Omelet, Tulad Ng Sa Isang Hardin: Naghahanda Kami Ng Isang Luntiang Pinggan Sa Oven At Mabagal Na Kusinilya, Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Pagluluto ng isang luntiang "kindergarten" omelet: isang pamilyar na panlasa mula pagkabata

Maraming tao ang naaalala ang natatanging lasa ng torta, na kung saan ay handa sa kindergarten. Magaan na dilaw, mahangin at napaka maselan - halos lahat ay nagustuhan ang ulam na ito. Gamit ang ilang simpleng mga tip, maghahanda kami ng tulad ng isang omelette.

Mga Kinakailangan sa Produkto ng Omelet

Bilang karagdagan sa asin, ang ulam ay naglalaman ng mga itlog at gatas. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng mantikilya.

Mahusay na kumuha ng lutong bahay na mga itlog para sa ulam na ito. Kung bibilhin mo ang mga ito sa isang tindahan, pagkatapos ay pumili ng isang produkto ng kategorya ng zero (pinakamataas). Ang pula ng itlog sa mga piling itlog ay malaki at maliwanag na dilaw, na magbibigay sa ulam ng isang kaaya-ayang lilim.

Maaari mo ring gamitin ang mga itlog na pinatibay ng yodo o siliniyum para sa torta.

Ang gatas para sa torta ay dapat magkaroon ng isang taba ng nilalaman ng hindi bababa sa 3.2%. Ang gatas na hindi gaanong mayaman ay magpapalasa sa ulam na may tubig.

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggawa ng isang torta ay upang bumili ng buong gatas mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa

Ang resipe para sa isang minamahal na mahangin na omelet mula pagkabata

Ang paggawa ng isang luntiang torta sa bahay ay madali. Upang magawa ito, dapat mong sundin ang isang napatunayan na resipe.

Ang sikreto sa karangyaan ng torta ng omelet ay ang tamang ratio ng mga sangkap.

Mga pangunahing trick:

• sa ilalim ng walang pangyayari matalo ang mga itlog ng gatas. Ang mabagal na pagpapakilos ng lahat ng mga sangkap ay nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na pagkakayari;
• huwag dagdagan ang dami ng gatas na nakasaad sa resipe. Maaari nitong gawing basa ang omelette;
• ang pagkain ay dapat na nasa parehong temperatura. Isang napakahalagang pananarinari na nagbibigay ng ulam na may isang ilaw na layering;
• mas mababa ang temperatura, mas mabuti. Kung hindi man, ang torta ay matuyo at hindi tataas;
• Ang mga pan na may mataas na panig ay pinakamahusay para sa ulam na ito.

Omelet sa oven

Ang torta ng omelet ayon sa resipe na ito ay laging rosas at mataas, ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga sukat ng mga sangkap.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Paghaluin ang mga itlog ng manok (6 mga PC.) Sa gatas (1.5 tbsp.).

   

   Pumili ng isang mangkok para sa paghahalo ng mga itlog at gatas na may mataas na gilid, kaya magiging mas maginhawa upang ihalo ang mga sangkap para sa torta

2. Magdagdag ng asin (1/2 tsp) at ihalo ang pinaghalong itlog at gatas.

   

   Ang mga itlog at gatas ay dapat ihalo, hindi latigo

3. Grasa ang langis ng langis at ibuhos dito ang torta ng torta.

   

   Upang makagawa ng isang torta, kailangan mong gumamit ng mantikilya, hindi langis ng halaman, bibigyan nito ang ilalim na layer ng natapos na ulam ng isang maselan na pagkakayari
4. Ilagay ang ulam sa oven at maghurno ng 30-40 minuto sa minimum na temperatura.

5. Maaari kang maghatid ng tulad ng isang torta na may mga gulay at berdeng mga gisantes.

   

   Tinitiyak ng mabagal na pagbe-bake ang omelette na may isang matatag ngunit napaka-lambing na pagkakayari

Maaari mong pag-iba-ibahin ang paghahatid ng pinggan - maghurno ang pinaghalong itlog-gatas sa mga bahagi na gumagawa ng cocotte

Video: luntiang omelette sa mga bahagi na form

Omelet sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang ulam na niluto sa isang multicooker ay may isang masarap na lasa at mukhang isang maaliwalas na soufflé.

Multicooker recipe:

1. Masira ang 3 itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng 1/3 tsp sa kanila. asin

   

   Ang mga maliwanag na itlog ng itlog ay gagawing masarap ang kulay ng torta

2. Punan ang gatas ng 3/4 na puno ng gatas.

3. Haluin ang gatas at itlog na magkasama.

   

   Whisk kilusan kapag pagpapakilos ng mga itlog at gatas ay dapat maging maingat at hindi masyadong masigla.

4. Grasa ang mangkok ng mantikilya.

   

   Huwag itipid ang mantikilya, ang mangkok ay dapat na ganap na grasa, makakatulong ito upang dahan-dahang mailabas ang natapos na torta

5. Ibuhos ang pinaghalong omelet sa mangkok ng multicooker.

   

   Hindi mo kailangang painitin ang multicooker mangkok bago gumawa ng isang torta

6. Gupitin ang 50 g mantikilya sa manipis na mga hiwa at ikalat ang mga ito sa ibabaw ng pinaghalong itlog at gatas. Magluto sa mode ng pagluluto sa loob ng 30 minuto.

   

   Ang nasabing isang diskarte sa pagluluto ay gagawin ang ibabaw ng tapos na malambot na ulam.

7. Ilagay ang natapos na torta sa isang pinggan.

   

   Ang luto ng omelette sa isang mabagal na kusinilya ay may makatas at maselan na pagkakayari

Lahat ng tao sa aking pamilya ay mahilig sa torta. Sa lahat ng mga recipe para sa ulam na ito, ginusto ng aking mga kamag-anak ang "omelet ng" kindergarten ". Bilang karagdagan sa pinong lasa, naaakit din ako ng kadalian ng paghahanda at pagkakaroon ng mga sangkap. Ang pinaghalong itlog-gatas ay tumatagal ng literal na tatlong minuto, at ang torta ng omelet mismo ay tahimik na inihurnong hindi nakikilahok sa isang mabagal na kusinilya o oven. Hindi kailangang tumayo sa tabi ng kalan, walang pagsisikap na lumiko o pukawin. Simple, mabilis at madali - at ang resulta ay isang malusog na lutong bahay na ulam sa mesa.

Alam ang mga lihim ng paggawa ng isang "kindergarten" omelet, maaari mong ibigay sa iyong sarili at sa iyong sambahayan ang isang masarap at malusog na agahan o hapunan. Kung sumunod ka sa inirekumendang recipe, ang ulam ay magiging mahangin at napakalambing.