanda mula sa isang simpleng hanay ng mga produkto. At upang makakuha ng isang napakagandang dekorasyong cake, kakailanganin mo lamang ang pasensya, kasanayan at inspirasyon. Maaari mong gawin ang nais ng iyong puso mula sa mastic, na nagsisimula sa mga rosas at nagtatapos sa mga iskultura. Magkakaroon ng pagnanasa at pantasya. Gamit ang gayong mastic sa iyong mga kamay, maghahanda ka ng isang natatanging cake na magiging pinakahindi inaasahan at masayang regalo.

Mga sangkap para sa mastic

Ang pangunahing sangkap para sa mastic ay marshmallow. Marahil ay hindi ka pamilyar sa salitang ito, ngunit marahil ay nakatagpo ka ng mga light marshmallow (soufflé) na binebenta ang maliwanag na benta. Mukha itong naiiba: maaari itong puti o maraming kulay, gupitin o tinirintas. Hindi ito katulad ng karaniwang marshmallow. Ang banyagang napakasarap na pagkain ay nababanat at may isang hindi masyadong maliwanag, ngunit kaaya-aya na matamis na lasa. Ang mga Marshmallow ay madalas na ipininta sa mga light pastel na kulay (dilaw, asul, rosas). Sa paggawa ng mastic, ang mga kulay ay natural na napanatili. Samakatuwid, hindi namin inirerekumenda ang pagbili ng isang produkto kung saan ang bawat piraso ay pininturahan sa dalawa o higit pang mga kulay, malamang, magtapos ka ng maraming isang walang katiyakan at hindi kasiya-siyang lilim. Upang makagawa ng mastic gamit ang iyong sariling mga kamay, mas mahusay na maghanap ng mga puting snow na marshmallow: kung gayon ang produkto ay magiging perpektong puti. Ang anumang pangkulay sa pagkain ay idinagdag sa naturang mastic, at ang nais na dalisay na kulay ay nakuha sa exit.

Photo gallery ng mga species ng marshmallows

Marshmallow, Belgium

Marshmallow, Russia

Marshmallow, USA

Marshmallow, Russia

Kakailanganin namin ang:

1. Marshmallow - 100 gr.
2. Powdered sugar - 200 gr.
3. Starch - 100 gr.
4. Mantikilya - 1 kutsara. l.
5. Mga pangkulay sa pagkain.

Kinakailangan ang mantikilya upang mapanatili ng mastic ang plasticity nito at hindi gumuho habang nagtatrabaho. Marahil ay isang maliit na mas mababa sa pulbos na asukal ang mapupunta sa mastic.

Mga sunud-sunod na mga recipe sa bahay

Puti / may kulay na proseso ng paghahanda ng mastic

• Paghaluin ang asukal sa icing sa almirol, pag-ayan sa pamamagitan ng isang salaan upang maiwasan ang mga bugal.
• Upang ang mga marshmallow ay maging mastic, kailangan mong painitin ang mga ito. Para sa mga ito, ang parehong isang microwave oven at isang paliguan sa tubig ay angkop. Ginagamit ang isang basong mangkok para sa isang oven sa microwave, at isang mangkok na metal para sa isang paliguan sa tubig.
• Ilagay ang mga marshmallow sa isang mangkok, magdagdag ng lamog na mantikilya at microwave sa loob ng 15 segundo. Ang proseso ay maaaring tumagal ng mas mahaba o mas kaunting oras depende sa lakas ng oven. Ang mga marshmallow ay dapat na lumawak sa laki at magsimulang matunaw.
• Ibuhos ang tungkol sa 100 gramo ng pinaghalong almirol-asukal sa natunaw na masa, ihalo sa isang kutsara. Dapat kang makakuha ng isang makapal na gruel.
• Kung kailangang idagdag ang tina, gawin ito sa yugtong ito. Ang likidong tinain ay idinagdag sa mga patak, ang tuyong dapat munang matunaw.
• Magdagdag ng pulbos habang patuloy na masahin ang mastic. Kapag ang halo ay sapat na makapal, ilagay ito mula sa isang tasa sa isang mesa na sinabugan ng pulbos.
• Ngayon simulan ang pagmamasa ng mastic gamit ang iyong mga kamay, na dating pinahiran ng mantikilya. Huwag labis na labis sa pulbos, subukang gawing mas matatag at nababanat ang masa.
• Ang makinis, siksik na mastic ay handa nang gamitin. Kung magsisimula ka nang mag-adorno sa paglaon, maaari mong ilagay ang mastic sa ref. Upang magawa ito, balutin ito ng maraming mga layer ng cling film o ilagay ito sa isang bag, mahigpit na itali ito. Mastic ang drastic dries at nawala ang pagkalastiko nito, kaya iwasan ang matagal na pagkakalantad sa hangin.

Mastic sunud-sunod (photo gallery)

Ibuhos ang mga marshmallow sa isang mangkok at init

Handa nang umalis ang namamaga at bahagyang natunaw na mga marshmallow

Magdagdag ng pulbos sa maliliit na bahagi, ganap na pagpapakilos

Magdagdag ng kulay sa puntong ito kung kinakailangan

Magdagdag ng pulbos at masahin ang masa sa kinakailangang kapal at density

Takpan ang tapos na mastic ng cling film upang maiwasan ang pagkatuyo.

Paano gumawa ng chocolate mastic gamit ang iyong sariling mga kamay

Upang maihanda ang makintab na nababanat na tsokolate na mastic kakailanganin mo:

1. Marshmallow - 180 gr.
2. May pulbos na asukal -150 gr.
3. Mapait na tsokolate - 200 gr.
4. Mantikilya - 1 kutsara. l.
5. Cream - 3 kutsara. l.
6. Liqueur - 1 tbsp. l.

• Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig.
• Palambutin ang mga marshmallow sa microwave o paliguan sa tubig.
• Pagsamahin ang mga marshmallow, tsokolate, mantikilya, cream at alak. Gumamit ng isang taong magaling makisama upang makamit ang pagkakapareho.
• Magdagdag ng pulbos na asukal sa mga bahagi at masahin ang masa ng tsokolate hanggang sa pare-pareho ng isang makapal na kuwarta. Gumamit ng masilya o palamigan para sa pag-iimbak.

Photo gallery ng paggawa ng chocolate mastic

Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig

Painitin ang mga marshmallow

Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa pulbos na asukal

Makamit ang pagkakapareho

Magdagdag ng pulbos at ihalo sa isang taong magaling makisama

Dapat kang makakuha ng isang siksik, magkakatulad na masa.

Handa nang gamitin ang mastic

Mga tipikal na pagkakamali

• Paggamit ng magaspang na asukal sa pulbos. Kung ang mastic break sa panahon ng pagliligid at mga kristal na asukal ay makikita rito, nangangahulugan ito na napili rin ang magaspang na pulbos. Upang maiwasan ang pagkakamali na ito, huwag kalimutang salain ang pulbos sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Maaari mong dagdagan ang paggiling ng pulbos sa isang gilingan ng kape sa loob ng ilang segundo. Tandaan: ang tamang paggiling ng pulbos na asukal ay isang paunang kinakailangan para sa paggawa ng mastic.
• Overheating ng mga marshmallow kapag natunaw. Panatilihin lamang ang mga ito sa apoy o sa microwave hanggang sa mamaga at magsimulang matunaw. Ang overexposed na mastic ay madalas na gumuho.
• Labis na asukal sa pulbos. Subukang iwisik ang pulbos sa maliliit na bahagi upang ayusin ang density ng masa. Kung hindi man, ang mastic ay magiging masyadong siksik, tuyo at malutong. Upang maibalik ang plasticity sa masa, painitin ito ng ilang segundo sa microwave. Maaari kang magdagdag ng isang patak ng tubig sa isang sobrang siksik na masa at magpatuloy sa pagmamasa.

Pinalamutian ng mastic (photo gallery)

Teapot cake

Eleganteng dekorasyon ng cake sa kasal

Mga rosas mula sa mastic

Three-tiered elegant cake

Chamomile mula sa mastic

Baby cake

Simple at cute na pagpipilian ng mastic na dekorasyon

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Ang paggawa ng mastic na alahas ay isang mahirap at matagal na negosyo na nangangailangan ng pansin sa maliliit na detalye. Samakatuwid, alisin lamang ang isang maliit na bahagi ng mastic para sa kasalukuyang trabaho, at panatilihing mahigpit na natakpan ang natitirang masa upang maiwasan ang pagkatuyo at pag-crust.
• Kapag nagtatrabaho sa mastic, grasa ang iyong mga kamay ng mantikilya.
• Palamutihan ang cake na may mastic ilang sandali bago ihain. Ang produktong natatakpan ng mastic ay hindi dapat itago sa ref - ito ay matatakpan ng paghalay at magsimulang kumalat.
• Ang pinakamahusay na base para sa mastic ay isang hardened butter cream. Ang babad na cake o sour cream ay matutunaw ang mastic at masisira ang lahat ng gawain.
• Ito ay maginhawa upang igulong ang mastic sa pagitan ng dalawang sheet ng plastic wrap, pinahiran ng langis ng halaman: ang mastic ay pantay, makinis at nagiging perpektong patong para sa cake.

Marshmallow recipe ng mastic video

Ang mga homemade cake na pinalamutian ng mastic ay naging "kuko" ng maligaya na mesa. Upang magtagumpay ka sa pag-alam ng matapang na mga plano sa malikhaing, kailangan mo lamang na maging mapagpasensya at mahigpit na sundin ang mga tagubilin at payo na ibinigay sa resipe. At kahit na ang mga dekorasyon ay hindi magiging perpekto sa unang pagsubok, sa paglipas ng panahon matututunan mong humanga sa mga kamangha-manghang mga confectionery.