Punasan Ng Espongha Cake Sa Limonada: Mga Recipe At Sunud-sunod Na Tagubilin Para Sa Pagluluto Sa Isang Mabagal Na Kusinilya At Oven + Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Magaan at napaka-malambot na sponge cake na may lemonade

Gustung-gusto ng mga modernong maybahay na ilipat ang isang maliit na layo mula sa tradisyunal na lutuin at subukan ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe gamit ang hindi pangkaraniwang mga sangkap. Kadalasan, ang pamilyar na pinggan na gusto namin ay nakakakuha ng isang sariwang anggulo ng lasa dahil dito. Alam mo bang mayroong isang napaka orihinal na paraan upang maghurno ng isang biskwit na magiging malambot at mabango nang walang gaanong abala? Sa artikulong ito, ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng isang biskwit na may limonada.

Nilalaman

• 1 Bakit ang resipe na ito ay may maraming positibong pagsusuri
• 2 Mga Sangkap

• 3 "Air" na mga recipe na may mga larawan

  • 3.1 Simpleng pagpipilian

    3.1.1 Recipe ng video: sponge cake sa limonada sa isang mabagal na kusinilya

  • 3.2 Chocolate sa mineral na tubig na may gas
  • 3.3 Pinong delikadong cake ng espongha nang walang mga itlog
• 4 Video recipe: "mahimulmol" charlotte sa limonada sa oven

Bakit ang resipe na ito ay may maraming positibong pagsusuri

Naaalala mo ba kung paano ginawa ang kuwarta ng biscuit? Kinakailangan na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, talunin ang mga ito nang magkahiwalay, subaybayan ang dami at pagkakapare-pareho ng nagresultang foam at ihalo nang maingat ang mga sangkap, kung hindi man ay hindi babangon at maghurno ang mga cake. At magkatulad, ang pagkabigo ay madalas na naghihintay sa atin: alinman sa oven ay naiinit nang pantay, o ang isang tao ay malakas na sinabog ang pintuan nito - at ngayon ang kuwarta ay tumaas mula sa isang gilid at tumira sa kabilang panig. Pamilyar sa tunog?

Sa lemonade, ang problemang ito ay hindi na para sa iyo. Gumagawa ang carbon dioxide bilang isang baking pulbos gayundin ang lebadura sa kuwarta ng lebadura. Ang mga cake ay tumaas nang mataas at pantay at ganap na maghurno sa lahat ng panig salamat sa maselan at mas mahangin na istraktura ng kuwarta.

Ang mataas na carbonated lemonade ay hindi lamang gagawin ang kuwarta na mahangin at puno ng butas, ngunit nagbibigay din ng biskwit ng isang karagdagang lasa at aroma.

Tandaan! Ang sariwa, mabigat na gazed na lemonade ay angkop para sa isang pagsubok. Kung ang soda ay naubos pagkatapos tumayo kahit kaunti nang walang takip, hindi mo ito magagamit para sa pagluluto sa hurno.

Kung nais mo ang isang biskwit na may klasikong aroma, ngunit ang ideya ng isang matangkad, mahangin na tinapay ay hindi na mawawala sa iyong ulo, gumamit ng regular na carbonated mineral na tubig sa halip na matamis na limonada.

Sa anong aparato ng sambahayan ang maghurno ng isang biskwit sa limonada ay hindi rin isang pangunahing tanong. Sa personal, natutunan ko na mula sa aking sariling karanasan na halos walang pagkakaiba. Parehong sa isang mabagal na kusinilya at sa oven, ang mga cake ay tumataas at nagluluto nang pantay na rin. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan ang panuntunan: pagkatapos ng pagtatapos ng oras ng pagluluto sa hurno, hindi mo agad mailalabas ang biskwit, dapat mong iwanan ito sa loob ng naka-off na oven o sa mangkok ng multicooker sa mode ng pag-init para sa mas maraming oras. Para sa isang multicooker, karaniwang ito ay 60 minuto, para sa isang oven - 20 minuto.

Mga sangkap

Ang karaniwang hanay ng mga produkto para sa "carbonated" na biskwit ay hindi naiiba nang malaki mula sa klasikong mantikilya ng biskwit na mantikilya. Binubuo ito ng:

• mga itlog;
• Sahara;
• harina;
• baking powder;
• limonada;
• mantika.

Maaari ka ring maghurno ng isang payat o walang itlog na vegetarian biscuit, o kahit isang chocolate biscuit. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng banilya, kanela, at iba pang pampalasa sa kuwarta.

Ang asukal, harina at itlog ang batayan ng kuwarta ng biscuit

Huwag kalimutan ang mga pangunahing patakaran para sa paggawa ng mga biskwit upang matulungan kang makamit ang mahusay na mga resulta.

1. Ang mga pinggan kung saan talunin ang mga itlog ay dapat na malinis, tuyo at walang taba.
2. Mas mahusay na gilingin ang asukal sa isang gilingan ng kape sa pulbos, kaya't mas mabilis itong matunaw.
3. Ang mga itlog ay hindi dapat pinalamig. Kapag pumalo, magdagdag ng kaunting lemon juice at isang pakurot ng pinong asin sa kanila.
4. Siguraduhin na salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan upang ito ay puspos ng oxygen, ay hindi bumubuo ng mga bugal at binibigyan ang kuwarta ng hangin.
5. Huwag buksan ang pinto ng oven ng hindi bababa sa unang 15 minuto ng pagbe-bake upang ang biskwit ay hindi tumira.
6. Kung mayroon kang isang convection oven, painitin ito hindi sa 180, ngunit sa 170 degree.
7. Maglagay ng lalagyan ng tubig sa ilalim ng oven - kinakailangan ang singaw upang itaas ang kuwarta.

Mga resipe na "Air" na may mga larawan

Sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano magluto ng maraming uri ng biskwit na may limonada gamit ang oven at multicooker.

Simpleng pagpipilian

Ang pamamaraang pagluluto na ito ay angkop para sa parehong oven at multicooker. Ang pagkakaiba lamang ay sa oras ng pag-bake at mode. Ang mga cake ay mahangin at mahimulmol na madali silang babad sa cream, jam o cognac.

Ang crust ng biskwit na may limonada ay magiging napakataas na madali mong mapuputol ito sa maraming piraso upang makagawa ng isang cake

Kunin ang mga produktong ito:

• 3 makinis na baso ng harina ng trigo;
• 4 na itlog;
• 1.5 tasa ng asukal;
• 1 tasa ng langis ng gulay (pino)
• 1 baso ng limonada;
• 1 kutsaritang baking pulbos.

Paghahanda:

1. Maghanda ng pagkain. Sukatin ang asukal at mantikilya, alisin ang mga itlog mula sa ref nang maaga upang mapainit ang mga ito sa temperatura ng kuwarto. Kailangan mong buksan ang isang garapon o bote ng limonade bago mo pa ipadala ang inumin sa kuwarta upang hindi mabawasan ang carbonation.

   

   Maghanda ng Mga Lemonade Sponge Cake Products

2. Kung maghuhurno ka sa oven, subukang gawin ang pinakamalalim na hugis, o mas mahusay na laruin ito nang ligtas at magdagdag ng baking paper o pergamino.

   

   Dahil ang kuwarta ay tumaas ng napakataas, ang soda cake na magkaroon ng amag ay dapat na sapat na malalim, mas mahusay na idagdag ang mga gilid na may baking paper

3. I-on ang oven upang magpainit ng hanggang sa 180 degree. Ito ang temperatura na dapat ay kapag inilagay mo ang kuwarta sa loob. Talunin ang mga itlog na may asukal. Hindi kinakailangan na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga itlog at idagdag nang hiwalay ang asukal. At masyadong makapal, paulit-ulit na bula ay hindi mahalaga sa resipe na ito.

4. Ngayon ibuhos ang langis na pinong langis at limonada sa pinaghalong mga itlog at asukal. Paghaluin hanggang makinis.

   

   Magdagdag ng limonada at langis ng halaman habang hinalo ang halo

5. Kaagad, habang ang limonada ay bumubula ng lakas at pangunahing, ibuhos ang isang patak ng harina, na dati ay hinaluan ng baking powder. Gumalaw ng isang palis o panghalo sa mababang bilis hanggang sa pare-pareho ng isang manipis na semolina.

   

   Magdagdag ng harina at baking powder, dahan-dahang masahin ang kuwarta

6. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at ilagay sa isang preheated oven. Ang crust ay dapat lutong ng halos 30 minuto.

   

   Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at ilagay sa oven sa kalahating oras

7. Matapos patayin ang oven, huwag alisin ang biskwit mula rito, ngunit iwanan ito para sa isa pang 20 minuto na nakasara ang pinto. Pagkatapos nito, maaari mong ilabas ang natapos na cake, palamig ito at ilabas ito sa amag sa isang pinggan.

Ang nasabing isang matangkad at malabay na cake ay nakuha pagkatapos ng pagluluto sa hurno

Tulad ng nakikita mo, ang gayong cake ay maaaring madaling i-cut sa maraming mga piraso upang mababad sa cream, at makakakuha ka ng isang mahusay na layered cake.

Video recipe: sponge cake na may limonada sa isang mabagal na kusinilya

Chocolate sa mineral na tubig na may gas

Gustung-gusto ng mga mahilig sa tsokolate ang biskwit na ito. Sa loob nito ay gumagamit kami ng hindi matamis na soda, ngunit ang mineral na tubig upang ang lasa ng prutas ay hindi ihalo sa klasikong lasa at aroma ng tsokolate.

Magluto ng tsokolate sponge cake sa mataas na carbonated mineral na tubig

Kunin ang mga produktong ito:

• 2 itlog;
• 150 g asukal;
• 100 ML ng pinong langis ng gulay;
• 100 ML ng highly carbonated mineral water;
• 1 tasa ng harina ng trigo;
• 3 kutsarang pulbos ng kakaw;
• ½ kutsarita vanilla;
• 1 kutsaritang baking pulbos.

Paghahanda:

1. Talunin ang asukal, vanillin at itlog hanggang mabula sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng langis ng gulay at limonada, bawasan ang bilis hanggang sa minimum at ipagpatuloy ang paghagod.

   

   Pumutok ang mga itlog, asukal at vanillin

2. Magdagdag ng kakaw at magpatuloy na magtrabaho kasama ang isang taong magaling makisama hanggang sa makinis ang timpla.

   

   Magdagdag ng kakaw at magpatuloy sa pag-whisk

3. Ngayon idagdag ang harina na may halong baking powder. Gumalaw muli sa isang taong magaling makisama hanggang sa makinis, hanggang sa makakuha ka ng isang makapal na pare-pareho na kulay-gatas.

   

   Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas

4. Ibuhos ang kuwarta sa isang may langis na mangkok na multicooker. Itakda ang aparato sa Maghurno sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos hayaan ang biskwit na tumaas para sa isa pang 60 minuto na sarado ang takip.

   

   Ibuhos ang kuwarta sa multicooker mangkok at maghurno sa mode na "Baking", at pagkatapos ay panatilihin ang mode ng pag-init ng isa pang oras

5. Ngayon ay maaari mong makuha ang biskwit mula sa multicooker, cool, alisin mula sa mangkok at palamutihan.

Palamutihan ang isang tsokolate sponge cake sa limonada tulad ng sinasabi sa iyo ng iyong pantasya

Ang pinong sponge cake na walang itlog

Tila ang mga itlog ay dapat na mayroon sangkap para sa isang biskwit. Sanay tayo sa katotohanang ito ang mga ito, na pinalo sa isang malakas na bula, na nagbibigay ng kaunting kuwarta at mahangin na kuwarta. Ngunit ang sparkling lemonade ay makakatulong sa amin na walang itlog. Mahusay ang resipe na ito para sa pag-aayuno o pagkain ng vegetarian.

Ang isang sponge cake na walang mga itlog ay magiging mataas din at malago

Mga Produkto:

• 10 ML ng pinong langis ng gulay;
• 1 tasa ng harina ng trigo
• 300 ML lemonade;
• 1 tasa ng asukal;
• 1 kutsarita ng baking soda;
• 1 kutsara l. suka (hindi puro kakanyahan, ngunit mesa ng suka, pinakamahusay sa lahat ng mansanas o ubas).

Paghahanda:

1. I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180 degree.

   

   I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree

2. Pukawin ang asukal at limonada nang lubusan sa isang malalim na mangkok. Tiyaking ang asukal ay ganap na natunaw. Magdagdag ng soda slak na may suka doon, salain ang harina sa isang salaan. Dahan-dahang masahin ang kuwarta gamit ang isang palis o spatula. Kung gumagamit ka ng isang taong magaling makisama, huwag itakda ang maximum na bilis dito upang hindi makapinsala sa mga bula sa istraktura ng kuwarta.

   

   Paghaluin ang mga sangkap nang marahan sa isang makinis na kuwarta

3. Kumuha ng isang baking dish na may mataas na panig. Lubricate ito mula sa loob ng langis ng halaman, ibuhos ang kuwarta.

Ipadala ang hulma sa preheated oven at maghurno sa loob ng 30 minuto. Ang isang ginintuang kayumanggi crust ay nabubuo sa ibabaw ng biskwit. Hanggang sa oras na ito, huwag buksan ang pintuan ng oven upang ang biskwit ay hindi tumira mula sa malamig na daloy ng hangin. Kapag lumipas na ang oras ng pagluluto, butasin ang cake ng dry match o isang palito. Kung mananatili itong tuyo, ang biskwit ay ganap na handa. Hayaang umupo ito sa paglamig ng oven sa loob ng 15 minuto, pagkatapos alisin at palamig bago alisin mula sa amag.

Maghurno ng sponge cake sa isang greased deep pan sa loob ng 30 minuto at huwag buksan ang pintuan ng oven habang ito ay nagluluto sa hurno.

Video recipe: "mahimulmol" charlotte sa limonada sa oven

Ang mga sponge cake at pastry ay isang kahanga-hangang dekorasyon ng dessert table para sa mga may sapat na gulang at bata. Maaari silang ihain sa anumang inumin - tsaa, kape, mulled na alak, juice, at bawat panahon ay kinagigiliwan nila kami ng kanilang magaan na lasa. Ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang mahangin na may lasa na sponge cake nang mabilis at walang abala salamat sa limonada sa komposisyon nito. Marahil mayroon kang sariling recipe para sa paggawa ng isang biskwit na may limonada? Ibahagi ito sa amin sa mga komento. Bon Appetit!