Patatas Na Pie Sa Oven Na May Tinadtad Na Karne At Kabute: Isang Sunud-sunod Na Resipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Patatas na pie na may tinadtad na karne at kabute: isang masarap na lutong bahay na ulam

Ang kuwarta ng soft potato ay napaka-simple upang ihanda, mabilis na inihurnong sa oven at maaaring isama sa anumang: tinadtad na karne, kabute, repolyo, isda, keso. Ang paggawa ng mga pie mula rito ay isang kasiyahan, kahit para sa isang taong may kaunting kaalaman sa pagluluto.

Paano gumawa ng minced meat at mushroom potato pie

Upang makagawa ng isang nakabubusog at masarap na minced meat pie, kakailanganin mo ng isang hanay ng pagkain.

Para sa pagsusulit:

• 7-8 katamtamang laki ng patatas;
• 10-12 Art. l. harina, mas mahusay kaysa sa trigo;
• 100 g mantikilya;
• 1 itlog;
• pampalasa sa panlasa;
• asin

Para sa pagpuno:

• 500 g tinadtad na karne (baboy, baka);
• 300 g ng mga champignon;
• 1-2 kamatis;
• 1-2 mga sibuyas;
• mga gulay sa panlasa;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• paminta;
• asin

Upang punan:

• 3 itlog;
• 50-60 ML sour cream;
• 150 ML na gatas o cream.

Bukod dito:

• 100 g ng matapang na keso;
• langis ng halaman para sa pagprito at pag-grasa ng amag.

Nagluluto.

1. Balatan at pakuluan ang patatas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot ng asin sa tubig.

   

   Pakuluan ang patatas hanggang malambot - 20-30 minuto

2. Patuyuin ang tubig, palamig ng bahagya ang mga tubers at mash, magdagdag ng mantikilya at isang itlog sa kanila.

   

   Kung ang kuwarta ay masyadong mahina, maaari mong dagdagan ang bilang ng mga itlog

3. Salain ang harina na may pampalasa at unti-unting pagsamahin sa patatas.

   

   Ang turmeric, thyme, hops-suneli, coriander, luya, dill, basil ay mahusay na kasama ng mashed patatas

4. Masahin ang masa. Panoorin ang pagkakapare-pareho nito, maaaring kailanganin mo ng kaunti pang harina o kaunting mas kaunti kaysa sa ipinahiwatig sa resipe.

   

   Ang labis na harina ay gagawin ang kuwarta na magaspang, kulang - marupok

5. Kapag nakakuha ka ng isang malambot, kaaya-aya sa touch kuwarta, ilagay ito sa isang greased form, pagmamarka sa ilalim at gilid ng hinaharap na cake. Palamigin sa loob ng 30-45 minuto.

   

   Ang panig ay mas madaling gawin sa isang tinidor

6. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa.

   

   Bilang karagdagan sa mga champignon, iba pang mga uri ng kabute ay magiging mabuti sa pie.

7. Balatan at putulin ang sibuyas.

   

   Ang mga sibuyas ay magpapabuti sa lasa ng ulam

8. Parehong iprito sa langis ng gulay hanggang sa ang mga sibuyas ay ginintuang kayumanggi. Timplahan ng asin at paminta.

   

   Sapat na ang 5-7 minuto

9. Balatan ang bawang, dumaan sa isang press at idagdag sa mga gulay.

   

   Kung hindi mo nais na hugasan ang pindutin, durugin ang mga clove gamit ang isang kahoy na crush o ang patag na bahagi ng isang kutsilyo.

10. Ilipat ang mga gulay sa isang plato at iprito ang tinadtad na karne sa parehong kawali. Sapat na 20-25 minuto.

    

    Patuloy na pukawin ang tinadtad na karne gamit ang isang kutsara

11. Tumaga ng mga gulay, ihalo sa tinadtad na karne at gulay. Ikalat ang pagpuno sa base ng patatas.

    

    Ang mga berdeng sibuyas, dill, at perehil ay angkop na angkop

12. Whisk itlog na may gatas at kulay-gatas at ibuhos ang pagpuno.

    

    Ang pagbubuhos ay pipigilan ang cake mula sa pagkalaglag kapag pinuputol

13. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Takpan ang tinadtad na karne sa kanila.

    

    Ito ay magiging mas juicier na may mga kamatis

14. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, iwisik ang pie at ipadala ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° upang maghurno sa loob ng 30-40 minuto.

    

    Budburan ng tinadtad na dill 5 minuto bago matapos ang baking

Bilang karagdagan sa tinadtad na karne, maaari mong gamitin ang 300-400 g:

• puting isda na may mga sibuyas, kamatis at mozzarella;
• bacon na may mga piraso ng salami;
• atay ng manok na babad sa gatas.

Pinapayuhan ng ilang mga tao ang pagdaragdag ng Adyghe cheese o feta keso sa kuwarta habang nagmamasa. Sa oras ng paghahanda wala sila sa aking ref, ngunit may mga natirang (80-100 g) ng malambot na Almette na uri ng curd na Almette na nasa kamay. Sa palagay ko, ang kuwarta ay nanalo lamang sa kanya, naging mas malambing at masarap.

Video: pie na may manok, gulay at sarsa ng kamatis

Sa wakas, tandaan namin: ang ilang mga maybahay, upang mapadali ang kanilang gawain, gupitin ang mga peeled na patatas na tubo sa mga bilog at itabi ang mga ito sa ilalim at mga dingding ng hulma. Ngunit dahil ang mga manipis na hiwa ay hindi nagkakahalaga ng anumang matuyo, mas mabuti na gumawa ng tunay na kuwarta ng patatas. Sa huli, ang iyong mga pagsisikap ay magbabayad.