Recipe Para Sa Klasikong Crispy Waffles Sa Isang Waffle Iron

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Paboritong homemade dessert: malutong na waffles bilang isang bata

Manipis, malutong at crispy waffles ang pinakamahusay na napakasarap na pagkain kailanman! Walang sinuman ang mananatiling walang malasakit sa mga naturang pastry. Ang mga waffle ay magiging naaangkop bilang isang karagdagan sa tsaa o kape, bilang isang dessert o base para sa isang cake o straw na may pagpuno. Dagdag pa, ang mga crispy pastry ay maaaring maging isang mahusay na agahan sa pagtitipong pamilya tuwing Linggo.

Nilalaman

• 1 Klasikong malutong na mga waffle tulad ng sa pagkabata

  1.1 Video: nagluluto kami ng mga waffle sa isang waffle iron na may Svetlana Vasilyeva

• 2 Milk waffles na may kanela

  2.1 Video: waffles na may gatas mula kay Elena Arina

• 3 Super-manipis na waffles na walang gatas at itlog

  3.1 Video: Mga Vegetarian Molass Waffle

• 4 Mga waffle ng keso na hindi na-sweet

  4.1 Video: Crispy Waffle Chips

Ang mga klasikong malutong na waffle tulad ng sa pagkabata

Ang nasubukan at nasubok na recipe ng Soviet ay ganap na iniakma para sa pagluluto sa waffle sa isang maginoo na electric waffle iron. Ang crispy, manipis na mga pastry na may isang rich vanilla-creamy aroma ay babalik sa iyong pagkabata.

Huwag palitan ang margarin ng mantikilya, dahil papahirapin nito ang lasa ng waffles

Mga Produkto:

• 5 itlog;
• 1 tasa ng asukal;
• 200 g mantikilya;
• 180 g harina;
• 1 bag ng asukal na banilya;
• 2 kutsara l. mantika.

Recipe para sa paggawa ng mga klasikong waffle:

1. Talunin ang malambot na mantikilya kasama ang asukal.

   

   Sa halip na asukal, maaari kang gumamit ng pulbos na asukal, kaya't ang basehan para sa kuwarta ay kukuha ng mas kaunting oras upang matalo.

2. Magdagdag ng mga itlog, asukal at vanilla sugar sa base para sa kuwarta, at pagkatapos ay pukawin.

   

   Sa yugtong ito, hindi mo kailangang latigo ang base para sa kuwarta.

3. Salain ang harina sa isang hiwalay na lalagyan.

   

   Ang pag-aayos ng harina ay nagbibigay sa mga lutong kalakal na panghimpapaw

4. Paghaluin ang harina sa likidong base ng isang kutsara nang paisa-isa, ganap na pagpapakilos sa isang culinary whisk.

   

   Ang unti-unting pagdaragdag ng harina ay nagsisiguro na ang kuwarta ay walang mga bugal

5. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.

   

   Ang density para sa waffles ay dapat na tulad ng para sa pancake

6. Painitin ang de-kuryenteng waffle iron at maghurno ng mga waffle, grasa ang gumaganang ibabaw ng kasangkapan gamit ang isang maliit na langis.

   

   Maginhawa na gumamit ng isang brush sa pagluluto upang mag-lubricate ng waffle iron

Ang mga waffle ayon sa resipe na ito ay napaka-crispy at mabango.

Upang makakuha ng maliliit na lapad na manipis na tinapay kapag nagbe-bake, kailangan mong gumamit ng hindi hihigit sa isang kutsarita ng kuwarta

Ang kuwarta na ito ay gumagawa din ng magagaling na crispy ice cream cones.

Video: nagbe-bake kami ng mga waffle sa isang iron waffle iron kasama si Svetlana Vasilyeva

Ang milk waffles na may kanela

Sa pagdaragdag ng gatas sa kuwarta, ang mga waffle ay nakakakuha ng isang binibigkas na gatas na lasa, na lalo na popular sa mga bata. Ang mabangong kanela ay ginagawang isang crispy waffle sa isang sariling panghimagas na hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng matamis na cream o sarsa ng prutas.

Mas mahusay na pumili ng gatas na may mas mataas na nilalaman ng taba (3.5-4%), kaya't ang lasa ng waffles ay mas malinaw

Mga Produkto:

• 100 g mantikilya;
• 1 baso ng gatas;
• 2 itlog;
• 2 tasa ng harina;
• 0.5 tsp asin;
• 3 kutsara l. Sahara;
• 1 tsp baking powder;
• 0.5 tsp kanela;
• 2 kutsara l. mantika.

Mga tagubilin:

1. Matunaw ang mantikilya.

   

   Pumili ng unsalted butter para sa paggawa ng waffles

2. Palamigin ito sa temperatura ng kuwarto at talunin ang mga itlog.

   

   Sa yugtong ito ng pagluluto, hindi mo kailangang latigo ang base para sa kuwarta.

3. Ibuhos ang gatas at idagdag ang asukal at baking pulbos. Pukawin ang timpla ng isang kutsara.

   

   Ang kasaganaan ng mga muffin ay magbibigay sa mga waffle ng isang masamang lasa

4. Magdagdag ng pulbos na kanela at pukawin.

   

   Dapat gamitin ang kanela sa ipinahiwatig na dosis, ang labis nito ay maaaring magdagdag ng kapaitan sa natapos na ulam

5. Salain ang harina.

   

   Pinapayagan ito ng pag-aalis ng harina na mababad ng oxygen, na nagbibigay sa kuwarta ng isang mahangin na istraktura

6. Gumamit ng isang kutsara upang masahin ang kuwarta.

   

   Ang resipe na ito ay hindi nagpapahiwatig ng paghagupit ng kuwarta sa isang panghalo.

7. Pagkatapos ng pag-init ng waffle iron, grasa ang ibabaw ng pinagtatrabahuhan nito ng langis at lutuin ang mga waffle.

   

   Subukang huwag magdagdag ng labis na kuwarta kapag nagbe-bake, kung hindi man ay mawawala ang langutngot

Ang mga waffle ng gatas ay payat at may binibigkas na lasa ng kanela.

Ang mga milk wafer ay mabilis na lutong, para sa isang waffle ay tumatagal lamang ng 30 segundo

Maaari kang gumawa ng isang mabilis na cake mula sa mga naturang waffles, paglalagay ng mga ito ng homemade cream o ordinaryong pinakuluang gatas na condens.

Gumamit ng isang makapal na cream o iba pang pagpuno para sa waffle cake, kaya't ang mga waffle sa paligid ng mga gilid ay hindi mawawala ang kanilang pagiging malutong.

Video: waffles na may gatas mula kay Elena Arina

Super manipis na waffles nang walang gatas at itlog

Ang resipe na ito ay isang maliit na kakaiba na walang pagluluto sa loob nito. Ang calorie na nilalaman ng naturang waffles ay nabawasan at 275 calories lamang bawat 100 g. Ang mga nasabing pastry ay maaaring kainin ng mga vegetarians at vegans. Ang malutong na lasa ay matutuwa sa mga nasanay sa tradisyonal na mga resipe ng pastry.

Mga sangkap:

• 180 g harina ng trigo;
• 50 g harina ng mais;
• 180 ML ng tubig;
• 3 kutsara l. Sahara;
• 70 ML ng langis ng gulay;
• 1 bag ng asukal na banilya;
• 0.5 tsp asin

Recipe:

1. Salain ang harina ng trigo sa isang mangkok.

   

   Ang isang malaking salaan ay makakatulong sa pag-ayos ng harina nang mabilis at walang mga bugal.

2. Magdagdag ng cornmeal.

   

   Ang cornmeal sa resipe ng waffle na ito ay nagbibigay sa iyo ng isang langutngot at isang magandang dilaw na kulay.

3. Ibuhos sa maligamgam na tubig (35-37 ° C) at pukawin.

   

   Ang mainit na tubig ay makakatulong sa gluten sa pamamaga ng harina

4. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya, asukal, vanilla sugar, at asin.

   

   Maaari mong gamitin ang mirasol o langis ng mais bilang langis ng halaman.

5. Pukawin ang kuwarta nang lubusan sa isang tinidor, aalisin ang mga bugal.

   

   Pagkatapos ng pagpapakilos, hayaan ang kuwarta ng waffle na tumayo sa loob ng 20-30 minuto, sa oras na ang harina ay makahihigop ng tubig at langis

6. Init ang waffle iron at grasa ito ng mantikilya at ihurno ang mga waffle ng mais.

   

   Ang kuwarta na may pagdaragdag ng harina ng mais ay mabilis na nasusunog, kaya huwag hawakan ng mahabang panahon ang mga waffle, magiging sapat ang 15-20 segundo

7. Ang kuwarta na ito ay maaaring i-roll sa crispy roll nang mabilis at madali.

   

   Ang mga mais waffle na walang gatas at itlog ay maliwanag, malutong at may aroma ng keso

Madalas akong naghahanda ng mga ganitong tubo ng meryenda na may iba't ibang mga pagpuno para sa maligaya na mesa. Sinisimulan ko ang waffles bago ihain, upang hindi mawala ang kanilang masarap na crunchiness. Bilang isang tagapuno, isang kombinasyon ng makinis na tinadtad na tuna, pinakuluang itlog at mga adobo na gherkin ay matagumpay. Ang crispy waffles na may gadgad na keso, bawang at halaman ay napakasarap din.

Video: Vegetarian Treacle Waffles

Mga hindi pa-sweet na keso na waffle

Ang mga waffle na ito ay may hindi kapani-paniwala na lasa at nakatutuwang crunchiness. Ang nakakaakit na aroma ng mga waffle ng keso ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ngunit tandaan na ang resipe na ito ay nangangailangan ng eksaktong matigas na keso, ang naprosesong keso ay hindi gagana nang kategorya.

Pumili ng keso para sa paggawa ng waffles na may maliwanag at mayamang lasa

Mga Produkto:

• 0.5 tasa ng gatas;
• 1.5 tasa ng harina;
• 200 g mantikilya;
• 3 itlog;
• 100 g ng keso;
• 1 tsp asin;
• 2 kutsara l. mantika.

Cheese Waffle Recipe:

1. Grate ang keso sa isang medium grater.

   

   Ang isang maliit na hole grater ay angkop din para sa paggiling ng keso.

2. Matunaw ang mantikilya, pukawin ito sa lahat ng oras.

   

   Matunaw ang mantikilya sa mababang init, hindi hinayaan itong masunog

3. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok gamit ang isang panghalo.

   

   Pumili ng mga itlog na may maliwanag na pula ng itlog para sa paggawa ng waffles

4. Pagsamahin ang mantikilya, itlog, asin at harina.

   

   Magdagdag ng harina sa kuwarta nang paunti-unti upang walang mga bugal.

5. Ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto at masahin ang buong masa hanggang sa makinis.

   

   Ang waffle na kuwarta ay naging dilaw na kulay at may isang pampagana na aroma ng keso

6. Maghurno ng isang malutong gamutin gamit ang isang mahusay na pinainit na buttered waffle iron.

   

   Ang lasa ng mga waffle ng keso ay malulugod sa lahat - kapwa matatanda at bata

Maaaring gamitin ang waffles ng keso upang makagawa ng isang snack cake. Dapat itong kolektahin kaagad bago ihatid, kung hindi man mawawala ang mga cake sa kanilang kamangha-manghang crunchiness. Bilang isang tagapuno, maaari mong gamitin ang isang timpla ng makinis na tinadtad na ham, gadgad na mga itlog at isang halo ng mayonesa at kulay-gatas. Ang nasabing cake na may pagpuno ng mashed na de-latang tuna, damo at sarsa ng tartar ay mahusay ding lumiliko. Maaari mo ring pahid ang mga waffle ng keso na may whipped curd cheese na may kulay-gatas, halaman at bawang.

Video: crispy waffle chips

Ang waffles ay isang pang-dessert na badyet na hindi nangangailangan ng paggamit ng mga mamahaling sangkap. Kinakailangan ng kaunting oras upang magluto, at ang resulta ay magagalak sa lahat ng mga miyembro ng sambahayan.