Ang Mais Na Adobo Tulad Ng Mga Pipino: Orihinal Na Pag-aani Na May Mahusay Na Panlasa

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Kumuha ako ng mais at atsara tulad ng mga pipino, isang orihinal na paghahanda na may mahusay na panlasa

Nagtatanim ako ng mais sa aking site. Sa pamamagitan ng pagsubok at error, pumili ako ng ilang simpleng mga resipe ng pag-atsara - ang seaming ay naging masarap. Kinakailangan na kumuha ng matamis na mais. Ang isa na ipinagbibili sa mga tindahan, feed, ay hindi gagana - maaaring sumabog ang mga lata, mas mabuti na huwag itong gamitin.

Klasikong resipe

Pinapula ko ang peeled tainga sa kumukulong tubig sa loob ng maraming minuto. Pagkatapos ay inilagay ko ito sa malinis na mga garapon.

Ang pagpuno ay napaka-simple upang maghanda: ang asin at asukal ay ibinuhos sa mainit na tubig. Ang timpla ay hindi kailangang dalhin sa isang pigsa, pukawin lamang ito upang ang lahat ng mga sangkap ay natunaw.

Punan ang mga garapon ng mga cobs na may likido, takpan ng mga takip at itakda upang isterilisado sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ay igulong namin ito at pagkatapos ng paglamig inililipat namin ito sa isang cool na lugar.

Mga sangkap:

• tainga - 0.6 kg;
• asin - 1 kutsara. l.;
• tubig - 0.7 l;
• asukal - 15 g

Dahil walang ginagamit na suka para sa curl na ito, ang mais ay napakatamis at malambot. Ang nasabing produkto ay sambahin ng mga bata, maaari mo itong gamitin para sa mga pandiyeta na pagkain.

Na may mga dahon ng bay at suka

Ang tahi na ginawa sa resipe na ito ay magiging mas spicier. Ang aking tainga at kumukulo ng 20 minuto. Kailangan mong ilagay ang mga bay leaf at peppercorn sa mga garapon. Pagkatapos ay nakasalansan ang mga cobs ng mais.

Ihanda natin ang punan. Ibuhos ang asin at asukal sa tubig, pagkatapos kumukulo, ibuhos sa mga garapon. Mula sa itaas, isa at kalahating kutsarang 6 porsyento na suka ng mesa ang ibinuhos sa bawat lalagyan.

Ang workpiece ay isterilisado sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos nito, maaari kang mag-roll up.

Mga sangkap:

• mais - 6 na tainga;
• asin - 1.5 kutsara. l;
• tubig - 0.7 l;
• asukal - 4 na kutsara. l;
• suka - 1.5 tbsp. l;
• dahon ng bay - 2 pcs.;
• itim na paminta - ilang mga gisantes.

Ginagamit ang mais na ito upang makagawa ng salad. Maaari rin itong ihain bilang isang ulam para sa pangunahing kurso.

Sa bell pepper

Para sa resipe na ito, pakuluan ko ang mga corncobs sa loob ng 20 minuto. Huwag ibuhos ang sabaw - kakailanganin ito upang ihanda ang pagpuno.

Gupitin ang matamis na paminta ng kampanilya sa maliliit na piraso. Sa ilalim ng isang malinis na hugasan na garapon, maglatag ng mga sprig ng herbs, magdagdag ng granulated na asukal at asin. Pagkatapos ay ilagay ang mga cobs, gupitin sa 5 cm na mga piraso, sinalubong ng paminta.

Magdagdag ng suka ng mesa sa sabaw at hintayin itong kumukulo. Pagkatapos punan ang mga lata. Takpan ang mga ito ng mga takip at isteriliser sa isang paliguan sa tubig ng halos 40 minuto. Igulong at iwanan upang cool.

Mga sangkap:

• tainga - 2 mga PC.;
• bell pepper - 1 pc.;
• asukal - 2/3 tasa;
• asin - 1 kutsara. l;
• suka - 1 baso;
• tubig - 700 ML.

Ang lahat ng mga proporsyon ay batay sa isang litro na lata. Ang workpiece ay lasa ng dessert, maanghang at matamis. Maaari itong ihain bilang isang ulam o idagdag sa isang salad ng gulay.

May kamatis

Para sa pag-atsara na ito, pumili ng maliit at matatag na mga kamatis. Mas gusto kong gawin itong blangko hindi sa mga garapon, ngunit sa isang palayok ng enamel. Ang isang oak tub ay angkop din.

Sa ilalim ng isang malinis na lalagyan ay naglalagay kami ng mga itim na dahon ng kurant, na dapat hugasan sa mainit na tubig. Ang mga kamatis, magaspang na tinadtad na perehil at tinadtad na mga cobs ng mais ay nakasalansan sa itaas.

Ang tuktok na layer ay gagawin ng mga dahon, isang bag ng magaspang na asin ang inilalagay dito. Sa itaas - isang bilog at pang-aapi. Sa loob ng maraming araw, ang workpiece ay itinatago sa silid, at kalaunan ay inilipat sa isang cool na lugar.

Mga sangkap:

• mais - 5 kg;
• mga kamatis - 10 kg;
• dahon ng kurant - 100 g;
• mga gulay ng perehil - 100 g;
• dahon ng bay - 2 pcs.;
• itim na paminta - 5 mga PC.;
• asin - 500 g;
• tubig - 10 litro.

Ang mga gulay ay dapat itago sa brine sa lahat ng oras. Ilabas ang mga ito gamit ang isang malinis na kutsara. Ang handa na paggawa ng asin ay mainam kapag ipinares sa inihurnong patatas.

May mga gulay

Ang chic assortment na ito ay kahawig ng isang basket ng gulay. Ang pagluluto ay medyo simple.

Ang mais ay inilalagay sa isang tatlong litro na garapon. Mayroon ding dalawang maliit na zucchini, gupitin sa magagandang mahabang piraso.

Ang mga matamis na paminta ay napalaya mula sa mga binhi at pinuputol nang pahaba sa maraming piraso. Ang dill at perehil ay dapat na tinadtad at ipinadala din sa isang lalagyan.

Inihanda ko ang pag-atsara sa klasikal na paraan: ibuhos ang asin at asukal sa tubig, ibuhos ang suka ng mansanas. Ang timpla ay dapat na pigsa para sa isang pares ng mga minuto.

Ang mga bangko ay ibinuhos nang dalawang beses sa mainit na pinakuluang tubig, na dapat itago sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ang pag-atsara ay ibinuhos nang dalawang beses. Sa pangatlong pagkakataon, ang assortment ay pinagsama.

Mga sangkap:

• mais - 10 pcs.;
• batang zucchini - 2 pcs.;
• karot - 1 pc.;
• matamis na paminta - 2 mga PC.;
• dill - maraming mga sanga;
• perehil - 1/2 bungkos;
• asin - 2 kutsara. l;
• mesa ng suka - 50 ML;
• tubig - 1.5 liters.

Ilagay ang natapos na produkto sa isang pinggan - sa isang minuto, handa na ang isang mahusay na pampagana. Angkop para sa isang maligaya o kaswal na tanghalian at hapunan.