Salmon Tainga: Isang Pagpipilian Ng Mga Recipe Na May Sunud-sunod Na Mga Tagubilin Para Sa Kalan At Multicooker + Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Pagluluto ng sopas ng isda ng salmon: mga lutong bahay na resipe para sa isang hari na ulam

Nutrisyon, mayamang sopas na isda sa pangpang ng ilog sa isang maaraw na araw ng tag-init - ano ang maaaring mas mabuti? Ang magaan na aroma ng usok ng apoy ay ginagawang mas masarap ito. Ngunit ang tag-araw, sa kasamaang palad, ay nagtatapos sa isang oras, at maaaring maging mahirap na magkaroon ng mga panlabas na picnics sa malamig na panahon. At gusto mo pa rin ng sopas ng isda … Sinabi nila na ang sopas ng isda na luto sa bahay ay sopas lamang ng isda. Ngayon ay sisirain natin ang stereotype na ito at matutunan kung paano magluto ng isang tunay na sopas ng salmon sa bahay, at sa maraming paraan.

Nilalaman

• 1 Medyo tungkol sa mga pakinabang ng salmon

  • 1.1 Talaan: nilalaman ng mga nutrisyon
  • 1.2 Talahanayan: nilalaman ng calorie at komposisyon ng salmon, trout at pink salmon
• 2 Anong mga bahagi ng isda ang mas mahusay na magluto ng sopas ng isda
• 3 Ang klasikong recipe para sa sopas ng isda ng salmon

• 4 Iba pang mga paraan ng pagluluto ng sopas ng isda

  • 4.1 Na may bigas o dawa
  • 4.2 Finnish salmon ear (Kalakeitto)
  • Pinasimple ang 4.3 tainga sa Finnish
  • 4.4 "Matipid" na tainga mula sa isang ulo ng salmon
  • 4.5 Video recipe para sa "matipid" na sopas ng isda ng salmon
  • 4.6 tainga na "Royal"
  • 4.7 Video recipe: "royal" tainga na may ulo ng salmon sa bahay
  • 4.8 Salmon ear sa isang mabagal na kusinilya
• 5 Video recipe para sa sopas ng isda ng salmon sa bahay

Kaunti tungkol sa mga pakinabang ng salmon

Kabilang sa mga isda ng pamilya salmon, ang salmon ay marahil ang pinaka-karaniwang natupok. Ito ay mas abot-kayang kaysa sa trout at fatter kaysa sa pink salmon, ngunit sa parehong oras na ito ay hindi mas mababa sa kanila sa mga tuntunin ng mga benepisyo at panlasa. Ang salmon ay tinatawag na Atlantic o lawa salmon, na karaniwan sa Hilagang Dagat Atlantiko: mula sa Barents Sea hanggang sa Espanya at Portugal.

Ang salmon ay matagal nang kinikilala bilang isang produktong pandiyeta na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang 100 g ng isda na ito ay naglalaman ng hindi bababa sa kalahati ng pang-araw-araw na halaga ng protina, pati na rin maraming maraming mga kapaki-pakinabang na bagay.

Talahanayan: nilalaman ng mga nutrisyon

Substansya	Nilalaman sa 100 g ng produkto (mg)
Mga Mineral
Posporus	210
Kaltsyum	15
Potasa	420
Sosa	45
Magnesiyo	25
Bakal	0.8
Mga bitamina
A	0.04
B1	0.23
B2	0.25
PP	1.62
C	1.00

Regular na pagkain ng karne ng salmon, sinusuportahan mo ang kalusugan ng gastrointestinal tract, cardiovascular at nervous system, atay; tulungan ang sirkulasyon ng dugo at kaligtasan sa sakit na gumana sa tamang bilis. Inirerekumenda ang salmon para sa mga umaasang ina dahil sa nilalaman ng mga bitamina A, B at D.

Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang salmon, tulad ng maraming iba pang mga uri ng madulas na isda, pinipigilan ang pag-unlad ng hika. Ang epektong ito ay dahil sa pakikipag-ugnayan ng magnesiyo at omega-3 fatty acid na naglalaman nito. Kadalasang iniuugnay ng mga manggagamot ang atherosclerosis, artritis at mga sakit na oncological na may kakulangan ng mga sangkap na ito sa katawan ng tao. Bakit hindi subukang protektahan ang iyong sarili mula sa mga sakit na may masarap na pinggan ng salmon?

Kaya ano ang pagkakaiba sa pagitan ng tatlong mga species ng pinaka-karaniwang mga isda ng salmon sa ating bansa? Dapat mo bang bigyan ng kagustuhan ang alinman sa mga ito? Isaalang-alang natin ang bawat uri nang mas detalyado.

1. Ang salmon ay ang pinaka mataba sa tatlong uri. Ang lasa nito ay mas mayaman at mas malinaw, kaya't ang partikular na isda na ito ay ginustong gamitin para sa pag-aasin at pagluluto ng sopas ng isda.

   

   Ang salmon ay mas madalas na ginagamit para sa paggawa ng sopas ng isda at pag-aasin.

2. Ang Trout ay itinuturing na mas malambot at pino dahil sa mas mababang nilalaman ng taba, at samakatuwid ang mga calorie. Kadalasan ito ay inihurno o pinirito.

   

   Ang karne ng Trout ay mas malambot at pino

3. Ang rosas na salmon ay ang pinakapayat ng tatlo, na may mababang nilalaman ng taba. Tulad ng trout, karaniwang ginagamit ito para sa pagbe-bake o pagprito.

   

   Ang rosas na salmon ay isinasaalang-alang ang pinakalas na isda sa pamilya ng salmon.

Sa prinsipyo, para sa sopas ng isda, ang mga uri ay maaaring palitan. Totoo, ang rosas na salmon at trout ay hindi magbibigay ng isang mayaman, malakas na sabaw tulad ng salmon, at bilang isang resulta, makakakuha ka ng mas maraming sopas ng isda kaysa sa sopas ng isda. Samakatuwid, inirerekumenda namin ang paggamit ng hindi bababa sa ilang bahagi ng salmon para sa pagluluto, at pagdaragdag ng rosas na salmon at trout para sa dami at karagdagang panlasa.

Talahanayan: nilalaman ng calorie at komposisyon ng salmon, trout at pink salmon

	Salmon	Trout	Rosas na salmon
Nilalaman ng calorie	220 kcal	150 kcal	152 kcal
Protina	20 g	20.5 g	25 g
Mga taba	15 g	4.3 g	5 g
Mga Karbohidrat	0	0	0

Anong mga bahagi ng isda ang mas mahusay na magluto ng sopas ng isda

Siyempre, ang pinakamahusay na totoong sopas ng isda ay nagmula sa mga isda na iyong nahuli. Ngunit wala kaming pagkakataon na mahuli ang salmon at lutuin ito sa apoy, sa mismong lugar ng pangingisda. Okay lang, mayroon kaming mga tindahan at supermarket sa aming serbisyo, kung saan ngayon ay makakabili ka ng halos anumang gusto mong isda.

Kahit na walang sariwang salmon sa tindahan, maaari kang bumili ng frozen. Ngunit huwag kalimutan na ang mga banyaga, hindi kasiya-siya na amoy ay hindi dapat magmula sa mga isda. At walang maraming mga frost! Kakailanganin mong i-defrost ang salmon nang buo upang mas madali itong maukit, alisin ang balat at kaliskis, at ihiwalay ang karne sa mga buto.

Ang anumang bahagi ng salmon ay maaaring gamitin para sa sopas ng isda, kabilang ang buntot, talampas at buto.

Ang anumang mga bahagi ng salmon ay maaaring gamitin para sa sopas ng isda. Ang ulo, buntot, buto, palikpik ay magbibigay ng isang mahusay, makapal na sabaw sa sabaw, at ang tiyan at ilang mga piraso ng fillet - lasa, aroma at magandang hitsura. Kaya't hindi mahalaga kung ano ang mga bahagi na mayroon ka sa stock; maaari ka pa ring gumawa ng isang mahusay na sopas ng isda.

Ang klasikong recipe para sa sopas ng isda ng salmon

Magsimula tayo sa klasikong recipe ng sopas ng isda. Walang kumplikado dito, at sa paglaon maaari kang magdagdag ng isang bagay ng iyong sarili dito upang bigyan ang ulam ng isang espesyal na kasiyahan at lasa.

Ang ukha na inihanda alinsunod sa klasikong recipe ay maaaring dagdagan ng iba pang mga sangkap

Kakailanganin mong:

• 2 litro ng tubig;
• 1 karot;
• 4 na patatas;
• 1 sibuyas;
• 550 g salmon (fillet, maaaring ma-freeze);
• 1 bay leaf;
• 1 pakurot ng itim na paminta;
• 2 kurot ng asin;
• 5 mga gisantes ng allspice;
• 1 bungkos ng sariwang dill

Bilang karagdagan, inirerekumenda ng mga propesyonal na chef ang pagdaragdag ng 50 g ng bodka sa tainga sa huling yugto: ginagawa nitong transparent ang sabaw at binibigyan ang lasa nito ng isang espesyal na kayamanan. Gayunpaman, hindi ito isang sapilitan na panuntunan, ngunit karagdagang payo.

Kaya't magsimula tayo.

1. Balatan at hugasan nang mabuti ang mga gulay. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, karot sa maliit na wedges; Tumaga ang sibuyas nang maliit hangga't maaari.

   

   Tumaga ng mga sibuyas, chop patatas at karot

2. Peel ang salmon, hugasan, gupitin sa malalaking piraso.

   

   Gupitin ang salmon sa malalaking piraso

3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy at pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay, isda, mga gisantes ng allspice, at bay dahon na naman, 5 minuto ang pagitan ng mga pagkain.

   

   Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ilagay dito ang mga gulay, isda, pampalasa

4. Hintaying pakuluan muli ang tubig at lutuin ang sopas ng isda ng halos 30 minuto sa mahinang apoy, ilabas ang bula.

   

   Laktawan ang sabaw habang kumukulo ang tainga

5. Sa huling yugto, asin ang sopas ng isda at magdagdag ng ground black pepper. Budburan ng makinis na tinadtad na dill at ihain.

   

   Asin at i-on ang tainga, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay

Iba pang mga paraan upang magluto ng sopas ng isda

Ang klasikong resipe ang batayan; natural na sa iba't ibang mga rehiyon ay may isang bagay na kanilang idinagdag dito, o ang ilang mga mahirap hanapin na mga produkto ay pinalitan ng mga na maaaring nasa kamay na. Mula sa tainga na ito ay hindi lumalala, sa kabaligtaran - ang bawat isa sa mga uri nito ay nakakakuha ng isang tiyak na kasiyahan, pagka-orihinal. Ano ang masasabi ko: ang bawat maybahay ay may sariling lihim na paraan ng paghahanda ng anumang ulam! At pinili namin para sa iyo ang maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa sopas ng isda ng salmon batay sa prinsipyo ng kadalian ng paghahanda at pagkakaroon ng mga sangkap.

Na may bigas o dawa

Kung nais mong ang iyong tainga ay maging mas buong at mas maraming pagpuno, magdagdag ng ilang mga butil dito. Ayon sa kaugalian, ang dawa ay idinagdag sa sopas, ngunit ang bigas ay perpektong nakadagdag sa lasa nito.

Mga sangkap para sa sopas ng isda:

• 1 kg na hanay ng salmon (tiyan, buntot, ulo);
• 1 sibuyas na sibuyas;
• 1 karot;
• 4 na patatas;
• 0.5 tasa millet o bigas;
• 1 bungkos ng mga sariwang damo;

• asin at itim na paminta sa panlasa.

  

  Maghanda ng salmon, bigas, gulay at halaman

Simulan na natin ang pagluluto.

1. Gupitin ang salmon sa mga piraso at banlawan nang lubusan.

   

   Hugasan at hiwain ang salmon

2. Balatan ang mga gulay. Gupitin ang mga patatas at sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot.

   

   Tumaga ng gulay

3. Maglagay ng mga isda at buto sa isang kasirola, punan ng tubig, sunugin. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 20 minuto, pagkatapos ay salain ang sabaw at ibuhos itong muli sa palayok. Magdagdag ng mga karot at mga sibuyas.

   

   Magluto ng salmon at sabaw ng buto na may mga gulay

4. Ilagay muli ang kawali sa apoy, maghintay para sa isang kumulo at ilagay ang mga patatas sa sabaw. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng bigas (o dawa), magdagdag ng mga piraso ng salmon fillet.

   

   Magdagdag ng mga patatas, bigas at mga fillet ng salmon, lutuin para sa isa pang 15 minuto

5. Bawasan ang init sa mababa at lutuin ang sopas ng isda hanggang sa ganap na maluto ang patatas, isda at bigas (dawa). Sa pinakadulo, iwiwisik ang sopas ng isda ng mga tinadtad na damo, takpan ang takip ng takip, alisin mula sa init at hayaang magluto ng 15-20 minuto.

   

   Sa pinakadulo ng pagluluto, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay sa tainga

Finnish salmon ear (Kalakeitto)

Kaya, sino ang maaari mong ipagkatiwala ang paghahanda ng mga sopas ng isda, kung hindi ang mga Finn? Marami silang nalalaman tungkol sa isang mayamang tainga, ngunit hindi isang simple, ngunit may cream.

Kunin ang mga produktong ito:

• 0.5 kg ng salmon;
• 1 litro ng tubig;
• 1 sibuyas na sibuyas;
• 1 kutsarita asin
• 4 na patatas;
• mga leeks - 0.5 mga PC;
• 200 ML mabigat na cream;
• 0.5 kutsarang harina;
• 1 bungkos ng dill;

• pulang mainit na paminta sa dulo ng kutsilyo.

  

  Maghanda ng mga produktong sopas ng isda: salmon, gulay, pampalasa, cream at harina

Maghanda ng pagkain at magsimula.

1. Peel at gupitin ang salmon sa pamamagitan ng pagputol ng mga fillet mula sa mga buto.

   

   Magbalat at gupitin ang salmon

2. Peel ang mga sibuyas, gupitin ito sa malalaking piraso.

   

   Balatan at magaspang i-chop ang sibuyas

3. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy, ilagay ang mga buto ng salmon at mga sibuyas dito, asin at paminta. Hayaan itong pakuluan, pagkatapos lutuin ng 20 minuto.

   

   Magluto ng mga buto ng salmon na may mga sibuyas at pampalasa sa loob ng 20 minuto

4. Gupitin ang peeled patatas sa wedges at ang mga leeks sa mga singsing.

   

   Tumaga patatas at leeks

5. Ibuhos ang natapos na sabaw sa isang kasirola na mas malalim, ilagay muli sa apoy.

   

   Ibuhos ang natapos na sabaw sa pamamagitan ng isang salaan sa isa pang kasirola

6. Hintaying pakuluan ang sabaw, magdagdag ng patatas at bawang dito. Magluto ng halos 15 minuto.

   

   Lutuin ang mga patatas at leeks sa sabaw sa loob ng 15 minuto

7. Gupitin ang salmon fillet sa malalaking piraso.

   

   Gupitin ang mga salmon fillet sa mga piraso

8. Ilagay ang mga ito sa iyong tainga at lutuin para sa isa pang 10 minuto.

   

   Maglagay ng mga piraso ng salmon sa iyong tainga at lutuin

9. Pansamantala, magdagdag ng harina sa cream at ihalo nang lubusan upang maiwasan ang mga bugal.

   

   Paghaluin ang cream na may harina

10. Dahan-dahang ibuhos ang cream at harina sa tainga. Upang maiwasan ang mga ito mula sa pagsisimula sa kumpol, ibuhos sa pamamagitan ng isang salaan. Mag-iwan upang kumulo nang halos 5 minuto.

    

    Ibuhos ang cream at harina sa tainga sa pamamagitan ng isang salaan

11. Hugasan at makinis na tagain ang dill, idagdag ito sa tainga.

    

    Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay sa nakahandang tainga

Matapos idagdag ang mga gulay, maaari mong alisin ang tainga mula sa kalan. Timplahan ng pulang paminta at ihain.

Timplahan ang sopas ng isda ng ground red pepper bago ihain

Pinasimple si Ukha sa Finnish

Ang magaan na bersyon ng pagluluto ng sopas ng salmon mula sa nakaraang resipe ay naiiba na ang cream ay maaaring mapalitan ng gatas, at ang pagluluto ay mas madali at mas mabilis. Kaya, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• 2 kg ng salmon;
• 2 sibuyas;
• 2 daluyan ng mga karot;
• 10 patatas;
• 4 bay dahon;
• 5 mga gisantes ng allspice;
• 1 bungkos ng mga sariwang damo;
• 3 kutsarita ng asin;
• 500 ML ng gatas.

Una, i-disassemble ang salmon: putulin ang buntot at ulo, gupitin ang mga fillet mula sa buto kasama ang tagaytay. Ngayon ay maaari ka nang magsimula.

1. Ikalat ang cheesecloth sa mesa, ilagay ang buntot, tagaytay at ulo ng salmon dito. Mayroon ding mga gisantes ng allspice, dahon ng bay, perehil at dill. Gupitin ang 1 karot sa mga bilog, gupitin ang 1 sibuyas sa kalahati. Sunugin ang mga gulay sa isang tuyong kawali at ilipat sa cheesecloth na may mga pantabas na isda at pampalasa. Igulong ang cheesecloth sa isang bag, ilagay ang blangko sa malamig na tubig.

   

   Maghanda ng isang bag ng gulay, halaman at halaman

2. Maglagay ng isang kasirola na may isang bag sa tubig sa apoy at maghintay hanggang sa kumukulo. Pagkatapos nito, lutuin ang workpiece sa loob ng 30 minuto.

3. Samantala, gupitin ang peeled patatas sa mga cube.

   

   Dice ang patatas

4. At salet fillet - masyadong, ngunit ang mga cube ay dapat na mas malaki, tulad ng para sa isang kebab.

   

   Gupitin ang salmon sa malalaking piraso

5. Mayroon kang 1 sibuyas at 1 karot ang natitira. Chop ang mga ito at iprito ang mga ito sa isang kawali sa mantikilya (hindi gulay!) Langis.

6. Pansamantala, kalahating oras na ang lumipas, at ang aming workpiece ay na-weld na. Alisin ang bag sa tubig at pisilin ng mabuti upang hindi masayang ang isang patak ng sabaw. Ilagay ang mga patatas sa sabaw, lutuin hanggang sa kalahating luto. Magdagdag ng mga hiwa ng salmon at inihaw na sibuyas at karot, asin at paminta. 5 minuto pagkatapos kumukulo, ibuhos ang gatas sa iyong tainga sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos. Isa pang 5 minuto - at handa na ang tainga ng Finnish salmon, maaari mo itong alisin mula sa kalan!

   

   Paghatid ng isang simpleng sopas ng isda ng Finnish na may itim na tinapay at berdeng mga sibuyas

Ibuhos ang mga tainga sa malalim na mangkok at ihatid kasama ang mga hiwa ng kayumanggi na tinapay at sariwang chives.

"Ekonomiya" na tainga mula sa isang ulo ng salmon

Maaari itong maging mahirap upang makakuha ng isang buong salmon, napakamahal ng isang isda. Ngunit ang mga bahagi nito ay mas madaling ma-access. Maaari mong mangyaring ang binhi gamit ang isang tainga ng salmon paminsan-minsan, gamit lamang ang ulo. Ang pag-navigate at aroma mula rito ay hindi mas mahirap kaysa sa isang buong isda.

Ang tainga mula sa ulo ng salmon ay mayaman at mabango

Kunin ito:

• 1 ulo ng salmon;
• 1.5 litro ng tubig;
• 3 katamtamang laki na patatas;
• 1 sibuyas na sibuyas;
• 1 bungkos ng mga sariwang halaman - dill, perehil;
• 2-3 bay dahon;
• 5 mga gisantes ng allspice;
• asin sa lasa.

Mga sunud-sunod na tagubilin sa pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang iyong ulo, alisin ang mga mata at gills. Timplahan ng asin at itabi sa ngayon.

   

   Hugasan ang iyong ulo, alisin ang mga mata at hasang

2. Magbalat at maghugas ng patatas, gupitin. Alisin ang mga husks mula sa sibuyas.

   

   Dice ang patatas

3. Maglagay ng isang palayok ng tubig (1.5 L) sa apoy hanggang sa ito ay kumukulo. Maglagay ng patatas at isang buong sibuyas doon. Magluto ng halos 20 minuto, hanggang sa malambot ang patatas.

   

   Pakuluan ang patatas at sibuyas sa loob ng 20 minuto

4. Alisin ang sibuyas mula sa sabaw at ilatag ang ulo ng salmon. Timplahan ng asin at panimpla, takpan ang takip ng takip. Bawasan ang init sa mababa at kaldero ang sopas ng isda sa loob ng 20 minuto hanggang sa matapos ang ulo ng salmon.

   

   Ilagay ang ulo ng salmon sa tainga at lutuin hanggang malambot

5. Samantala, hugasan at tagain ang mga sariwang halaman. Idagdag ito sa iyong tainga 2-3 minuto hanggang malambot. Patayin ang kalan at hayaang matarik ang tainga para sa isa pang 15-20 minuto, nang hindi inaalis ang takip mula sa kawali.

   

   Magdagdag ng mga tinadtad na gulay na huling at hayaang matarik ang tainga

Kaya't ang aming "matipid" na tainga ay handa na - mabilis, mura, galit! At sa tanghalian para sa buong pamilya isang ulam, at sa gabi kasama ang mga kaibigan na may bodka ang napaka bagay.

Video recipe para sa "matipid" na sopas ng isda ng salmon

"Tsar" tainga

Posible bang gawin nang walang resipe para sa "Tsarskoy" na sopas ng isda, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa salmon? Tiyaking subukan itong lutuin sa bahay, lalo na't hindi ito mahirap.

Siguraduhing magdagdag ng mga lemon wedge sa "maharlikang" tainga

Para sa "harianong" sopas ng isda kakailanganin mo:

• 300 g sariwang fillet ng salmon;
• 1 salmon steak;
• 3 kamatis;
• 4 na batang patatas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas na sibuyas;
• 20 g mantikilya;
• 2 kutsarang langis ng halaman (oliba);
• 5 mga gisantes ng itim na mainit na paminta;
• 3 bay dahon;
• 4 sprigs ng dill;
• 4 sprigs ng perehil;
• 4 na tangkay ng berdeng mga sibuyas;
• 50 g ng bodka;
• 1 lemon;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang tainga na ito, bukod sa iba pang mga bagay, ay mabilis na mailagay ka sa iyong mga paa kung mahuli ka ng malamig sa mamasa-masa na taglagas.

1. Peel ang mga kamatis, gupitin ito sa maliit na piraso at igisa sa mantikilya sa isang kasirola.
2. Pagkatapos nito, gupitin ang sibuyas sa mga singsing, na hinahati mo sa 4 na bahagi. Hiwain din ang mga karot. Igisa ang mga gulay sa isang kawali.

3. Punan ang tubig ng mga kamatis, upang may puwang pa para sa patatas at isda. Magdagdag ng mga piniritong sibuyas at karot, pukawin, at maghintay hanggang kumukulo. Ilagay ang diced patatas sa kumukulong tubig.

   

   Magdagdag ng mga tinadtad na patatas sa kumukulong sabaw na may mga kamatis, sibuyas at karot

4. Alisin ang mga buto mula sa salmon, gupitin ito sa maliliit na piraso. Isawsaw ang mga ito sa isang palayok ng gulay kapag nagsimulang pakuluan muli ang sabaw. Timplahan ng asin, timplahan at lutuin hanggang maluto ang patatas.

   

   Peel ang salmon at gupitin

5. Tumaga ng mga gulay, idagdag ang mga ito sa tainga, pukawin at alisin mula sa init. Ibuhos ang 50 g ng bodka sa sabaw, ihalo muli, takpan ang takip ng takip at iwanan sa loob ng 20 minuto upang maipasok nang maayos ang tainga. Pagkatapos nito, ibuhos ang sopas na "Tsarskaya" sa mga plato, maglagay ng isang hiwa ng limon sa bawat isa at ihain kasama ang itim na tinapay.

   

   Ihain ang "Tsarskaya" na salmon ng isda na may lemon at itim na tinapay

Video recipe: tainga na "maharlika" na may ulo ng salmon sa bahay

Salmon tainga sa isang mabagal na kusinilya

Kung mayroon kang isang multicooker, pagkatapos ay ang pagluluto ng sopas ng salmon fish dito ay magiging mas madali at mas mabilis.

Kakailanganin mong:

1. 500 g salmon;
2. 4 na patatas;
3. 1 maliit na karot;
4. 1 daluyan ng sibuyas;
5. 1 bungkos ng mga gulay - dill at perehil;

6. tikman ang asin, paminta, bay leaf.

   

   Maghanda ng salmon, gulay at halaman

Simulan na natin ang pagluluto.

1. Magbalat at gupitin ang mga gulay: patatas - katamtamang mga cube; karot - anumang mga pigurin na gusto mo; Tanggalin ang sibuyas ng pino. Hugasan nang lubusan ang isda, alisan ng balat at gupitin ito sa malalaking piraso. Ilagay ang lahat sa mangkok ng multicooker.

   

   Magbalat ng gulay at isda, gupitin, ilagay sa mangkok ng multicooker

2. Magdagdag ng pampalasa, takpan ng tubig at lutuin sa Soup mode.

   

   Magdagdag ng pampalasa at takpan ang mga gulay na may tubig ng isda

3. 10 minuto bago matapos ang mode sa pagluluto, asinin ang tainga sa hinaharap at magdagdag ng mas maraming pampalasa.

   

   Asin at timplahan ang sopas ng isda 10 minuto hanggang malambot

4. Kapag ang multicooker ay hudyat ng kahandaan, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sariwang halaman sa tainga at iwanan upang mahawa sa loob ng 15 minuto.

   

   Magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa tainga, hayaan itong magluto at ibuhos sa mga plato upang maghatid

Ang multicooker ay makakatulong sa iyo nang mabilis at walang abala sa pagluluto ng mayaman, mabangong salmon na isda na sopas.

Video recipe para sa salmon fish sopas sa bahay

Ito ay lumabas na kahit na sa mahabang gabi ng taglagas, maaari mong ibalik ang kapaligiran ng tag-init, kahit na habang nasa isang apartment. Ang sopas na salmon na niluto sa bahay ay hindi mas masahol kaysa sa parehong ulam na luto sa likas na katangian. Paano ka magluluto ng sopas ng salmon fish? Ibahagi ang iyong mga lihim sa amin sa mga komento. Bon Appetit!