Mga Cauliflower Salad: Sunud-sunod Na Resipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Mga cauliflower salad: 7 mga recipe sa isang piggy bank

Ang cauliflower ay naglalaman lamang ng 30 kcal. Ang katotohanang ito ay ginagawang isang kailangang-kailangan na produkto para sa mga sumusubaybay sa pigura o binawasan ang timbang ng katawan. Perpekto ito para sa paghahanda ng mga magaan na salad na maaaring ihain pareho bilang isang pampagana at bilang isang hiwalay na ulam. Pinapayagan ka ng walang kinikilingan na lasa ng gulay na ito na mag-eksperimento sa mga additives at sarsa, pagkamit ng mga bagong kagiliw-giliw na kumbinasyon.

Nilalaman

• 1 Cauliflower salad na may dressing ng mustasa
• 2 Crispy cauliflower salad na may broccoli
• 3 Video: salad mula sa lola ni Emma
• 4 Crab salad na may cauliflower at keso
• 5 Warm cauliflower at green bean salad
• 6 Video: "Vkusnotischa" cauliflower salad
• 7 Cauliflower na may mga gulay sa isang maanghang na atsara

Cauliflower salad na may mustard dressing

Ang nasabing isang hindi pangkaraniwang recipe ay magagalak sa mga mahilig sa maanghang na pinggan ng gulay. Ang pagbibihis na may pagdaragdag ng Dijon mustasa ay nagbibigay sa cauliflower ng mga bagong lasa.

Mga sangkap para sa salad:

• 350 g cauliflower;
• 250 g mga kamatis ng seresa;
• 50 g sariwang dill;
• 50 g sariwang berdeng basil;
• 50 g capers;
• 100 g ng mga kabute;
• 2 kutsara l. mantika;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 1 tsp dijon mustasa;
• 2 kutsara l. apple cider suka o light balsamic;
• 5 kutsara l. labis na birhen na langis ng oliba;
• Asin at paminta para lumasa.

Recipe:

1. Pakuluan ang cauliflower sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Patuyuin ang tubig at palamig ang repolyo sa temperatura ng kuwarto.

   

   Ang cauliflower ay mananatiling purong puti kung magdagdag ka ng isang kutsarang lemon juice sa tubig na pagluluto

2. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa dalawa.

   

   Kailangan mo ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang mga kamatis ng cherry.

3. Iprito ang mga kabute sa mainit na langis at pagkatapos ay cool.

   

   Ang mga Champignon ay dapat na pinirito na may patuloy na pagpapakilos

4. Pagsamahin ang mga kamatis, cauliflower at capers. Tinadtad ng makinis ang dill at idagdag ito sa mga gulay.

   

   Ang sariwang dill ay magdaragdag ng isang maanghang na lasa sa salad

5. Balatan ang bawang at pindutin ang mga clove sa pamamagitan ng isang press. Pagsamahin ang labis na birhen na langis ng oliba, suka ng mansanas o balsamic, bawang, asin, paminta at mustasa sa isang mangkok. Pukawin at timplahan ang salad.

   

   Ang pagbibihis kasama ang Dijon mustasa ay naging maanghang at matamis, pareho para sa cauliflower salad

6. Ilagay ang salad sa isang magandang mangkok at palamutihan ng mga berdeng dahon ng basil.

   

   Ang cauliflower salad na may mga kamatis at caper ay dapat ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda

Crispy cauliflower salad na may broccoli

Ang highlight ng ulam na ito ay ang cauliflower ay ginagamit na hilaw. Ang salad ay may mababang calorie na nilalaman - 49 kcal lamang bawat 100 g. Tandaan na ang parehong cauliflower at broccoli ay dapat na sariwa, hindi na-freeze.

Mga sangkap para sa isang crispy salad:

• 250 g cauliflower;
• 250 g brokuli;
• 200 g ng labanos;
• 50 g berdeng mga sibuyas;
• 50 g dill;
• 100 g sour cream;
• 100 ML langis ng oliba;
• 3 kutsara l. lemon juice;
• asin sa lasa.

Recipe:

1. I-chop ang cauliflower. Ibuhos ang kumukulong tubig dito at hayaang maubos ang tubig.

   

   Kapag hiniwa ang repolyo, suriin kung malinis, dahil ang mga maliit na butil ng dumi ay maaaring maipon sa mga inflorescence

2. Maghanda ng broccoli sa pamamagitan ng paghuhugas ng maligamgam na tubig at paghati sa mga inflorescence.

   

   Ang sariwang broccoli ay napupunta nang maayos sa cauliflower

3. Gupitin ang hugasan na labanos sa manipis na mga hiwa.

   

   Palaging pumili ng mga labanos na sariwa at malutong

4. Tanggalin ang berdeng sibuyas sa malalaking piraso at makinis na tagain ang dill.

   

   Hugasan ang mga berdeng sibuyas na may malamig na tubig at matuyo

5. Pagsamahin ang lahat ng gulay sa isang malalim na mangkok at ihain. Paghatid ng maraming mga dressing kasama ang salad: inasnan na sour cream at langis ng oliba na halo-halong may lemon juice.

   

   Ang crispy cauliflower salad na may broccoli ay dapat itago sa ref, walang laman

Video: salad mula sa lola ni Emma

Crab salad na may cauliflower at keso

Ang pamilyar na salad na ito ay nagiging mas pandiyeta kung magdagdag ka ng pinakuluang kuliplor dito. Ang ulam ay makakakuha ng lambing at orihinal na panlasa.

Mga sangkap para sa Fancy Crab Salad:

• 200 g crab sticks;
• 250 g cauliflower;
• 3 itlog;
• 1 pipino;
• 150 g de-latang mais;
• 100 g ng matapang na keso;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 100 g mayonesa;
• asin sa lasa.

Recipe ng salad:

1. Tumaga ng mga crab stick.

   

   Ang mga crab stick ay maaaring mapalitan ng karne ng alimango

2. Pakuluan ang cauliflower, pagkatapos ay tumaga nang makinis at hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto.

   

   Ilagay ang cauliflower sa kumukulong tubig, kaya't pinapanatili nito ang katas at hugis nito

3. I-chop ang pinakuluang itlog sa mga cube.

   

   Ang mga itlog na may isang maliwanag na pula ng itlog ay gagawing mas pampagana ang salad

4. Peel the cucumber and chop finely.

   

   Ang pagbabalat ng pipino ay ginagawang mas maselan ang lasa ng salad

5. Grate ang keso, ipasa ang bawang sa isang press. Paghaluin ang mga ito sa mayonesa.

   

   Ang pagbibihis ng keso ng salad ay magpapalasa ng ulam

6. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa pagbibihis at paghalo. Timplahan ng asin at ihain.

   

   Ang crab salad na may cauliflower at keso ay may kaaya-ayang hindi pangkaraniwang panlasa

Mainit na salad ng cauliflower at green beans

Ang salad ng gulay na ito ng resipe ay mahusay bilang isang magaan na hapunan o tanghalian. Maaari rin itong ihanda bilang isang ulam para sa mga pinggan ng karne o isda. Tip: mas mabuti na huwag palitan ang mga pulang sibuyas ng regular na mga sibuyas.

Mga produkto para sa mainit na cauliflower at green bean salad:

• 400 g ng cauliflower;
• 250 g berdeng beans;
• 2 pulang sibuyas;
• 4 na kutsara l. mantika;
• 2 kutsara l. linga o langis ng oliba;
• 2 kutsara l. lemon juice;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Recipe para sa maligamgam na cauliflower salad na may mga gulay:

1. I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence at banlawan nang lubusan. Ilagay sa isang colander at magsulat ng kumukulong tubig. Pahintulutan na matuyo.

   

   Ihahanda ng scalding ang repolyo para sa litson.

2. Pagkatapos initin ang langis ng halaman (2 kutsarang) sa isang kawali at iprito ang cauliflower dito. Ang Pagprito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 3-4 minuto.

   

   Ang mainit na langis ay agad na magpapalambot sa repolyo

3. Pakuluan ang berdeng beans sa inasnan na tubig.

   

   Lutuin ang beans nang hindi hihigit sa 5 minuto upang mapanatili ang kulay at pinong lasa ng gulay

4. Peel ang pulang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Pag-init ng langis ng halaman (2 tablespoons) sa isang kawali at iprito ang sibuyas dito hanggang malambot, pagdaragdag ng isang maliit na itim na paminta.

   

   Ang mga pulang sibuyas ay makahihigop ng aroma at lasa ng itim na paminta sa panahon ng pagprito

5. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng sarsa. Para sa pagbibihis, ihalo ang lemon juice, linga o langis ng oliba at asin ayon sa panlasa.

   

   Ang cauliflower at green bean salad ay mabuti kung malamig

Video: "Vkusnotischa" cauliflower salad

Cauliflower na may mga gulay sa isang maanghang na atsara

Ang mga maanghang na adobo na gulay na may mga pahiwatig ng bawang ay gumagawa ng isang mahusay na karagdagan sa isang mainit na ulam o inihaw na karne. Ang cauliflower mismo ay may isang walang kinikilingan na lasa, kaya't hinihigop nito nang maayos ang aroma ng pag-atsara at naging malutong at pampagana.

Mga produkto para sa crispy cauliflower salad na may mga gulay:

• 400 g ng cauliflower;
• 1 karot;
• 1 pulang paminta ng kampanilya;
• 1 kamatis;
• 1 pulang sibuyas;
• 50 g sariwang perehil;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 1 litro ng tubig;
• 2 kutsara l. Sahara;
• 1 tsp asin;
• 5 kutsara l. mantika;
• 5 kutsara l. mesa ng suka;
• 3 bay dahon;
• 1 tsp itim na paminta sa isang palayok;
• 2 carnations;
• 3-4 na mga gisantes ng allspice.

Recipe ng cauliflower at bell pepper salad:

1. Gupitin ang kamatis sa malalaking piraso, at alisan ng balat ang mga peppers ng kampanilya at i-chop ang mga ito sa mga cube.

   

   Upang maiwasan ang pagkawala ng katas ng mga matamis na paminta, gupitin sila ng isang matalim na kutsilyo.

2. I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence at banlawan sa malamig na tubig. Pagkatapos ay i-cut sa medium na laki ng mga piraso.

   

   Ang malamig na tubig ay hindi lamang nag-aalis ng dumi mula sa repolyo, ngunit ginagawang mas crisper din ito.

3. I-chop ang pulang sibuyas sa kalahating singsing, i-chop ang mga karot sa mga piraso, at makinis na tinadtad ang perehil. Ipasa ang bawang sa isang press.

   

   Kumuha ng makatas at sariwang sibuyas para sa salad

4. Para sa pag-atsara, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng suka, pampalasa, asukal at asin. Gumalaw at sunugin. Ang pag-atsara ay dapat na kumukulo ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag dito ang langis ng halaman.

   

   Ang isang maanghang na atsara ay maaaring ihanda nang maaga, at pakuluan lamang bago ihanda ang salad

5. Paghaluin ang lahat ng mga gulay at ibuhos ang atsara. Takpan ang lalagyan ng takip at hayaang magluto ng 2 oras. Pagkatapos ang pag-atsara ay dapat na pinatuyo at ang cauliflower salad na may mga gulay ay maaaring ihain.

   

   Ang crispy cauliflower salad sa isang maanghang na atsara ay perpekto para sa isang maligaya na mesa

Nagluluto ako ng mga salad na may cauliflower nang regular. Sa panahon, ito ay mura, at maraming mga benepisyo mula rito. Gustung-gusto ito ng mga bata para sa maselang lasa nito, at mahal ko ito para sa mababang nilalaman ng calorie at kadalian ng paghahanda. Ang cauliflower na may broccoli, green beans at bell peppers ay masarap. Hinahalo ko ang gayong salad na may isang ilaw na dressing ng lemon-langis at nagsisilbing isang ulam para sa karne o isda. Minsan hindi ko rin pinakuluan ang repolyo sa kumukulong tubig, ngunit ang sa akin lamang at gupitin ito sa maliliit na piraso. Sa kasong ito, ang salad ay sobrang crispy at napaka-tag-init. Ang cauliflower ay napupunta din sa mga kabute at keso. Ito ay naging isang hindi pangkaraniwang, ngunit lubos na matagumpay na kumbinasyon.

Ang mga cauliflower salad ay napakadali upang maghanda na kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring hawakan ito. Ang isang murang gulay ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla at pag-iba-ibahin ang diyeta ng pamilya. Subukang gumawa ng cauliflower sa isang bagong paraan sa pamamagitan ng paghahalo nito sa iba't ibang mga gulay at dressing.