Paano Sorpresahin Ang Mga Bisita Sa Maligaya Na Mesa: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Napalunok lamang nila ang kanilang dila: kung paano sorpresahin ang mga bisita sa maligaya na mesa

Ang bawat babaing punong-abala ay may sariling resipe ng lagda, kung saan sorpresahin niya ang mga bisita sa maligaya na mesa. Gayunpaman, sa paglipas ng mga taon, ang lahat ay nagiging mainip, kahit na ang pinaka masarap na pinggan. Maaari at dapat mong subukan ang mga bagong pagpipilian, lalo na't mayroong simpleng iba't ibang mga hindi pangkaraniwang mga recipe.

Nilalaman

• 1 Chicken terrine na may atay at pistachios
• 2 Salad na may mozzarella, arugula at mga dalandan
• 3 Tinapay na inihurnong may keso, bawang at halaman
• 4 Pork roll na may mga kabute sa tomato sauce
• 5 Mga patatas na umaakma para sa dekorasyon
• 6 Serbian Pleskavica
• 7 Platong prutas na "Peacock"
• 8 Video: isang hindi pangkaraniwang pampagana para sa isang maligaya na mesa

Ang terrine ng manok na may atay at pistachios

Sa kabila ng tila pagiging kumplikado, ang pinggan ay handa nang simple. Kailangan mo lamang sundin ang mga tagubilin at obserbahan ang inirekumendang proporsyon.

Mga Produkto:

• 1 napakaingay na manok;
• 200 g atay ng baka;
• 100-150 g ng mga peeled pistachios;
• 1 sibuyas;
• 50 ML tuyong puting alak;
• 100 ML cream;
• 1 kutsara l. harina;
• 1 tsp mantikilya;
• 2-3 kutsara l. mantika;
• isang kurot ng coriander powder at caraway seed;
• Asin at paminta para lumasa.

Recipe:

1. Gupitin ang manok kasama ang breastbone at gupitin upang ang balat at mga fillet ay manatiling buo. Lahat ng buto ay dapat alisin. Mag-ambon gamit ang tuyong puting alak at kuskusin ng malambot na mantikilya. Budburan ng asin at paminta sa panlasa.

   

   Kailangan mo ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang manok.

2. Gupitin ang atay sa maliliit na piraso at ibabad sa cream sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay i-roll ito sa harina at iprito ng mga sibuyas (2 kutsara).

   

   Ang atay ay nagiging malambot mula sa pagbabad sa cream

3. Ilagay ang handa na manok sa isang patag na ibabaw, balat sa gilid. Ikalat ang pritong atay at pistachios sa ibabaw ng sapal. Budburan upang tikman ang asin, paminta at kaunting kulantro at kumin. Igulong nang mahigpit at alinman sa tahiin ang lahat sa isang roll na may culinary thread, o ayusin ito sa mga toothpick. Ilagay ang terrine, gupitin, sa isang greased na hugis-parihaba na pinggan (1 kutsara) at maghurno sa oven sa 160 ° C sa loob ng 2 oras. Paglilingkod na may toasted na bahagi pababa.

   

   Bago pakainin ang terrine mula sa tahi, kailangan mong alisin ang mga toothpick at thread

Salad na may mozzarella, arugula at mga dalandan

Isang matapang ngunit mahusay na pagsasama-sama ng lasa. Lumabas ang salad na sariwa, magaan, na may isang hindi pangkaraniwang aftertaste.

Mga pagkain para sa 4 na servings:

• 2 dalandan;
• 200 g arugula;
• isang bola ng sariwang mozzarella, mga 200 g;
• 100 g ng mga binhi ng granada;
• 4 na kutsara l. langis ng oliba;
• 2 kutsara l. lemon juice;
• asin at sariwang ground black pepper sa panlasa.

Recipe:

1. Peel ang mga hiwa ng kahel mula sa siksik na puting shell.

   

   Nang walang isang puting shell, ang mga hiwa ng orange ay handa nang ibigay ang lahat ng kanilang mga mabangong katas

2. Gupitin ang mga bola ng mozzarella sa mga hiwa.

   

   Ang sariwang mozzarella ay napupunta sa prutas

3. Ilagay ang arugula, orange wedges at keso sa mga flat plate. Budburan ang lahat ng may buto ng granada at ibuhos ang sarsa. Para sa pagbibihis, ihalo ang langis sa lemon juice, asin at paminta.

   

   Ang salad na may mozzarella, arugula at mga dalandan ay dapat ihanda nang hindi mas maaga sa 1 oras bago ihain

Tinapay na inihurnong may keso, bawang at halaman

Ito ay mas orihinal upang maghatid ng isang buong tinapay na inihurnong may keso, halaman at bawang sa halip na ordinaryong mga hiwa ng tinapay.

Mga Produkto:

• 1 sariwang tinapay;
• 150 g ng matapang na keso;
• 120 g mantikilya;
• 5 sibuyas ng bawang;
• 50 g sariwang damo (perehil, cilantro, dill, berdeng mga sibuyas);
• paminta at asin upang tikman.

Recipe:

1. Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya, gadgad na keso, tinadtad na bawang at mga tinadtad na halaman. Timplahan ng asin at paminta.

   

   Ang Cheddar o tilsiter na keso ay gumagana nang maayos para sa pagpuno.

2. Gupitin ang tinapay ng pahalang at ilagay ang isang kutsarang spicy na halo sa bawat pagkalumbay. Ibalot ang tinapay sa foil at maghurno sa oven sa 200 ° C sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay hawakan ito sa ilalim ng grill sa loob ng 1-2 minuto.

   

   Ang tinapay na inihurnong may keso at halamang-gamot ay tiyak na mangyaring ang mga panauhin

Ang mga rolyo ng baboy na may mga kabute sa sarsa ng kamatis

Ang mga meat roll ay laging mukhang masarap. Maaari silang gawin sa karne ng baka, manok, o baboy. Ang huling pagpipilian ay ang pinaka maselan.

Mga Produkto:

• 800 g baboy (sapal);
• 1 sibuyas;
• 200 g ng mga champignon;
• 2 itlog;
• 4 na kutsara l. mantika;
• 1/3 tsp oregano;
• 300 g ng balat na mga kamatis sa kanilang sariling katas;
• Asin at paminta para lumasa.

Recipe:

1. Tumaga ang sibuyas at mga champignon sa mga cube. Pagprito sa langis (2 tablespoons). Pakuluan ang matapang na pinakuluang itlog, cool at alisan ng balat. Tumaga at idagdag sa mga kabute at sibuyas. Timplahan ng asin at paminta.

   

   Pukawin ang mga kabute at sibuyas habang piniprito

2. Gupitin ang baboy sa mga hiwa at talunin ang bawat isa upang makakuha ka ng isang manipis na hugis-parihaba na chop. Maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa isang gilid, at pagkatapos ay i-roll up at i-fasten ng mga toothpick.

   

   Kung ang roll ay hindi magbubukas, pagkatapos ay hindi mo ito maaaring i-fasten gamit ang mga toothpick

3. Ilagay ang mga rolyo sa isang greased ulam (2 tablespoons) at ibuhos ang sarsa. Para sa sarsa, gilingin ang balat na mga kamatis na may blender, at pagkatapos ay idagdag ang oregano, asin at paminta. Maghurno ng ulam sa isang preheated oven para sa 30-40 minuto sa 180 ° C.

   

   Ang mga roll ng baboy na may mga kabute sa sarsa ng kamatis ay sobrang payat

Pagkakasundo patatas para sa dekorasyon

Isang mahusay na resipe para sa isang maligaya na mesa. Ang ulam ay mukhang kahanga-hanga, at ang lasa ay kawili-wili sorpresa kahit na sa mga hindi inaasahan ang anumang mga pagtuklas mula sa patatas. Kumuha ng patatas na halos pareho ang laki at kahit hugis-itlog.

Mga Produkto:

• 7 patatas;
• 2 kutsara l. mantika;
• 120 g pinausukang brisket;
• 100 g ng matapang na keso;
• isang pakurot ng tuyong tim at dill;
• Asin at paminta para lumasa.

Recipe:

1. Gupitin ang keso at brisket sa manipis na maliliit na hiwa. Gumawa ng mga pagbawas sa bawat patatas at ipasok ang mga hiwa ng brisket at keso sa kanila.

   

   Ang mga balat ng mga batang patatas ay pinakamahusay na natitira

2. Linya ang isang baking sheet na may pergamino at grasa ito ng langis. Ayusin ang mga patatas at iwiwisik ang paminta, asin at halaman.

   

   Ang mga patatas na nanganganib na mapalayo pagkatapos ng pagpupuno ay maaaring mai-fasten ng isang kahoy na tuhog

3. Maghurno ng pinggan sa isang preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 30-35 minuto.

   

   Maaari kang maghatid ng sour cream na halo-halong may mustasa na may tulad na mga patatas.

Serbiano Pleskavica

Ang Pleskavitsa ay isang toasted cutlet na karne na may diameter na hindi bababa sa 10-12 cm, na luto ng paprika at mga sibuyas.

Mga produkto bawat paghahatid:

• 150 g tinadtad na baboy;
• 150 g na ground beef;
• 1 sibuyas;
• 70 ML ng sparkling na tubig;
• 1/3 tsp mainit na paprika;
• 5-6 Art. l. mantika;
• Asin at paminta para lumasa.

Recipe:

1. Takpan ang isang malalim na mangkok na may cling film at ihalo ang tinadtad na karne, asin, paminta, paprika at soda water sa lalagyan na ito. Takpan ang mga nilalaman ng mangkok ng plastic foil at palamig sa loob ng isang araw.

   

   Ang inihaw na karne para sa pleskavitsa ay dapat na ipasok

2. Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube at idagdag sa tinadtad na karne. Kumatok ito sa mesa sa loob ng 5-7 minuto.

   

   Ang mga sibuyas ay isang mahalagang sangkap sa pleskavica

3. Bumuo sa bilog na patag na patya at igisa hanggang lumambot sa daluyan ng init na langis.

   

   Nagsilbi ang Serbian pleskavica na may sariwa at adobo na gulay

Prutas platter "Peacock"

Ang mga hiwa ng prutas ay maaari ding idisenyo muli. Ito ay magdagdag ng pagiging sopistikado sa maligaya talahanayan at akitin ang pansin ng mga panauhin.

Mga Produkto:

• 5-6 tangerine;
• 350 g sariwang mga strawberry;
• 2 kiwi;
• 400 g ng ubas;
• 200 g blueberry;
• kalahating peras.

Recipe:

1. Peel ang mga tangerine.

   

   Ang mga manadarins ay kailangang linisin ng labis na mga labi

2. Balatan at gupitin ang kiwi sa mga hiwa.

   

   Dapat hiwain ang Kiwi bago ilagay ang prutas sa pinggan

3. Sa isang patag na pinggan sa ilalim, maglagay ng kalahati ng isang peras. Pagkatapos ay palibutan ito ng mga blueberry, ubas at halved strawberry. Ilagay ang mga bilog ng kiwi sa mga strawberry, at palamutihan ang tuktok na may mga hiwa ng tangerine. Gumamit ng dalawang blueberry upang mailarawan ang mga mata ng peacock, at gupitin ang ilong at mga binti mula sa balat ng tangerine.

   

   Ang mga hiwa ng prutas ng peacock ay palaging lumilipad sa loob ng ilang minuto

Video: isang hindi pangkaraniwang pampagana para sa isang maligaya na mesa

Para sa maligaya na mesa, palagi akong naghahanda ng mga snack tartlet. Maaari silang bilhin na handa at puno ng iyong paboritong pagpuno, o maaari mo silang lutuin mismo mula sa shortcrust o puff pastry. Ang pagpuno ng gaanong inasnan na pulang isda na may abukado at keso ng curd ay napakahusay. Ang inihurnong kalabasa na may keso Dorblu ay may hindi kapani-paniwala na lasa. At para sa mga mahilig sa mga pinggan ng isda, maaari mong ihalo ang de-lata na tuna sa mais, pinakuluang itlog at mayonesa.

Kaarawan, Bagong Taon, anibersaryo o anumang iba pang pagdiriwang - ito ay isang karapat-dapat na okasyon para sa pagtitipon kasama ang buong pamilya sa likod ng isang sakop na mesa. At, syempre, nais kong sorpresahin ang mga bisita at kamag-anak na may masarap at hindi pangkaraniwang pinggan. Subukan ang mga recipe mula sa ipinakita na pagpipilian, posible na ang iyong reputasyon bilang isang dalubhasang maybahay ay magtaas.