Mga Piniritong Itlog Sa Tinapay: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-17 22:33

Nag-agay na mga itlog sa tinapay: iba't ibang mga pamamaraan sa pagluluto

Ang isang masarap, nakabubusog na agahan ay isang mahusay na pagsisimula ng araw para sa mga bata at matanda. Ang mga piniritong itlog ay matagal nang isang pangkaraniwang ulam sa mesa ng umaga. Paano kung lutuin mo ito sa isang hindi pangkaraniwang paraan? Halimbawa, gumawa ng mga piniritong itlog sa tinapay, at sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

Nilalaman

• 1 Kasaysayan ng pinggan
• 2 Ano at paano ka makagagawa ng mga scrambled egg sa tinapay

• 3 Mga sunud-sunod na mga recipe para sa isang kawali, multicooker, oven at microwave

  • 3.1 Ang klasikong resipe

    3.1.1 Video: klasikong scrambled egg sa tinapay

  • 3.2 Na may French toast tinapay

    3.2.1 Video: French Toasted Egg

  • 3.3 Na may sausage at keso

    3.3.1 Video: Itlog sa Tinapay na may Sausage

  • 3.4 Na may mga kamatis sa oven
  • 3.5 Na may mga kabute at sibuyas

  • 3.6 Sa isang multicooker

    3.6.1 Video: resipe para sa mga piniritong itlog sa tinapay para sa isang multicooker

  • 3.7 Recipe para sa isang itlog sa isang microwave bun

    3.7.1 Video: Egg "hamburger" sa microwave

  • 3.8 Bacon Heart
• 4 Mga pagpipilian para sa paghahatid ng mga piniritong itlog sa tinapay: photo gallery

Kasaysayan ng pinggan

Ang simple, tila hindi mahirap na ulam na ito ay dumating sa amin mula sa kusina ng mga pangunahing Ingles. Tulad ng alam mo, marami silang nalalaman tungkol sa masaganang at magaan na mga almusal. Ang mga piniritong itlog sa tinapay, o, tulad ng tawag sa ito, ang Birmingham scrambled na mga itlog, sa UK ay matagal nang naging tradisyonal na ulam na agahan. Minsan tinatawag nila itong piniritong itlog sa Pranses, at ito rin ay tama: sa Pransya gusto rin nila ang mga itlog na pinirito sa toast.

Ang mga pinag-agawan na itlog sa tinapay ay ang perpektong pinggan sa agahan!

Ang ulam na ito ay lumitaw nang napakasimple at nahulaan. Sa mga sinaunang panahon, hindi kaugalian na itapon ang lipas na tinapay o ibigay ito sa mga alagang hayop, sapagkat ang simpleng pagkain ay hindi palaging abot-kayang. Ang mga lipas na piraso ay ibinabad sa gatas o tubig at pinirito, pagdaragdag ng isang itlog upang gawing mas masarap at mas kasiya-siya ang nasabing isang sandwich.

Ano at paano ka makagagawa ng mga scrambled na itlog sa tinapay

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, kakailanganin mo ang mga itlog at tinapay para sa mga pritong itlog sa tinapay. At, syempre, langis sa pagluluto at asin. Mukhang iyon lang ang lahat … Ngunit hindi! Ito lamang ang mga pangunahing kaalaman. Anumang batayan ay isang batayan para sa aktibidad. Kung gayon ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon at pagnanais na mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay. Bilang karagdagan sa mga itlog, maraming iba pang mga produkto ay idinagdag sa pagpuno: bacon, sausage, keso, sausage, kabute, gulay, tinadtad na karne … Maaari mong timplahan ang mga itlog ng anumang pampalasa sa iyong panlasa.

Pangunahing sangkap ay tinapay, itlog ng manok at langis ng frying

Ang pangunahing patakaran ay ang bilang ng mga hiwa ng tinapay at itlog ay dapat na pareho. Wala nang mga patakaran para sa ulam na ito, ngunit may mga tip, halimbawa, kung paano gumawa ng mga piniritong itlog sa tinapay na mapanatili ang kanilang hugis:

• Gupitin ang tinapay ng hindi bababa sa 1 cm na hiwa.
• Bago iprito ang mga itlog, painitin ng mabuti ang kawali, ngunit huwag masyadong painitin: sa ganitong paraan ay agad na kukuha ng protina at walang oras upang "makatakas".
• Bago lutuin, ikalat ang mga hiwa ng tinapay sa isang patag na ibabaw, pindutin ang mga ito gamit ang isang cutting board, ilagay ang isang maliit na timbang sa itaas at iwanan ng 15 minuto.

May nagmamahal ng puting tinapay, at may isang - itim. Para sa ilang mga recipe ng pritong itlog, ang isang uri o iba pa ay lalong kanais-nais. Ngunit sa pangkalahatan, walang malinaw na opinyon sa isyung ito. Samakatuwid, kunin ang tinapay na gusto mo, kahit na mga matamis na pastry.

Mga sunud-sunod na mga recipe para sa mga pans, multicooker, oven at microwave

Tulad ng dati, ilalarawan namin ang maraming magkakaibang pamamaraan sa pagluluto, at pipiliin mo ang pinakaangkop para sa iyong sarili. Magsimula tayo sa pangunahing pagpipilian.

Klasikong resipe

Ang pinakamadaling piniritong itlog sa tinapay na pang-agahan para sa buong pamilya. Kakailanganin mong:

• 4 na itlog;
• 4 na hiwa ng puting tinapay (tinapay);
• 2 kutsarang langis ng mirasol para sa pagprito;
• Asin at paminta para lumasa.

Gupitin ang tinapay sa mas makapal na mga piraso. Alisin ang pulp upang ang rind ring ay mananatili.

Ang piniritong tinapay na itlog ay maaaring maging sariwa o lipas

Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ilatag ang mga "frame" ng tinapay, martilyo ng itlog sa bawat isa. Timplahan ng asin at paminta.

Talunin ang mga itlog sa hiwa ng tinapay na tinanggal ang sapal

Maghintay ng kaunti para sa ilalim ng itlog upang maitakda nang maayos, i-on ito at iprito sa kabilang panig sa parehong paraan.

Fry sa magkabilang panig

Ang mga piniritong itlog sa tinapay, pinirito sa magkabilang panig, ay kahawig ng isang pie na may makatas na pagpuno at napakahusay sa mga halaman at anumang gulay.

Paglilingkod tulad ng mga scrambled egg na may mga halaman at gulay

Video: klasikong piniritong itlog sa tinapay

Gamit ang French toast tinapay

Ang Pranses, bilang mga residente ng mainit na rehiyon ng Mediteraneo, ay mas gusto ang isang kasaganaan ng mga gulay, halaman at keso. Ang panuntunang ito sa pagluluto ay hindi na-bypass ang mga scrambled na itlog. Para sa paghahanda nito, ang Pranses ay gumagamit ng espesyal na toast tinapay.

Kakailanganin mong:

• 4 na toast;
• 4 itlog ng manok;
• 150 g dill at perehil;
• 100 g ng keso;
• 3 kutsarang langis ng oliba
• Asin at paminta para lumasa.

Gupitin ang mga tuwid na bilog na butas sa gitna ng toast. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang cookie cutter o isang matalim na maliit na kutsilyo. Iprito ang mga workpiece sa maayos na pag-init na langis sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi.

Kunin ang iyong toast tinapay at gupitin kahit ang mga bilog na butas, at ibuhos ang mga itlog sa kanila

Humimok ng mga itlog sa gitna ng toast, magdagdag ng kaunting asin. Bawasan ang init, lutuin ng 3 minuto. Kapag pumuti ang mga protina, iwisik ang pinggan ng gadgad na keso at lutuin hanggang matunaw.

iwisik ang tinapay at itlog ng gadgad na keso

Ihatid kaagad ang gayong mga piniritong itlog, pagwiwisik ng makinis na tinadtad na mga halaman.

Paglilingkod kasama ang mga sariwang gulay at halaman

Video: mga itlog sa French toast

Na may sausage at keso

Ang pagpipiliang ito ay tila nilikha para sa modernong lutuing Ruso. Pagkatapos ng lahat, gustung-gusto naming pagsamahin ang mga sausage at keso sa iba't ibang una at pangalawang kurso! Sa kabila ng pagiging simple nito, ang nasabing mga piniritong itlog sa tinapay ay lubos na nagbibigay-kasiyahan. Bilang karagdagan, maaari mong iba-iba ang resipe. Halimbawa, sa halip na sausage, maaari kang gumamit ng mga sausage, wiener at kahit mga fillet ng manok.

Nag-agawan ng mga itlog sa tinapay na may sausage at keso - isang maraming nalalaman ulam!

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 2 hiwa ng tinapay;
• 2 itlog ng manok;
• 50 g sausage;
• 30 g ng matapang na keso;
• 20 g mantikilya;
• 2 kutsarang langis ng halaman;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 1 kurot ng asin.

Gupitin ang sausage sa maliliit na cube o manipis na hiwa, at makinis na tinadtad ang bawang. Pukawin at iprito sa langis ng halaman.

Alisin ang mumo mula sa 2 cm makapal na hiwa ng tinapay. Pagprito ng mga frame ng tinapay sa magkabilang panig sa mantikilya.

Ilagay ang pagpuno ng sausage-bawang sa gitna ng mga hiwa ng tinapay. Ibuhos ang mga itlog sa itaas at asin.

Ang keso para sa gayong mga pritong itlog ay maaaring gadgad o i-cut sa maliit na manipis na mga hiwa.

Grate ang keso at iwisik ang mga itlog. Takpan ang takip ng takip at lutuin ng halos 5 minuto.

Kung nais mo, maaari mong iwisik ang mga lutong itlog sa tinapay na may makinis na tinadtad na halaman.

Video: itlog sa tinapay na may sausage

Na may mga kamatis sa oven

Kung gusto mo ng mga maiinit na sandwich, kung gayon ang mga inihanda na oven na inihaw na itlog sa tinapay na may mga kamatis ay mag-apela sa iyo. Maaari mong dalhin ito sa iyo upang magtrabaho o ipadala sa paaralan ang iyong anak.

Kunin ang mga produktong ito:

• 4 na hiwa ng tinapay (makapal, halos 2 cm);
• 4 na itlog;
• 2 katamtamang laki ng mga kamatis;
• 50 g ng matapang na keso;
• 20 g mantikilya;
• 20 g ng langis ng halaman;
• 4 na kutsarang tinadtad na sariwang halaman
• asin at pampalasa.

Painitin ang oven sa 180 degree.

Alisin ang mumo mula sa mga piraso ng tinapay at iprito sa magkabilang panig sa mantikilya. Ilagay sa isang baking sheet, pinahiran ng langis ng mirasol.

Pagprito ng mga hiwa ng tinapay na walang mumo sa mantikilya

Gupitin ang kamatis sa maliliit na piraso, ayusin ang loob ng mga crouton.

Talunin ang mga itlog, isa para sa bawat slice ng tinapay. Timplahan ng pampalasa at asin.

Mga piraso ng kamatis, itlog, pampalasa at kaunting keso - at maaaring maipadala sa oven

Ilagay sa isang baking sheet sa oven at maghurno ng hindi hihigit sa 10 minuto. Pagkatapos alisin at iwisik ng keso. Ibalik ang baking sheet sa oven at maghurno para sa isa pang 5 minuto.

Sa oven, ang mga pritong itlog ay perpektong inihurnong sa lahat ng panig at napaka-makatas.

May mga kabute at sibuyas

Isang napaka-simpleng resipe batay sa mga kabute. Maaari itong maging champignons, chanterelles, brown na kabute, honey mushroom - pumili ayon sa iyong sariling panlasa.

Kakailanganin mong:

• 4 na hiwa ng puting tinapay;
• 4 na itlog;
• 1 daluyan ng sibuyas;
• 100 g ng mga kabute;
• 50 g mantikilya;
• 100 g ng mga gulay;
• 1 kurot ng asin.

Alisin ang mumo mula sa mga hiwa ng tinapay. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig.

Maghanda ng pagkain para sa ulam

Maglagay ng mantikilya, makinis na tinadtad na kabute at tinadtad na mga sibuyas sa bawat hiwa.

Ibuhos ang mga itlog nang marahan at timplahan ng asin.

Maglagay ng mga kabute at sibuyas sa mga "frame" ng tinapay, ibuhos sa mga itlog

Iprito sa isang gilid sa isang preheated na kawali sa katamtamang init.

Kapag natapos na ang mga itlog, iwisik ang mga tinadtad na halaman.

Magdagdag ng mga gulay at ilang gadgad na keso upang tikman

Sa isang multicooker

Imposibleng balewalain ang naturang isang katulong sa negosyo sa pagluluto bilang isang multicooker. Ang pagluluto ng piniritong itlog sa tinapay ay mas madali kaysa dati, lalo na ayon sa klasikong resipe.

Kakailanganin mong:

• 1 piraso ng itim na tinapay;
• 3 mga itlog ng pugo;
• 1 kurot ng asin.

Bilang kahalili, maaari kang magdagdag ng mga kamatis, keso o ham tulad ng ninanais.

Ang mga sariwang gulay at maraming gulay ay isang mahusay na karagdagan sa mga piniritong itlog sa tinapay

Gupitin ang laman mula sa isang slice ng tinapay sa isang kahit na rektanggulo. Ilagay ito sa isang mangkok na multicooker na dinilaba ng langis ng halaman at iprito sa isang gilid sa mode na "Maghurno" o "Magprito" sa loob ng 5 minuto.

I-flip ang hiwa at ibuhos sa gitna ng itlog. Kung balak mong idagdag ang ham, pagkatapos ay tadtarin ito ng pino at ilagay sa unang layer, at martilyo sa itlog sa itaas. Ang mga kamatis at keso ay huling inilalagay. Kapag ang ilalim ay matatag na itinakda, i-on ang mga itlog at iprito ang kabilang panig para sa isa pang 5 minuto sa parehong setting.

Video: resipe para sa mga piniritong itlog sa tinapay para sa isang multicooker

youtube.com/watch?v=lJABOPnfJgc

Recipe ng Buneng Egg Bun

Ayon sa mga nutrisyonista, pinapayagan ka ng pagluluto ng microwave na mapanatili ang halos maraming nutrisyon tulad ng pag-steaming. Ito ay maaaring maging importanteng ibinigay na ang mga itlog ay mawawala ang kalahati ng mga nutrisyon na nilalaman nito kapag nagprito. At ang microwave, bukod sa iba pang mga bagay, makayanan din ang pinggan sa loob ng ilang minuto.

Mga sangkap:

• 4 na itlog;
• 4 na roll ng hamburger;
• 50 g ng matapang na keso;
• 2 kutsarang tinadtad na mga gulay;
• asin at pampalasa.

Gupitin ang mga tuktok mula sa mga rolyo at alisin ang sapal.

Putulin ang mga tuktok mula sa mga buns at alisin ang sapat na pulp

Ibuhos ang itlog sa loob ng bakanteng lugar, timplahan ng pampalasa at asin, ikalat ang gadgad na keso sa itaas. Ilagay ang mga rolyo sa microwave. I-on ang aparato sa buong lakas, itakda ang oras sa 4 na minuto.

Ibuhos ang mga itlog sa mga rolyo, iwisik ang keso, halaman, pampalasa

Budburan ang mga lutong itlog na may tinadtad na sariwang damo: mga sibuyas, dill, basil o perehil.

Palamutihan ang mga itlog ng mga sariwang halaman bago ihain

Video: itlog na "hamburger" sa microwave

Hugis sa puso ang bacon

Hindi lamang Araw ng mga Puso na kailangan mong ipahayag ang iyong pagmamahal. Ang isang romantikong hapunan o agahan kasama ang iyong minamahal ay isang magandang okasyon upang ipakita ang iyong mga talento sa pagluluto. Halimbawa, gumawa ng mga piniritong itlog sa tinapay na hugis ng isang nakatutuwa na puso. At ang mga hiwa ng bacon ay bibigyan ito ng banayad na karne na lasa.

Romantikong pinggan sa agahan para sa dalawang magkasintahan

Kakailanganin mong:

• 2 hiwa ng tinapay na rye;
• 2 itlog;
• 50 g bacon;
• 1 kurot ng asin;
• 1 kurot ng paminta o anumang pampalasa.

Gupitin ang 2 2 cm makapal na hiwa mula sa isang tinapay ng tinapay na rye. Sa gitna, gupitin ang isang puso na may isang cookie cutter o isang matalim na kutsilyo.

gupitin ang pulp sa puso

Painitin nang mabuti ang kawali at ilagay dito ang mga hiwa ng bacon. Matunaw ang taba sa kanila hanggang sa manatili ang manipis na malulutong na piraso. Hindi mo pa kailangan ang mga ito, kaya't isantabi ang mga ito.

Matunaw ang taba sa bacon

Pagprito ng mga hiwa ng tinapay na may mga puso sa magkabilang panig sa natitirang taba sa kawali.

Ang mga hiwa ng tinapay na toast sa taba sa magkabilang panig

Dahan-dahang ibuhos ang mga itlog sa gitna ng mga hiwa ng tinapay. Huwag sirain ang pula ng itlog: dapat itong bilog at pantay. Siyempre, kung kumakalat ito, ang mga itlog ay hindi masisira man lang. Ngunit ang isang buong pula ng itlog sa gayong mga crouton ay mukhang mas kahanga-hanga. Pagprito sa isang gilid sa katamtamang init hanggang malambot.

Talunin ang mga itlog at iprito hanggang malambot

Kapag tapos na ang hugis-pusong mga itlog na itlog, ihatid kasama ang mga hiwa ng bacon at sariwang gulay na salad.

Mga pagpipilian para sa paghahatid ng mga piniritong itlog sa tinapay: photo gallery

Pag-ibig para sa isang romantikong agahan

Na may takip na gawa sa tinapay - upang walang masayang

Pagpipilian para sa mga bata - sun yolk

Isang bun pot - orihinal!

Para sa mga naitim

Walang labis na crispy na tinapay!

Hindi ba ito isang napaka-simple at kagiliw-giliw na ulam nang sabay? Siguraduhing lutuin ito, at makikita mo kung gaano ito kasarap at kasiya-siya! Sigurado kami na pahalagahan ng iyong pamilya at mga kaibigan ang mga pinag-agawan na mga itlog sa tinapay. Mangyaring sabihin sa amin sa mga puna kung paano mo ginagawa ang mga maiinit na sandwich na ito. Bon Appetit!