Banayad Na Inasnan Na Mga Pipino: Isang Mabilis Na Resipe Sa 5 Minuto, Ang Tsino Na Bersyon Ng Ulam, Mga Pagsusuri

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Walang abala: gaanong inasnan na mga pipino sa loob ng 5 minuto

Ang mga batang patatas ay umuusok na sa mesa, masaganang sinablig ng tinadtad na dill, ang mga sambahayan ay naghahanda ng mga kutsara at lumulunok ng laway, nahuhuli ang mga nakakaamoy na amoy na nagmamadali mula sa kusina, ngunit masamang kapalaran - wala isang solong inasnan na pipino sa iyong ref para sa meryenda. Huwag kang mapataob! Ang pagtulong sa negosyo ay madali: kailangan mo lamang ng ilang mga pampalasa, isang dosenang mga sariwang pipino at 5 minuto ng oras.

Nilalaman

• 1 5 minuto - at tapos ka na: isang pagpipilian ng mga recipe para sa mabilis na mga pipino

  • 1.1 Simple at masarap
  • 1.2 Mabangang meryenda
  • 1.3 Mga mabangong pipino na may mga caraway seed, mustasa at lemon juice
  • 1.4 Nagre-refresh ang mga pipino na may dayap at mint
  • 1.5 Mga sirang pipino na Tsino
  • 1.6 Video: gaanong inasnan na mga pipino nang walang atsara sa loob ng 5 minuto
• 2 Mga Review

5 minuto - at tapos ka na: isang pagpipilian ng mga recipe para sa mabilis na mga pipino

Kapag ang lupa ay natatakpan ng niyebe, at ang mga lamig na nagyelo sa labas ng mga bintana, walang mas mahusay na oras para sa mga marinade at atsara: binubuksan mo ang isang maingat na nakaimbak na garapon, at mula sa bawat isa ang mainit na araw at mabangong kama ay huminga sa iyo. Gayunpaman, ang tag-init ay isang ganap na magkakaibang bagay; sa oras na ito, naubos na ang mga lumang stock ng mga atsara, at ang mga batang gulay ay puno ng mga bitamina at microelement, kaya't sayang lamang maligo ang mga ito sa kumukulong tubig at suka. At hindi na kailangan, dahil may mga kahanga-hangang "express recipe", na ang bawat isa ay magpapahintulot sa iyo na mag-crunch ng isang gaanong inasnan na pipino sa kasiyahan, nang hindi gumugol ng isang solong dagdag na minuto sa paghahanda nito.

Simple at masarap

Ang resipe na ito ay isang klasikong culinary ng mga uri, simple, matikas at palaging humahantong sa mahusay na mga resulta, kahit na hindi mo pa nagagawa ang pag-atsara sa iyong buhay.

Kakailanganin mong:

• 1 kg ng mga pipino;
• 1 bungkos ng dill;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• 2 kutsara l. asin.

Paghahanda:

1. Hugasan nang lubusan ang mga pipino. Para sa mga sariwang prutas na napili lamang mula sa hardin ng hardin, sapat na ito, ngunit kung ang mga gulay ay nakapaghiga sa ref sa loob ng maraming araw, at mayroon kang isang oras o dalawa sa stock, hindi makakasakit na bahagyang magbabad ang mga ito sa malamig na tubig - bibigyan nito ang pagkalastiko ng pulp at kaaya-ayang "crispness".

   

   Kung ang mga pipino ay pinili dalawa o tatlong araw na ang nakakaraan, ang pagbabad ay makakabuti sa kanila.

2. Tumaga ng mga gulay at bawang at pagsamahin sa asin.

   

   Ang mas mahirap mong paggiling ng bawang, mas mabilis na ibibigay ang lasa nito sa mga pipino.

3. Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa o pahaba na wedges, inaalis ang mga mapait na tip, at ilagay sa isang plastic bag o lalagyan ng pagkain na may takip. Huwag punan ang lalagyan sa itaas, ang mga gulay ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa 1/3 ng dami nito.

   

   Ang mga malalaking piraso ay walang oras upang mag-asin, ang masyadong maliit ay magiging hindi maginhawa upang kumain, kaya maghanap para sa isang gitnang lupa

4. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga hiwa ng pipino, isara ang lalagyan nang mahigpit, at itali ang bag.

   

   Mas praktikal na kumuha ng dalawang bag nang sabay-sabay, kaya't hindi ka matakot na mabasag ang isa

5. Kalugin ang lalagyan na may maanghang na mumo nang masigla sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay iwanan ito nang mag-isa pang 2-3 minuto.

   

   Maaari kang magsimulang tikman

Spicy pampagana

Kung sa nakaraang resipe wala kang sapat na piquancy, iminumungkahi namin ang isang mas matalas na pagpipilian, na may mainit na paminta.

Kakailanganin mong:

• 1 kg ng mga pipino;
• 1 bungkos ng dill;
• 1 bungkos ng cilantro;
• 1 berdeng paminta;
• 4-5 na sibuyas ng bawang;
• 2 kutsara l. langis ng gulay, mainam na olibo;
• 2 kutsara l. asin.

Nagluluto.

1. Hugasan nang maayos ang mga pipino sa malamig na tubig, putulin ang mga mapait na butt, at gupitin ang mga prutas mismo sa katamtamang laki.

   

   Tumaga nang pipino nang sapalaran

2. Tumaga ng mga halaman.

   

   Handa na ang mabangong sangkap

3. Tanggalin ang mga paminta ng pino.

   

   Kung ninanais, maaaring alisin ang mga binhi

4. Ipasa ang bawang sa isang press.

   

   Maaari kang magdagdag ng bawang nang direkta sa langis

5. Ilagay ang mga pipino, halaman at pampalasa sa isang naaangkop na lalagyan, takpan ng langis, magdagdag ng asin at iling nang mabuti. Pagkatapos ng 5 minuto, handa na ang meryenda.

   

   Kaunti pa, at handa na ang pampagana

Mga mabangong pipino na may mga caraway seed, mustasa at lemon juice

Sa mainit na paminta, ang ilaw ay hindi nagtagpo tulad ng isang kalso. Maaaring bigyan ng mustasa ang pampagana ng kinakailangang pagkakasunud-sunod, at ang mga pampalasa at lemon juice ay gagawing iba-iba at nakakainteres ang paleta ng panlasa.

Kakailanganin mong:

• 1 kg ng mga pipino;
• 4-5 na sibuyas ng bawang;
• 1 lemon;
• 1 bungkos ng perehil at dill;
• buto ng mustasa, caraway seed - tikman;
• 1-2 kutsara l. asin.

Nagluluto.

1. Hugasan ang mga pipino at gupitin nang sapalaran.

   

   Huwag kalimutang itapon ang mga mapait na tip!

2. I-chop ang mga gulay, ipasa ang bawang sa isang press.

   

   Ang bawang at mga gulay ay hindi napapalit ng mga sangkap ng pag-atsara ng pipino

3. Pigilan ang katas mula sa lemon.

   

   Kung igulong mo ang lemon na may presyon sa mesa, mas madaling masiksik ang katas.

4. Ilagay ang mga hiwa ng pipino, halaman, bawang, asin at pampalasa sa isang bag o iba pang angkop na lalagyan.

   

   Bilang karagdagan sa mga gulay ng dill, kapag nag-aasin, ginagamit nila ang mga payong at buto nito.

5. Ibuhos ang lemon juice sa lahat, isara ang lalagyan at kalugin ng ilang minuto upang pantay na ipamahagi ang asin at pampalasa sa loob. Pagkatapos ng 5 minuto, ang unang sample ay maaaring makuha.

   

   Handa na ang gamutin

Nagre-refresh ang mga pipino na may dayap at mint

Ang isa pang kagiliw-giliw na lasa para sa mga nais na subukan ang mga bagong bagay: makatas dayap, mabangong mint at isang hanay ng mga peppers.

Kakailanganin mong:

• 1 kg ng mga pipino;
• 2-3 limes;
• 1 bungkos ng dill;
• 1 bungkos ng perehil;
• 3-4 sprigs ng mint;
• isang halo ng mga peppers - itim, puti, allspice (3-5 mga gisantes bawat isa);
• 1 tsp Sahara;
• 2 kutsara l. asin

Nagluluto.

1. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa maliliit na piraso.

   

   Mas mahusay na pumili ng mga bata, manipis na balat na prutas

2. Gamit ang isang pinong kudkuran, alisin ang kasiyahan mula sa mga limes, at pisilin ang katas mula sa sapal.

   

   Hindi ipinagbabawal na gumamit ng lemon, ngunit sa dayap ito ay mas malasa ang lasa.

3. Grind ang asin, asukal at peppers sa isang lusong, at pagkatapos ay pagsamahin ang lahat sa kasiyahan.

   

   Ang pagbibihis ay magiging orihinal, ngunit masarap.

4. Tumaga ng mga gulay.

   

   Ang Mint ay magdaragdag ng mga espesyal na tala sa natapos na ulam

5. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang bag o plastik na lalagyan, itali o takpan at kalugin nang mabuti. Pagkatapos ng 5 minuto, maaaring ihain ang ulam.

   

   Bilisan mo ang mesa!

Mga sirang pipino na Tsino

Sawa ka na ba sa dill at bawang? Nais mong magdagdag ng isang kakaibang ugnay sa iyong pinggan? Madali! Totoo, inirerekumenda na igiit ang mga sirang pipino nang medyo mas mahaba - 15-20 minuto. Ngunit ang pagluluto sa kanila ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa parehong 5 minuto.

Kakailanganin mong:

• 500 g ng mga pipino;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• 1-2 tsp linga;
• 2 pods ng mainit na sili;
• 0.5 tsp asin;
• 1.5 kutsara l. toyo;
• 0.5 tbsp l. madilim na langis ng linga;
• 1.5 kutsara l. suka ng bigas;
• matamis na alak ng bigas Mirin.

Nagluluto.

1. Hugasan ang mga pipino, gupitin ito sa kalahati at alinman sa mai-tap ang mga ito nang basta-basta gamit ang isang martilyo sa kusina, o pindutin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo, ihiga ito. Huwag labis na labis! Ang mga pipino ay hindi dapat ikalat sa alikabok, ngunit bahagyang pumutok lamang, at sa pinaka-mahusay na mga maybahay, ang mga bitak ay lilitaw lamang sa sapal, habang sa labas ng mga prutas ay mananatiling buo.

   

   Kung sa una ang mga pipino ay pumutok sa labas, okay lang

2. Gupitin ang isang pod ng mainit na paminta sa mga singsing.

   

   Ayon sa tradisyon ng Tsino, ang paminta ay pinutol nang pahilig, ngunit ito ay isang opsyonal na kinakailangan.

3. Ipasa ang bawang sa isang press.

   

   Ang isang maliit na bawang ay hindi nasasaktan

4. Iprito ang mga linga ng linga sa mababang init, mag-ingat na hindi sunugin.

   

   Ang linga ay dapat na bahagyang kayumanggi

5. Dissolve ang asin sa alak.

   

   Ang Mirin ay madalas na matatagpuan sa mga resipe ng snack ng Tsino

6. Gupitin ang mga nakahandang pipino sa maliliit na hiwa at tiklop sa isang bag o lalagyan kasama ang natitirang mga sangkap at kalugin nang mabuti nang maraming beses.

   

   Pangwakas na kuwerdas

7. Hayaan ang mga lutong pipino na umupo sa ref para sa isa pang 15-20 minuto at maghatid.

   

   Pinapayuhan ng mga tunay na tagapakinig na magdagdag ng isang maliit (1-2 cm) na piraso ng luya na ugat na gadgad sa isang mahusay na kudkuran sa pagbibihis

Naku, ang malupit na katotohanan ngayon at pagkatapos ay kumakatok sa mga pakpak ng aking hindi masasadyang pagnanasa para sa mga eksperimento sa pagluluto. Sa oras na ito, ang pagnanais na sumali sa kulturang Tsino ay nadapa sa isang hindi malulutas na balakid sa anyo ng isang kusina sa kusina kung saan hindi nahanap ang linga langis o bigas na alak. Kinakailangan nilang gumawa ng mga konsesyon sa mga pangyayari, pumili ng mas kaunting galing sa langis ng oliba, ordinaryong suka ng mesa at asukal sa prosaic sa halip na mahiwaga ang Mirin na alak. Marahil, sa Tsina, ang isang tagapagluto na tumanggap ng gayong kalayaan ay agad na mabu-boo, ngunit sa Russia ang pagtikim ng nagresultang ulam ay matagumpay. Totoo, sa huli, isang mahigpit na hurado sa katauhan ng tatlong miyembro ng pamilya, dalawang panauhin at kapitbahay na napagpasyahan na ang mga pipino na umabot sa pagtatapos ng hapunan ay naging mas masarap kaysa sa mga kinakain kaagad.samakatuwid, mas mahusay na lutuin ang mga ito nang kaunti pa sa oras - ang lasa ay makikinabang lamang mula rito.

Video: gaanong inasnan na mga pipino nang walang atsara sa loob ng 5 minuto

Mga pagsusuri

Iyon lang ang karunungan ng pagluluto ng "limang minutong mga pipino". Sang-ayon, simple? Itala ang mga recipe at tangkilikin ang malutong gaanong inasnan na mga pipino anumang oras ng taon sa iyong unang kahilingan.