Sinigang Na Barley Na May Mga Gulay: Mga Sunud-sunod Na Mga Recipe, Kasama Ang Isang Mabagal Na Kusinilya At May Mga Kabute, Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Apat na kagiliw-giliw na mga recipe para sa sinigang na barley na may mga gulay

Ang nasabing isang simple, hindi maayos na hitsura ng perlas na barley … Tila: ano ang maaaring ihanda mula rito? Lutuin ang sinigang at idagdag ito sa sopas. At nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa lugaw ng perlas na barley na may mga gulay, na tiyak na lupigin ka sa kanilang pagiging simple at mahusay na panlasa.

Nilalaman

• 1 Simpleng barley na may mga gulay

• 2 Porridge ng perlas na barley sa isang mabagal na kusinilya

  2.1 Video: barley na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

• 3 lugaw ng barley na may mga kabute sa oven

• 4 Sinigang mula sa 4 na mga siryal na "Monastyrskaya"

  4.1 Recipe ng video para sa lugaw ng monasteryo

Simpleng barley na may mga gulay

Ang ilang mga maybahay ay hindi nais magluto ng sinigang na barley: sa kanilang palagay, ito ay masyadong malagkit. At maghanda kami ngayon ng isang tunay na crumbly barley.

Ang lihim ng maluwag na perlas na barley ay simple, at sasabihin namin ito ngayon

Kakailanganin mong:

• ½ tasa ng perlas na barley;
• 6 baso ng tubig;
• 1 malaking karot;
• 200 g berdeng mga gisantes;
• 30 g mantikilya;
• 1 kutsara l. mantika;
• asin sa lasa.

Pumili lamang ng de-kalidad na mga siryal mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa.

1. Hugasan nang lubusan ang barley, pagkatapos isawsaw ito sa kumukulong tubig (3 baso). Sa sandaling ang tubig ay kumukulo muli, lutuin ang mga siryal sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig.

   

   Hugasan nang lubusan ang barley, ito ang isa sa mga patakaran upang hindi ito magkadikit

2. Sa puntong ito, kailangan mong pakuluan ang 3 pang baso ng tubig sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang barley kasama nito, takpan ang takip ng takip at lutuin sa loob ng 20 minuto. para sa isang oras, ang perlas na barley ay hindi matatapos, ito ay nasa estado na "al dente".

3. Alisan ng tubig muli ang tubig, naiwan lamang ng kaunti. Asin ang sinigang, ilagay ang isang piraso ng mantikilya dito, pukawin at iwanan sa ilalim ng takip upang tumaas ng 10-15 minuto. Maaari mong balutin ang palayok sa isang tuwalya o ilagay ito sa isang oven na hindi hihigit sa 80 ° C.

   

   Ngunit ang isang piraso ng mantikilya at ilang oras sa init ay gagawa ng perlas na barley na perlas

4. Ngayon igisa ang mga diced carrot sa langis ng halaman. Ibuhos sa mga nakapirming gisantes, painitin ng mabuti.

   

   Pagprito ng gulay para sa sinigang

5. Magdagdag ng barley sa gulay at pukawin. Kumulo ng 5-10 minuto nang hindi isinasara ang mga takip. Kung magdagdag ka ng toyo, makakatikim ito ng maanghang.

   

   Paghaluin ang mga gulay na may barley at kumulo nang kaunti pa

Tila sa akin na ang resipe na ito ay magiging mas mahusay kung magdagdag ka ng mga sibuyas sa pritong gulay. Huwag lamang labis na labis ito sa langis ng halaman, kung hindi man ay makukuha ng perlas na barley ang napaka-kakapal na ayaw ng marami.

Sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya

Kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya sa bahay, tiyaking magluto ng barley na may mga gulay dito. Ngunit ang mga pre-hugasan na siryal ay dapat na ibabad sa cool na tubig nang hindi bababa sa 10 oras.

Upang maipakulo ng mabuti ang perlas na barley, dapat itong ibabad nang mahabang panahon

Kakailanganin mong:

• 100 g ng perlas na barley;
• 300 ML ng tubig;
• 1 kamatis;
• 50 g karot;
• 5 g bawang;
• 30 g ng mga sibuyas;
• 30 ML ng langis ng mirasol;
• asin, bay leaf - tikman.

1. Peel ang sibuyas, gupitin ito sa maliit na hiwa. Igisa ito ng halos 4 minuto sa isang maliit na langis sa multicooker mangkok sa mode na "Fry".

   

   Ipasa ang sibuyas sa mode na "Fry"

2. Magdagdag ng gadgad na mga karot doon. Gumalaw nang maayos at magpatuloy sa kayumanggi sa loob ng 2 minuto.

   

   Sagola muna ng gulay

3. Alisin ang balat mula sa kamatis sa pamamagitan ng pag-scalding ito ng kumukulong tubig. Gupitin sa mga cube at ihagis sa isang prito, pukawin, iprito ng 2 minuto. Patayin ang multicooker.

4. Alisan ng tubig ang tubig mula sa barley, banlawan. Idagdag sa pagprito, maglagay ng isang sibuyas ng bawang, balatan ito ngunit hindi ito pinuputol.

   

   Ang isang sibuyas ng bawang ay magdaragdag ng lasa sa sinigang.

5. Asin ang hinaharap na sinigang, punan ito ng tubig. Itapon sa isang dahon ng bay. Itakda ang mode na "Pilaf" at ang oras na 1 oras.

   

   Magluto ng sinigang sa mode na "Pilaf"

6. Kapag ang lugaw ay luto na, ihalo ito sa isang kahoy na spatula. Paglilingkod sa isda - ang barley ay ang perpektong dekorasyon para dito!

   

   Ang barley ay napakahusay sa piniritong isda

Video: barley na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Sinigang na barley na may mga kabute sa oven

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga walang pagkaing pinggan, kung gayon ang kombinasyon ng perlas na barley, gulay at kabute ay maaaring tawaging perpekto. Lalo na kung ang nasabing lugaw ay luto sa oven.

Kakailanganin mong:

• 1 baso ng perlas na barley;
• 150 g sariwang mga champignon;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 5 kutsara l. mantika;
• asin sa lasa.

Gayundin, maghanda ng atsara. Ngunit ito ay para sa dekorasyon ng lugaw pagkatapos na lutuin ito.

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga lubusang nahugasan na mga siryal at umalis habang nagprito ka ng mga kabute na may mga gulay.

   

   Ibuhos ang kumukulong tubig sa barley

2. Peel, banlawan at hiwain ang mga kabute, lagyan ng rehas ang mga karot at gupitin ang mga sibuyas sa apat na bahagi. Pagprito ng gulay sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute sa kanila at iprito para sa isa pang 5 minuto. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga siryal, ilagay ito sa isang kawali na may mga kabute at gulay, pukawin, asin, at pagkatapos ng ilang minuto alisin mula sa init.

   

   Stew kabute na may gulay at magpadala ng barley sa kanila

3. Ilagay ang buong timpla sa isang ceramic pot, magdagdag ng tubig (2 kutsara. Sa 1 kutsara. Mga Sereal), takpan ng takip. Ilagay sa isang mainit na oven sa 180 ° C. Pagkatapos ng 45 minuto, alisin ang palayok at suriin kung gaano kahanda ang lugaw. Kung ang tubig ay hindi ganap na hinihigop, ilagay ang palayok sa oven sa loob ng isa pang 15 minuto. Kung ang mga grats ay magaspang pa rin, magdagdag ng tubig at ibalik din ang ulam sa oven hanggang lumambot.

   

   Ilagay ang sinigang sa isang ceramic pot at ilagay sa oven

4. Ilagay ang natapos na sinigang sa mga plato, idagdag dito ang adobo o adobo na mga pipino.

   

   Siguraduhin na subukan ang lugaw na ito na may inasnan na kabute.

Sinigang mula sa 4 na mga siryal na "Monastyrskaya"

Ang kakaibang uri ng lugaw na ito ay, bilang karagdagan sa barley, kakailanganin namin ng iba pang mga cereal: bakwit, bigas at dawa. 1 baso ng bawat cereal. At saka:

• kabute;
• yumuko;
• bawang;
• karot;
• langis ng oliba;
• asin;
• paminta

Ang dami ng mga gulay, kabute at pampalasa ay maaaring iba-iba ayon sa gusto mo.

1. Hugasan nang magkahiwalay ang lahat ng mga siryal. Magbabad ng bakwit at magtabi sandali. Itakda ang barley upang lutuin (magdagdag ng isang pakurot ng baking soda dito - salamat dito, mas mabilis na kumukulo ang mga siryal). Maglagay ng dawa sa isang salaan at ibuhos ang kumukulong tubig.

2. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali, magdagdag ng ilang durog na chives, iprito ng isang minuto at itapon ang bigas. Magmukha itong baso. Kailangan mong magprito hanggang sa ang ibabaw ng mga butil ay maging mapurol sa mga lugar.

   

   Ihanda nang maaga ang lahat ng mga pagkain, lalo na ang mga siryal

3. Tumaga ng mga kabute nang sapalaran, mga sibuyas sa maliit na cubes, rehas na bakal na mga karot.
4. Ang perlas na barley sa oras na ito ay maaabot ang nais na kondisyon. Alisan ng tubig ang tubig mula dito sa pamamagitan ng colander, mula sa bakwit - pati na rin. Paghaluin ang lahat ng mga siryal.
5. Pagprito ng gulay sa langis ng oliba hanggang sa maayos silang tumira.

6. Idagdag ang mga kabute kapag mayroon silang maraming katas - patayin ang init sa ilalim ng kawali. Ang katas na ito ay hindi dapat sumingaw, kinakailangan ito sa paghahanda ng sinigang.

   

   Pagprito ng gulay na may mga kabute upang ang juice ay hindi sumingaw

7. Kumuha ng isang makapal na pader na palayok o, kung magagamit, isang kaldero. Layer ang mga halo-halong cereal at ang kabute ng galaw sa maraming beses. Magdagdag ng isang maliit na asin sa bawat layer.
8. Ibuhos ang inihaw na katas sa itaas at idagdag ang tubig upang masakop nito ang tuktok na layer.

9. Ilagay sa mababang init (ipinapayong maglagay ng isang divider sa ilalim ng kawali). Ang lugaw ay magiging handa kapag ang tubig ay sumingaw mula dito.

   

   Ang mga produkto para sa sinigang ng monasteryo ay dapat na inilatag sa mga layer

10. Ihain ang sinigang ng monasteryo na may mga atsara at itim na tinapay.

Video recipe para sa lugaw ng monasteryo

Gaano karaming mga kagiliw-giliw na bagay ang maaaring ihanda mula sa tulad, tila, ordinaryong perlas na barley! Mahusay ito kapwa bilang isang ulam at bilang isang nakapag-iisang ulam, at kapag isinama sa iba pang mga produkto, mahusay lamang ito! Ibahagi sa aming mga mambabasa ang iyong mga recipe para sa barley porridge na may mga gulay sa mga komento. Masiyahan sa iyong pagkain!