Mga Makatas Na Paa Ng Manok At Manok Sa Isang Unan Ng Gulay: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Pagluluto ng isang makatas na manok sa isang unan ng gulay: dalawang mga resipe - dilaan mo ang iyong mga daliri

Ilan sa mga pinggan ng manok ang alam mo? Tiyak na maraming. Ang masarap, masustansya at malusog na karne ng ibong ito ay maaaring gamitin kahit saan, maliban marahil para sa mga panghimagas at inumin. Bilang karagdagan, ang manok ay napakahusay sa anumang mga gulay. Ngayon nais naming ibahagi sa iyo ang simple at kagiliw-giliw na mga recipe para sa manok na niluto sa isang unan ng gulay. Ang mga pinggan na ito ay perpektong palamutihan ng anumang mesa!

Manok sa isang unan ng gulay sa isang kawali

Kung mayroon kang lutong bahay na manok, gamitin ito para sa pagluluto. Ang tindahan, syempre, parehong mas malaki at mas mataba, ngunit ang totoo ang karne nito ay hindi taba ng taba at walang binibigkas na lasa. Ang isang manok sa bahay (ang pangunahing bagay ay hindi ito luma), kahit na marami itong tumakbo at dahil dito ito ay naging payat at kalamnan, nagtrabaho pa rin ito ng ilang taba, na magbibigay ng katas sa ulam, at nito mas masarap ang karne dahil sa iba`t ibang mga feed.

Kakailanganin mong:

• bangkay ng manok na may bigat na 2 kg;
• 3 katamtamang mga karot;
• 4 na malalaking sibuyas;
• 1 batang zucchini;
• 500 g ng mga champignon;
• 4 na patatas;
• langis ng halaman para sa pagprito;
• berdeng mga sibuyas, iba pang mga gulay na opsyonal.

1. Hugasan nang lubusan ang manok sa malamig na tubig. Gupitin ito sa malalaking bahagi. Hindi kinakailangan na paghiwalayin ang karne mula sa mga buto.

   

   Gupitin ang manok sa malalaking piraso

2. Ngayon magpatuloy sa mga gulay. Una, hugasan at patuyuin ang mga ito nang maayos. Ang mga sibuyas, karot, patatas ay kailangang balatan, ngunit ang mga batang zucchini ay hindi nangangailangan ng pagbabalat. Gupitin ang lahat: zucchini at karot - sa mahabang manipis na piraso, mga sibuyas - sa makapal na singsing, patatas - sa mga lapad na 2-3 cm makapal na hiwa.

   

   Gupitin ang mga gulay sa manipis na mga hiwa para sa mas mahusay na nilagang

3. Pag-init ng ilang langis ng halaman sa isang kawali, magdagdag ng mga piraso ng manok at iprito sa lahat ng panig hanggang sa maging ginto ang ibabaw. Ngunit hindi sa buong kahandaan!

   

   Iprito ang manok nang kaunti, hanggang sa maging crusty sa ibabaw

4. Ilipat ang manok sa isang plato. Sa langis na nanatili sa kawali pagkatapos ng pagprito, kumulo ang mga sibuyas, patatas at karot ng kaunti, muli hanggang sa luto, ngunit literal sa loob ng ilang minuto. alisin at ilipat sa isang mas malalim na kawali o broiler.

   

   Iprito din ng kaunti ang mga gulay.

5. Iprito ang mga kabute sa natitirang langis. Maaari silang maging buo o gupitin sa kalahati. Kung may natitirang maliit na langis, magdagdag pa ng kaunti.

   

   Kung ang mga kabute ay hindi malaki, maaari silang pritong buong prito

6. Ayusin ang mga piraso ng manok nang random na pagkakasunud-sunod sa mga gulay sa brazier. Ikalat ang mga pritong kabute sa itaas.

   

   Ngayon isalansan ang mga gulay, manok at kabute sa mga layer

7. Gupitin ang mga kamatis sa mga wedge at kumalat sa manok. Budburan ng magaspang na tinadtad na halaman, ibuhos sa 100 g ng tubig (maaaring mapalitan ng anumang sabaw), takpan at ilagay sa kalan. Sa una, ang apoy ay dapat na malakas, at kapag ang mga nilalaman ng brazier pigsa, i-tornilyo ito hanggang sa isang minimum at hayaang kumulo ito ng isang oras. Sa oras na ito, hindi mo kailangang buksan ang takip at pukawin.

   

   Nananatili lamang ito upang idagdag ang mga kamatis na may mga damo, at maaari kang maghurno

8. Pagkatapos ng isang oras, alisin ang brazier mula sa kalan at ihain ang ulam.

   

   Handa na ang manok, tulungan mo ang iyong sarili!

Ang inihurnong mga paa ng manok sa hurno ng gulay

Siyempre, ang oven na inihurnong manok ay hindi mas mababa sa pan-pritong manok. Marahil ay magiging mas kapaki-pakinabang ito. Hindi mahirap ihanda ito, at ang mga produkto ay maaaring pareho o bahagyang magkakaiba, para sa isang pagbabago. Gumagamit kami ng mga binti ng manok sa resipe na ito.

Kakailanganin mong:

• 1 kg ng mga binti ng manok;
• 200 g sarsa ng kamatis o ketsap;
• 6 tbsp l. langis ng oliba;
• 2 daluyan ng mga karot;
• 2 malalaking tangkay ng kintsay;
• 2 malalaking sibuyas;
• 1 malaking talong;
• 2 daluyan na zucchini;
• 1 malaking mansanas;
• tuyong pampalasa para sa manok - tikman.

Simulan na natin ang pagluluto.

1. Ihanda ang mga binti: banlawan nang maayos, patuyuin, alisin ang buto. Ilagay sa isang malalim na mangkok.

   

   Ang mga binti ng manok ay mainam para sa pagluluto sa halamang gulay

2. Ngayon ay kailangan mong gawin ang pag-atsara. Paghaluin ang kamatis at toyo sauces kasama ang mga pampalasa, magdagdag ng langis ng oliba at ilang suka ng balsamic. Paghaluin nang lubusan.

   

   Para sa pag-atsara, maaari mong gamitin ang anuman sa iyong mga paboritong pampalasa.

3. Ibuhos ang sarsa sa mga binti upang ang bawat isa ay ganap na natakpan. Mag-iwan upang mag-marinate ng 1 oras.

   

   Lubricate nang lubusan ang mga binti gamit ang pag-atsara upang ganap silang masakop

4. Pansamantala, abala sa mga gulay. Hugasan ang mga ito, gupitin sa pantay na maliliit na piraso. Ilagay sa isang malalim na baking sheet o baking dish. Maaari mong itabi ang mga ito sa mga layer, ngunit mas mahusay na ihalo ang mga ito - sa ganitong paraan ang mga gulay ay mas mabilis at mas mahusay na puspos sa katas ng bawat isa kapag inihurno.

   

   Mas mahusay na hindi ilatag ang mga gulay sa mga layer, ngunit ihalo sa bawat isa

5. Ayusin ang mga binti ng manok sa marinade sauce sa ibabaw ng mga gulay. Maaari mong ayusin ang mga ito nang mahigpit sa bawat isa.

   

   Ang mga binti ng manok ay maaaring isinalansan nang mahigpit hangga't maaari sa bawat isa

6. Takpan ang amag na may palara at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Mag-iwan doon ng 40-50 minuto, depende sa kung gaano kalaki ang mga binti.

   

   Siguraduhing takpan ang baking sheet ng foil upang ang lahat ng mga sangkap ay nilagang mabuti.

7. Ilabas ang form, alisin ang foil. Ilagay muli ang bukas na pinggan sa oven sa parehong temperatura sa loob ng isa pang 15 minuto upang makabuo ng isang malutong, ginintuang kayumanggi tinapay. Pagkatapos nito, maihahatid mo ang manok sa mesa.

   

   Nananatili lamang ito upang maghintay para sa crispy crust, at maihahatid mo ang ulam sa mesa

Video: resipe para sa manok sa isang unan ng gulay sa oven

Sigurado kami na masisiyahan ka at ang iyong pamilya sa mga magagandang pinggan, at ang mga recipe na ito ay magiging ilan sa iyong mga paborito. Pagkatapos ng lahat, ang manok, inihurnong at pinirito, ay napaka-masarap, at kasama ng mga gulay, nakakakuha ito ng isang pambihirang aroma at juiciness. Paano mo lulutuin ang isang manok na may mga gulay? Ibahagi sa aming mga mambabasa sa mga komento. Masiyahan sa iyong pagkain!