Pie Na May Keso Sa Kubo At Halaman Sa Isang Kawali: Isang Sunud-sunod Na Resipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Sa init, sa init: madali at simpleng maghanda ng mga pie na may keso sa kubo at halaman sa isang kawali

Tinatawag silang mga vertut, Ossetian pie, minsan kahit khachapuri. Ang makatas, mahimulmol, mabangong mga pie na may keso sa kubo at halamang gamot ay matatagpuan sa halos lahat ng mga lutuin ng mga tao ng Caucasus. Ang orihinal na resipe ay nagsasangkot ng pagluluto sa kanila sa isang espesyal na oven, ngunit nag-aalok kami sa iyo ng isang mas simple at mas demokratikong paraan upang maihanda ang mga nasabing pie - sa isang kawali.

Recipe para sa paggawa ng mga pie na may keso sa kubo at halaman sa isang kawali

Tulad ng karamihan sa mga pinggan ng Caucasian na lutuin, ang mga pie na ito ay napakasarap kaya mahirap paniwalaan ang kadalian na gawin ang mga ito mula sa isang simpleng hanay ng mga produkto. Lahat ng kailangan mo ay sigurado na matatagpuan sa kusina ng anumang maybahay:

• 800 g harina;
• 10 g dry yeast;
• 1.5 baso ng tubig;
• 350 g ng keso sa maliit na bahay;
• 1 itlog;
• perehil at dill;
• berdeng sibuyas;
• asin sa panlasa;

• langis ng mirasol.

  

  Mula sa isang simple at abot-kayang hanay ng mga produkto, madali mong mahahanda ang masarap, mabango na mga pie

1. Kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos lebadura dito, 1 pakurot ng asin, ibuhos sa 1 kutsara. l. mga langis. Gumalaw hanggang makinis, unti-unting pagdaragdag ng pinainit na tubig at harina. Ang nagresultang kuwarta ay dapat na mas makapal kaysa sa karaniwang hindi pares na lebadura ng lebadura, ngunit mas malambot kaysa sa isang niluto sa dumplings at pasties.

   

   Bigyan ang kuwarta tungkol sa isang oras upang tumaas.

2. Takpan ang mangkok ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at ipadala ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Habang tumataas ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Tagain ang lahat ng sariwang halaman na makinis.

   

   Maaaring i-cut ang mga gulay at hindi gaanong makinis - alinman ang gusto mo

3. Asin na keso sa kubo, magdagdag ng isang itlog dito, maglagay ng mga halaman. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang tinidor upang ang pagpuno ay maging malambot, magaan at makinis.

   

   Paghaluin ang lahat ng mga pagpuno ng mga produkto

4. Sa isang oras, ang kuwarta ay dapat na tumaas at maging 2 beses na mas malaki sa dami. Maaari kang magsimulang magprito ng mga pie. Punitin ang isang maliit na piraso mula sa kuwarta, maingat na ikalat ito sa iyong mga daliri sa isang cake, ilagay ang pagpuno sa gitna. Idikit ang cake sa isang bag.

   

   Gumamit ng mas maraming pagpuno, ngunit upang hindi ito mahulog sa kuwarta.

5. Bumuo ng isang pie mula sa nagresultang bag at patagin ito nang kaunti sa ibabaw gamit ang iyong mga kamay upang ang pagpuno ay pantay na ibinahagi sa loob ng kuwarta.

   

   Patagin ang mga cake upang ang mga ito ay tungkol sa 1 sentimeter makapal

6. Init ang langis ng gulay sa isang kawali sa daluyan ng init. Kapag ang mantikilya ay nagsimulang kumulo, ilagay ang mga pie dito. Gawin ito upang hindi sila magalaw sa isa't isa, kung hindi man ay magiging mahirap na baligtarin sila.

   

   Dahan-dahang ilagay ang mga cake sa kumukulong langis upang maiwasan ang pag-scalding.

7. Pagkatapos ng 5 minuto, kapag ang isang bahagi ng mga patty ay pinirito at na-brown, i-turn over sa kabilang panig at iprito sa parehong paraan.

   

   Fry sa magkabilang panig hanggang sa malutong

8. Habang ang mga patya ay mainit, ilagay ang mga ito sa isang pinggan at ihatid. Mas mahusay na hindi maghintay hanggang sa ganap na silang cooled.

   

   Ang mga handa na na cake ang magiging hit ng iyong hapunan!

Paano mo mai-iba-iba ang mga pie

Siyempre, ang bawat maybahay ay maaaring magdagdag ng isang bagay na sarili niya sa mga pie. Kaya maaari kang makakuha ng isang bagong ulam sa bawat oras na may sariling lasa. Halimbawa, minsan pinrito ko ang mga spinach pie na ito. Totoo, ang mga bata ay hindi talaga gusto nito, at walang pakikipag-usap tungkol sa mga pakinabang ng produktong ito na makakatulong. Kaya kailangan mong magdagdag ng kaunting spinach sa higit pa sa natitirang mga gulay. Kung gusto mo ang maasim na lasa, maaari mong masahin ang keso sa kubo na may kastanyas. Lalo na ito ay mabuti sa taglamig, kung kailangan mong pumunta sa tindahan para sa mga sariwang halaman, ngunit malamang na mahahanap mo ang naani (naka-kahong o nakapirming) sorrel. Gusto ko ring magdagdag ng gadgad na matapang na keso sa pagpuno, sa isang ratio na 1: 1 na may keso sa maliit na bahay. Natutunaw ang keso kapag nagprito, naging mahigpit (lalo na't gusto ito ng mga bata) at binibigyan ang mga pie ng kanilang maanghang na lasa.

Video recipe para sa isang pie na may keso sa bahay at halaman

Ang mga pie na may keso sa kubo at sariwang mga mabangong damo ay perpekto para sa anumang bagay - para sa mga unang kurso sa halip na tinapay, para sa tsaa o kape bilang isang dessert, at kung nais mong magkaroon ng isang mabilis na kagat. Inaasahan namin na ang resipe na ito ay maging isa sa iyong mga paborito. O baka pag-iba-ibahin mo ito sa mga karagdagang produkto? O nagluluto ka ba ng gayong mga pie sa isang espesyal na paraan? Ipaalam sa amin sa mga komento. Masiyahan sa iyong pagkain!