Paano Matukoy Ang Kalidad Ng Hilaw Na Karne

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

5 mga paraan upang matukoy ang kalidad ng hilaw na karne kapag bumibili

Ang isang naninirahan sa lungsod ay hindi palaging matukoy ang kalidad ng hilaw na karne, samakatuwid, sa mga merkado at sa mga tindahan, siya ay madalas na nalinlang, nagpapasa ng pangalawang rate na produkto para sa sariwang karne. Gayunpaman, maraming mga paraan upang tukuyin ang isang nakahihigit na produkto.

Itakda ito sa apoy

Kapag pupunta sa merkado para sa karne, kumuha ng isang mas magaan o isang kahon ng mga tugma sa iyo. Hilingin sa nagbebenta na gupitin ang isang maliit na piraso at sunugin ito.

Kung pagkatapos nito ay nakakaramdam ka ng isang aroma na magdadala sa iyo sa pag-iisip sa dacha, kung saan ang isang mabangong shish kebab ay namamatay sa grill, kung gayon ang produkto ay sariwa at may mataas na kalidad. Ang isang hindi kasiya-siyang amoy kapag nasusunog ay isang tanda ng lipas na pagkain.

Maglakip ng isang napkin

Ang sariwang karne, depende sa uri, ay may kaaya-ayang kulay rosas o mapula-pula. Habang ito ay "nananatili", nagsisimula itong maging kulay-abo at kumukupas, kaya't madalas na tint ito ng mga nagtitinda ng mga tinain ng pagkain upang bigyan ito ng isang pagtatanghal.

Upang mailantad ang panlilinlang, maglagay ng puting papel na tuwalya sa ibabaw. Kung mananatili dito ang mga maliliwanag na kulay na bakas, dapat mong tanggihan na bumili mula sa counter na ito.

Pierce na may isang tinidor

Kapag pupunta sa merkado o sa tindahan para sa karne, kumuha ng isang tinidor. Pindutin gamit ang matambok na bahagi nito sa piraso na gusto mo. Kung ang produkto ay sariwa, kung gayon ang mga hibla nito ay dapat na nababanat, na nangangahulugang ang ngipin ay dapat na mabilis na mawala. Ang isang "butas" ay mananatili sa isang lipas na produkto.

Kung ang unang pagsubok ay pumasa, magpatuloy sa pagsubok para sa tigas at pagkakaroon ng mga buto sa loob. Subukan na butasin ang isang piraso. Kung ang plug ay madaling pumasok, maayos ang lahat. Kung hindi, kung gayon ang karne ay malamang na luma at may maraming mga litid - hindi lamang ito ngumunguya.

I-rate ang amoy

Ang amoy ay ang pinakamahusay na tagapagpahiwatig ng kalidad ng karne. Ang sariwang produkto at amoy na kaaya-aya: karne ng baka - gatas, baboy ay may isang pahiwatig ng pampalasa, ang baka ay may walang kinikilingan na lasa ng karne. Sa pangkalahatan, ang amoy ng pagiging bago ay mahirap ilarawan sa mga salita. Dapat itong walang kinikilingan, walang maasim, matamis at iba pang mga impurities.

Ngunit kapag pumipili ng isang produkto, hindi ka maaaring umasa lamang sa pakiramdam ng amoy. Ngayon natutunan ng mga nagbebenta na magkaila kahit na tuwirang bulok na bagay sa tulong ng lahat ng mga uri ng gamot.

Suriin ang malagkit

Habang nahihiga ito, lilitaw ang uhog sa ibabaw ng karne. Samakatuwid, mahalagang subukan ang produkto para sa pagkadikit. Maglakip lamang ng isang napkin sa napiling piraso.

Kung madali itong nahuhuli, walang mga reklamo tungkol sa pagiging bago. Kung ang papel ay natigil at napuputol, nangangahulugan ito na ang produkto ay nasa counter nang mahabang panahon at nagawang lumala.